核桃红枣兔肉汤
核桃红枣兔肉汤
兔肉红枣汤的做法
需要原料：兔肉、核桃、红枣。
做法：
1、将红枣去核，用清水洗净，待用。然后把兔肉刮净细毛，用清水洗净，切成小块。
2、将瓦锅洗净，加清水适量，置于火上煮沸，放入核桃、红枣、兔肉入锅内，炖两小时，放入精盐调味，就可以食用了。
功效：
核桃红枣兔肉汤，健脾胃、补肝肾、益智。汤中大枣含有维生素糖、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等，兔肉蛋白质高、脂肪低、含有多种维生素、易消化吸收，核桃仁也是众人皆知的健脑食品，具有较高的营养价值和益智作用。所以这种汤特别适宜孕妇食用。
通过上面的介绍，让我们明白了这个兔肉红枣汤的各种做法，如果知道了兔肉喝红枣汤到底是怎么做的话，那么兔肉红枣汤在做的时候最好是按照上面我们所说的方法来给自己制作，制作兔肉红枣汤的时候里面其实也是可以加入枸杞的，这样的汤对男人来说还有壮阳补肾的效果。
三款兔肉汤的做法
一、大枣兔肉汤
材料：去核大枣100克，兔肉300克
调味料：花生油，姜片，黄酒，盐
做法：
1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);
2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。
功效：嫩肤美体，益气补血，痰湿、胀满者不适宜食用。
二、玉竹兔肉汤
材料：去核大枣7个，山药60克，玉竹100克，兔肉300克
调味料：鸡油，黄酒，盐
做法：
1、玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟;
2、取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。
功效：养颜美肤，养阴补气，气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。
三、杞龙兔肉汤
材料：兔肉500克，桑葚15克，龙眼肉30克，枸杞子15克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净，兔肉切块，放沸水汆烫一下;
2、取砂锅，倒入兔肉、黄酒、清汤，旺火煮沸，改小火炖3小时，炖到兔肉酥烂，然后加盐调味即可。
功效：滋阴补血，养血安神，外感发热、脾虚便溏者不宜食用。
兔肉治疗疾病的药膳食疗
一、兔肉山药羹
材料：兔肉500g，山药60g，天花粉60g
做法：兔肉洗净切块，放入锅中加水适量，放入山药和天花粉，煮至兔肉烂熟，取浓汁当茶饮用。
功效：生津止渴，用于治疗消渴病。
二、淡兔汤
材料：兔肉约1kg，黄酒2匙
做法：兔肉切大块，放砂锅中加水中火烧开，加入黄酒慢炖4小时即可。
功效：清补脾肺、养胃利肠、清热止渴，糖尿病患者可服用。
三、清蒸红枣兔肉
材料：兔肉500g，红枣15-20枚，调料适量
做法：兔肉洗净切块，与洗净红枣一起放入锅中，加葱、盐、胡椒粉、酱油、麻油等调料，隔水蒸熟即可。
功效：补中益气、凉血解毒，可用于病后体虚、过敏性紫癜等疾病。
孕妇贫血的食疗方
萝卜炖牛腩
牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。
原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。
调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。
做法
红萝卜去皮洗净，切成块。牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。
油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。
红枣兔肉
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
原料：兔肉300克，红枣30克。
调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法
红枣洗净、去核、沥干水分备用。将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
春季养生8款药膳助你缓解春困
芪精枣汤
黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。一日一剂，适用于气虚体弱、倦怠乏力者。
核桃丹参佛手饮
核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥，加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟，冷却后即可饮用。
山药桂圆蒸甲鱼
怀山药35克，桂元肉15克，甲鱼1只。先用热水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内，注入鸡汤煨炖至烂熟，即可食用。
鸽肉参芪汤
白鸽1只，党参20克，黄芪、怀山药各30克。将白鸽肉切块，放入沙锅中，与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量，煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味，饮汤食肉，隔日一次。
二米红枣粥
糯米100克，薏米仁500克，红枣50克。将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻即食用。
山药胡桃粥
鲜山药100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。将山药洗净切片，与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。
红枣炖兔肉
兔肉500克，红枣20克。将兔肉切块，加料酒，盐腌渍20分钟，红枣放锅底，下兔肉，加生姜片、葱头、胡椒等调料和水少许，炖煮至熟烂即可食用。
虫草炖鸡
乌骨鸡1只，洗净切块，虫草、党参各10克，黄精、熟地各5克，纱布包好，一同入锅内，加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和适量清水，煨炖至酥烂即可食用，隔日一次。
结肠黑变病的饮食疗法
(1)蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜,甘蔗汁各l杯,拌匀,每日早晚空腹饮.适用于热秘.
(2)黄芪玉竹煲兔肉：黄芪,玉竹各30克,兔肉适量,加水煮熟,盐调味服食.适用于气虚便秘.
(3)首乌红枣粥：何首乌30克,红枣10枚,冰糖适量,粳米60克先将何首乌水煎取药汁,再与红枣,粳米共煮煮粥,粥成人冰糖,溶化后服食.适用于血虚便燥.
(4)芝麻核桃粉：黑芝麻,核桃仁各等份,炒熟,研成细末,装于瓶内.每日1次,每次30克,加蜂蜜适量,温水调服.适用于阳虚冷秘.
(5)鸡薯羹：鲜白毛鸡矢藤15克~30克,白芯番薯200克(切细),煎水,加适量片糖服用.
(6)黄芪笋鱼汤：黄芪10克~20克,党参15克~30克,黑芝麻12克~24克(布裹),玉竹15克~30克, 陈皮5克,笋壳鱼100克~150克,煲汤.适用鱼气虚便燥,津液不足之便秘.
