老年人护眼食疗

老年人护眼食疗

人老了，身体上的许多零件也都不好使了，耳朵听不到声音，嘴巴尝不出味道，眼睛看不清东西，这些就是老年人的标志吗?其实老年人是可以摆脱这些症状的。下面就为大家介绍几款保护眼睛的食疗方法，老年朋友们不妨试试!

豆腐烧扁豆

原料：豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

制法：1。将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用;豆腐切成小块。

2。炒锅内放油烧热，下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。

3。锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。

特点：豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。

功效：菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗，清热利目。扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效。

枸杞肉丝

原料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。

制法：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油(香油)即可。

功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

第2页 /(共3页)核桃枣杞鸡蛋羹

原料：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。

制法：鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

红枣菊花粥

原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。

制法：以上原料加水煮沸粥，拌糖温食。

功效：可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少，消化不良者食用。

豆仁粳米八宝粥

原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。

制法：以上原料加水煮粥，拌糖温食。

功效：可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

人参远志饮

原料：人参10克，远志30克。

制法：共杵为末，沸水冲泡代茶饮，每包8克，每次1包，连服7～10天。

功效：可益气养心，益智明目。

第3页 /(共3页)芝麻核桃乳蜂蜜饮

原料：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。

制法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。

功效：可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

电脑一族护眼选择吃什么样的食物

现在的多数电脑一族们，长时候的过久的注视着电脑的显示屏，会导致视网膜上的感光物质和视紫红质消耗过高。这个时候如果不能及时的补充一些维生素A和合成物质的话，就会导致视力上的下降，和眼部疾病等等，不但要补，而且电脑一族在摄入的维生素A还要比正常人要高上许多。所以平时要多吃一些富含维生素A多的食物。以防造成眼睛的不适和眼病。这些食物包括，像一些猪肝啊，蛋类啊，乳制品等等。另外还要多吃一些所谓的养眼食物，像一些坚果类的花生，核桃。蔬菜类的话，可以多吃一些如青菜，花菜，白菜及西红柿等等。

长期的用电脑，光是眼睛上，都会受到极大的影响。有时候还会出现眼模糊和头帐痛等现象，所以我们不要治理，预防也是首要的原则。所以平时就可以多吃一些养眼护眼的食物。有一些常用电脑的人是十分的有益处的。不但可以维护眼睛的健康，还可以防止近视眼的发生，像这类的护眼食物有，动物的肝脏，牛奶，小米，胡萝卜，青菜，番茄和空心菜等，还有一些枸杞子也是一个很好的养眼食材。

另外一些电脑族工作者们。在用电脑到了一定的时间话，就会起身活动一下，做下眼部的保健操。饮食合理，劳逸结合，给身体增加一个好的抵抗力。

老年人护目种种

老年人护目种种 人到老年，就怕眼花目滞，如果能坚持锻炼，您在耄耋之年仍会眼清目明。

瞪目。目视室内或室外某一与眼平的目标，然后闭目瞬间，暗想留在脑际的视觉形象，重复3次。

闭目。闭目养神1分钟，减轻视觉疲劳。

摩面。单手摩面，重点在眉眼部位，摩至面部皮肤有微热感即可。

搓头。用单手或双手的指腹搓揉发根，可使头脑清醒，眼目明亮。

击鼓。用双手的指腹敲打，从前额至脑后发际。

眨眼。眼睛眨动几下，再紧闭目片刻，再突然睁大眼睛，重复几次。

顾盼。头部不动，眼珠向左右眼角移动几次。

虎视。扭颈回头，左右交替各向后面看五次。

转睛。晨醒后，在床上闭目转5次;晚上躺在床上，先睁目后闭目转眼珠5次。

熨目。两掌相合摩擦，至手心发热，以掌熨贴两眼，并轻轻按压眼部5次。

点穴;以食指指背第一关节处，重按眉目及眼周各穴，以有酸胀为度。

抹项。以一手掌用力按住脑后颈部上端发际，自上而下抹几次。

老年人护肾误区

误区一：治肾虚就是壮阳

初春时节，万物复苏，阳气生发，这个时候较适合补肾壮阳，那么，肾虚就是要壮阳吗?补肾就能壮阳吗?

