养生健康

香草的加工

香草的加工

综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外,还可加工保健香茶、香囊、 香枕、提取香精等多种香味产品。如 西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛,去除肠气胃胀,增强人体免疫力等功能;百里香、薰衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效;大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档 香精,广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业,其经济效益惊人。

随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,在人们越来越崇尚自然的今天。我国大力调整种植业结构的今天,欧洲香草的开发前景将越来越广阔。

手工制作薰衣草香包

在我们眼中,薰衣草象征着美好、浪漫、幸福……最让我们留恋的是薰衣草的芳香,是那么的醉人,那么的让人着迷!

工具/原料

材料:薰衣草花蕾、碎花布、缝纫机、汤勺、纸漏斗

准备一个4*4的模板。(单位:厘米)

按照模板裁剪布料

裁剪两块大小一样的布料

用缝纫机将两块布一起车缝

在布料一边留一个小开口

将纸漏斗放进布袋里,并往里面放入薰衣草花蕾

放满薰衣草后,用缝纫机缝合开口即可

8一个个小巧精致的薰衣草香包就做好了,如果你也喜欢,那就赶快动手做一个吧

西梅的生长工艺

①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。

②工艺要点:

原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。

腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤,明矾200克,放一层梅果撒一层盐矾,在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀。

晒干:待梅果腌透后,捞出晒干制成梅坯。

漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分。

日晒:脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用。

配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤,糖精45克,甘草3公斤,香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液,再加入其它辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡。

干燥:将吸足汁液的梅坯起出,晒干。

包装:先在西梅上均匀喷以香草香精,然后包装。

③产品质量要求:外表呈"霜粉状",果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口

仙草粉可以用黑凉粉代替吗

可以。

由于烧仙草和黑凉粉其实都是使用仙草加工制作的,在营养成分和功效作用上并没有什么区别,而且烧仙草和黑凉粉制作出来的口感虽然有所差异,但不细细品味的话,一般都不会感觉到不同,所以仙草粉可以用黑凉粉进行替代。

香草荚和香草精一样吗

香草荚和香草精是不一样的,但是如果没有香草荚的话,是可以用香草精代替的。香草荚是非常名贵的香料,香草精是一种从香草提炼的食用香精,是众多香精中其中一种。

香草荚可以加工成很多的美食,香草荚是非常名贵的香料,有很广泛的用途。香草荚中的芳香成分以及人体所需的17种氨基酸,药用价值非常高。香草荚可以补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是人们纯天然的滋补养颜良药。香草荚平常要注意存放,一般应该放在凉快、阴暗的地方,避免日光影响香草荚的质量。

肺气肿的饮食护理

肺气肿的饮食护理 肺气肿患者如何饮食

肺气肿其患病率较高,且常可导致肺源性心脏病及呼吸功能衰竭等严重后果。因此,做好肺气肿的护理工作有助于疾病的康复,肺气肿的饮食究竟有哪些要求呢?肺气肿患者该如何饮食呢?肺气肿患者的饮食要求如下:

●尽量选择软烂食物

尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等,有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。

●多吃蔬莱

饮食中,生的新鲜蔬菜需占50%。每天都应吃一点洋葱和大蒜。

●避免易产生气体的食物

避免豆类、甘蓝菜等易胀气的食物。因为这些食物使腹部膨胀而影响呼吸。应该用热的清澈饮料(例如,药草茶)帮助清除粘液。

●其他应避免食品

盐、辛辣食品以及会造成消化道、肺部、鼻窦、鼻腔等处分泌过多粘液,肉、蛋、乳制品、加工食品、香烟、垃圾食物、白面粉食品等都应少吃。

●服用橄榄油

早晨起床时,服用一茶匙纯的低温压缩橄榄油。这不仅帮助胆囊及大肠清除毒素及废物,也同时提供体内必需脂肪酸。

●喝果莱汁清肠

喝胡萝卜、芹菜、菠菜榨出来汁液,喝苹果汁、梨于汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养,润肺止咳,还能清洗肠胃,排出毒素。

●补充营养素

●天然药草

治疗肺气肿可用下列植物:治痢草加葫芦巴、毛蕊花茶、迷迭香、麝香草等都很有帮助。

总之,上述饮食有利于肺气肿的治疗,得了肺气肿究竟怎样治疗好呢?北京国阳医院运用“军科Mzns微创祛喘术”根据患者具体情况,制定个性化的治疗方案!

