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酸奶促进消化吗 益生菌活着到达肠道

酸奶促进消化吗 益生菌活着到达肠道

益生菌经过口腔、消化道到达肠道时,能保持活性的益生菌所占的比例比较下。这是因为消化道中的胃酸、胆汁灭火了大部分益生菌。因此要提高肠道中益生菌活菌的数量可以通过以下三种方法:

(1)扩大摄入的活性益生菌基数。大家在选购酸奶的过程中可以选择益生菌含量相对较高的酸奶。

(2)选择生命力更顽强的益生菌酸奶。在同样环境下,活性更强的酸奶能在肠道活着的可能性更大。据调查研究,生命力比较顽强的益生菌有LGG,BB-12和代田菌,代田菌存在于大家常见的养乐多中。

(3)选择适当的时机喝酸奶。人体肚子中如果有酸水积聚,就代表胃酸分泌较多,如果此时喝酸奶,那么益生菌的存活率会很低。在胃酸分泌较少的时候喝益生菌酸奶,益生菌的存活率会大大提高。一般来说饭后人体分泌的胃酸量最多,早晨起床是分泌量最少,如果要消化食物应当在饭前喝酸奶。

过年喝益生菌饮料助消化

需要获得特定菌种。每一类益生菌发挥的功能是不一样的,如果希望改善肠道健康、促进消化,必须饮用具备促进消化功能的益生菌,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。

其次,必须获得足够数量的益生菌。我们的肠道中有上百万亿的细菌,益生菌数量太少的话也无法发挥作用。通常来说,一次需要吃约一亿多个活菌,且在一段时间内连续服用,才能够达到效果。

最后,也是最重要的,必须保证进入肠道的益生菌是活着的。由于活菌对环境要求非常苛刻,外界温度稍有变化,就会导致大量活菌死亡,而死细菌对肠道没有任何作用。即使有益生菌存活,它们也很难通过胃液进入肠道发挥作用,即使通过胃液的考验,最后进入肠道中的量也非常少。

接下来,就来看看怎样选择益生菌饮料吧。

益生菌饮料的选购窍门

选择大品牌,并学会换品牌。大品牌的乳酸菌饮品食品安全较为有保障,学会不时地换换品牌可以降低食品安全风险(换品牌可以让饮用每种品牌的数量减少,某一家出现食品安全事件时被食用的蓄积量低)。

选择活菌型益生菌饮品。我们饮用益生菌饮品的主要目的是益生菌,在选择益生菌饮品时要注意产品包装上是否标注活菌型,活菌到达肠道能够起到更好的保护肠道健康的作用。

冷藏是关键。活的益生菌需要冷藏才能保证活性,如果活菌型益生菌饮品在常温下运输和搁置售卖,活菌就会死亡,已失去了活菌型益生菌饮品的作用。

学会看配料表和食物成分表。买益生菌饮品时一定要看一眼配料表,尽量买含有食品添加剂少的,再看一眼食物成分表中的碳水化合物含量(通常表里标注的是每百毫升中所含的碳水化合物也就是含糖量),喝糖并不是我们饮用益生菌饮品的主要目的,所以尽量选择含糖量不高的。

选择生产日期近的口感更好。益生菌饮品中的活菌需要糖作为食物存活,放置越久的活性益生菌饮品越酸,口感会变差,所以尽量选择生产日期近的口感更好。

最后,要提醒大家的是儿童是不宜多喝益生菌饮料的哦。

过年喝益生菌饮料的注意事项

益生菌的保健功能只是调理肠道,是“肠道的清洁夫”。广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如,可改善人体的消化吸收;对肠道内的致病菌有抑制作用;能够提高人体的免疫力,还有帮助预防乳糖不耐症等作用。对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”,一般的酸奶,主要功效还是在改善肠胃功能等方面,至于“排毒”和“预防龋齿”,则有夸大其词的嫌疑,尤其是“预防龋齿”,基本和酸奶没有太多的关联。

便秘能吃酸奶吗

不知是广告宣传,还是口口相传,不少人把喝酸奶当作是治便秘的方法之一,但酸奶能治便秘这种说法并不一定在每个人身上都奏效。先做一个小调查看看酸奶对于改善便秘有效的朋友占多少。

为什么酸奶理论上可以起效?

