羊肉面条的做法 功效
羊肉面条的做法 功效
益气补虚、温中暖下、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育。
羊肉面条的做法 食材
主要食材：羊肉200克。
其他食材：面条200克，姜1块，八角1个，葱、味精、食盐、食用油、白糖、香菜、花椒粉适量。
龙抬头是2022年几月几日 龙抬头吃什么
猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。
龙抬头这天也要很多传统食物，很多人在这天会吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等食物，并且还会将这些食物取与“龙”相关的名字，面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”；吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。
肉末豆角面条的做法 功效
健脾补肾、易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育的功效。
重阳节吃什么传统食物 羊肉面
重阳节吃羊肉面是因为“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。
材料：面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。
做法：
1、羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。
2、冒气后压10分钟。骨头捞出来，汤留着下面条。
3、把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
4、取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。
5、活一块面，放在一旁醒十五分钟。
6、用压面机把面团擀成长片。
7、压成宽面。
8、炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油。
9、面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。
手抓羊肉功效功效
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉 手抓羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用; 2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉面条怎么做 做法步骤
1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。
牛腩面的营养价值有哪些
牛肉面的主要成分是牛肉，牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素，对于我们身体健康很有好处，日常可以起到养心，健脾益肾润肠作用。面条易消化，改善贫血，增强免疫力，平衡营养等健康功效。牛肉有很多的碳水化合物元素，能提供充分的能量，但会吸收在蒸煮过程中大量的水，100克面条将熟牛肉400克，因此它可以产生很强的饱胀感觉。牛肉面可以加速脑力思考活动，人类的脑神经需求一种营养物质，而面条就是给人们大脑可以提供的这种物质，同时对脑细胞有加强作用，所以中午吃一碗面条营养的合理搭配是不错的选择。早上应该吃蛋白质含量高的食品，晚餐吃面容易不好消化，所以要注意。
香菇牛肉面怎么做
1 牛肉的选择上，选用牛腱子或牛腩都可以，这两个部位肥瘦适中，肉质比较容易软烂。牛腱肉切大块，过几遍凉水，透出牛肉中的血腥味。
2 配料中有一样是泡姜，泡姜在四川菜中经常用到，家家户户也都会自己在家腌，泡姜更容易去腥味。
3 香菇选择鲜香菇，不要水发的。
4 切好的牛肉块，焯水，焯水的过程中，加入料酒，料酒也能起到去腥的效果。如果不喜欢料酒味，可以在焯水过程中，加入几料花椒，效果是一样的哦。
5 食用油预热后，加入大葱、泡姜片、蒜瓣、豆瓣酱，过程要不断翻炒，豆瓣酱容易粘锅，大葱容易糊掉，翻炒三分钟左右，将几味调料的香味完全煸出。
6 将焯水后的牛肉块加入，继续大火翻炒五分钟，此步骤可将牛肉中多的水份炒出去，牛肉更容易入味。
