丑橘的吃法
丑橘的吃法
1、酸奶丑橘沙拉
主料：丑橘1个、大芒果1个、酸奶150g、苹果1个
1.1、大芒果,苹果,洗净,酸奶丑橘备用。
1.2、芒果贴着果核切开留果核,将其他两部分用刀均匀的划十字刀,食指拇指捏住芒果两端用中指轻轻向上推芒果皮得到如图一样的芒果。
1.3、用刀将芒果肉取出备用。
1.4、丑橘去皮剥去薄衣掰成小块备用。
1.5、将大芒果粒,丑橘粒和苹果粒放入容器中。
1.6、倒入酸奶(不要选择过于稠的酸奶即可)。
1.7、翻拌均匀,确保每一颗果粒都裹满酸奶味道更佳。
1.8、美味的酸奶沙拉一起来品尝吧,洗净的丑橘叶子可以做装饰哦。
2、杨枝甘露
主料：丑橘半个、西米适量、椰浆250ml、牛奶100ml、大芒果1个、炼乳一勺
2.1、首先准备好一大碗冰水,放开。然后往锅内加入水,烧开,倒入洗干净的西米,一边煮一边搅拌,煮至外部透明,中间仍呈白色状态。
2.2、盖上锅盖,闷15分钟左右,打开,这时西米已经完全变透明了。
2.3、把水沥干,西米立刻放入冰水中,再把西米从冰水中捞出,沥干水分,用保险膜封好冷藏。
2.4、把冲兑好的椰浆,牛奶,切好的芒果(140g)放入搅拌机,加入一勺炼乳。打浆。打好的浆倒入容器中冷藏。
2.5、把剩下的芒果切块,丑橘剥肉。西米芒果浆混合,放上果肉即可。
丑橘的禁忌
1、哪些人不能吃丑橘
1.1、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
1.2、婴儿不可多喝丑橘汁，有些家长觉得婴儿没法吃丑橘,或者孩子不爱喝水,所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝,以为可以补充维生素,其实婴儿的肝脏发育并不健全,婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄,还会出现厌食、烦躁等症状。
1.3、胃功能欠佳者少吃，患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者,尽量少吃丑橘,吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。
2、丑橘的适用人群
2.1、一般人均可食用。
2.2、慢性肝炎和高血压患者,多吃橘子可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
3、丑橘的食用禁忌
3.1、若吃到有点苦味的橘子就不能食用了,因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。
3.2、丑橘不可与白萝卜同时食用,也不可吃完丑橘后再食用白萝卜,白萝卜中的硫氰酸与丑橘中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
3.3、牛奶中的蛋白质易与丑橘中的果酸和维生素C发生反应,凝固后成块状,不但影响消化吸收,还会引起腹胀、腹泻等症状,一定注意吃丑橘前后1小时内不要喝牛奶。
丑橘怎么挑选
看颜色
丑橘成熟之后都是黄色，酸甜适中，偏绿的话味道比较酸，深色的成熟度比较高，甜但容易烂，不建议购买。
看表皮
挑选丑橘还可以看颜色，一般表皮粗糙有大颗粒的一般比较厚实，不仅占称味道还一般，选择表皮平滑的比较好。
尝味道
好的丑橘口感酸甜，一般成熟度越高的丑橘甜度越高，不好的丑橘吃起来会带有苦味以及霉味，从味道上也可以明显区分。
丑橘减肥能吃吗
在减肥期间是可以吃丑橘的。
丑橘属于柑橘类的水果而且热量并不高，正确的食用反而可以帮助减肥。丑橘因为味道很甜而受到大家的喜爱，不过这也表示丑橘的含糖量比较高，所以减肥期间应该适当的食用。
丑橘是热性还是凉性 丑橘的食用禁忌事项
1、带苦味橘子不能吃：若吃到有点苦味的橘子就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。
2、橘络不用扯掉：有人吃丑橘总是喜欢把丑橘果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。
3、吃丑橘不可贪多：有人特喜欢吃丑橘，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
丑橘的选购方法
正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2--3厘米的“小尾巴”,不太美观;底部皮薄,扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口的,皮薄嫩、里面松软的是甜口果;皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
1、挑选丑橘选择个大的,颜色鲜艳的,枝叶绿的。
2、挑选皮薄而且松软的丑橘吃起来会比较甜。
3、如果丑橘皮厚并且粗糙,颜色暗,它的味道是酸甜的。
4、丑橘的价格不便宜,一般在8到10元一斤,买的时候最好挑选性价比高的。
5、销售的丑橘多放在纸袋里或者被包装上,注意拿出来看是否有坏的。
6、看看自己的体质,如果自己的体质不适合吃丑橘最好不要买来吃。
丑橘几月份成熟 11月份丑橘能吃吗
11月份有时候也会看到市场上有丑橘的身影，这主要是因为随着这几年丑橘的市场需求量不断的增加，有些商家为了盈利，会使用大棚技术培养丑橘，一般大棚丑橘10月份左右就可以成熟，到11月份就会进入市场，这也就是为什么11月份可以看到丑橘的原因，因此11月份的丑橘也是可以吃的，只是大棚丑橘和自然成熟的丑橘相比口感会差一些。
