苹果的吃法 吃苹果的其他做法

苹果的吃法 吃苹果的其他做法

材料：

苹果2个（约500g）、淀粉30g、清水30g、白糖100g

做法：

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油；

5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

小窍门：

1、步骤7熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀；

2、糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦；

3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便；

4、做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌。

材料：

苹果1-2个、红糖2汤匙、水1汤匙

做法：

1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融；

2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；

3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。

小窍门：

1、火一定要小，红糖到最后也没有凝固拉丝；

2、如果第一次煎完要继续煎，锅中不用加红糖，只需再加一汤匙水，就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖，但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题，前提是你得补水；

3、苹果切片可以薄一些，我判断失误，以为会越煎越薄，所以切的还有些厚，薄一些可以缩短煎制的时间。

材料：

苹果1个（约250克）、鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）

做法：

1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）；

2、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）；

3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；

4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘；

5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干；

6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

小窍门：

1、这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干；

2、苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦！

3、将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡；

4、放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来；

5、这条一定要注意哦！因为此食谱我们只需要低温将苹果片烤干，对温度要求不严苛，所以烤箱里可以一次放入两盘甚至三盘苹果片一起烘烤。但是，这只限于这种情况，平时我们烤蛋糕饼干等其他甜点，为保证烘烤质量，一次还是只能烤一盘哦！

材料：

苹果500克、白醋500克、冰糖100克

做法：

1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状；

2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋；

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；

4、接着放入100克的冰糖；

5、再倒入一瓶白醋；

6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧；

7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；

8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室；

9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；

10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

小窍门：

1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）；

2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质；

3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减；

4、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

材料：

苹果2个、白糖适量、柠檬1只、水100ml

做法：

1、苹果去皮，切薄片；

2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；

3、用食品料理机打成果泥；

4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；

5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。

小窍门：

1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化；

2、果泥要尽可能的磨细些；

3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底；

4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态；

5、用康宁锅煮很合适，容易清洗；

6、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。

材料：

鸡翅、苹果、盐、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、料酒姜、米醋

做法：

1、苹果切块，姜切片；

2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下；

3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙）

4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可；

5、放点鸡精提味即可。

小窍门：

调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度。

材料：

3个苹果、30g黄油、适量葡萄干、适量黄油、适量白糖、适量红糖

做法：

1.准备食材。

2.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。

3.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。

4.装入苹果中，还有剩下的黄油待用。

5.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。

6.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。

7.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。

材料：

一个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖

做法：

1.青柠切片，泡在凉水中。

2.百合洗净剥成片。

3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣。

4.迅速放进泡有青柠的凉水中。

5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

6.大火煮开后加入苹果和百合

7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

苹果怎么好吃还简单 苹果的益处可谓人尽皆知

它不仅能提高免疫力、提高记忆力、强化骨骼，还能清洁口腔。更重要的是，苹果还是个“双面派”，生吃治消化不良，熟吃治腹泻。据说经常吃苹果还能让孩子变聪明。

说个最震惊的，苹果的气味还能缓解焦虑。可以试试哦~

不过，大多人是不是只是把苹果洗干净，切片给孩子吃？

其实，苹果的吃法很多，如果家里有烤箱等辅助工具，吃法就更加层出不穷了。

今天的苹果吃法属于简易式，特别适用于比较懒但又想勾住孩子味蕾的妈妈。

清血管的食物 苹果：降脂果

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

实验还发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

快速止泻的方法有哪些

快速止泻的方法 吃熟的苹果

相信很多朋友都不知道，止泻比较神奇的治疗方法居然是吃熟苹果。大家都知道，酸甜美味的苹果具有通便的作用，但是对于止泻效果比较好的却是熟苹果，而且这种做法非常简单，只需要将新鲜的苹果清洗干净，不要削皮，直接放进碗里，再在锅里放入适量的水，将碗也放置在锅里，大火蒸熟，就可以直接吃苹果的果肉。虽然这时候的苹果吃起来并不是那么美味，但是对于止泻的效果却非常好。

快速止泻的方法 茶叶蒜瓣水

其次，患者还可以试试茶叶蒜瓣水的土方子，这种茶水止泻的效果也还不错。首先取一小撮的茶叶和几颗剥去壳的蒜瓣，加入一小碗水，放在锅里一起煮，等到水烧开之后继续煮四分钟左右，然后用碗盛起来，晾到茶水不烫的时候就可以喝。如果是腹泻情况比较严重的患者，可以一天喝三次以上。

