湟鱼的功效与作用下奶

养生健康

湟鱼的功效与作用下奶

湟鱼当中含有大量的蛋白质、叶酸、氨基酸以及多种人体所必需的营养成分，食用之后能促进乳汁的分泌起到下奶的作用，非常适合产后奶水不足的哺乳期女性食用，且食用后还能帮助更好的进行产后恢复，是一种滋补佳品。

湟鱼的食用方式和注意事项增强免疫力

湟鱼当中含有大量的蛋白质、氨基酸、叶酸、维生素以及多种矿物质成分，食用后能满足机体对各种营养的需求，经常食用还能加强体质，增加机体的免疫力和抵抗力，像那些抵抗力比较低下的话可以多吃一点湟鱼。

湟鱼的功效与作用预防心血管疾病

湟鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，且湟鱼脂肪含量十分低，这些不饱和脂肪酸进入人体之后能帮助减少血液中胆固醇含量，降低血液粘稠度，避免血管内出现脂肪沉积的情况，从而能增加血管弹性，保护血管起到预防心血管疾病的作用。

高血压能吃湟鱼吗

高血压这种疾病其实并不可怕，只要我们能够控制好我们的血压并且预防高血压出现并发症，那么我们就不用去害怕高血压了，当然说起来很容易但是做起来需要我们有一颗恒心。只要我们在生活中时时刻刻预防好高血压特别是饮食上面，那么我们肯定不会受到高血压的威胁。

湟鱼是青海湖里面特有的一种鱼类，我们也将湟鱼叫做是裸鲤。湟鱼的营养价值很高，湟鱼的肉质非常的鲜美，所以湟鱼是老少咸宜的一种鱼。

湟鱼又名裸鲤，产于青海湖，是一种经济价值较高的名贵鱼类。质量优劣可从鱼鳃、鱼眼、肌肉和腹部去鉴别。

青海湖古称“西海”，蒙古语叫“库库诺尔”，意思都是青色的水。它位于青海省东北部，在大通山、日月山、青海南山之间，面积4582平方公里，最深达32.8米，是中国最大的咸水湖。“青海湖中有两宝，一是湟鱼二是鸟”。据地方志记载，青海湖早在200多年以前就有湟鱼。

湟鱼是青海湖独有的鱼类。“水中绕有鱼类，色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载，见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。无鳞的特征使它获得了“青海湖裸鲤”的学名。“其实，在它们的肛门、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的特化鳞片。”48岁的史建全是青海湖裸鲤救护中心的主任，他告诉我们，湟鱼的祖先是黄河鲤鱼，原本是有鳞的。13万年前，青海湖因地质运动成了闭塞湖，后来演变成咸水湖。为适应日渐盐涩的湖水，黄河鲤鱼的鳞片逐步退化。

从前，湖周围人烟稀少，当地的藏族牧民没有吃鱼的习惯，外地人很少到这里捕鱼，因此，湟鱼得以大量繁殖，鱼的密度很大。每到鱼泛季节，“骑马涉水踩死鱼”。每年3月中旬至8月中旬是湟鱼繁殖季节，湟鱼密集成群，游近河口附近，争先恐后，顺河口溯流而上，受精排卵。

(1)鱼鳃：质量好的湟鱼，鳃丝鲜红，粘液清晰，具有湟鱼的固有气味。质量差的湟鱼，鳃丝灰红，粘液稍浑浊，闻之稍有异臭。

(2)鱼眼：质量好的湟鱼，眼球饱满凸出，角膜透明。质量差的湟鱼，眼球凸出或平坦，角膜稍浑浊。

(3)肌肉：质量好的湟鱼，肉质坚实，手触有良好的弹性。质量差的湟鱼，肉质松弛，手触弹性差，有寓刺现象。

(4)腹部：质量好的湟鱼，腹部不膨胀，肛门紧缩。质量差的湟鱼，腹部膨胀或破肚，肠外溢，肛门凸出。

上文我们介绍了高血压病人只要控制好自己的血压并且懂得科学的饮食那么疾病是不会找上门的，湟鱼是青海湖里面的一种鱼，湟鱼里面含有丰富的营养，常吃湟鱼能够补充我们人体需要的多种氨基酸和微量元素，湟鱼适合高血压患者食用。

莴笋能下奶吗

有一定效果。

一般帮助下奶的食物大约要满足营养丰富、容易消化、汤水多、清淡不刺激等条件，而莴笋所含的微量元素十分丰富，且莴笋还是高钾低钠的食物，有利于体内渗透压，维持水电解质平衡，从而帮助排尿和乳汁的分泌，合理的进食对下奶是有一定的功效作用的。

