鱼和豆浆可以同时吃嘛?
鱼和豆浆可以同时吃嘛?
当然可以了 不是有豆浆鱼的这种菜么 1、粘鱼或草鱼一条(我喜欢吃草鱼的),只取鱼的中段,片成二片,剁成寸段。用蛋清、淀粉、盐抓好。
2、豆浆一大杯,自磨的要过虑,不能有渣。
3、少许油,葱、姜、蒜爆香。
4、放入鱼加入水,水要没过鱼,慢慢炖熟,此时水已不多。
5、加入苣笋片(我喜欢小油菜)青红椒丁(去筋以免太辣,不用也行,只用小油菜也可以了)关键是你不要忘了放泡椒(三个就足够)再烧一小会。
6、倒入豆浆,开锅稍过一会就可以了(豆浆会假开,所以要过一会,但不能久,豆浆不耐煮,久煮会起渣。)调好味出锅。
鸡蛋不能配豆浆吃
不能吃的理由是不成立的。
有些流言是这样说的: 鸡蛋与豆浆不能同吃,不然会造成营养的很大损失。原因有二:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值”。
真相:当鸡蛋遇上豆浆(引自科普作家云无心的观点)
第一条理由还算有点谱,大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用,从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃,煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过,这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了,那么就不会影响对任何蛋白质的消化;如果没有被破坏,那么不仅是鸡蛋,大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。
第二条则纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶,纯粹是大豆跟自己过不去,在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词,想当然地进行了一番“推理”,于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质,它本身也是一种蛋白酶抑制物,可以结合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶,鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。不过,这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原,有的人对鸡蛋过敏,可能的罪魁祸首之一就是它。如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性,倒是一件好事。
可以看出,豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物,加热的过程除了通常所说的杀死致病细菌,还担负着破坏这些“害群之马”的任务。而对于煮熟的豆浆和鸡蛋,一起吃完全不会有什么营养损失的问题。
备孕吃什么好 黑豆
黑豆含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、叶酸等营养物质,最重要的是含有大豆异黄酮。可以补充雌激素,增加子宫内膜的厚度,刺激卵泡发育,加强输卵管节律性收缩的振幅,有助于怀孕。备孕期女性可以将黑豆炖骨头汤,或者用来磨豆浆吃。
喝完豆浆能吃橘子吗 豆浆不能和什么一起吃
红糖为粗制品,没有经过提纯,其中含有有机酸含量居高,若和豆浆一起食用,不仅会生成变性的沉淀物,还会破坏豆浆的营养成分。
红薯中含有大量的淀粉,进入人体后会转化为糖分,而豆浆中的蛋白质本身难以消化,若两者一起食用过多会增加肠胃负担,出现便秘、腹胀等不适症状。
很多人在吃早餐的时候会喝豆浆吃鸡蛋,其实这不正确,是因为豆浆中的胰蛋白酶能抑制人体中胰蛋白酶的活性,对鸡蛋中营养物质的吸收有所影响。
菠菜中含有较多的草酸,而豆浆中含有一定的钙质,若两者一起食用过多,会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀,影响肠胃健康。
打豆浆可以放红薯吗 喝豆浆多久可以吃红薯
两种食物要一起吃,如果只是和一碗豆浆的时候尝一口红薯,那是不需要等的,毕竟量少,影响不大。
但是如果要喝一碗豆浆,吃两个红薯,那么还是建议隔一顿饭或者隔天比较好,这样不会给肠胃造成比较大的负担,也避免频繁放屁的尴尬情况。
喝红豆豆浆可以减肥吗
只要不空腹喝豆浆,吃油条和油炸类食品配豆浆。豆浆还是有很强的润肠减肥功效的。
长期坚持喝豆浆是可以减肥加美肤的,但红豆是美肤效果明显一些,还可以加一些燕麦和南瓜,或者地瓜,饱腹感很强,又不增肥,减肥效果很明显的。
核桃打成豆浆有营养吗
核桃打成豆浆吃也是有营养的,可以把各种有营养的东西都放在一起打碎吃或者是喝,都是有营养的,而且这样吃也是比较好吸收。
素食者膳食指南 补钙
钙是维持人体机能所需要的一种重要元素。由于素食者无法从肉食中获得充足的钙,所以素食者要适量食用乳制品,经常喝豆浆,吃黄豆、椰菜和谷物等。
豆浆吃了有什么好处
1、鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。
2、饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血,豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用。
3、长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。中老年妇女饮用豆浆,能调节内分泌系统,减轻并改善更年期症状,促进体态健美和防止衰老。青年女性常喝豆浆,则能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。
藜麦和黄豆打豆浆可以吗
藜麦可以和黄豆一起打豆浆。
藜麦属于粗粮的一种,富含蛋白质、氨基酸、维生素e、叶酸以及丰富的铁元素和钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素,营养价值很高,可以直接煮粗粮米饭吃,也可以和黄豆一起打成粗粮豆浆吃。相比单纯的黄豆豆浆,粗粮豆浆中的膳食纤维更多,食用之后饱腹感更强,还有预防便秘的作用。
皮肤瘙痒症怎么治 多喝汤水缓解皮肤瘙痒
如果是皮肤蔽塞,导致体内湿气积聚引发瘙痒的话,可以多喝些汤水来调和气血,如桂枝黄芪汤,葛根汤等;除了多喝汤之外,还可以喝豆浆,吃萝卜,莲藕,梨子,蜂蜜等润肺生津,养阴清燥的食物,少吃或不吃辣椒,葱,姜,蒜,胡椒等燥热食品,少吃油炸油腻食物。
豆浆不能和什么一起吃
红糖红糖为粗制品,没有经过提纯,其中含有有机酸含量居高,若和豆浆一起食用,不仅会生成变性的沉淀物,还会破坏豆浆的营养成分。
红薯红薯中含有大量的淀粉,进入人体后会转化为糖分,而豆浆中的蛋白质本身难以消化,若两者一起食用过多会增加肠胃负担,出现便秘、腹胀等不适症状。
鸡蛋很多人在吃早餐的时候会喝豆浆吃鸡蛋,其实这不正确,是因为豆浆中的胰蛋白酶能抑制人体中胰蛋白酶的活性,对鸡蛋中营养物质的吸收有所影响。
菠菜菠菜中含有较多的草酸,而豆浆中含有一定的钙质,若两者一起食用过多,会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀,影响肠胃健康。