7 加入啤酒、大料、冰糖，三听啤酒的量汤汁正好，因为是拌牛肉面，汤汁不嫌多。这里加的是全啤酒，没加别的水，出锅后的牛肉会有淡淡的发酵小麦味。因为是经过高温长时间炖制，啤酒中的酒精已蒸发，不必担心这里面含酒精。
8 高压锅炖25分钟，或砂锅炖2小时，牛肉会很软烂，此时加入香菇，调入适量的盐，香菇煮入味后即关火。
9 牛肉面的面条，也有讲究。用普通的挂面吃不出牛肉面的筋道口感，体验上会差一丝丝。选择碱面或超市里能买到的拉面，面条在沸水中煮一分半钟捞出，过凉水，面条会很筋道。捞出过凉水后的面条，不要多余的面汤，直接用牛肉汤浇在面条上。
红豆和猪肉能一起吃吗 红豆和猪肉怎么做好吃
食材：红豆、瘦肉、面条、盐、油。
做法：
1、清洗干净红豆，用水泡发3～4小时后，放入电饭煲煮约四十分钟左右（煮烂即可）；
2、起锅热油、盐将瘦肉炒熟即可，放碗里备用；
3、锅洗干净后放适量清水烧开（此步骤无需放油），放入面条，直至面条熟为止，捞出放到刚刚装瘦肉的碗里；
4、将电饭煲里的红豆和汤倒入装瘦肉和面条里稍稍拌一下即可。
便秘吃什么
【杏仁当归炖猪肺】
配方：杏仁15克，当归15克，猪肺250克。
制法：将猪肺洗净切片，在沸水中氽后捞起，与杏仁、当归同放入砂锅内，加清水适量煮汤，煮熟后调味即可。
功效：温通开秘。
用法：每日1次，吃猪肺饮汤。可连续食用数日。
【锁蓉羊肉面】
配方：锁阳5克，肉苁蓉5克，羊肉50克，面粉200克。
制法：水煎锁阳、肉苁蓉，去渣留汁，待凉，以药汁合面做面条，用羊肉汤煮面，加葱、盐等调味即成。
功效：温阳通便。
用法：作主食或点心食用。
【锁阳红糖饮】
配方：锁阳15克，红糖适量。
制法：水煎锁阳，去渣留汁，加红糖适量，饮服。
功效：温阳润肠通便。
用法：每日1剂，分两次服完。
【苁蓉羊肾】
配方：肉苁蓉30克，羊肾1对。
制法：羊肾剔去筋膜细切，用酱油、淀粉、黄酒拌匀稍腌渍。肉苁蓉加水适量;煮20分钟，去渣留汁。再入羊肾同煮至水沸，加葱、姜盐、味精、香油调味即成。
功效：温阳通便。
用法：每日1次，分早晚2次服完。
【松子粥】
配方：松子仁15～2o克，粳米60克。
制法：松子仁研碎，同梗米煮粥。
功效：养阴润肠。
用法：每日2次，或随意食之。
【柏子仁炖猪心】
配方：柏子仁15克，猪心1个。
制法：将柏子仁放入猪心内，隔水炖熟，切片，加酱油少许调味。
功效：养血滋阴，润肠通便。
用法：佐餐食用。
一碗炒面的热量高吗
一碗炒面里面所含有的热量大约为480大卡，这个数值并不算很低。从它的材料和做法来看，首先在选取材料的时候，一般会选择比较常规的青菜、猪肉、面条。猪肉一般为了吃起来不那么柴，选择的都是五花肉，这样炒出来比较香。另外，面条是很容易烂和焦的，因此在面条煮好之后，需要放一些油来让面条不粘在一起，而在炒制面条的时候，也会加很多的油来使得面条不焦，所以说炒面的热量是不会很低的。
盘点全国各地十大最好吃的面条
新疆拌面：俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。面条韧劲很好，吃起来富有嚼劲。
重庆小面：在重庆，没有什么比小面更普及的食品了，一般是吃上午和中午，下午炒料。小面浇头很多，牛肉、肥肠、豌豆是最受欢迎的几种。
岐山臊子面：汤汁红艳酸辣，佐料五彩鲜明，面条弹性十足，作为面食大省的陕西，面条的功夫确实比别的地方有优势。
河南烩面：历史悠久的烩面，烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。
兰州牛肉面：很多人经常把兰州拉面和兰州牛肉面混为一谈，这两个是不同的。兰州牛肉面讲究色清气香，萝卜白净，辣椒红艳，香菜翠绿，面条透黄，外地的牛肉面都不正宗，到兰州吃过才知道有多好吃。
山西刀削面：山西也是面食大省份，除了面条，还有无数的面食，相传慈禧太后到了山西的时候，山西巡抚竟整了近百种面食请老佛爷鉴定，这样的面食文化之下，面条味道自然不用说，配合山西陈醋就更美味了。
陕西油泼面：陕西的面条通常做的很宽，差不多有裤带那么宽，因为面的新鲜，面条越嚼会越甜，油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
四川担担面：四川名小吃，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
眷村牛肉面：台湾眷村牛肉面，大块的红烧牛肉，配合一点酸菜，好吃又过瘾，吃的很满足。
葱油拌面：这是小编家乡福建大田的面条，东西很简单，价格也很便宜，就是面条伴着青菜，不同之处在于加了葱油，非常非常香，每次回老家都要吃个过瘾。因为，这是家乡的味道!