湟鱼的功效与作用营养价值

湟鱼含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。无机盐、维生素含量也较高，含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。

1、湟鱼所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对于人体的免疫力也有一定的增强作用。

2、海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

3、湟鱼中的蛋白质、卵蛋白、不饱和脂肪酸等成分比较丰富，女性坚持食用，可以起到很好的美容养颜的作用。

4、湟鱼中含有磷蛋白，可以促进大脑发育，尤其是适合经常用脑的人食用。

湟鱼的介绍

【性质】温

【五味】甘

【热量】100.00大卡(418千焦)/100克

【功效】其他功效

【湟鱼是什么】湟鱼是青海湖中的特产，以其鲜嫩味美而著称高原。它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”。湟鱼湟鱼全身裸露，几乎无一鳞片，体性近似纺锤，头部钝而圆，嘴在头部的前端，无须，背部灰褐色或黄褐色，腹部灰白色或淡黄色，身体两侧有不规则的褐色斑块，鱼鳍带淡灰色或淡红色。也有个别全身呈浅黄色或深绿色的。青海...

【适宜疾病】虚寒泄泻虚寒呕吐虚寒咳嗽小肠虚寒

【适宜症状】脾胃虚寒

湟鱼的功效与作用降低胆固醇

湟鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1％--4％，如黄鱼含0.8％、带鱼含3.8％、鲐鱼含4％、鲢鱼含4.3％、鲤鱼含5％鲫鱼含1.1％鳙鱼（胖头鱼）只含0.9％、墨斗鱼只含0.7％。湟鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

哪些人不宜食用湟鱼

每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合吃湟鱼。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌

每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃湟鱼的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。

湟鱼的繁殖特性

繁殖时间

湟鱼在青海湖，每年的春夏之交，湖内湟鱼的洄游是一件令当地人期待的大事，它意味着接连数月的满目苍黄和零下数十度的严寒已经过去，大地又将是一片葱茏。随着气温逐渐升高，冰雪渐渐消融，雨水增多，各条入湖河流的来水量也开始增加。启程的时间到了，湖内的产卵亲鱼开始在环湖各大河流的河口地带集结，然后成群地逆流而上，向着它们世代相传的产卵圣地进发。

生殖特征

生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星。

繁殖景象

湟鱼起初，只见少量鱼群走走停停，溯河而来，接着大批的鱼群涌了上来，数不清的黑色纺锤形身体以及淡黄色鱼鳍瞬间塞满了河道，河水顿时暗了下来，河道里流得仿佛已不是水，而是湟鱼。它们排成纵队，穿过怪石嶙峋的河底，聚集在河水相对平缓的地方，休息，积蓄力量，准备迎接前方漫漫征程中的艰险阻隔。

湟鱼的分布状况

湟鱼是青海湖独有的鱼类。“水中绕有鱼类，色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载，见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。无鳞的特征使它获得了“青海湖裸鲤”的学名。“其实，在它们的肛门、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的退化鳞片。”48岁的史建全是青海湖裸鲤救护中心的主任，他告诉我们，湟鱼的祖先是黄河鲤鱼，原本是有鳞的。13万年前，青海湖因地质运动成了闭塞湖，后来演变成咸水湖。为适应日渐盐涩的湖水，黄河鲤鱼的鳞片逐步退化。

怎么辨别湟鱼的好坏

湟鱼又名裸鲤，产于青海湖，是一种经济价值较高的名贵鱼类。质量优劣可从鱼鳃、鱼眼、肌肉和腹部去鉴别。

(1)鱼鳃：质量好的湟鱼，鳃丝鲜红，粘液清晰，具有湟鱼的固有气味。质量差的湟鱼，鳃丝灰红，粘液稍浑浊，闻之稍有异臭。

(2)鱼眼：质量好的湟鱼，眼球饱满凸出，角膜透明。质量差的湟鱼，眼球凸出或平坦，角膜稍浑浊。

(3)肌肉：质量好的湟鱼，肉质坚实，手触有良好的弹性。质量差的湟鱼，肉质松弛，手触弹性差，有寓刺现象。

(4)腹部：质量好的湟鱼，腹部不膨胀，肛门紧缩。质量差的湟鱼，腹部膨胀或破肚，肠外溢，肛门凸出。

湟鱼的营养价值养肝补血

湟鱼中无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。湟鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素，有养肝补血、泽肤养发的功效。

娃娃鱼的功效与作用催奶、下奶

娃娃鱼体内含有丰富的优质蛋白质，可以补充蛋白质，提供足够营养给孕产妇，产后是人体气血最为虚弱的时期，吃娃娃鱼可以补气血，也能起到催奶、下奶的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。