徐梅昌介绍说，从中医角度来说，补肾大致分为两个方面：补肾阴和补肾阳，而大多数人常把补肾理解为补肾阳，这无疑是片面的理解。肾阳又称“命门之火”，有温养腑脏的作用，是人体阳气的根本。有些人觉得自己肢寒怕冷、面色苍白、阳痿、早泄是肾虚，需要壮阳，这是对的。但是殊不知五心烦热、口干舌燥、睡眠不好、舌质红等症状也可能是肾虚，而这个“肾虚”便是肾阴虚，《景岳全书》中称“五脏之阴气，非此不能滋。”有时候滋阴补肾也很重要。肾阳与肾阴相互依存，补肾的时候要仔细辨证才能对证下药，否则不但适得其反，反而危害身体健康。

误区二：阳痿由肾虚引起

很多夫妻生活不尽兴，尤其是一些中老年人，往往把男性“重振雄风”的希望寄托于壮阳食物，认为阳痿就是肾虚引起的，吃壮阳食物就能补肾治阳痿，这也是一个误区。徐梅昌介绍说，壮阳多用于中医术语，与西医所指的早泄阳痿等男性性功能障碍虽然有联系，但是不能划等号。以虾为例，不少网贴中说吃虾能催情，实际上主要源于虾的功效，《本草纲目》中称虾有“补肾兴阳”之功效，但这种食疗是一种辅助治疗方法，正常食用的量很难达到催情的作用，过多食用反而会造成热结便秘等弊端，不利健康。很多喜欢吃烧烤的男性往往喜欢多吃几个生蚝，因为有的网上文章说吃生蚝也有助于催情。事实上，唐末五代时的中药著作《海药本草》中便记载生蚝(中药称为牡蛎)有“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气”等功效，这里是用作药用，治疗遗精。很多人以为能治遗精，还不能催情吗?但其实明代著名中药学著作《本草经疏》中指出牡蛎“凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。”因此，肾虚精寒的人食用牡蛎，不但不能有助催情，反而对身体不宜，所以大家既不要把催情的希望完全寄托在这些食物上，也不要自诊自疗，以免贻误病情，反倒是得不偿失。

阳痿相当于现代医学的性神经衰弱症。中医认为，其多由房事太过，以致精气大伤，命门火衰，即是肾气大虚。但临床上，也可以见到一些由心脾气损或恐惧伤肾引起的，还有的是由湿热下注引起的。阳痿诱因众多，并非肾虚的代名词。

误区三：肾虚那是男人的事

徐梅昌介绍说，不少女性认为补肾是男人的事，因此往往放松警惕。其实不然。比如春天到了，气温回升，有的女性已经开始穿长裙了，但是有的女性还是穿得像过冬似的，总是怕冷，常常一受凉就会拉肚子。这可能就是肾阳虚的一种表现，因为肾阳为全身阳气的根本，生命活动全靠阳气鼓动，如肾阳不足，不能温煦身体，就会出现怕冷。还有的女性会发现自己容易尿频，而且“量少次多”。中医认为肾气出现虚亏，膀胱会表现出气化无力，膀胱平滑肌的肌纤维张力就会出现下降，使得膀胱的伸缩性降低，肾关不固，便会出现尿频和尿失禁现象。还有的女性热衷染发，殊不知头发也能反映出肾气是否衰弱。中医上说“肾主水，其华在发”，头发柔韧有光泽，说明肾脏健康。肾虚的女人头发常常易断并且没有光泽，容易出现脱发现象。所以肾虚可不全是爷们儿的事儿!

