谷粒多营养价值

谷粒多营养价值

1、营养成分：饮用水、鲜牛奶、白砂糖、聚葡萄糖、黑芝麻粉、黑米粉、青稞粉、小米粉、花生酱、黑豆粉、食品添加剂，微晶纤维素、冷凝胶、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠、海藻酸钠、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠、三氯蔗糖、食用香精，每420KJ(能量420KJ，蛋白质2.3克，脂肪2.7克，碳水化合物16.4克，膳食纤维3.0克,钠176毫克，钙39毫克)。2

、营养价值：“谷粒多”精选黑豆、黑米、黑芝麻等天然黑色谷物，用现代工艺精心熬制，与伊利纯正好奶完美融合，平衡膳食营养，每一口都喝得到真实谷物和浓浓谷香，让你时刻拥有更多充沛精力。据了解，全国首款含大颗谷粒的谷物奶——伊利“谷粒多”不仅解决了膳食的营养均衡搭配问题，而且更加充分满足了现代人快节奏的生活需求，让人随时随地都能够享受到“动物蛋白+植物蛋白+粗纤维”的健康滋味，是营养素和能量构成十分均衡的代餐乳制品。

据介绍，纯正牛奶中蕴含着丰富的动物蛋白，而大颗谷粒则满足了人体对于植物蛋白的需求，牛奶中的赖氨酸还能弥补谷类中氨基酸不足的缺陷，从而提高谷物的营养价值，该产品既能满足人体对营养多样化的需求，又能够带来充实的饱腹感，为繁忙的人们提供有保障的营养和健康。有业内人士发表评论称，随着“谷粒多”等伊利液奶三大高端产品的相继推出，伊利集团已经很好地进行了高端产品的结构战略升级和优化工作，这不仅为伊利集团开辟了可持续发展的空间，而且还带动了中国乳业产品结构的升级。

谷粒多怎么样

因“谷粒”和“鼓励”谐音，伊利谷粒多鼓励年轻人保持好身体，强健体魄，在追寻梦想的道路上不断进取。

健康的一天，必然要从早餐开始。伊利谷粒多品牌共有四种产品，分别是红谷物奶、黑谷物奶、泰沫米香味谷物奶以及燕麦麦香味谷物奶。秉承天然绿色的饮食文化理念，谷粒多为消费者提供均衡营养且饮用方便，堪称繁忙现代人士的代餐首选。

研究表明，牛奶和天然谷物的组合，是最好的饮食搭配之一。牛奶中含有人体所需的除膳食纤维外的各种营养成分，而谷物恰恰可补充膳食纤维，还可作为热量来源避免牛奶中的蛋白质转化为热量被消耗掉，因此牛奶与谷物的搭配可谓1+1>2。同时，在伊利谷粒多中，谷物的加入又带来了全新的咀嚼感，使香醇的牛奶从此变得又能“喝”，又能“吃”。

谷物小米的营养价值

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。

和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。

蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

营养优势：

1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。

2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。

5、含铁量高，为大米的4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

红籼稻谷的营养价值

富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Bl、维生素B2、维生素E以及多种矿物质等营养成分。据营养专家分析，稻谷中蛋白质含量相当高，主要是水溶性清蛋白、盐溶性球蛋白及白蛋白，这类蛋白质黏性差，近似于豆类蛋白，但优于小麦、大米及玉米的蛋白质。而且糜子中有人体必需的8种氨基酸和多种矿物质，含量都高于小麦、大米和玉米，尤其是蛋氨酸含量几乎高出它们的一倍。此外，糜子中脂肪和维生素B·、维生素B：、维生素E含量均高于大米，膳食纤维的含量也很丰富.

谷精草的营养价值 抑菌

谷精草水浸剂（1：6）在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌，铁锈色小芽胞癣菌等均有不同程度的抑制作用。毛谷精草水浸剂，也对絮状表皮癣菌，羊毛状小芽胞癣菌，须疱癣菌，石膏样小芽胞癣菌等皮肤真菌有效（试管内双倍稀释法）。谷精草（品种未鉴定）煎剂（100％），对绿脓杆菌作用较强，有效浓度为1：320（试管法）：对肺炎球菌和大肠杆菌作用弱。

臭豆腐也有很多营养价值

1过去很多人都不觉得臭豆腐是一种比较低廉的食物，所以很多人都不喜欢吃臭豆腐，但是臭豆腐的营养价值还是比较高的，经常吃臭豆腐，还能够有效地调节肠胃功能，对身体抵抗力的提高也是比较好的。

2臭豆腐虽然闻起来比较臭，但是吃起来还是比较像的，但是大多数人都会对它敬而远之，其实臭豆腐的营养价值是和芬兰有一些相似之处的，臭豆腐含有植物性乳酸菌，经常吃可以起到一定的杀菌的作用。

3适当的吹些臭豆腐，能够有效地调节肠道平衡，对一些比较常见的胃肠疾病的治疗和预防都有很好的效果，而且臭豆腐中含有比较多的大豆异黄酮的成分，能够有效地延缓女性更年期的到来。