加应子的加工工艺

原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘草糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。

操作技术要点:

1.选择原料:选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。

2.盐渍与晒干:将李子果清洗干净,沥去表水,称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法,将李子果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸,并用石头压实。盐渍后捞出李子坯,置阳光下晒干,注意勤翻晒。

3.回软与复晒:将晒干的李子坯放入木箱,置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右;使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒,以制得干李子坯。

4.配制甘草糖液:按李子坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸钠适量备料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并将其过滤,澄清,取其中的一半与10份白砂糖混合,加热溶解成甘草糖液。

5.果坯处理:将李子坯倒入清水里浸泡30分钟,洗去泥沙,捞出沥干,放入沸水中烫煮10分钟左右,再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒,晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时,即可将李子坯放入辗压机内压偏,也可用木锤锤扁,以达到将李子核打碎,而其皮淘无损坏。

6.糖渍:将压扁的李子坯倒入甘草糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘草糖液,要注意经常搅拌,浸渍48小时即可捞出。晒制与包装:将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥,即成为加应子成品。用食品袋按每袋0.5公斤或l公斤称重,密封包装即可

香油炒面的加工制作方法

方法一

【材料】面粉400克,蒙古奶油50克,核桃仁80克,熟芝麻60克,瓜子仁 40克

【做法】

1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟

2、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些

4、锅中不用倒油,将面粉倒入

5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热

6、炒约30分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气

7、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛

8、将奶油放入锅中加热

9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒

10、将面粉和奶油充分搅拌匀

11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存

13、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。

通草是什么

通草是一种中药,为五加科植物通脱木的茎髓,长得象灯心,质地象海绵泡沫一样,一条条圆圆长长的,民间常用其为孕妇下奶之用。

通草又称白通草、离南、活脱,始载于《神农本草经》,秋季选择生长2——3年的植株,割取地上茎,截成段,趁鲜时取出茎髓,理直,晒干即可入药。将散在的通草加工制成方形薄片,微透明,平滑,洁白,似纸质而轻软,称为“方通草”,加工时修切下来的边条,称为“丝通草”,主产于云贵、两湖、广西、台湾等地。

归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。

《中药大全》通草的记载:通草为较常用中药《神农本草经》列为中品。植物来源复杂。商品主要分空心通草和实心通草两类。两者同等药用,以前者为主。

青团为什么要用石灰 青团专用粉是什么粉

艾草粉。

用于制作青团的绿色来源于艾草,而新鲜嫩绿的艾草只有在每年的3-4月份才有,过了这个季节艾草就长老了,也不能用于制作青团,为了能够方便制作青团,长期提供制作青团的艾草,很多厂家就把艾草加工成干粉末状,取名为青团专用粉,闻着带有浓郁的艾草香味,如果没有艾草香的则是次品,需谨慎购买。

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油饼的和面方法也是非常的有讲究的,可以将面团发酵后,适当的加入一些鸡蛋、鲜奶、香草,然后将面团分成小块儿,并且要擀成圆形的,然后在面饼中心切两刀,这样油饼的面就准备好了,然后就可以炸油饼了。

可丽饼的生产过程

材料: 饼皮材料: 低筋面粉100g、砂糖10g、盐 少许、蛋3个、牛奶350g、溶化奶油20g。 加鲜奶油的奶油馅材料: a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋面粉20g、蛋黄2个。 b. 鲜奶油100g、砂糖10g、水果酒(or莱姆酒、白兰地) 10g。 做法: 饼皮作法: 蛋黄,打散;低粉,过筛。 低粉+砂糖+盐,倒入搅拌盆,和均匀,中间弄低点,将打散的蛋徐徐加入,用直立型打蛋器,搅拌均匀,直到看不见粉末,面煳看起来很滑顺。 面煳搅匀后,加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右,这样比较容