误区四 ：耳鸣就是肾虚引起的

中医有“肾开窍于耳”之说，明代著名医学著作《景岳全书》也指出“肾气充足，则耳目聪明，若多劳伤血气，精脱肾惫，必致聋聩。故人于中年之后，每多耳鸣，如风雨，如蝉鸣，如潮声者，是皆阴衰肾亏而然。”这也使得许多人认为耳鸣是肾虚所致，尤其是老年人。但事实上，耳朵与其他脏腑经络有着广泛的联系，五脏六腑、十二经脉之气血失调皆可导致耳鸣。比如风热侵袭、肝火上扰、痰火郁结、气滞血淤、气血亏虚等病因都可以引起耳鸣。耳鸣是肾虚的一种常见症状，除了耳鸣往往还会表现出记忆力下降、注意力不集中、尿频尿急等症状。肾虚型耳鸣又可分为肾阳虚型、肾阴虚型、肾虚水泛型、肾精不足型等四大类型。所以，耳鸣不要盲目补肾，一定要到医院明确病因之后对证治疗。

保护老年人眼睛吃什么好

随着年龄的增长，老年人眼部机能越来越差，老花眼、白内障、青光眼等眼疾困扰着大部分老年人，护眼越来越重要。眼睛的营养，除了补充丰富的蛋白质，延缓眼组织衰老和功能减退外，还与钙、铬、硒、锌、铜以及多种维生素有关。

在食物营养方面，可以多吃鱼眼。中医认为“以眼补眼”，鱼眼的视网膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA)，对营养及保护眼睛很有好处。《古方饮食疗法》记载：还可用草决明兔肝汤补肝养血，清肝明目。方法：兔肝1~2副，草决明10~12克，加工煲汤，食盐调味，饮汤食肝。也可食菊花粥养肝明目，对并发高血压者更合适。方法：菊花10~15克，粳米30~60克，先用米煮粥，粥成调入菊花末，再煮一二沸即可食用。另外，不宜吃膏粱厚味及辛辣大热之品。

防治老年人各种常见眼病的食谱宜做以下选择：

1、老花眼

与晶体老化有关，其食疗方法与白内障相同。从中医角度可选食健脾、养肝、补肾的食物。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、莲藕、笋、鳝鱼、桂圆、葡萄、山楂、山药、红薯、扁豆、豇豆等，养肝食物有羊肝、甲鱼、乌龟、桑葚儿、鸭子等，补肾食物有羊肉、黄鱼、海参、紫菜、虾、核桃、黑豆等。同时不宜用辛辣、香燥、肥腻之品，不吸烟，不喝酒。

2、白内障

对白内障的食疗是多喝水，每天至少喝1 500毫升的水。其次，要多吃谷物、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄及鱼类。多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子;定期吃些含钙食物，如牛奶、奶酪、酸奶等，要避免喝酒、吸烟，不吃动物脂肪和糖。

3、青光眼

为了减低眼压，您的菜单里应有大蒜和洋葱，且宜选用利尿降压的食物，如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等。还宜选食有安神、安眠作用的食物，如莲子、核桃、小麦等。若伴大便秘结，可吃蜂蜜、新鲜蔬菜，含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等。一次饮水量不宜多于400毫升。忌饮浓茶、咖啡、可可，忌饮酒，不吸烟。

4、黄斑变性

重点补充含维生素A及B族维生素丰富的食物及蛋白质，如牛奶、豆浆、鸡蛋、家禽、鱼、虾、瘦猪肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞叶、桑葚儿、海带、海藻等。海带含丰富的碘，碘质可以吸收黄斑部的变性物质，以防止病情发展，也有预防作用。

5、玻璃体混浊

防治玻璃体混浊，有两条饮食原则：一是多吃含碘食物，如海带、海蜇、紫菜等。碘不仅为甲状腺素重要成分，又可吸收炎性及变性产物。而海带有营养及软坚作用，如果与蜂蜜配服，不仅增加营养，也有利于玻璃体混浊的吸收。二是多吃有活血化瘀作用的食物，如山楂、红花、桃与桃仁等，若配合中药当归、丹参等制成药膳，效果更佳。

做好护眼工作，从合理饮食开始。

老人长期打麻将有哪些危害

打麻将是很多人都非常喜爱的休闲活动，特别是退休在家的老年人，常常将打麻将作为消磨时间的主要方式，但医学专家告诫老年人，长期打麻将也可诱发青光眼的发生，这值得很多老年人引起重视。