小麦胚芽是啥

小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认

五谷杂粮的营养价值

在我国人们习惯把小米、大米、小麦、大豆、高粱称为五谷，五谷杂粮不仅是人们充饥食物，也是养生保健的好选择，下面小编来为大家详细介绍一下。

大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

喝谷粒多会发胖吗

伊利“谷粒多”自上市以来，以其香浓爽滑的口感和推陈出新的丰富品种在早餐消费市场持续“受宠”。其中，“红谷”中含有红豆、红米、红皮花生，补血健脾;“黑谷”中含有黑豆、黑米、黑芝麻，补肾暖胃。在此基础上，“红谷”和“黑谷”又不断推出新品，新品在继承“谷粒多”产品特色的同时，更进行了全新的内外升级，在原有了高纤低脂独特利益点的基础上，强化了多维营养素。目前为止，伊利“谷粒多”推出了牛奶红豆红米花生谷物奶、牛奶黑豆黑米黑芝麻谷物奶、花生牛奶、燕麦牛奶多种口味，倾力打造“动物蛋白+植物蛋白+粗纤维”的完美搭配，给每天感受快节奏生活的人们增添充沛活力，启动健康每一天。

此外，“谷粒多”与“鼓励多”是谐音，伊利还向消费者传递出一种“鼓励”的精神信念。伊利谷粒多在为老百姓提供快速补充体力和能量的健康营养品时，更释放出一种奋进、拼搏、向上的正能量，鼓励人们以饱满的精神和阳光健康的心态去迎接来自工作和学习上的挑战。

谷类的营养价值有哪些

谷类常见的主要有大米、小麦、大麦、各种豆类以及杂粮等。谷类品种繁多，是我们赖以生存的主要食物来源。虽然谷类是我们的基础食物，但是它们的营养价值还是挺高的，能够为我们提供人体所需的各种物质。那么谷类的营养价值有哪些呢?

谷类主要指禾本科粮食作物及其种子，包括大米、小麦、玉米、小米以及其他杂谷，如荞麦、高粱、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等，其所含营养物质主要为糖类，其次是蛋白质，是许多地区人民的传统粮食。未精制的谷物(全谷物)含有大量的维生素、膳食矿物质、糖类、脂肪、油脂以及蛋白质，但是在精制的过程中会去除糠和谷物胚芽，留下的胚乳中只含有糖类，缺乏其他的营养物质。

平时看起来普普通通的谷物，到底有什么营养价值呢?谷类可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同，其营养素的含量有很大的差别。下面就为大家介绍谷类的营养价值有哪些。

1、谷类是人体最主要、最经济的热能来源。我国人民是以谷类食物为主的，人体所需热能约有80%，蛋白质约有50%都是由谷类提供的。

2、谷类含有多种营养素，以碳水化合物的含量最高，而且消化利用率也很高。

3、谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。

4、大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。

5、谷类还含有维生素E和B族维生素。

6、谷类所含无机盐约为1.5%--3%，其中一半为磷。

为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。 研究表明，很多食物具有药理作用，属药食同源。益寿食物是指能防治疾病、抗衰防老、延年益寿的食物。经常食用这些食物，可以减少疾病的发生、强身健体、尽终天年。这些食物有谷类、果品及蔬菜等。

大米的营养价值 谷维素

大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用，能减低黑色素细胞活性，抑制黑色素的形成、运转和扩散，缓解色素沉着，淡化蝴蝶斑，静肤色。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽，使肌肤绽放自然润白亮泽。

玉米粒的营养价值

1、玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。 2、 玉米含有黄体素、 玉米黄质， 尤其后者含量较丰， 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。 3、玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效。玉米所含脂肪中 50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素 E 及丰富的维生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清胆固醇，预 防高血压和冠心病的发生。

谷粒多的好处

1、营养成分：饮用水、鲜牛奶、白砂糖、聚葡萄糖、黑芝麻粉、黑米粉、青稞粉、小米粉、花生酱、黑豆粉、食品添加剂，微晶纤维素、冷凝胶、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠、海藻酸钠、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠、三氯蔗糖、食用香精，每420KJ(能量420KJ，蛋白质2.3克，脂肪2.7克，碳水化合物16.4克，膳食纤维3.0克,钠176毫克，钙39毫克)。

2、营养价值：“谷粒多”精选黑豆、黑米、黑芝麻等天然黑色谷物，用现代工艺精心熬制，与伊利纯正好奶完美融合，平衡膳食营养，每一口都喝得到真实谷物和浓浓谷香，让你时刻拥有更多充沛精力。据了解，全国首款含大颗谷粒的谷物奶——伊利“谷粒多”不仅解决了膳食的营养均衡搭配问题，而且更加充分满足了现代人快节奏的生活需求，让人随时随地都能够享受到“动物蛋白+植物蛋白+粗纤维”的健康滋味，是营养素和能量构成十分均衡的代餐乳制品。

纯正牛奶中蕴含着丰富的动物蛋白，而大颗谷粒则满足了人体对于植物蛋白的需求，牛奶中的赖氨酸还能弥补谷类中氨基酸不足的缺陷，从而提高谷物的营养价值，该产品既能满足人体对营养多样化的需求，又能够带来充实的饱腹感，为繁忙的人们提供有保障的营养和健康。

青豆粒的营养价值

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用;

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。