牛奶药膳食疗方

牛奶药膳食疗方

白芨煮牛奶

原料：牛奶250毫升，白芨10克，白糖20克。

做法：

1.将白芨润透，切片。

2.将白芨、牛奶放入奶锅内，煮沸，再用文火煎熬15分钟，加入白糖即成。

用法：每天1次，早餐饮1杯。

功效：补虚损、益脾胃、美容颜、降血压，适用于高血压等病症。

泽泻煮牛奶

原料：牛奶250毫升，泽泻10克。

做法：

1.将泽泻研成细粉。

2.将牛奶置文火上烧沸，加入泽泻粉，开一次沸即成。

用法：每日1次，早餐饮1杯。

功效：渗湿利水、生津润肠，适用于糖尿病。

牛奶草莓羹

原料：牛奶150毫升，草莓50克，白糖适量。

做法：

1.先将草莓择洗干净，沥干，碾碎，加入白糖，再碾成泥。

2.将牛奶放入奶锅中，上火煮开，离火放冷后加入草莓泥，拌匀即成。

用法：可经常食用。

功效：补血补钙、益智健身，适用于骨质疏松。

支气管炎药膳食疗方

1，宁嗽粥：

[原料]粳米80 g，百部15 g，麻黄9 g，生紫菀10 g，甘草7 g，苦杏仁10 g，冰糖40 g。

[制法]将百部、麻黄、紫菀、甘草，苦杏仁洗净灰渣，放入砂罐，掺清水，煎熬成药汁，用中火烧开后20分钟，加入冰糖，移至小火上，煮成较稀的粥，趁热温食之。

[功效]平喘止咳。用于急性或慢性支气管炎。

[服法]每服适量。3～5日为1个疗程。

2，绿豆薄荷汤：

[原料]绿豆20 g，薄荷6 g。

[制法]将绿豆淘洗干净，水浸泡后煎成粥，然后放入清洗干净的薄荷，煮开即可。

[功效]清热解毒，润肺止咳。用于急性支气管炎治疗。

[服法]温服。1次/d，连服3日。

3，车前甘草汤：

[原料]车前子9～15 g，甘草3～6 g。

[制法]把车前子用纱布包好，与甘草一同放入沙锅内加入清水煎熬20分钟后即可。

[功效]清热利湿。祛痰止咳。用于急性支气管炎。

[服法]温服。1次/d，连服3～5日。

4，棉油炸鸡蛋：

[原料]棉油1100 g，鸡蛋2个。

[制法]用精制棉油放至文火上，将鸡蛋放入油内炸熟(破壳)即可。

[功效]润肺平喘止咳。用于治疗急性支气管炎。

[服法]1次/d，连服5日。

5，川贝鸡蛋饮：

[原料]川贝母末5 g，生姜10 g，鸡蛋2个，豆油少许。

[制法]把生姜洗净后切成细丝，用豆油把姜丝炸黄。将川贝母末放入鸡蛋中调匀煎熟与姜丝一同服用。

[功效]润肺止咳，清热生津。用于急性支气管炎。

[服法]1次/d，连服5日。

6，大蒜糖溶液：

[原料]大蒜15～30 g。

[制法]大蒜去皮，洗净，捣烂。开水浸泡48小时，或加水煎煮一两沸，滤取其汁，调入白糖即可。

[功效]镇咳祛痰。用于急性或慢性支气管炎和百日咳、感冒咳嗽。

[服法]分成2～3次，1日服完。

7，川贝酿梨：

[原料]雪梨8个，川贝母12 g，糯米、蜜饯、冬瓜条各100 g，冰糖180 g，白矾适量。

[制法]将川贝母打碎;白矾加水溶化，约2 000 mL;糯米淘尽蒸成饭;冬瓜切成颗粒，梨削去皮，从蒂处切下1段(以能伸进小勺为度)，用小勺子挖去核，浸没在白矾水中，以防变色。将梨放入沸水中烫一下捞出，用冷水冲凉，沥水。把糯米饭、冬瓜条颗粒与打碎的一半冰糖合匀，分装入梨内，再把川贝母均分8份分装，盖上梨把，盛入盘中，上笼蒸约40分钟，至梨熟烂，取出。烧开水约200 mL，将另一半冰糖溶化收浓汁，浇在梨上面。

