藜蒿是发物吗 藜蒿吃了有什么好处

藜蒿是发物吗 藜蒿吃了有什么好处

藜蒿中含有丰富的纤维素，不仅可以有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，预防腹胀，而且还有利于预防便秘，另外，由于藜蒿还具有止血、消炎、镇咳、化痰的功效，所以如果是有炎症或者出血倾向的人，可以适当的食用藜蒿，来缓解症状，而且藜蒿又是性凉的食物，可以有助于平抑肝火，起到一定的降火作用。

藜蒿什么人不能吃 孕妇可以吃藜蒿吗

可以适量食用。

孕妇是可以吃藜蒿的，藜蒿味道鲜美，脆嫩爽口，具有独特的清香，不仅有利于提高食欲，而且还有助于提神安心，同时藜蒿中还含有丰富的维生素以及矿物质，可以为孕妇和胎儿提供一定的营养，并且藜蒿中还含有纤维素，对于孕妇来说尤为重要，有利于促进肠胃蠕动，起到缓解便秘的功效。

藜蒿的基本介绍

藜蒿为菊科植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎，藜蒿学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等。鄱阳湖盛产藜蒿，每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉，是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。其制作也简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料片刻起锅淋上小麻油即成。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，醇香柔润，且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的功效。

藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色，像豆芽菜粗细，可摘成一段段，有一种特殊浓烈的异香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，现在技术发达，可以作为一年生蔬菜栽培。它生育期间病虫害少，基本不施农药;藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳;一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。

另外，藜蒿也有一定的药用价值，本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。

藜蒿什么人不能吃

藜蒿是一种性凉的食物，对于体质虚寒者来说，不宜食用，因为很有可能会加重体内的寒气，导致身体恢复的速度减慢，同时还有可能会导致寒气加重，造成四肢发冷、畏寒、精神不振等情况，对于肠胃可能也有一定的影响，容易引起消化不良的情况。

藜蒿中含有丰富的纤维素，纤维素比较难以消化，对于消化不良的人，可能会加重症状，造成腹胀或者便秘的发生。

藜蒿是一种野生的植物，所以有些人可能会对其产生过敏反应，食用之后可能会出现红疹、水肿的情况，最好立即停止食用。

藜蒿上火吗

不上火。

藜蒿是一种性凉的食物，所以一般不会导致上火情况的发生，而且有降火的作用，能够降肝火，去邪热，而且藜蒿的清香还具有安神静心的作用，对于上火导致的心情烦躁以及焦虑之感，有一定的缓解作用，上火的人食用藜蒿具有一定的好处。

但是如果是体质虚寒的人，则不建议食用，很有可能会导致寒气加重的情况，而且还不利于身体的恢复。

藜蒿是发物吗

不是。

藜蒿不是发物，发物一般是指引起旧疾，或者是容易过敏的物质，这种物质一般是指还有蛋白质比较丰富的食物，因为蛋白质丰富的食物，抗原含量多，容易引起人体的免疫反应，一般包括海鲜、鸡肉、牛肉、鸭肉以及一些豆类食物，都有可能是发物。但是藜蒿中含有的蛋白质含量十分少，所以一般不会引起人体的旧疾，可以食用。

藜蒿是发物吗

不是。

藜蒿又称为芦蒿，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、纤维素及钙、铁、磷等矿物质，有较高的食用价值，而发物是指营养丰富，并且可能会诱发疾病的食物，如常见的有海鲜、菌类、牛肉、羊肉、竹笋、韭菜等。

藜蒿叶子为什么不能吃

可以吃。

藜蒿是常见的一种野菜，含有大量的维生素、膳食纤维，肉质脆嫩，口感清香，是营养价值很高的一种食物，藜蒿叶子可以食用，但是味道叫苦涩，因此，一般都会摘去根茎上的叶子，将嫩茎切成段状炒食。

哪些人不能吃藜蒿 藜蒿不能和什么一起吃

暂无相克食物。

藜蒿脆嫩爽口，含有多种维生素、微量元素，常与腊肉炒食，也可以凉拌食用，藜蒿是一种营养美味的蔬菜，暂无相克食物，但要注意，食用藜蒿期间，最好不要吃辛辣刺激食物，以免增加肠胃的负担，导致身体不适。

藜蒿的营养价值

藜蒿学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西.安徽.湖北,湖南,一带盛产藜蒿。

藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药;藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳;一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高。江西人做藜蒿比较擅长，江西人做出的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点而入选“十大赣菜”之一。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的植物，那就是藜蒿了，我们知道藜蒿不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，上文为我们详细介绍了藜蒿的营养价值是怎样的，相信大家都掌握了吧。

藜蒿上火吗 藜蒿小孩子吃了会过敏吗

看情况。

食用藜蒿是否会发生过敏反应，一般是根据个体差异而定，藜蒿属于一种野菜，一般人群食用藜蒿不会出现过敏反应，但是不排除有特异性的个体，可能会对藜蒿产生过敏反应，当食用藜蒿时出现了皮肤红疹或者水肿情况，以及一些其他的不良反应，很有可能是已经出现了过敏反应，所以建议以前没有食用过茼蒿的人，最好事先食用少量，来观察是否有过敏反应。

藜蒿什么时候能吃

春秋季节。

俗话说“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”，藜蒿是春季常吃的野菜，这个时候的藜蒿肉质脆嫩，具有一种特殊的香气，口味独特，被列为野蔬上品，藜蒿炒腊肉是被大家熟知的赣菜，不仅脆嫩爽口、醇香柔润，还有较高的营养价值。