长期打麻将诱发青光眼发生的主要原因是打麻将除了容易引起眼睛干涩外，还会使眼压骤然升高。导致玻璃体出血，使视神经受压受损，造成青光眼。老年人的青光眼大多是原发性闭角型青光眼，多发生在情绪不稳、脾气不好、容易精神紧张的50岁以上的老年人身上。另外，打麻将眼睛劳累，再加上吸烟过多，还会诱发老年性黄斑变性。看东西变形、中央有暗影就是征兆。

同时，老年人身体疲劳、情绪激动等也是诱发青光眼发生的因素。推荐几个老年人护眼的好方法：转眼法选一安静场所，或坐或站，全身放松，排除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针方向转9圈，再逆时针方向转9圈，总共做4次。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种护眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。熨眼法此法最好坐着做，全身放松，闭上双眼，然后快速相互摩擦两掌，使之生热，趁热用双手捂住双眼，热散后两手猛然拿开，两眼同时用劲一睁，如此3～5次，这种护眼法能促进眼睛血液循环，加快新陈代谢。

由此可见，老年人由于身体代谢速度慢等原因，患上青光眼的风险很高，老年人日常生活中要注意科学用眼，避免过度疲劳和情绪波动，多做运动，少打麻将，避免青光眼的侵扰。

老人护眼食谱有哪些

做法:取女贞子30克,枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。

功效:此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

做法:取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。

功效:此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。

做法:枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。

功效:此方对头昏眼花、多泪者有显效。

做法:将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。

功效:此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

老年人眼睛干涩怎么治啊

人到老年，由于泪腺有不同程度的萎缩，故泪液分泌也不同程度地减少，如果泪液减少到一定程度，则眼睛感到发干。中医理论则认为老年人眼发干是由于气血亏虚、津液不足而致。

眼睛发干的治疗常采用角结膜润滑剂，如人泪液、润舒眼药水、润洁眼药水、角膜宁眼药水、素高捷疗眼膏等点眼或涂眼，同时可口服施而康等药物。在中医中药方面，可采用益气养阴、润燥生津之法，常采用下列方剂：生地15克，元参12克，石斛10克，麦冬20克，沙参15克，玉竹20克，山萸肉10克，花粉12克，五味子10克，葛根15克，每日1剂，水煎服，连服15-20剂。在饮食方面，平时可多食用含维生素丰富的蔬菜及水果。

最久负盛名的护眼食品，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

老年人眼睛干涩怎么治?老年人比较容易出现眼睛干涩的情况，这时候尽量的去正规的医院接受检查一下，很多眼部疾病都会发生这样的症状。另外，平时老人尽量的多吃点蔬菜和水果，多补充维生素，多喝水，注意不要用眼过度，可以给眼睛每天按摩一会儿。

老年人护眼常识

生活中很多人都比较容易患上眼病，特别是老年人，更容易被眼病所入侵，给他们的晚年生活带来了比较严重的影响，也不知道该怎么办?

克服不良嗜好,尽量少抽烟，不酗酒，不熬夜。不随便轻信医疗广告宣传，随便滥用眼药。眼睛干涩可适当点用润滑剂如人工泪液等，尽量避免长时间在昏暗的环境中阅读和工作，晚上看电视时最好开灯，否则容易诱发急性闭角性青光眼。加强身体锻炼, 老年人适当锻炼身体，有助于改善血液循环，延缓眼病的发生及发展，锻炼尤其是球类运动(如乒乓球)会改善

老年人视力的调节能力。但是户外活动应尽量避免强光刺激。坦然面对眼疾,有了眼病要克服惧怕心理，该看病时看病，该手术时手术，该戴老花镜要正规验配，不然会造成长期眼睛疲劳。不要总觉得眼睛会瞎而十分悲观，成天闷闷不乐，这样很容易使病情加重。

注重营养平衡,饮食结构方面，尤其应从食物中摄取充足的维生素和微量元素，必要时适当补给维生素和微量元素。