吃山药红薯的好处

吃山药红薯的好处

山药作为一种食材来说，本身就具有很好的保健治疗作用，对于人体来说它还可以入药。

山药的功效具有健脾开胃、益肺止咳，经常吃对于人体来说能够强健身体、延缓衰老、提高抵抗力，还能够促进消化。

山药对于人体来说还具有很好的强筋骨、延年益寿的效果，山药是一种药食俱佳的珍品，所以对于人体来说适当的吃山药是非常好的、具有很好的保健治疗作用。

地瓜(红薯)，味甘性温，能够滑肠通便，健胃益气，它含有丰富的纤维素，能在肠中吸收水分，增加大粪的体积，具有通便的作用，并且地瓜含有丰富的纤维素，所以有助于排便。还含有有大量的糖、蛋白质和各种维生素及矿物质，还含有胡萝卜素和维生素c。

地瓜含有大量的食物性纤维，所以说能够预防便秘，还可以预防肠癌的发生，同时能够减少热量的摄取，是减肥的最佳食品。地瓜的好处非常多，建议大家可以多多的食用。当然，糖尿病的病人最好不要吃。

红薯是什么时候传入中国的 红薯是地瓜吗

红薯也叫地瓜。

有的地方称红薯为地瓜，但除了地瓜这个称呼以外，红薯还有很多其他的别称，像：甘薯、朱薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、红苕、阿鹅等。因为红薯在我国大多数地区都有栽培，而不同地区的人引起方言不同，对红薯也有了各种各样的叫法。

山药和红薯一天吃多少合适

建议一天吃山药150-200克，红薯100-150克左右即可。

虽然山药和红薯的营养价值比较高，但两者一起食用时，其中的纤维素以及淀粉含量较高，食用过量容易加重人体肠胃负担，从而可能会对人体健康造成伤害，所以建议一次食用山药150-200克，红薯100-150克左右即可。

红薯和香蕉能一起煮着吃吗 红薯是粗粮吗

红薯是粗粮。

粗粮是一个相对的概念，主要是针对平时吃的精米、白面等细粮而言的，在生活中，块茎类粗粮包括红薯、山药、马铃薯等，故红薯是粗粮，如果平时饮食上面倾向食用细粮的话，可以适当的增加一些粗粮的食用比例，例如：早餐吃红薯、喝糙米粥；正餐吃山药炖排骨等食物，时间长了，有调理体质，养护健康的作用。

吃山药红薯的好处 吃红薯的注意事项

有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。

红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完。

山药红枣小米粥的做法

熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米

做法：

1、红枣洗净浸泡备用;山药去毛带皮切成块;小米提前浸泡半小时。

2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮

3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。

小提示：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。

山药红枣小米粥的作用

山药红枣小米粥营养价值丰富，食用不仅能补充人体所需的营养元素，还能达到一定的食疗效果。山药红枣小米粥的作用有哪些呢?吃货朋友们一起来详细了解一下吧!

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。让你整个人看起来显得年轻，使你的胃口更好，食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。因此，食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”，这层米油的营养价值高，北方人称之“代参汤”。因为小米热量低，但是营养极为丰富，甚至可以代替参汤。

山药红枣小米粥的热量

山药红枣小米粥吃了会胖吗?大家大可放心，山药红枣小米粥的热量很低，主要是因为山药和小米都是高营养、低热量的食品。新鲜山药去皮后，握在手里粘滋滋的，那是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用。这种粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药还含有足够的纤维，食用后易产生饱胀感，是一种天然的纤体美食。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。

小米除了养胃外，还非常适合作为减肥人士的主食食用。红枣则能改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。所以对于爱美的女士来说，山药红枣小米粥是一种是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。担心会发胖的朋友大可放心地食用山药红枣小米粥，不用担心满足味蕾后有发胖的后顾之忧。

山药红枣小米粥的宜忌人群

山药红枣小米粥是一种功能多多的药膳粥，所以也有一定的食用禁忌。大家要根据自己的体质来选择食用，不合适的就不宜多吃了，因为有些营养食品并非对人人都同样有益。山药红枣小米粥的宜忌人群分别有哪些呢?

适宜人群：

1、慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以适量食用山药红枣小米粥。

2、高血压、高血糖的人士，中老年人都可以适量多吃山药红枣小米粥，达到理想的食疗效果。

3、脾胃虚，肝脏不好的人也可适量多吃，山药红枣小米粥能有效益肾、补气。

4、需要防治骨质疏松和贫血的人士也可以适量多吃山药红枣小米粥。

5、爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠，美容养颜的效果。

禁忌人群：

1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃山药红枣小米粥，否则会造成月经量过多。

2、糖尿病患者不可多食。山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。另外，红枣糖分也相对较高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山药红枣小米粥。

3、便秘者少吃山药红枣小米粥。山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用。

山药和红薯怎么一起吃

材料：山药、红薯、香葱、酱油、食盐。

做法：

1、将山药去皮洗净，切小块备用。

2、红薯去皮洗净，切小块备用。

3、大米洗净，香葱洗净，切丁。

4、然后把大米放入煮锅中，加适量水，大火将其煮开。

5、煮开之后加山药和红薯续煮1小时左右，直至煮熟。

6、最后加适量食盐以及酱油调味即可。

山药豆什么时候成熟 山药豆怎么吃较好

食材：山药豆、白菜、葱、姜、盐。

1、山药豆洗净，可去皮可不去皮。

2、白菜清洗干净，切丝备用。

3、热锅倒入适量油，爆香蒜姜。

4、倒入白菜翻炒，加入生抽。

5、再加入山药豆，大火炖煮15分钟至熟，关火。

6、加盐调味即可。

食材：山药豆、红薯、赤小豆，冰糖。

1、将山药豆、红薯洗净去皮，切小方块。

2、赤小豆洗净煮熟。

3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅。

4、入大半锅清水大火煮滚后转小火。

5、入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食。

山药和红薯能一起吃吗 山药和红薯可以天天吃吗

不建议天天吃。

虽然说山药和红薯可以一起吃，但由于山药红薯中含有大量的纤维素以及淀粉，食用过量不利于人体消化，从而容易加重人体胃肠道负担，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁，所以山药和红薯一般是不建议天天吃的。

吃山药红薯会大肚子吗 山药能生吃吗

答案是肯定的

“山药的主要成分是淀粉，是可以生吃的芋类食品。山药含有大量淀粉酶，生吃山药不仅能消化自身淀粉，还能消化摄入的其他淀粉，吃后会觉得胃肠舒畅。值得注意的是，山药中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。因此，一旦感到消化不良，可以将山药像吃水果那样处理干净，生吃几片，可帮助消化，不妨一试。

山药和红薯哪个减肥 山药红薯怎么吃

材料：大米、山药、红薯、红枣、盐。

步骤：

1、将山药、红薯去皮洗净，切成丁。

2、大米洗净侵泡10分钟放入电饭煲。

3、然后将红枣去核，山药、红薯放入电饭煲。

4、加适量水，按健煮粥。

5、最后根据个人喜好加入适量盐调味即可。