蛇豆适宜人群

养生健康

蛇豆适宜人群

1、适宜人群

适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，x或o型腿，鸡胸的少年儿童。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

2、食用禁忌

吃多蛇豆会增加身体的凉性,因此应该适宜吃,尽量少吃,否则会伤害肠胃,造成腹泻。

红豆豆浆不适宜人群

红豆如果用来打豆浆的话，一般指的是赤小豆，因为赤小豆平时食用的比较多，而正宗的红豆主要是药用的，所以如果是赤小豆打出来的豆浆，一般具有利尿消肿的功效，所以如果是有夜尿频繁或者尿崩症的人，建议最好不要食用，很有可能会导致小便频繁的情况，如果情况严重的话还有可能会导致水电解质紊乱的情况，不利于身体血液循环的维持，同时由于红豆豆浆中的纤维素含量比较丰富，所以如果是肠胃不好的人，建议少吃，可能会加重肠胃的消化负担。

豆浆的适宜人群

一般人群均可食用

1、特别适合女性和老人;

2、豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

蛇油的功效与作用蛇油的适宜人群和禁忌人群

蛇油具有治疗烫伤、预防冻疮、保湿防裂、润肠通便、抗皮肤衰老、防止血管硬化的作用，适合烫伤、褥疮、冻疮、皮肤干燥开裂、便秘人群使用。

蛇油具有较好的封闭保湿功效，因此油性皮肤、易长闭口的人群，不宜使用。另外，肥胖人群不宜食用蛇油。

龟蛇汤的适宜人群和禁忌人群

龟蛇汤是一道汤品，主要成分是水分，还有一些龟肉、蛇肉等，营养成分很高，没有什么严重的禁忌，正常食用的话一般人群皆可。

1、龟肉和蛇肉都是蛋白质含量十分丰富的食物，因此一些对龟肉、蛇肉中高蛋白过敏的人群是不建议食用龟蛇汤的。

2、龟肉和蛇肉中营养成分都很高，因此消化功能不佳、胆囊健康状况不佳、脾胃滋腻的人群不建议多吃。

蛇皮果的适宜人群

值得注意的是孕妇，孕妇特殊性，不但使人关心孕妇能吃蛇皮果吗?

答案是蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。可以补充身体所需的蛋白质和维生素，孕妇是可以吃蛇皮果的。

孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。

此外还要注意清洗，由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

水蛇汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：水蛇汤具有改善大脑、美容养颜及促进骨骼发育等作用，因此适宜青少年食用，同时，女性在食用后还能够美白肌肤、延缓皮肤衰老。

2、禁忌人群：过敏体质等人群慎食。

黑豆乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群

黑豆乌鸡汤味鲜香，营养丰富，一般人群都可以食用，但是还有有调经、美容养颜、补肾益精等功效，非常适合气血亏虚、贫血、月经不调等人群食用。

蛇果的适宜人群

适宜人群：

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗：

1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

3.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

4.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

5.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

6.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

7.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

扁豆的适宜人群

1、食欲不振者

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，尤其适合在夏季食用。

2、缺铁性贫血患者

扁豆中含有丰富的维生素C和铁，可以有效减少缺铁性贫血的发生，尤其适合女性。

3、肿瘤患者

扁豆具有显著的消退肿瘤的作用，适合肿瘤患者食用，而且这类人群经常吃扁豆，还对病情有一定的辅助治疗效果。

蚕豆不适宜人群

1、蚕豆病

对于患有蚕豆病的人群来说，因其体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，所以在食用蚕豆之后可能会出现疲乏、头晕、恶心、厌食、黄疸等溶血性贫血的症状，对于此类人群来说是不适合食用蚕豆的。

2、蚕豆过敏

蚕豆中含有丰富的蛋白质，对于一些对蛋白质过敏的人群来说，在食用蚕豆之前最好是先做好过敏源测试，确定对蚕豆不过敏之后方可继续食用，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状。

3、消化不良

蚕豆中含有较多的淀粉和蛋白质，而且质地比较硬，食用后会对肠胃造成一定的负担，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好、容易腹胀积食的人群来说，建议最好是少吃或不吃蚕豆，以免出现消化不良的症状。

蛇豆的副作用

1、蛇豆在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。

2、由于蛇豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3、蛇豆不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。

4、对蛇豆过敏的人不宜食用。蛇豆也有可能成为过敏原的,如果是对豆角过敏的话,食用蛇豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用蛇豆。