便秘的一个原因之一是肠道菌群失调、肠道功能紊乱,补充益生菌有助于改善肠道菌群、调节肠道功能。所谓"酸奶"是牛奶里添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,因此说喝酸奶能改善便秘是有一定依据的。

为什么实际上不是那么有效

1、未必喝对了酸奶

现在的酸奶种类让你无从下手,种类太多反而不知道买什么样的。像“酸酸乳”“发酵乳”“风味发酵乳”“优酪乳”等等这样的产品,它们与真正有活益生菌的酸奶可不是一回事儿。

真正的酸奶是往牛奶里添加了活益生菌,这些细菌不仅帮助酸奶产生独特的风味还在体内与肠道互生共利,维护肠道菌群稳定。常见的益生菌有双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等,各有其优点,添加了活益生菌才算真正的酸奶。

2、喝对了酸奶,还要看能不能有效吸收

真正有效的酸奶是有活益生菌的,而这些活菌能不能活着到达肠道并成功定植是一个需要考虑的问题,不然可能与喝酸味牛奶差别不大了。

益生菌存活条件高,不得受热,会被胃酸杀死,会被抗生素杀死。为了不白喝酸奶,在喝酸奶时我们要注意避开这些容易导致益生菌死亡的因素,益生菌要活着到达肠道才是胜利的开始。

一些建议:酸奶需冷藏才能保证乳酸菌的活性,所以要购买冷藏的酸奶并且买回后也要冷藏储存;喝之前可以稍微在室温放一下,加热避免超过体温;避免与抗生素同时使用;避免与香肠、腊肉、火腿等肉制品,会添加防腐剂的食物一起实用;饭后喝酸奶可能有助于益生菌存活并定植与肠道;长期喝一种品牌的酸奶更有可能起效,三天打鱼两天晒网,很难让足够多的益生菌在众多肠道细菌中沾有一席之地。

3、便秘的原因众多,肠道菌群影只是其中之一

虽然酸奶可以调节肠道菌群、改善肠道功能,但我们也别忘了便秘的发生是多因素导致的了,不能只盯着其中一点。

饮食太精细、进食量少、果蔬摄入不足:如果食物消化完后几乎没有什么残渣,结肠内不能形成足够体积的粪便,难以每天产生便意,尤其是女士便秘。

排便习惯不好:便意来的时候如果去刻意憋回去,长期这样也会导致便意的消退,造成功能性的便秘,还有例如解便边玩手机看报纸等。

不爱运动、喝水不够:运动过少会使得结肠蠕动减少,相反运动增加会促进肠蠕动。另外如果水分补充不足,肠道会吸收更多粪便中的水分,使得大便干硬。

上了年龄:老年人便秘发生比较普遍,主要与年龄有关,加上老年人活动减少,更容易发生便秘。

其他:以上多指功能性便秘,有器质性病变基础则更容易发生便秘,例如肠道有梗阻、脑梗后便秘、盆底肌肉障碍、糖尿病、激素影响等。不是喝酸奶就能解决所有便秘的,这些原因的便秘还需针对病因进行相应治疗。

老人消化不良吃益生菌好吗

1、老年人应该多吃益生菌

营养对老年人至关重要,益生菌可以促进老年人吸收营养。老年人朋友的人体代谢功能降低,其中消化系统最为显着了,胃的消化不好,食欲也就会慢慢下降,直接影响到老人朋友的身体健康。

此外,老年人食道蠕动和胃肠道排空速率减低,大便通过肠道时间延长,使得大便变硬,经常发生便秘。值得强调的是,因肠道内居住着几百种不同的细菌菌群,平日的饮食、抗生素治疗、环境暴露等因素都会改变肠道内的细菌。

2、该如何正确服用益生菌

2.1、服用温度应低于体温(37℃),以免活菌被杀死。服用时不要加热,粉剂的只能冲入凉水,也可以倒入口中,直接冲凉水喝下。为保持菌群活性及浓度,建议冲调水量不超过80ml,且冲泡完成后,请在半小时内服用完。

2.2、最好早上空腹或晚上睡前服用,利于让活菌顺利到达肠道发挥作用。进入胃的食物可消耗大部分胃酸,让大部分益生菌活着进入小肠,否则即使是被选出的已确定能到达小肠的益生菌菌株也难免会遭受损失,令其功效打折。