[功效]清热化痰，润肺止咳，生津止渴。用于急性或慢性支气管炎见于久咳、干咳，痰中带血;肺热咳嗽，胸闷，咳痰黄稠。还可用于百日咳，肺结核等病。

[服法]每次1个，2～3次/d。

8，川椒煨梨：

[原料]花椒50粒，大雪梨1个，冰糖30 g，面粉50 g。

[制法]将梨削去皮，用尖筷子在表面均匀地戳50个小孔，把花椒逐个按入。面粉揉成面团，擀成圆皮，包在梨子表面，放入烘箱内烘热，或放在柴草灰内煨熟，取出，剥去面皮。挑出花椒不用。将梨装入盘内，冰糖放在锅内加少许水炼成汁，浇在梨子表面。

[功效]温肺化痰止咳。用于感受外邪，卒然咳嗽，急性或慢性支气管炎等。

[服法]每次1个，2次/d。

9，川贝米江梨：

[原料]鸭梨2个(300～400 g)，川贝母6 g，江米100 g，熟猪油10 g，白糖150 g，桂花卤3 g，湿淀粉少许。

[制法]川贝母研末，装入削去皮、挖去核的梨内，放入碗中。江米淘尽放入另碗中，加水上屉蒸烂。取出加入白糖、桂花卤、猪油拌匀，倒入盛梨的碗中，用油纸封住碗口，上屉蒸1小时，取出，扣入盘中，锅内放水，加糖100 g，沸后用湿淀粉勾稀流芡，浇在江米梨上。

[功效]清热化痰，润肺止咳。用于急性或慢性支气管炎，老年性喘咳，虚痨咳嗽，肺热咳嗽，百日咳等。

[服法]1剂/d，分2次服。

10，杏梨饮：

[原料]苦杏仁10 g，鸭梨1个，冰糖少许。

[制法]苦杏仁去皮、尖，打碎，鸭梨去核，切块，加适量水同煮，待熟入冰糖令其溶化。

[功效]清热润肺止咳。用于燥热型急性气管炎。

[服法]代茶饮，每日数次。

11，萝卜丝蛋汤：

[原料]白萝卜丝250 g。鸡蛋2个，蒜6 g，麻油、调料适量。

[制法]萝卜切成丝，鸡蛋打入碗内搅匀，蒜拍破，剁成茸。植物油烧热，爆香蒜茸，入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟，再入蛋液，调入精盐、味精，勾薄芡，淋入麻油，撤上葱末即成。

[功效]降气化痰，润肺补虚。用于肺虚咳嗽，急性或慢性支气管炎等病症。

[服法]1剂/d。

12，萝卜饴糖饮：

[原料]红皮白肉萝卜适量，饴糖2～3汤匙。

[制法]将萝卜带皮切碎，放入碗内，上面倒入饴糖，置12小时。

[功效]化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎。

[服法]频频饮之，每日数次。

13，蜂蜜蒸萝卜：

[原料]白萝卜1个，蜂蜜30～50 g。

[制法]将萝卜洗干净，切下小半，把大半萝卜挖空中心，灌入蜂蜜，合上两半萝卜，蒸熟。

[功效]润肺化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎引起的咳嗽;肺结核咽干久咳，痰中带血等症。