1月份丑橘能吃吗
只要熟了就可以吃。
要知道丑橘本身作为一种春橘，主要的成熟季节是每年的2-3月份，成熟的丑橘果皮呈橙色，味道更近于橘子而不是柚子，不愧为三者的结合体，通常1月份是丑橘开始成熟的季节，对于一些长的比较快的丑橘，1月份的时候其实已经开始成熟了，所以丑橘只要是成熟之后，1月份也是可以吃的，但要是没有成熟，那么口感比较酸，最好是不吃比较好。
丑橘的9个食用禁忌
1、带苦味橘子不能吃：若吃到有点苦味的橘子就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。
2、橘络不用扯掉：有人吃丑橘总是喜欢把丑橘果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。
3、吃丑橘不可贪多：有人特喜欢吃丑橘，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
4、婴儿不可多喝丑橘汁：有些家长觉得婴儿没法吃丑橘，或者孩子不爱喝水，所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。
5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。
6、不可与萝卜同时食用：丑橘不可与白萝卜同时食用，也不可吃完丑橘后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与丑橘中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
7、不可与牛奶同时食用：牛奶中的蛋白质易与丑橘中的果酸和维生素C发生反应，凝固后成块状，不但影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状，一定注意吃丑橘前后1小时内不要喝牛奶。
8、不用新鲜丑橘皮泡茶：新鲜的丑橘皮有一种清香，爱喝茶的人喜欢泡两片丑橘皮饮用，其实丑橘表面被喷洒了保鲜剂，这种化学制剂泡茶后被人体吸收会危害身体健康。
9、服药前后不吃丑橘：丑橘中含有大量的维生素、果酸，吃药前后食用丑橘会影响药效，使药物起不到治病的效果。
丑橘能煮水喝吗 丑橘怎么挑选
丑橘成熟之后都是黄色，酸甜适中，偏绿的话味道比较酸，深色的成熟度比较高，甜但容易烂，不建议购买。
挑选丑橘还可以看颜色，一般表皮粗糙有大颗粒的一般比较厚实，不仅占称味道还一般，选择表皮平滑的比较好。
好的丑橘口感酸甜，一般成熟度越高的丑橘甜度越高，不好的丑橘吃起来会带有苦味以及霉味，从味道上也可以明显区分。
吃丑橘上火吗
吃丑橘不会上火。丑橘味道清甜，吃多了也不会上火，所以它的学名为“不知火”。丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素，主要有维生素A、B、C、E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13～14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。
丑橘的食用禁忌
1、带苦味橘子不能吃：若吃到有点苦味的橘子就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。
2、橘络不用扯掉：有人吃丑橘总是喜欢把丑橘果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。
3、吃丑橘不可贪多：有人特喜欢吃丑橘，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
4、婴儿不可多喝丑橘汁：有些家长觉得婴儿没法吃丑橘，或者孩子不爱喝水，所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。
5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。
6、不可与萝卜同时食用：丑橘不可与白萝卜同时食用，也不可吃完丑橘后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与丑橘中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
7、不可与牛奶同时食用：牛奶中的蛋白质易与丑橘中的果酸和维生素C发生反应，凝固后成块状，不但影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状，一定注意吃丑橘前后1小时内不要喝牛奶。
8、不用新鲜丑橘皮泡茶：新鲜的丑橘皮有一种清香，爱喝茶的人喜欢泡两片丑橘皮饮用，其实丑橘表面被喷洒了保鲜剂，这种化学制剂泡茶后被人体吸收会危害身体健康。
9、服药前后不吃丑橘：丑橘中含有大量的维生素、果酸，吃药前后食用丑橘会影响药效，使药物起不到治病的效果。
丑橘发苦还能吃吗 丑橘怎么挑选
一般丑橘成熟之后都是黄色，酸甜适中，偏绿的话味道比较酸，深色的成熟度比较高，甜但容易烂，不建议购买。
挑选丑橘还可以看颜色，一般表皮粗糙有大颗粒的一般比较厚实，不仅占称味道还一般，选择表皮平滑的比较好。
好的丑橘口感酸甜，一般成熟度越高的丑橘甜度越高，不好的丑橘吃起来会带有苦味以及霉味，从味道上也可以明显区分。