2.3、避免与抗生素一起服用,若使用抗生素需间隔2-4小时后服用。抗生素不仅会杀死有害菌也会杀死益生菌,因此在连续使用抗生素后,易发生肠胃菌群不平衡。

细说益生菌三大误区

误区一:有“菌”就一定有作用

市面上各种所谓含"益生菌"的产品都一样有效吗?中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学食品学院教授何国庆说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定数量,三是能发挥显著效果。他告诉大家,益生菌首先要确保其活性,此外还要关注其数量。按照国家规定,出厂时每毫升至少应在100万个,在一些发达国家甚至达到了每毫升1亿之多。此外,产品在整个保质期内都应保持这个数量级。建议大家在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等。尽量选择国际知名的品牌、并有"活性乳酸菌"标注,且冷藏保存的产品,保质期一般在1个月左右。

误区二:益生菌产品只适合小孩

生活中最常见的益生菌食品就是活性乳酸菌饮料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人会误以为是儿童饮品,其实这是种误解。天津市中心妇产

医院营养科主管医师丁虹指出,随着年龄增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌逐渐增多。而且现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,所以更需补充益生菌维持肠道健康。此外,上海海洋大学的陈有容教授表示,有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充。

误区三:益生菌产品容量越大越好

有人觉得小小一瓶益生菌饮品三两口就喝完,足够发挥作用么?是否容量越大越好呢?丁虹主管医师表示,产品容量不是选择的依据,关键要看每毫升含有的活菌数,一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是,应每天坚持饮用,冬天也不例外,这样才能促进维持肠道菌群的平衡。此外丁虹更建议大家餐后饮用,这是因为食物中和胃酸后可以让更多活菌到达肠道发挥作用。

老人宜多喝益生菌酸奶

近期,“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然,人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。对此,有关专家解释,国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过,有关专家也指出,目前我国益生菌饮品市场比较混乱,部分商家夸大益生菌饮品的保健功能,宣称其医治百病;同时,部分商家混淆活性和非活性乳酸菌产品,而活性乳酸菌才有调理肠道保健功能。

部分益生菌饮品宣传夸大

据了解,目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”,双歧因子、LGG、LABS、B-Longum菌、e+菌、AB益生菌、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字,令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神,说益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌、减肥以及取代抗生素、补钙、补微量元素、抑制机体衰老等。

其实,益生菌的保健功能只是调理肠道,是“肠道的清洁夫”,广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如,可改善人体的消化吸收;对肠道内的致病菌有抑制作用;能够提高人体的免疫力,还有帮助预防乳糖不耐症等作用。

对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”,一般的酸奶,主要功效还是在改善肠胃功能等方面,至于“排毒”和“预防龋齿”,则有夸大其词的嫌疑,尤其是“预防龋齿”,基本和酸奶没有太多的关联。

活性菌才起保健作用

含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,这些“活”性菌在人体喝了之后,有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来?它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来,就很有考究。

据介绍,含有益生菌的饮品被人体喝下后,它需经过胃液才能到达大肠,而胃液是一个高酸环境,部分益生菌缺乏耐酸性,难以抵抗胃液的强酸作用,根本无法到达肠道发生作用。那么,怎样保证更多的活性菌能“活”着到达大肠呢?这除了要菌种质量外,菌量也是很需要的。因此,根据国际标准,要求活性菌乳酸饮料在成品时,需内含1×107,目前我国的标准是稍低的,只要求1×106。

其次,益生菌要保持活性,对其保质期、保存条件也是有要求的,否则,即使在出厂时活菌数量达到标准,但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说,活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月,时间太长,“活”性将降低;保存温度应是在低温,4℃至7℃。

儿童不宜多喝益生菌酸奶

市面上许多酸奶都会在产品包装的显着位置标明一定单位内的活性益生菌数量,从每千克10亿个到每千克20亿个,甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么,益生菌是不是越多越好呢?北京中医药大学东直门医院消化科副主任医师李晓林指出,除非喝了低劣或变质的酸奶,否则,不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。因为人体自身有调节能力,可调配菌群之间的平衡。而益生菌又是对身体有益的细菌,所以理论上多吃是没有关系的。但每个人的体质也有所不同,所以,还是以自身感受为准。

有专家认为,益生菌酸奶较适合老人,而儿童则不宜喝得过多。中老年人特别适合喝酸奶,因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了,喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人,也较为适合喝酸奶,尤其是胃部有胀气,患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过,儿童对益生菌的需求量并不是很多,因为本身他们正处在发育中,无须太多的“外力”。如果喝太多,反而对娇弱的肠胃产生不良影响。