[服法]1次/d，连服半个月。

14，糖溃萝卜：

[原料]大萝卜250 g。白糖或怡糖适量。

[制法]将萝卜洗净切片，加白糖2～3 g，搁置1夜，浸渍成萝卜糖水。

[功效]化痰止咳，润肺利咽。用于急性或慢性支气管炎、百日咳、咳嗽痰稠，肺胃有热，腹痛等。

[服法]频频饮服。也可用萝卜绞汁加糖服。

疱疹药膳食疗方

一、 发病初期带状疱疹

鱼腥草汤

原料：鱼腥草干品30-50g(鲜品300g)。

制法：将鱼腥草洗净，入砂锅，加入适量水，上火煎汤20分钟，盛碗温服。每日一剂，分3次服，可连续服用3-7天。

功效：药理实验证明，鱼腥草可抑制各种致病菌及病毒，还有镇痛，止血，抑制浆液分泌，促进组织再生的作用，对带状疱疹出现水泡溃破，疼痛有良效。

二、 适用各类带状疱疹

菱角粥

原料：粳米100g，菱角500g，红糖100g。

制法：将菱角煮熟去壳取肉，切碎。粳米洗净加水煮至米粒开花时，放菱角，共煮成稠粥，加红糖调味，早餐食。

功效：清热祛湿。

柴胡青叶粥

原料：柴胡、大青叶各15克，粳米30克，白糖适量。

制法：将柴胡、大青叶同放入锅内加水适量上火煎煮，去渣取汁，用药汁煮粳米成粥，加入白糖调味服食，每日1次，6日为1疗程。

功效：疏肝清热。

三、 中老年带状疱疹

马齿苋炒肉丝

原料：鲜马齿苋400克，猪瘦肉100克，鸡蛋1个，植物油、料酒、精盐、味精、蛋清、葱花、姜末各适量。

制法：取鸡蛋清放入碗内，用竹筷搅打成蛋清泥糊，待用。将鲜马齿苋拣去杂质，洗净，入沸水锅中稍焯，捞出，用冷水冲凉，码齐，切成3厘米长的段。将猪肉洗净，切成丝，放入碗内，加料酒、精盐、蛋清泥糊拌和均匀。炒锅置火上，加植物油烧至六成热时，加少许葱花、姜末煸炒出香，即投入粘浆的肉丝，熘散，烹入料酒，并加鲜汤适量，翻炒中加精盐、味精，用湿淀粉勾芡翻炒，淋入麻油即成。佐餐食。

功效：对脾湿型适宜。

莲子赤豆茯苓羹

原料：莲子、赤小豆、茯苓各30克，蜂蜜20克。

制法：先将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂洗净。将茯苓晒干或焙干，研成细末。莲子放入温开水中浸泡片刻，去皮及芯，与淘净的赤小豆同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改移小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥，边搅拌边调入茯苓细末，直至成羹，离火，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚两次分服。

功效：对脾湿型尤为适宜。

银花紫草茶

原料：金银花10克，紫草5克。

制法：先将金银花拣净，再将紫草拣杂洗净，切片，晒干，与晒干的金银花同放入有盖杯中，用烧沸的水冲泡，并加盖闷15分钟即可开始饮用。当茶，频频饮服，可冲泡3-5次。

功效：对肝火型尤为适宜。

胃溃疡的药膳食疗方法

佛手扁薏粥

材料：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。

做法：将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食每日1剂。适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

莲子粥

材料：莲子30g，大米100g。

做法：按常法煮粥每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

糯米粥

材料：糯米或粳米100g，红枣7枚。

做法：按常法煮粥，熟至极烂经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

桃仁猪肚粥

材料：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。

做法：将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食每日1剂。可益气活血，化淤止痛。

怀山粥

材料：怀山药100g，粳米100g。

做法：一起加水煮成稀粥每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

鸡蛋炖三七

材料：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g

做法：将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食每日1剂。三七止血抗炎;蜂蜜补中益气，健脾胃;此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

尿痛药膳食疗方

玉米粥

原料：玉米渣或面50克，盐少许。

制法用法：玉米渣加适量水煮成粥后，加盐少许即成。空腹食用。

大麦粥

原料：大麦米50克，红糖适量。

制法用法：研碎大麦米，用水煮成粥后，放入适量红糖搅匀食用。

竹叶粥

原料：鲜竹叶30～45克，石膏15～30克，粳米50～100克，砂糖少许。

制法用法：竹叶与石膏加水煎煮，取汁与粳米、砂糖少许共煮，先以武火煮开，再用文火熬成稀粥即可食用。

青豆粥

原料：青豆未成熟的黄豆50克，小麦50克，通草5克，白糖少许。

制法用法：先以水煮通草去渣取汁，用汁煮青豆、小麦为粥，加白糖少许，搅匀即可食用。

车前子粥

原料：车前子10～15克，粳米50克。

制法用法：车前子布包入砂锅内，煎取汁，去车前子，加入粳米，兑水，煮为稀粥。

急性鼻炎的药膳食疗方

1，辛夷葱白米粥：

[原料]辛夷15 g，葱白30 g，粳米80 g，姜少许。

[制法]将辛夷用50mL水煎煮25分钟，取汁液备用;葱切段;姜切片;粳米洗净。粳米人锅中加适量清水煮粥。待将熟时入辛夷汁、葱、姜，煮二三沸即可。

[功效]祛风通窍。适用于风热犯鼻型急性鼻炎。

[服法]1剂/d，2次分服。

2，白菜萝卜汤;