河蚌的做法前期处理方法

1、河蚌肉;2、雪里红鲜咸菜;3、姜片; 加工:1、清水漂养,使其吐出污泥等杂物; 加工:2、漂养后,清洗一下外壳; 加工:3、用小刀插入河蚌壳内,割断河蚌的四条合壳肌; 合壳肌位于河蚌上下两端,连接着河蚌壳,用于开合蚌壳,将其割断,河蚌壳便自然打开, 刀头处便是合壳肌与蚌壳的连接处 用刀割合壳肌时,要贴着蚌壳割干净,因为那是贝类最鲜美的肉,可别浪费...... 加工:4、去除河蚌的呼吸器官蚌鰓; 贝类的鳃位于蚌体两侧,图示为河蚌鰓 河蚌肉用清水洗净后,侵泡片刻即可 侵泡后的蚌肉晾一下备用

山楂甘草茶的原理

山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除,加快身体的新陈代谢。 达到瘦身功效,但是山楂山楂甘草茶不能过量 过量又“破气”,需要甘草加以辅助,甘草有生津活血 理气补气的功效。山楂味酸甘、性微温,能消食健胃,行气活血,止痢降压。《本草纲目》中说:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。” 山楂鲜果及其加工食品,有散瘀消积、化痰解毒、活血提神、清胃、醒脑、增进食欲等功效,古往今来,备受医家青睐。

大暑节气吃什么传统食物

广东吃仙草 广东地区温度一向炎热,为了应对大暑节气带来的暑热,家家户户会在大暑这天吃一些仙草避暑,仙草是凉草粉的加工产品,具有消暑解凉的作用,市面上常见的烧仙草就是仙草加工产品。 福建吃荔枝 福建是盛产荔枝的地区,大暑节气时正逢荔枝成熟,在炎热的天气里,吃上一颗清甜可口的荔枝也是相当的解暑,而且当地人认为荔枝具有极佳的滋补作用,和东北地区的人参是一样的,在大暑的时候吃些荔枝可以保健身体。 江南吃凉拌菜 大暑的时候气温很高,对于江南地区的人们来说,一整天都是恹恹的,胃口奇差,后来人们发现吃一些凉菜可以改善胃

桂花茶的加工工艺

采制鲜花 采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。 窨制 桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。 1.原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。 2.茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿

笋干加工

一、加工设备及注意事项: 1、加工设备:选择有干净水源的小河、小溪旁建好笋寮(即作坊),并备好蒸煮灶、连锅木甑、木制压榨机、烘房等。 2、选料:选择健康笋做原料,剔除死笋、病虫害笋、变质笋。 3、及时加工:鲜笋挖出24小时内,应完成剥壳蒸煮等工序。否则,笋体老化、变质降价。 二、加工方法 1、剥壳:先用利刀尖切去笋尖壳,随后用刀尖从上到下纵切一条直线,深达笋肉;把刀刃插入笋壳和笋肉相连处,此时拿笋的左手将笋体往左转动,右手持刀向右侧下切,笋壳即脱;最后切去笋蔸并削平蔸部根芽点。 2、蒸煮(杀青):将剥壳的

苦丁茶的加工工序

采摘来的鲜茶叶,要及时进行加工处理,切勿层积堆沤,以免叶落腐烂。 萎凋 萎凋主要有三法:(1)加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证。(2)室内自然萎凋:主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开,须经15~20小时左右,并均匀翻动数次,使水分蒸发达50%~60%,叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢,易于掌握。(3)日照萎凋:将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒,晴天只需30分钟即可,阴天则看其柔软程度而定。总之,萎凋的标准是:叶形萎缩;粗梗失水而柔软

香草精的危害

香草精是属于比较昂贵的食材,所以人工合成的香草精,香草粉比天然的香草萃取液要便宜很多。市面上的香草味产品很少有添加天然香草精的,绝大部分都是加了香草粉这一人工合成产品。目前国内市场广泛使用的有一种香草粉,是白色的粉末状,价格也很便宜。但这类香草粉并非天然香草提取,而是人工合成的香料。它无法复制天然香草的特有名贵香气,使用效果远不如香草精,而且人工合成的香草精经过高温有可能会发生化学反应,产生有害的物质,因此香草精购买时要注意仔细辨别。

加工猪肉

其实除了鲜肉外,猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉,甚至宠物食品。此种加工用的猪肉,甚至比鲜肉还多。 除此,家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉,还可以与其他蔬菜炒成菜肴。此做法于东亚、美国南方、欧洲等地都有。除此,猪血也在中国内地被称为“血豆腐”,台湾还有使用猪血与米做成的点心,台湾人称此为猪血糕。