小资料

益生菌:指主要寄生于人体肠道、能够改善肠道菌群平衡的活性微生物,包括双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆。

活性乳酸菌可预防癌症

在人体内,每时每刻都不断有毒素的侵入、积累,而这些毒素首先汇聚的地点就是肠道,肠内毒素会引起便秘、腹泻、导致机体老化,并诱发其他疾病。据专家证实人体的疾病90%是由肠道毒素引起的,肠道毒素是“万病之源”。

益生菌健康法从预防医学的角度出发,通过增加肠内益生菌的数量,清除肠道垃圾,洁净肠道,从而达到增进人体健康的目的。活性乳酸菌活着到达肠道,可调节肠道菌群。增加有益菌,减少有害菌。改善便秘、治疗腹泻、增强免疫力、预防癌症,永葆肠内青春,是人体每日必不可少的健康元素。

牛奶营养丰富,尽人皆知。但是,很多人还不知道,常态牛奶中的蛋白质、钙、磷、铁等元素由于颗粒过大,不易被人体完全吸收。尤其是那些体内缺乏乳糖酶和酶活性弱的人群,他们对牛奶中乳糖的分解就更是难上加难,根本无法补充吸收牛奶中的营养。

乳酸菌发酵后的牛奶,奶中富含的多种微量元素及多种维生素颗粒变得微小,从而更利于人体吸收。专家认为,活性乳酸菌奶不仅具备鲜奶的全部营养成分,并含有较高的动物蛋白,无脂肪、低乳糖,有较为显著的保健作用。同时,发酵后的活性乳酸菌奶,祛除了原奶的腥味,奶质更细腻。

不管是需要补充营养的孕妇,还是工作拉力大的亚健康上班族;不管是身体虚弱的老年人,还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养。

益生菌的有效保证

(1) 本地化的益生菌。内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任张和平博士说:“从生物进化、生理学及其人体微生态的角度来看,人与益生菌菌种、菌群,环境与益生菌菌种、菌群都要适应;食物及饮食习惯也与要摄入的益生菌协调。比如筛选自欧洲人体肠道的益生菌菌株并不一定完全适合亚洲人群的肠道。”所以益生菌产品的选择应该以是否适合我们中国人自己体质和生活方式所需作为挑选的第一要素。针对中国人滥用抗生素,爱吃火锅、烧烤、以及一切飞禽走兽的怪异饮食习惯,推荐大家服用一些生命力强、能够防止坏菌滋生并有多项调节肠胃功能的益生菌菌种。长双歧杆菌,它能够调整肠道功能紊乱, 同时具有很强的靶向性,能够在肠道内定植并且持续生长;两歧双歧杆菌,能够预防消化系统疾病,促进食物消化;嗜热链球菌,能够抑制病原菌的生长,防止坏菌滋生,改善肠道微环境;嗜酸乳杆菌,能够增加肠道内益生菌的数量、增强他们的生命力,同时对一些长期口服抗生素而引起胃肠功能失调的病人有很好的肠道功能和肠道菌群快速调节的作用;德式乳杆菌保加利亚亚种,能够促进消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾。这五种菌种是最能解决中国人肠道问题的菌种,如果五菌联株便可谓强强联合,形成专为中国人定制的益生菌配方。

(2) 能够充分保证活性的益生菌

a) 配送环节少的益生菌。益生菌对生存环境的要求很高,任何一个生产配送环节都有可能产生死菌染菌的情况。本地化的益生菌在物流方面有着得天独厚的优势,因此建议选择规模大的、专业且有历史的国内的益生菌研发和生产企业的产品。

b) 冻干粉形式的益生菌。冻干粉形式是益生菌的最佳载体,冻干粉形式的益生菌活性最强。2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品,因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水。

c) 运用多层包埋技术的益生菌。益生菌从进入嘴里到到达肠道要经历胃酸和胆汁这两关的考验。胃液的强酸性和所含的消化酶能够杀死、消化掉大多数益生菌。而肠道里的胆汁酸和消化酶也会对细菌造成破坏,而且由于小肠的环境是碱性的,那些不怕胃酸的细菌到了小肠也会无法存活。因此,有多层包埋技术的益生菌具有耐酸抗碱性,可以对抗胃酸和胆汁的侵蚀,充分保证活性。