[原料]白菜心250 g，白萝卜100 g，红糖适量。

[制法]将白菜心、白萝卜洗净，加适量清水同煮熟，再加红糖即可。

[功效]疏风清热，宣肺通窍。适用于风热犯鼻型急性鼻炎。

[服法]1剂/d，2次分服。

3，萝卜丝瓜藤汤：

[原料]白萝卜(切片)250 g，丝瓜藤60 g，白糖适量。

[制法]将白萝卜、丝瓜藤洗净，加适量清水同煮，取汤去渣，再加白糖即可。

[功效]疏风清热，通络开窍。适用于风热犯鼻型急性鼻炎。

[服法]1剂/d，2次分服。

4，姜片蒽白汤：

[原料]生姜片15 g，葱白少许，红糖20 g，

[制法]将葱白切成3厘米长的小段，再与生姜一起入锅，加水煮沸后加红糖即可。

[功效]解表通窍。适用于风寒犯鼻型急性鼻炎。

[服法]随意热服。

5，生姜大枣红糖饮：

[原料]生姜9 g，大枣9 g，红糖72 g。

[制法]将大枣洗净，生姜切片，加适量清水煎汤，煮沸后放红糖即可。

[功效]散寒通窍。适用于风寒犯鼻型急性鼻炎。

[服法]随意热服。

6，芫荽葱白粥：

[原料]胡荽(芫荽)30 g，葱白2，根，大蒜1根，粳米60 g。

[制法]将粳米洗净，加适量清水煮粥，待熟时将大蒜、胡荽、葱白入粥中煮沸后，加入调料调味即可。

[功效]散寒通窍。适用于风寒犯鼻型急性鼻炎。

[服法]1剂/d，2次分服。

缓解溶血的药膳食疗方

花生枣米粥

花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟入红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。

枸杞蒸母鸡

枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。功能是补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

当归煮鸡蛋

当归9g，鸡蛋2个，红糖50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。

枸杞银耳羹

银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。

清炖乌龟

用乌龟l～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。功能是益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。

麦冬芝麻糖

麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。功能是滋补阴血，能强身健体，延年益寿。

冻疮的五种药膳食疗方

1、鲜山楂泥：

[原料]鲜山楂150 g。

[制法]将鲜山楂洗干净，其中100 g用微火煮熟，捣烂，趁热摊在布上，外敷患处。另50 g用清水煮熟后，放入少许白糖，去渣饮汤。

[功效]调和营卫，补血益气。能促进血液循环，适用于冻疮患者。

[用法]患处每日更换1次。去渣饮汤，1次/d。

2、柿子油膏：

[原料]柿子皮60 g，熟菜子油适量。

[制法]将柿子皮晒干，烧灰存性，研成细末即可。

[功效]敛疮生肌，促进血液循环。适用于气血亏虚、已溃的冻疮患者效果显著。

[用法]将油膏涂于患处，每日换药1次。

3、蛋黄油膏：

[原料]鸡蛋黄2个，麻油少许。

[制法]将鸡蛋煮熟，取出蛋黄放在铁勺上，用文火煎熬，使蛋黄油析出，去掉蛋黄渣，将油冷却备用。用鸡蛋黄油掺与麻油少许，外敷治疗溃烂冻疮。

[功效]生肌祛腐，促进血液循环。适用于冻疮溃破者。

[用法]先将茶叶水清洗冻疮处，然后搽上鸡蛋黄麻油，外用纱布包扎好，3～5日冻疮伤口即可愈合。

4、橘皮萝卜液：

[原料]萝卜汁250 g，橘皮100 g。

[制法]将2味药用清水洗干净后放入铁锅内，加水1 000 mL，煎熬20分钟，待汤温后洗患处即可。

[功效]理气润肤，促进血液循环。适用于冻疮早期、未溃破者。

[用法]每晚临睡前用温汤洗1次，一般连用3～5次后冻疮即可痊愈。

5、紫皮大蒜泥：

[原料]初秋独头紫皮蒜5～8个。

[制法]将蒜晒干后，捣烂如泥，再在阳光下晒热，涂在易生冻疮处即可。

[功效]祛腐生肌，促进血液循环。适用于未破冻疮患者。

[用法]每晚临睡前涂1次，一般3～4次即可痊愈。

高血脂药膳食疗方

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

用法：每日1次;5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意事项：大便泄泻者忌服。

三七首乌粥

原料：三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。

制作：先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。

注意事项：大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。

山楂粥

原料：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。

用法：作点心热服;10日为1疗程。

功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。

注意事项：不宜空腹及冷食。

蛔虫病的药膳食疗方法

蛔虫病药膳食疗推荐：(仅供参考，详细情况请咨询医生)

