荔枝酒的做法步骤教程

荔枝酒的做法步骤教程

滋补荔枝酒的做法详细步骤

1. 荔枝洗净，完全晾干后，剥除壳与果核，取果树肉备用;

2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口;

4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

滋补荔枝酒的做法小贴士

制作要诀：

荔枝甜度很高，所以配方中的糖量加得比较少。

健康提示：

1. 过热体质或是胃肠不好的人不能常喝，可将荔枝酒调配雪碧、通宁水等碳酸类汽水饮用，即为荔枝沙瓦;

2. 荔枝属于较滋补的燥热性水果，因而荔枝酒适合贫血、心肺弱，或是“冷底”的人喝，具补中益气、降血脂、促进微细血管血液循环的保健作用。

食物相克：

江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

荔枝酒的功效与作用及禁忌 荔枝酒7年了还能喝吗

视具体情况而定。

荔枝酒有自制荔枝酒和售卖的荔枝酒，。自制荔枝酒是家庭自制的荔枝酒，在酿造的过程中没有严密的消毒措施，这样的荔枝酒保存时间有限，放不了七年，建议不要继续喝了；若是在外购买的荔枝酒，且没有变质情况，是可以继续食用的，并不会对自身健康带来营养，还能在一定程度上补充人体营养，起到美容养颜等功效。

怎么做洋姜咸菜

洋姜的腌制方法：材料

洋姜7斤、盐400g、醋2200ml、酱油300g、白酒100g、生姜、少量蒜瓣少量、花椒大料少量。

洋姜的腌制方法带图步骤教程

1. 自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。

2. 花椒大料煮水。晾凉。

3. 等花椒大料水晾凉的时间，去楼下买调料：7袋醋，1袋盐，1袋酱油。

4. 生姜切片，蒜瓣剖开。

5. 所有准备好的辅料及洋姜入坛。

6. 腌制15-20天即可食用

荔枝泡酒怎么做 做法步骤

1.将泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。

2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。

3.密封1-2天就可以喝了。

荔枝怎么吃

荔枝鸡球

原料： 鸡脯肉 300克 荔枝 200克

辅料： 鸡蛋1个、红黄彩椒

调料： 盐 蚝油 水淀粉 花椒粉 鸡精

详细步骤

1. 准备材料。

2. 鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3. 顺时针搅拌至上劲。

4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5. 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

6. 炒锅热油，爆香葱姜，下彩椒翻炒。

7. 放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

8. 加葱段，烧沸即可。

荔枝鱼片

主料：荔枝、鱼肉各200克

辅料：葱头、生姜少许

调料：盐、生抽、米酒、花生油

详细步骤

1. 荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。

2. 鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。

3. 锅烧热油，放葱头爆香。

4. 放入腌制过的鱼片。

5. 立刻接住放荔枝。

6.鱼片超薄，不要大力翻动。轻轻翻动一两下即可放少量水，稍焖一两分钟即可关火。

玫瑰荔枝奶冻

材料：荔枝150克，白糖50克，牛奶100克，淡奶油200克，吉利丁片5克，玫瑰糖浆1大勺，覆盆子50克，细糖10克。

制作步骤

荔枝取果肉放入料理机内打成泥，加入淡奶油过滤备用。

牛奶加入白糖加热至烫手后离火，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

将牛奶与荔枝淡奶油混合液拌匀。

将拌好的奶冻液倒入模具中，放入冰箱冷冻。冷冻4个小时以上，脱模。将覆盆子打成泥，加入10克细糖小火熬至浓稠，放凉后倒入奶冻中空的地方，室温放置15分钟后即可食用。

荔枝泡酒要去核吗 泡酒后的荔枝怎样处理

可以食用；也可以在荔枝酒喝完后捞出不食。

荔枝果肉中含有有机酸和糖类物质，因此，荔枝果肉酸中带甜，如果荔枝酒泡了很长时间，就不建议吃泡酒后的荔枝了，因为这种荔枝味道较淡，而且吸附了酒精，可能酒精度数比荔枝酒更高，如果吃多了，还可能导致醉酒，一般会在荔枝酒喝完之后捞出扔弃，一般来说，荔枝酒浸泡10天左右，里面的荔枝就可以吃了，但不宜吃多了，以免导致肠胃不适。

荔枝里面红色的是什么 荔枝酒泡三年还能喝吗

不建议喝了。

家里自制的荔枝酒，是用新鲜荔枝和高浓度白酒制成的，一般能够保存6个月左右。但是由于自制荔枝酒没有严密的消毒措施，荔枝酒保存时间是有限的，一般保存三年的荔枝酒变质的可能性很高，并不建议继续喝了。

荔枝泡酒需要去壳吗 怎样自制荔枝酒

材料：新鲜荔枝、高度白酒、冰糖。

做法：

1、在消过毒的瓶子里面倒入少许高度白酒，再次消毒。

2、新鲜荔枝剥皮备用。

3、然后按照层次，一层荔枝肉铺一层冰糖。

4、荔枝冰糖加到瓶子的七分满，然后倒入少量白酒。

5、将瓶口密封好，然后绑上酿造日期标签。

6、制作步骤完成后就可以将酒壶放到阴凉通风处静置保存。

7、酿了20天的时候开封来喝。