(3) 能够定植在肠道内的益生菌。一般能够定植在人体肠道内的益生菌都会运用靶向定植技术,运用此技术的益生菌产品一般都会在包装上表明,建议消费者仔细查看包装来保证自己买到的是有活性的益生菌。不运用靶向定植技术的益生菌产品一般不能让益生菌定植在人体内,即使益生菌能活着进入肠道也会随粪便一起排出,因此不会对人体起到作用。只有在人体内生存下来、能够繁衍生息的益生菌才能调节人体的肠道内环境,对人体的健康起到积极的作用。因此,一定要选择能够在肠道内住下来的益生菌。

如何正确服用益生菌的五大注意事项

①服用温度应低于体温(37℃),以免活菌被杀死。服用时不要加热,粉剂的只能冲入凉水,也可以倒入口中,直接冲凉水喝下。为保持菌群活性及浓度,建议冲调水量不超过80ml,且冲泡完成后,请在半小时内服用完。

②最好早上空腹或晚上睡前服用,利于让活菌顺利到达肠道发挥作用。进入胃的食物可消耗大部分胃酸,让大部分益生菌活着进入小肠,否则即使是被选出的已确定能到达小肠的益生菌菌株也难免会遭受损失,令其功效打折。

③避免与抗生素一起服用,若使用抗生素需间隔2-4小时后服用。抗生素不仅会杀死有害菌也会杀死益生菌,因此在连续使用抗生素后,易发生肠胃菌群不平衡。实践证明,投入抗生素造成肠胃菌群不平衡后再投入益生菌,不如两者同时使用的效果好,不过要记得服用时间间隔开哦。

④建议益生菌与益生元合用,效果最佳。益生元可为肠道益生菌提供能量,促其迅速增殖,研究发现益生元可以增殖益生菌10-100倍,所以益生菌和益生元合用,益生效果更好更有保障。

⑤坚持服用10天以上会有较明显的效果,如巩固效果最好连续服用1-2个月,并在之后保持良好均衡的饮食及生活习惯。服用初期发生一些腹胀、放屁、大便数量次数增多甚至轻度腹泻的症状,都是肠道调节的正常反映,此时不应停止服用益生菌。

补充益生菌的误区

1.不看活性。益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。

2.不问数量。益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量。

关于益生菌四大误区

1.不看活性。

益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。

2.不问数量。

益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量。

3.不管菌种。

益生菌的功效是以“菌株”为准的,并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌。

4.喝酸奶和乳酸饮料。

许多人每天喝酸奶和乳酸饮料,可是还总是放屁臭,肠道内缺乏益生菌。这是为什么呢?因为益生菌的生存条件非常严苛,离开培养环境2—4小时活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作好送到消费者手中,要经过生产、物流、销售这一段漫长的时间,期间的温度变化,也会大大破坏益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌数量少,活性也差。另一方面,酸奶中的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力,要顺利活着到达目的地——大肠,非常不容易。最后,市场中的酸奶和乳酸饮料中加入了大量的糖和甜味剂,甚至增稠剂、色素、香精等成分,这些成分也不利健康。

益生菌可以减肥吗

益生菌是一类食用后可以活着到达肠道、发挥作用的有益细菌。益生菌菌种必须是人体正常菌群的成员,可利用其活菌、死菌及其代谢产物。活菌类益生菌保健食品,在其保质期内活菌数目不得少于106 CFU / mL(g)。

有的益生菌是有利于减肥的。约氏乳杆菌PM308组合物是一种减肥益生菌,它有治疗肥胖、改善肥胖体质、降低体脂率及减少胆固醇的功效。

肥胖人群定量补充约氏乳杆菌,活菌在肠道定殖并自行存活繁殖维持特定数量,长期参与糖-脂代谢、胆固醇-脂肪代谢,阻断脂肪的形成及加速体内蓄积脂肪的氧化分解,促进肠道新陈代谢,增加排便量,发挥长效减肥的作用,而且不会产生任何副作用。

平常吃东西容易出现反酸、烧心的人,这类人胃酸过多,肠胃敏感,不宜吃益生菌减肥。患有各类疾病的人,使用益生菌减肥也最好事先咨询医生,以免食用不当,加重病情。

益生菌怎么吃

益生菌是不是吃得越多越好,怎样的益生菌才能起作用?一起来看下吧。

1、儿童不宜过多喝益生菌饮品

中老年人特别适合喝酸奶,因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了,喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人,也较为适合喝酸奶,尤其是胃部有胀气,患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过,儿童对益生菌的需求量并不是很多,因为本身他们正处在发育中,无须太多的“外力”。如果喝太多,反而对娇弱的肠胃产生不良影响。

