所有的茶叶都可以做奶茶吗 珍珠红茶怎么做

所有的茶叶都可以做奶茶吗 珍珠红茶怎么做

1、锅里水烧开后，放珍珠，中火煮10分钟，熄火，盖上锅盖放置10分钟。

2、把珍珠从锅中取出，用凉水洗一下，控干水分。

1、把红茶和普洱茶放入茶壶里，加入白开水。

2、再把煮开的牛奶加进红茶里，搅匀。

1、把煮好的珍珠放进泡好的红茶中，搅拌均匀，倒入杯中。

2、然后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

铁观音怎么做奶茶 奶茶可以用绿茶来做吗

可以。

一般奶茶多是选用红茶或乌龙茶来制作，如果都没有的话，用绿茶制作奶茶也是可以的，不过，绿茶的苦味比较重，颜色相比红茶浅，做出来的奶茶颜色会淡一些，而且从口感上来说也没有红茶做的那么好，可能会有点涩涩的口感。

小贴士：一般最适合用来做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶以及斯里兰卡锡兰红茶，这两类茶叶做的奶茶滋味浓郁，回味甘甜。

男人常喝奶茶或致不育

奶茶想必是很多人的最爱，可是你知道奶茶的危害吗?尤其是对育龄男性。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂，育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育。

一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。

夏天的时候很多人都喜欢喝奶茶，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂，育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育。

眼下，各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。

长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险，另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性则需要较长一个过程。

珍珠奶茶用什么茶叶 珍珠奶茶用红茶好还是绿茶

都可以。

珍珠奶茶中既可以加入红茶，也可以加入绿茶，两种茶叶制作出来的珍珠奶茶口感和味道是不一样的。

红茶制作的珍珠奶茶味道香甜，并且带有红茶甘醇的口感，制作出来的奶茶颜色也会偏红棕一些。

绿茶制作出来的珍珠奶茶味道也不差，带有绿茶的清新味道，营养价值更高一点，制作出来的奶茶颜色不会有红茶奶茶那么大的变化。

所以红茶和绿茶制作珍珠奶茶各有各的好处，主要还是根据个人的喜好和需求来选择。

珍珠奶茶可以用绿茶代替吗

如果是在家自制珍珠奶茶，用绿茶代替是没问题的。

做珍珠奶茶，首选的是红茶，且台湾风味的奶茶也是用红茶比较多，退而求其次也可以用乌龙茶。但是如果没有红茶、乌龙茶，用绿茶也是可以的，只是比不上红茶做出来的奶茶那么香醇，茶香以及绿茶的那一股涩味要更浓一些。

夏日自制香浓美味奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

1.先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2.将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4.再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5.水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6.取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7.将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8.将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

珍珠奶茶放冰箱变硬了还能吃吗

只要没有变质就可以继续吃，只是口感没有新鲜刚做的奶茶那么好喝而言。

珍珠奶茶放久了之后，不仅珍珠会变硬，奶茶的外观看起来也会有轻微的变化，奶茶中的主要材料是茶叶，隔夜之后茶叶中的茶多酚可能会出现氧化现象，因此，放置了一段时间的珍珠奶茶，外观上也会出现轻微的变化。

奶茶的营养价值有哪些

牧区奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。

而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂。

自制奶茶的方法

一、珍珠奶茶

材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋

做法：

1、锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

2、加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。

3、三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

二、鸳鸯奶茶

材料：红茶4包(约8g)，全脂淡奶80ml，沸水420ml，白砂糖4茶匙(20g)，速溶咖啡粉4茶匙(20g)做法：

1、将红茶包放入茶杯中，冲入170ml沸水，并反复上下拉动茶包约20分钟，令红茶均匀融入水中，再取出茶包不用。

2、将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。

3、把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中，再冲入余下的250ml沸水，并搅拌均匀。

4、最后将调匀的咖啡倒入奶茶中，再放入白砂糖混合均匀即可。

珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗

如果是自制珍珠奶茶，除了一些特别苦的茶叶，如苦丁茶等，大多数的茶叶都是可以用的。

奶茶店做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶，一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。但是自制奶茶，讲究没那么多，只要不是非常苦的茶叶都是可以的，建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外，选择茶包会更方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。

奶绿和奶茶的区别 材料区别

奶茶就是奶加红茶，奶绿就是奶加绿茶。

市面上大多数的奶茶是以红茶为底的，主要是红茶的味道更香醇浓郁，口味略有刺激性，加了牛奶之后能够调出调和出柔美的色泽；红茶属于发酵茶，性能比较稳定；并且红茶的醇厚正好中和了牛奶的甜腻，使二者的味道融合得恰到好处。

顾名思义就是牛奶与绿茶的结合，是用绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新爽口与浓郁的奶香味完美的融合。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，绿色素不稳定，并且绿茶和奶味搭配不太协调，调和出来的奶茶颜色发黄，如果拿来做奶茶需要添加不少色素，所以市面上用绿茶做奶茶的比较少。