丝瓜蛋汤做法步骤
丝瓜蛋汤做法步骤
丝瓜蛋汤的做法详细步骤
1. 丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出;
2. 鸡蛋磕碗中,打散;
3. 虾米洗净后用水泡透;
4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成。
丝瓜蛋汤的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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1.鲫鱼汤
食材:两百克鲫鱼,二十克黄芪,八克炒枳壳。
步骤:
(1)首先把鲫鱼开膛,清除杂物内脏。
(2)用水煎煮黄芪和枳壳半小时,将鲫鱼放进去煎熟即可。
2.何首乌鸡蛋粥
食材:两只鸡蛋,三十克何首乌,五十克小米,适量白糖。
步骤:
(1)首先用白纱裹起何首乌,和小米一起放进去煮,临近开锅时打鸡蛋,加白糖后调匀。
(2)将何首乌扔掉,只喝粥。一天喝两次。
3.何首乌鸡汤
食材:一只老母鸡,二十克何首乌。
步骤:
(1)杀鸡清洗后,将何首乌放进鸡的腹部,在锅中煮熟.
(2)肉煮烂后加入精盐、味精等即可。
4.丝瓜络
食材:四十八克丝瓜络
步骤:
(1)将丝瓜络烧成灰,再研磨成粉末状,平均分为四份。
(2)每天在早饭和晚饭之前服用,配以黄酒。
(3)一周是一个疗程,每隔五到七天后便可以继续下一个疗程。
5.猪大肠
食材:准备二百五十克猪大肠,一百克黑芝麻,九克升麻。
步骤:
(1)先清洗猪大肠,将升麻裹进纱布中,和黑芝麻共同放进大肠里。
(2)一起放到砂锅里,加水炖熟后就可以捞出升麻,调入精盐。
(3)一天两次,一周两三次为宜。
6.甲鱼汤
食材:五到十个甲鱼头
步骤:
(1)把甲鱼头洗干净后切成块,放进锅中炒黄,研磨成粉末状。
(2)每天睡觉前吃三克,配以米酒或黄酒。
7.荔枝酒
食材:
一千克荔枝,一升黄酒
步骤:
(1)将二者一同浸泡一周。
(2)每天早上、晚上空腹喝三十毫升即可。
8.树根
食材:准备五百克棕树根
步骤:
(1)用水煎煮四到六个小时为宜,倒掉残渣。
(2)每天喝一次,分为三次喝完,比较适合病症较轻的早期患者。
9.丝瓜壳
食材:三十克老丝瓜壳
步骤:
(1)将丝瓜壳烧灰。
(2)每天吃十克,一天三次,配以白酒。
螺旋藻丝瓜蛋汤怎么做 做法步骤
1.首先泡发螺旋藻备用。
2.洗净丝瓜滚刀切成块备用。
3.鸡蛋打散备用。
4.上锅煮开水把螺旋藻和丝瓜稍煮片刻,放油/盐煮好装碗即可。
丝瓜蛋汤的做法 食材
主要食材:丝瓜一条。
其他食材:鸡蛋2个、盐适量、料酒适量。
丝瓜蛋汤怎么做好吃
丝瓜蛋汤的做法步骤
1. 丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散
2. 锅内放少许油,油热加入丝瓜翻炒,加水(或高汤),烧开焖三四分钟,待丝瓜熟了,加入鸡蛋液,最后加入味精,淋上麻油。
小贴士
1、加鸡蛋液时,火要开大,让汤水滚,加蛋液时要慢慢的加,加一点下去,用勺子推一推,加再一点,再推一推,这样做出来的蛋汤,蛋浮在表面上看起来很好看,吃起来也好,不会结成一块一块的。
2、昨晚烧得我开的是鸡汤,所以汤更鲜美。
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤听起来很普通的一道家常菜,但是它清热祛火的功效极大,这个干燥的冬季人们都很容易上火,学会这道菜,您就不必在为上火而烦恼了;一起来看看它的做法吧。
丝瓜蛋汤的材料:
主料:丝瓜480克,鸡蛋200克
调料:大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克
丝瓜蛋汤的做法:
1. 将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;2. 炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;
3. 盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;
4. 放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。
丝瓜蛋汤的功效:清热祛火、调理月经不调
丝瓜香菇汤做法步骤
丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水
500克。
【丝瓜香菇汤制法】:
1.先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。
2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水
倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成。
【丝瓜香菇汤特点】:
汤鲜味美。
营养价值: 丝瓜 - 丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。【所有丝瓜菜谱】
蘑菇 -
蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸,...
丝瓜蛋汤怎么做 做法步骤
1.准备好所需的食材。
2.鸡蛋打到碗里,加入适量盐和料酒,进行搅拌。
3.丝瓜洗干净之后进行削皮,然后切成块状。
4.锅中倒入适量清水,先把水烧开。
5.水开之后把丝瓜放进去,先煮开。
6.丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮。
7.最后一步放入适量盐调味即可。
丝瓜蛋汤的做法 功效
清热凉血、养心宁神。
孕妇吃丝瓜食谱推荐
孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜炒百合
准备食材:丝瓜400克、鲜百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、盐1/2茶匙。
步骤1:将丝瓜去皮,洗干净后切成小块。
步骤2:百合掰成片,洗干净。
步骤3:加入百合一起翻炒。
步骤4:最后调入盐拌匀即可。
孕妇吃丝瓜食谱之金针丝瓜汤
准备食材:金针菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。
步骤1:将丝瓜洗干净,去皮后斜切成条状,金针菜泡软备用。
步骤2:猪肉切成肉丝。
步骤3:将肉丝连同姜片一起放入锅中,加入水。
步骤4:然后放入金针菜和丝瓜,将食材煮熟。
步骤5:最后调入盐即可。
孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜粥
准备食材:大米3/4量米杯、丝瓜200克、姜片2片、水6量米杯、盐1/4茶匙。
步骤1:丝瓜去皮,洗干净后切成小块。
步骤2:将姜片切成姜丝。
步骤3:大米浸泡约30分钟。
步骤4:大米放入锅中加水煮开,换成小火熬煮成白粥。
步骤5:白粥中加入丝瓜。
步骤6:将丝瓜煮熟。
步骤7:最后加入姜丝和盐,搅拌均匀即可。
孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜面线
准备食材:细米线2把、丝瓜150克、虾仁50克、姜2片、葱1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1/4茶匙。
步骤1:将丝瓜削皮,洗净后切成小块。葱洗干净,切成葱末。
步骤2:米线用清水略微浸泡一下后,捞起。
骤3:虾仁洗干净,剔除虾线,用淀粉略微腌制一下。
步骤4:热油锅,爆香姜片。
步骤5:捞起姜片,倒入适量清水,煮开后,放入丝瓜煮滚。
步骤6:然后放入米线。
步骤7:再放入虾仁,将食材煮熟。
步骤8:最后用盐调味。
步骤9:将米线盛入碗中即可。