2、活性菌起保健作用

中国乳品行业协会理事长王丁棉指出,含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,这些“活”性菌在人体喝了之后,有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来?它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来,就很有考究。

据介绍,含有益生菌的饮品被人体喝下后,它需经过胃液才能到达大肠,而胃液是一个高酸环境,部分益生菌缺乏耐酸性,难以抵抗胃液的强酸作用,根本无法到达肠道发生作用。那么,怎样保证更多的活性菌能“活”着到达大肠呢?这除了要菌种质量外,菌量也是很需要的。因此,根据国际标准,要求活性菌乳酸饮料在成品时,需内含1×107,目前我国的标准是稍低的,只要求1×106。

其次,益生菌要保持活性,对其保质期、保存条件也是有要求的,否则,即使在出厂时活菌数量达到标准,但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说,活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月,时间太长,“活”性将降低;保存温度应是在低温,4℃至7℃。

肠胃补充益生菌有哪些误区

一.不看活性。

益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道--这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。

二.不问数量。

益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19-20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量。

三.喝酸奶和乳酸饮料。

许多人每天喝酸奶和乳酸饮料,可是还总是放屁臭,肠道内缺乏益生菌。这是为什么呢?

因为益生菌的生存条件非常严苛,离开培养环境2-4小时活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作好送到消费者手中,要经过生产、物流、销售这一段漫长的时间,期间的温度变化,也会大大破坏益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌数量少,活性也差。

另一方面,酸奶中的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力,要顺利活着到达目的地--大肠,非常不容易。最后,市场中的酸奶和乳酸饮料中加入了大量的糖和甜味剂,甚至增稠剂、色素、香精等成分,这些成分也不利健康。

四.不管菌种。

益生菌的功效是以“菌株”为准的,并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌。

益生菌的3种认知误区

1.益生菌产品只适合小孩喝

某专家告诉记者,其实每个人都可以补充益生菌。随着年龄的增长,我们肠道内的有益菌会减少,有害菌会增多,所以成年人也需要补充益生菌。实际上,现代人膳食纤维吃得少,工作压力大,水的补充也不够,而每天一定量的益生菌,能够让肠道的防御系统更好地发挥作用,抵御疾病侵害。不过,孕妇及处于特殊时期的病人,在补充之前需要询问临床医生。此外,陈有容教授表示,有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群,尤其需要补充。

神威成人益生菌,调节成人、孕妇肠道胃,维护肠道健康,缓解便秘腹泻等肠道问题。

2.有益生菌就一定有作用

专家说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定的数量,三是能发挥显著的效果。他建议大家在挑选时,要选择“活性强”的乳酸菌。还要关注其数量,按照国家有关规定,出厂时每毫升至少应在106个,在一些发达国家则达到了107甚至108,而且不仅在出厂时,整个保质期内都应保持这个数量级。

神威成人益生菌采用美国冻干技术,保证每袋2g到达人体肠道的活益生菌数量不低于300亿!

3. 一小袋益生菌没什么

专家表示,产品的容量不是选择的依据,关键要看每毫升含有的活菌数,比如神威成人益生菌2g/袋含有不低于300亿的益生菌那么每天喝一小袋就可满足人体的需要。需要注意的是,应每天坚持饮用,才能帮助维持肠道菌群平衡。建议餐后20分钟服用,可以让更多活菌到达肠道发挥作用。

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宝宝吃益生菌怎么吃 建议空腹饮用

益生菌的最佳服用时间是空腹,可以早晨起来后,就给宝宝冲服,这样益生菌在胃停留时间短,可以快速到达肠道而定殖,最大程度发挥益生菌的功效。

便秘喝什么酸奶促进恢复

益生菌酸奶对于便秘是非常有益的。酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。 益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌,它们喜爱的温度在30~37℃之间,产酸速度缓慢,往往在十个小时以上。因此,益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时,将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚

益生菌还你健康肠道

不到三年的时间,肠癌的发病率已经由癌症的第五位跃居第二位。过去,45岁之后才是肠道疾病的高发年龄,但如今70%的二十多岁年轻人已经有肠道疾病。便秘成为困扰大众的普遍问题,许多人最后只好选择手术来解决问题。5%的小学生一周排便一次,但家长早上总是催着孩子去学校,埋怨孩子在厕所里浪费时间。几乎所有的慢性疾病都与肠道有关,包括高血压、糖尿病、高胆固醇、肥胖、老年痴呆、各种癌症……拥有健康,请从“肠”计议! 人体70%的淋巴免疫系统在肠道,适度补充肠道益生菌能调整微生态失调,防治腹泻;益生菌具有整肠作用。益生菌

酸奶对人体有什么好处

维护肠道菌群的平衡 酸奶是牛奶添加益生菌发酵而成,含有对人体有益的菌群,可以维护肠道菌群的平衡,抑制有害菌侵害肠道。 防止便秘 酸奶中有大量的可以促进肠道蠕动的脂肪酸及菌体,改变肠道渗透压,防止便秘 促进消化 酸奶促进消化液的分泌,增加胃酸,增强人的消化能力 提高人体免疫力 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,提高人体免疫力,防止疾病的发生 降低血压 通过一些研究发现,每天饮用2~3份以上酸奶的人,高血压的发病危险比不饮用的低很多。 防止癌症 酸奶中的益生菌,可以抑制腐生菌及某些菌在肠道的生长,从而抑

吃撑了喝酸奶有用吗

一、吃撑了喝酸奶有用吗? 在很多人眼中,“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撑了时也会首选酸 奶。事实上,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝,因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定热量,吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。 二、酸奶真的能促进消化吗? 酸奶中含有大量活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽

怎样选购酸奶活着的菌

酸奶中添加了益生菌,这也是酸奶能够调节肠道菌群的原因所在。但是一定要注意,只有“活着的菌”并最终在肠道繁殖、生存下来的益生菌才能达到维护肠道菌群生态平衡的作用。活的益生菌只存在低温酸奶中,0~6度冷藏可以提高益生菌的活性,常温酸奶是不含活性菌的。

益生菌什么时候吃比较好呢

我们都知道,宝宝会在秋冬季容易感染病菌,引起小儿腹泻。所以,父母要更注重宝宝的身体健康,提高宝宝免疫力。而益生菌,是可以有效促进肠道的蠕动,增强对病菌的抵抗力。但是,也要懂得选择对的时间吃对的药。那么益生菌什么时候吃最好呢?一起跟着小编来学习一下吧。 益生菌是调理宝宝肠道的,一般是宝宝拉肚子或者便秘的时候,给宝宝吃的,宝宝好好的肯定是不需要给宝宝吃的。益生菌的服用最好是早饭后半小时用40度温水服用效果最好的。宝宝3岁以上是需要每天服用2袋的,最好的时间就是早晚饭后半小时各一袋。水温一定不能过高。吃益生菌

宝宝益生菌要吃多久

虽然益生菌相对安全,没有什么太大的副作用,但也不主张长期吃,具体没有明确的时间限制。个人认为调理到症状消失,维持2~3天就应该停药了,宝宝肠胃没多大问题的时候还是要靠自身进行调节比较好。给宝宝服用服用益生菌建议最好在用餐前半小时内或者是同餐服用,因为这时胃内PH值高,益生菌存活率更高,更有利于益生菌顺利到达肠道定植。 宝宝在婴儿期的时候,肠道尚未发育成熟,益生元有帮助调节肠道内有益菌和致病菌的平衡,保护肠道健康,帮助营养物质的消化吸收。益生元还具有类似于膳食纤维一样的保水作用,并促进肠蠕动,形成较大和松软

益生菌怎么吃 益生菌怎么吃最好

益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程,长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时,益生菌会进入衰亡阶段。因此,益生菌产品最好是冷藏,取出后避免高温加热。 益生菌产品最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸,更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用,所以饭后饮用效果更佳。胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生。 一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的品。对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的,且一

乳酸菌饮料:无用的“保健功能”

细菌中有些不仅无害,还对身体健康还有益,人们将这类对健康有益的细菌统称为“益生菌”,英文叫做“probiotic”,它可以通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用。 益生菌并不是只有一种或者几种,它是一类对人体健康有好处的细菌的总称。目前,人们发现的益生菌有几十种,包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌、鼠李糖乳杆菌等。 现在益生菌饮料大多加入的是乳酸菌,所以又叫“乳酸菌饮料”。中国标准规定,乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经发酵制得的