龙眼和荔枝的区别
龙眼和荔枝的区别
龙眼是无患子科龙眼属植物的果实，外皮非常平滑没有凸起，一般呈黄色，果肉呈半透明状，而荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木的果熟，果皮通常有鳞斑状突起，呈鲜红色或紫红色，果肉呈白色，并且个头相对于龙眼来说更大一些。
中医认为，龙眼性味甘、平温、无毒，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，常用于思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡、虚赢、病后或产后体虚等情况。
而荔枝的性味甘、酸、温，归脾、肝经，有养血健脾、行气消肿的功效，常用于病后体虚，津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆、食少、瘰疬、疔肿、外伤出血等情况。
新鲜龙眼怎么吃 龙眼山药粥
材料
山药100克，粳米50克，龙眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.将山药去皮，切成薄片；
2.粳米淘洗干净；
3.山药片与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成。
荔枝和桂圆有什么区别
荔枝和桂圆根本就不是一回事,荔枝就是荔枝,而桂圆就是龙眼晒干的,荔枝也有晒干的.两者生吃多不好荔枝容易上火,龙眼吃多了寒.晒干吃多了也不好,会上火,荔枝的干可以直接晒干,但龙眼不能只晒,还要用炭烘干,但桂圆比荔枝干有益.桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素.它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效.用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症.桂圆是热性的,大量的食用,可加重阴虚火旺,不宜多吃. 和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症.
龙眼是什么水果 龙眼可以和什么一起吃
材料
南瓜100克，粳米50克，龙眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.将南瓜去皮，切成薄片；
2.粳米淘洗干净；
3.南瓜片与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成。
原料
龙眼60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克，红枣适量。
做法
1、将龙眼去壳；
2、龙眼加温开水，放适量红糖、红枣；
3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面；
4、在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
荔枝,龙眼,桂圆的区别
1、龙眼即桂圆
龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
2、荔枝
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多，如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等，我国秦岭以南多有栽种。
荔枝蜜好还是龙眼蜜好 龙眼蜜和荔枝蜜有什么不同
荔枝蜜：荔枝蜜颜色与龙眼蜜一样，呈琥珀色，气味芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。荔枝被称为“果中之王”，荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成，味道甘甜，略带荔枝果酸味，而且也有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜的时候添加了各种蜜蜂自己特有的成分，因此荔枝蜜不会有荔枝的燥热。适用于气虚血亏，小便频繁、皮肤干燥等症状。
龙眼蜜：龙眼蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的，达1.699%。此外，龙眼蜜还含有丰富的矿物质。有补心脾、益气的作用，对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助。
龙眼什么时候吃最好 龙眼怎样做好吃
材料
玉米100克，粳米50克，龙眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.将玉米洗净，剥成颗粒；
2.粳米淘洗干净；
3.玉米与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成。
原料
龙眼60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克。
做法
1、将龙眼去壳；
2、龙眼加温开水，放适量红糖；
3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面；
4、在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。
龙眼和橘子能一起吃吗 龙眼怎样吃比较好
材料
山药100克，粳米50克，龙眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1.将山药去皮，切成薄片；
2.粳米淘洗干净；
3.山药片与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；
4.加白糖调味即成。
材料
龙眼50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。
做法
1.取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水；
2.置于光波炉内小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；
3.放入光波炉内高火加热1分钟，搅拌均匀即成。
煮过的荔枝还会上火吗 龙眼和荔枝味道一样吗
龙眼和荔枝味道不一样。
龙眼的个头比荔枝要小一些，但是果核却和荔枝一样大，相比起来，荔枝的水分更加充足，口感更加爽滑；而龙眼尝起来则会比荔枝更甜一些。建议两种水果都购买一点，分别尝试一下就知道自己喜欢哪种了。
桂圆的历史
桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏(386～534年)·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝(535～551年)曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”
宋代，龙眼已在泉州普遍种植。北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》(1061年)载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。
南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。”
明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小， 皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有，郡中(今鲤城区、丰泽区)尤盛。 ”
明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。”
泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》(1597年)和邓道协《荔枝谱》(1628年)都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》(1666～1668年)和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种，沿用至今。旧法用挂钵填土。
荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜有什么区别
1、原料不同：荔枝蜂蜜的原料是荔枝花和蜂蜜，而龙眼蜂蜜则是龙眼花和蜂蜜制成。
2、味道不同：荔枝蜂蜜带有荔枝的花香，味甘甜，微带荔枝果酸味，龙眼蜂蜜则带有龙眼香味，味道比荔枝蜜要甜。
3、颜色不同：荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜都是琥珀色的蜂蜜，但龙眼蜂蜜颜色更深，是深琥珀色的。
4、成分不同：荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜虽然收获的季节差不多，但两者所含有的糖分、蛋白质、矿物质等成分有所差别，其中龙眼蜂蜜在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。
荔枝蜜好还是龙眼蜜好 龙眼蜜和荔枝蜜怎么分辨
1、龙眼蜜不是黑色的，是深琥珀色的。光线不足的话，肉眼看起来会是黑色，举高对着太阳就不是黑色了。不过龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多。如果颜色浅一些的，估计就含有荔枝蜜了。因为荔枝树与龙眼树的花期是接近的。
2、岭南龙眼蜜属于南方的夏蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、也少有出现结晶现象。
3、纯天然的荔枝蜜颜色比龙眼蜜要浅一点，粘稠度适中，仔细观察还有小气泡。
4、纯龙眼蜜几乎不会出现结晶现象，而纯荔枝蜜则会出现结晶现象。蜂蜜放得越久，颜色会越深(这是因为里面的花粉破裂维生素E跑出来,属正常现象)。
5、荔枝龙眼混合蜜除了拥有南方水果蜜清香的滋味，口感更加醇厚;荔枝混龙眼会出现结晶现象，结晶是沙沙的，口感犹如软滑又带颗粒感的水果糖。
6、如果南方蜜种浓度特浓，可能是其它蜜种顶替，或掺加糖浆、浓蔗糖水之类。起码也是经过加热浓缩过的蜜。
7、注：这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用，而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾，荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力。各位可以根据自己的实际情况，选择合适的蜂蜜。
龙眼是荔枝吗 龙眼和荔枝的区别
荔枝个头比龙眼稍大，果皮是鲜红、紫红色，上面有鳞斑状突起。而龙眼果形类似于球形，直径是1.2-2.5厘米，果皮较粗糙，有些长有微凸的小瘤体，成熟后是黄褐色、灰黄色。
龙眼、荔枝都含有丰富的蔗糖、葡萄糖，果肉为半透明凝脂状，但是荔枝吃起来更甜，吃到嘴里有酸涩的感觉，而龙眼是清香甘甜，吃完后嘴巴里面还有淡淡的甜味。
龙眼是荔枝吗
龙眼不是荔枝。
龙眼、荔枝都属常绿乔木，果核为茶褐色或黑色，果肉被假种皮包裹，都是无患子亚科，但龙眼属于龙眼属，而荔枝属于荔枝属，两者并不是同一物。虽然都含有丰富的维生素、蛋白质及钙、钾、铁、磷等矿物质，但两者外形、口感上有一定差别。