1、丝瓜仁

原料：黑生丝瓜子适量。

制法：将黑生丝瓜子去壳取仁即成。

功效：安蛔驱蛔，杀虫通便。适宜蛔虫病，脐周腹痛，时作时止，不思饮食，面黄肌瘦，鼻孔作痒，面有虫斑等。

服法：清晨空腹嚼烂食之。>5岁儿童30粒/次，<5岁儿童20粒/次，1次/d，连服2～3日。

2、莱椒散

原料：莱菔子(胡萝卜子)5～9 g，花椒末3～5 g。

制法：将莱菔子微炒香，研末，与花椒末拌匀即成。

功效：健脾驱蛔。适宜蛔虫病，症见脐周腹痛，胃脘嘈杂，恶心呕吐，面黄肌瘦等。

服法：空腹服下，2次/d，连服2～3日。

3、桃叶汁饮

原料：鲜桃叶30～60片。

制法：把新鲜桃树叶择洗干净，打烂即成。

功效：安蛔驱虫。适宜蛔虫病，症见小儿脐周腹痛，鼻孔作痒，饮食欠佳，睡中蚧齿流涎，面黄肌瘦等。

服法：开水冲泡，连渣服下，3次/d，连服2～3日。

4、胡椒绿豆散

原料：胡椒、绿豆各4大粒。

制法：将上2味同研成细末即成。

功效：安蛔止痛。适宜蛔虫病，症见突然发生胃脘及右胁部疼痛，痛引背心及右肩，并常伴蛔虫吐出，平时脐周腹痛时作，面黄肌瘦，鼻孔时痒等。

服法：少许酒调服，3次/d，连服2～3日。

5、炒香榧子

原料：香榧子肉50粒。

制法：将香榧子肉炒熟即可，不可炒焦。

功效：安蛔消积，杀虫通便。适宜蛔虫病，症见脐周疼痛，时作时止，胃脘嘈杂，面黄肌瘦等。

服法：适宜于>5岁儿童食用，清晨空腹细嚼咽下，2粒/(岁，次)，3次/d，连服l周。<5岁小儿，须将香榧子研成细末，用温开水吞服，1 g/(岁，次)，3次/d，连服1周。

妇科疾病药膳食疗方法

痛经患者应多吃点香蕉

香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。

对贫血患者可以补充高铁食物

因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收

对经期不适可以喝些加蜜热奶

下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现，女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除经期的种种不适。因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。

乳腺病患者应多吃全麦食物和海带

一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

雌激素下降可以多摄取豆制品

雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平

7种坚果药膳食疗方

补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲

原料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。

做法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

提示：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。

养阴润肠——松子粥

原料：松子仁20克，粳米60克。

做法：松子仁研碎，同梗米煮粥。

提示：养阴润肠。每日2次，或随意食之。面色无华，头晕目眩，心悸健忘，或颧红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细数。

气血两虚——红枣花生衣汤

原料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。

做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。

提示：本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。

明目粥——榛子杞子粥

原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

做法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

提示：有养肝益肾，明目丰肌功效;每日1剂，早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。

止咳平喘——杏仁粥

原料：甜杏仁10，粳米50克。

做法：1、将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。

提示：宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。

安神润肤——莲薏腰果羹

材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

做法：腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。

提示：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。

补肝肾——白果膀胱汤

原料：白果10枚，猪膀胱200克，复盆子15克，盐适量。

做法：猪膀胱洗净切块，白果炒熟去壳，与复盆子同煮汤，用适量食盐调味食用。

提示：有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症。

健脑益智——栗子炖母鸡

原料：板栗，鸡。

做法：板栗去外壳;葱、姜洗净，姜拍破，葱打结;鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。

提示：具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。

卵巢早衰的药膳食疗方

1、月季花汤

月季花5朵，洗净，加水，小火煎煮，去渣，加冰糖适量，黄酒适量，温服， 每天一次。

2、山楂内金散

生山楂，去核，干燥研粉，生鸡蛋，干燥研粉，两药混合，刘寄奴，煎汤加红糖适量，每次送服药粉15克，每天三次。

3、参芪补膏

党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20颗，前三味加水煎煮两次，去渣取汁，大枣小火炖烂取汁及枣泥入药汁，加红糖收膏，每次服20ml，每天三次。

4、归脾麦片粥

党参，黄芪各适量，当归，枣仁，甘草各适量，丹参，桂枝，上述七味先以清水浸泡一个小时，捞出后加适量的水，煎汁取渣，放上麦片，桂圆肉，大枣5颗，一起煮成粥，每天吃两次。

5、杞子南枣煲鸡蛋

枸杞子，南枣10颗，鸡蛋两具，枸杞子，南枣加水适量，小火炖一个小时再将鸡蛋打开放进去，煮成荷包蛋，吃蛋喝汤，每天两次。

6、当归羊肉羹

山羊肉适量切成块，黄芪，党参，当归各适量放在纱布袋装好，同放在沙锅内，加入适量的水煨煮，至羊肉烂时加入生姜，食盐适量，吃肉喝汤。