(7)将橘皮洗净：切细丝,加白糖,蜂蜜适量,煮沸,冷却,每次汤匙,每日服3次,可治便秘,经常喝点蜂蜜水,也可解除便秘之苦.
(8)雪耳大枣汤：雪耳10克,大枣15枚,冰糖适量,隔水炖1小时后服食.适用于便结难解,头晕心悸,面色黄苍白者.
孕妇食谱之红枣兔肉的做法
孕妇食谱：红枣兔肉
营养小提示：
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
原料：
兔肉300克，红枣30克。
调料：
盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2. 将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
红枣有活血的功效吗 红枣怎么吃补血活血
红枣水煮吃最好的补气养血方法，不会改变药效，也可避免生吃引起的腹泻。
1、红枣粳米，小米或糯米煮粥，可补益脾胃，补气益血，养心安神。
2、红枣兔肉搭配食用不中一起，滋阴养血，适用于病后体虚，过敏性紫癜等症。
3、红枣牛奶搭配，营养丰富，可为人体提供多种营养素，补血开胃。
4、红枣栗子搭配，补气健脑，益肾健脑，可补中益气，补气养血。
怎么给孕晚期孕妇补血
怎么给孕晚期孕妇补血呢?其实孕晚期孕妇补血可以多吃一些含铁的食物，除此之外，还需要多吃一些蛋白质含量高的食物才行。比如动物的肝脏、樱桃、红枣、蛋黄粉、阿胶等。
常见的孕妇补血食谱有双色补血汤、萝卜炖牛腩、豆芽炒猪肝、干贝乌骨鸡、生姜泥鳅汤、红枣兔肉等。
当然了，孕妇除了多吃含铁的食物之外，还需要注意多新鲜的水果和蔬菜，补充叶酸等维生素以及矿物质，保证营养均衡，这样才能够孕育出健康的宝宝。
怀孕4个月吃什么
妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗。
孕妇怀孕4个月食谱：
豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、麻酱番茄、核桃红枣兔肉汤、爆炒黑三丝、三色馒头、白扁豆粥。
孕妇怀孕4个月饮食宜忌：
①由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养，但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。
②每天早晨喝一杯温开水。
③要避免过多脂肪和过分精细饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。
④孕妇要在孕四月时注意体重的增长，要合理的摄入热量，建议此期最好每天应有谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。动物性食物100～150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。动物内脏50克，每周至少1～2次。水果100～200克。蔬菜500～750克。奶及奶制品250～500克。豆及豆制品50克，如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等。油脂类25克，如烹调油等。
杜仲核桃兔肉汤
食材：
用料：免肉200克，杜仲、核桃肉各30克，生姜2片。
做法：
(1)免肉洗净，斩件;杜仲、生姜洗净;核桃肉用开水烫去衣。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
功效：
补肾益精，养血乌发。
适应症：
须发早白属肾精不足者，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，筋骨瘦弱。亦可用于高血压病。
注释
体表的变化往往反映了体内脏腑功能的盛衰，须发早白是肾虚血少，不能荣养须发而成。本汤以补肾精、养阴血为主。汤中兔肉性味甘凉，功能补中滋阴，《本草备要图说》称它能 "补中益气、添血。"杜仲性味甘温，功能补肝肾、强筋骨、降血压。本品含有杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分。实验证明，杜仲有降血压、减少胆因醇的吸收、镇静、利尿等作用。核桃又叫胡桃，性味甘温，功能补肾助阳，《食疗本草》说"常服令人能食、骨肉细腻、光润、须发黑泽。"本品虽然含有丰富的脂肪油，但是，与杜仲同用，可起相制相成的作用。合而为汤，能调补肾阴肾阳，黑发健美，降压强筋。
注意和禁忌：感冒发热者不宜用本汤。
要想祛皱展容应多喝这些汤
沙参玉竹猪肺汤
【原料】北沙参、玉竹各20克，麦冬15克，陈皮10克，猪肺1具，食盐适量。
【制作】先将猪肺喉部套入水龙头上灌入清水，令猪肺胀大充满水，用手挤，令水出，反复不停用此法冲洗多次，直至猪肺血冲洗净，再将猪肺切成块状，放入沸水中煮5分钟左右，捞出备用。北沙参、玉竹、麦冬、陈皮分别用清水洗净，备用。在沙锅内放人适量清水，先用大火煮至水沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续煮3小时左右，加入食盐调味即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】滋阴润肺，清燥理气，开声化痰。适用于肌肤干枯皱纹或燥热咳嗽、虚劳失眠等。
【宜忌】肺肾阴虚、经常腹泻者宜食用。沙参有南沙参、北沙参之分，煲汤宜用北沙参。
番茄红枣兔肉汤
【原料】兔肉250克，番茄(切薄片)2个，红枣(去核)10枚，鲜汤1000毫升，芽菜(切段)15克，熟植物油40毫升，香油5毫升，豆粉45克，食盐、绍酒各适量。
【制作】兔肉洗净，切丝，加食盐、绍酒、豆粉拌匀。红枣洗净备用。净锅置火上，加鲜汤、红枣、芽菜段熬汤，捞出芽菜段、红枣皮，放入兔肉丝、食盐、熟植物油，烧开时，放人番茄片煮沸，淋入香油，起锅盛汤碗内即成。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，食肉，喝汤，每次.150毫升～200毫升。
【功效】补益气血，延年益寿，美容养颜。日本称兔肉为“美容肉”，特别是年轻妇女都喜欢这种“美容肉”，配大枣能养胃健脾，补益气血，调和营卫，增强肌力，是抗衰老的美食。
孕妇营养不良食谱推荐
红枣兔肉
原料：兔肉300克，红枣30克。
调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2、将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
猪肝炒菠菜
原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。
调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
1、将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。
3、锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。