专家讲解苹果的正确吃法

据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

喝醉了可以吃苹果吗 喝醉了吃多少苹果合适

喝醉了苹果吃一个即可，吃多了不易消化，易残留胃中失去效用。

但一般晚上喝醉了还是不建议吃苹果，在白天喝醉了吃苹果的效果会比较好，晚间吃苹果主要怕无法消化。

苹果的好处与坏处是什么

吃苹果的好处之一：降血压。就目前的一些研究表明，适量地吃一些苹果，或者喝一些苹果制品的话，能够起到降血压的作用。最近一项对苹果的研究表明，女性如果每天能够吃75g的苹果，能够使体内的胆固醇水平降低25%，喝苹果醋等苹果制品同样也可以起到明显的效果。吃苹果的好处之二：止咳。对于城市人来说，每天都会呼吸道大量的不健康空气，而这很容易让人经常咳嗽。而护肺则是吃苹果的好处之一。肺部受伤大多数是由于支气管薄膜受损，而苹果中的维生素、果胶以及抗氧化物则能够修复破损薄膜，减轻肺部炎症。据美国一项研究表明，经常吃苹果的人，咳嗽的几率比不爱吃苹果的人低百分之三十。

吃苹果的坏处之一：导致消化不良。对于那些肠胃不太好的人来说，如果吃苹果的速度过快，则很容易导致消化不良。所以对于肠胃不好的人来讲，在吃苹果的时候应该细嚼慢咽，多咀嚼一会儿。这样做的另一个好处就是能够促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收苹果中的营养成分。 吃苹果的坏处之二：吃苹果别啃到核。苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸只是存在于果核，果肉里并没有。

以上就是我们给大家介绍的关于吃苹果的好处和坏处。相信大家平时主要了解的是吃苹果的好处，而坏处则很少了解到。所以，只有正确而全面地了解了吃苹果的好处和坏处，才能够将苹果的营养价值发挥得更好，这样我们的身体才会变得更加地健康。

吃苹果最好细嚼十五分钟

苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。付金如解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

风寒感冒吃苹果要加热吃吗

风寒感冒吃苹果宜加热熟吃

平时我们吃苹果都是生吃的，但遇到自身患有风寒感冒的时候，不宜吃生冷的食物，建议吃苹果前加热或熟吃，而且水浴加热可以提高苹果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，同时冬天也很适合这种方法吃水果，一般来说水果都是可以水浴加热的。

加热方法

取比水果大的碗，放入水果，再将水温为60—70度左右的热水倒入碗中，加盖或不加盖都可以，泡2—3分钟即可。

吃苹果最好细嚼

很多人吃苹果都是“三下五除二”，大口大口地没几分钟就吃完了。吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。

苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。付金如解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

风寒感冒可以吃苹果吗 风寒感冒吃苹果宜加热熟吃

平时我们吃苹果都是生吃的，但遇到自身患有风寒感冒的时候，不宜吃生冷的食物，建议吃苹果前加热或熟吃，而且水浴加热可以提高苹果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，同时冬天也很适合这种方法吃水果，一般来说水果都是可以水浴加热的。

取比水果大的碗，放入水果，再将水温为60—70度左右的热水倒入碗中，加盖或不加盖都可以，泡2—3分钟即可。

苹果苹果我爱你

有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。 苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。一个一般大小的苹果中，约含膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。它的含钙量也比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。 实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖病则应选择甜苹果;

治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良时的最佳食品;每天一个苹果连皮吃下，对关节炎、贫血患者颇有益处。孩子多吃苹果可增强智力，苹果也被誉为孩子的“记忆之果”。有报道说，苹果还有消除心理压抑感的作用，精神郁抑症患者经过一段时间嗅苹果香气的治疗后，心境大为好转，精神轻松愉快，压抑感消失。遵照这一“苹果疗法”，每天吃一个苹果，对健康颇有益处。因此就有了“一日一苹果，医生远离我”的说法。 吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅利于消化，更重要的是对口腔卫生和减少疾病大有好处。

如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢地吃苹果，对人体健康有更多好处。 苹果吃法因人而异，效果最佳： 贫血患者，多吃苹果有益。 便秘病人，可以吃烤熟了的苹果。 患急性结肠炎者，可吃一些擦成丝的生苹果，有较好疗效。 脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。 心血管疾病患者，需要吃一些甜苹果。 肥胖者，每周必须安排一次 苹果日 即分六次吃掉 1.5kg的新鲜苹果。这是防治初期肥胖症的有效手段。 苹果是咳嗽和嗓子嘶哑的缓和剂。 熟苹果所含的碘是香蕉的 8 倍，是桔子的 13 倍。因此，苹果是防治大脖子病的最佳食品。 烫伤患者，在烫伤的地方放些苹果片，可以降温。 轻度腹泻者，可将苹果去皮去核捣烂食用，每日 4 次，每次约 100g。周岁以下婴儿可服苹果汁，每次半汤匙，每日 3 次。 妊娠呕吐，取新鲜苹果皮 60g，大米 30g炒黄，与水同煎，代茶饮。幼儿单纯消化不良：用苹果 1 只洗净去皮后切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状喂服。有和脾生津、涩肠上泻的功效。 消化不良，反胃病人每日饭后食一个苹果有效。 高血压病者每日食苹果 3 次，每次半斤，连续食用可降血压。