石斛花旗参麦冬炖鸡汤功效 生津益胃

石斛花旗参麦冬炖鸡汤功效 生津益胃

石斛入胃经，其生津作用主要是食用后促进腺体分泌和脏器运动，对于胃内火热过甚出现的胃阴不足现象，用石斛炖汤喝能起到不错的益胃作用，此外花旗参也是人参的一种，其甘苦的味道炖汤饮用后也有良好的生津止渴效果。

石斛花旗参泡水的功效 益胃生津

石斛入胃经，在《神农本草经》中有记载，称石斛为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物，因此石斛对胃是有一定的护益效果的，而花旗参即西洋参，作为一种“清凉”参，其甘苦的味道用来泡水也会有不错的生津止渴作用。

阴虚体质者谨记两件事

饮食滋阴最紧要

1、五汁饮：梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服。

2、蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌合均匀，蒸至熟软。时含数片，咽津，嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

3、莲子百合瘦肉汤：用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

4、花旗参石斛猪骨汤：猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克。猪骨、猪腱肉稍为汆一下，把所有材料放汤锅内，加入适量的水。中火煲1小时左右，下盐调味。

运动勿大汗

阴虚质者由于阳气偏亢、体内津液精血偏少，因此只宜做中小强度的运动，应尽量避免大强度、大运动量的锻炼形式，以少出汗为原则。运动锻炼重点是调养肝肾之功，如：太极拳、太极剑、八段锦、气功等比较柔和的功法，还可练“六字诀”中的“嘘”字功，以涵养肝气。静气功锻炼对人体内分泌可进行双向调节，促进脾胃运化，增加体液生成，改善阴虚质。阴虚质者不宜桑拿。

熬夜上火虚火旺盛三款石斛汤来灭火

石斛花旗参乌鸡汤

原料：乌骨鸡半只，花旗参10克，石斛6粒，灵芝3片，盐、姜适量。

做法：乌鸡去皮洗净切块，猪 洗净切块，汆水捞起;石斛和淮山洗净备用;将所有材料放入大炖盅，注入6碗开水，加盖隔水炖2~3个小时，下盐调味饮用。

功效：生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。

石斛鳄鱼骨汤

原料：石斛20克、鳄鱼骨300克、猪瘦肉200克、生姜3片。

做法：石斛稍浸洗，鳄鱼骨洗净，切块，汆水捞起;瘦肉同样洗净切块，汆水捞起，将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：可清热除烦、养肝益胃、润肺养颜。

石斛竹笙老鸭汤

原料：石斛20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。

做法：石斛稍浸洗，竹笙泡开，去头，洗净;老鸭洗净，斩块，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补虚、养胃生津。

小贴士：石斛可到中药房购买。石斛容易受潮，为免影响质量，最好密封后放入冰箱保存。

烦躁失眠怎么食疗

心情烦躁、难以入静，即使到深夜这种情况也往往难以摆脱。所以，因心情烦躁而致失眠的情况并不罕见。在“药补不如食补”的今天，患者用药治疗往往顾虑颇多，而采用得当的食疗方，不仅有一定的催眠功效还可避免严重的西药不良反应，所以是广受患者欢迎的。那么，烦躁失眠怎么食疗呢?

专家指出，燥邪性干燥侵犯人体，最易损伤人体的津液，导致阴津不足、虚热内生、热扰心神、心阴不足、心神失养，造成心烦、失眠等症。进行食疗时可选择以下四种方法：

罗布麻速溶饮

罗布麻叶500克加水适量煎煮3次，去渣留液，之后，将3次药液合并再以文火煎煮浓缩到将要干锅时停火晾凉。然后，拌入干燥的白糖粉500克，将药液吸净，混合晒干压碎，装瓶备用。用时以沸水冲开代茶饮，每次10克，对高血压患者的烦躁失眠有良效。

花旗参浮小麦炖竹丝鸡

花旗参3g、浮小麦10g、石斛3g、竹丝鸡150g、姜片适量，将竹丝鸡去毛、去内脏，洗净飞水切块，花旗参洗净蒸软切片，与洗净的浮小麦、石斛、姜片放入炖盅内，加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。

花旗参味甘微苦性凉，具益气养血、滋阴清虚热的食疗作用;浮小麦味甘、性凉，归心经，能益气阴、养心除热;石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热;竹丝鸡可补气养血，用治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。注意，脾胃虚寒失眠者不宜服用。

桑螵龙牡散

桑螵蛸、生龙骨、生牡蛎共研细末，每日3次，每次6克以盐开水送服，久治不愈的失眠患者可食之。

山药肉奶羹

将羊肉500克洗净切片和生姜25克用文火清炖2小时，捞出。在汤中加入洗净的淮山药100克煮烂，然后用加牛奶200毫升，食盐少许，沸后即可食用。心肾不交而致稍睡即醒者食之最宜。

石斛煲鸡汤搭配什么好

石斛是一种性味甘、微寒，归胃、肾经，有益胃生津、滋阴清热功效的中药材，在煲鸡汤时应选择一些有协同作用或者辅助作用的食材或药材进行搭配，比如党参、枸杞、红枣、花旗参等。

但石斛鸡汤和不同功效的食材、药材搭配，所侧重的效果都是不同的，因此石斛煲鸡汤时具体搭配蟹什么，建议结合自身体质或者根据自己手边有什么材料来看即可。

西洋参的功效与作用 西洋参和什么泡水喝效果好

功效：

三七活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合，主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。

食用方法：

西洋参粉、三七粉各等量，两者混合均匀。每日服用混合粉末5~9克，温水分两次送服。

功效：

黄芪可补充气血、增强抵抗力。西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

食用方法：

西洋参3克，黄芪9克，沸水冲泡后代茶饮；也可以文火炖煮后饮汤吃渣。

功效：

枸杞作用是补肝肾，用于肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。

食用方法：

西洋参20片左右，枸杞10~20粒，沸水500克浸泡代茶饮。

功效：

石斛可养阴益胃、生津止渴。西洋参、石斛搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

食用方法：

西洋参3克，石斛10克，沸水冲泡后代茶饮；也可以文火炖煮后饮汤吃渣。

功效：

西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

食用方法：

西洋参5克，麦冬10克，五味子3克，大枣2枚。将大枣洗净，与西洋参、麦冬、五味子同放入沙锅中，加水500毫升，煎煮取汁，饮汤吃渣。

肾阴虚体质者谨记这些

1、五汁饮：梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服。

2、蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌合均匀，蒸至熟软。时含数片，咽津，嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

3、莲子百合瘦肉汤：用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

4、花旗参石斛猪骨汤：猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克。猪骨、猪腱肉稍为汆一下，把所有材料放汤锅内，加入适量的水。中火煲1小时左右，下盐调味。

石斛的功效与作用

石斛的功效：

石斛即石斛兰，又名铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛，别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。有益胃生津，滋阴清热的功效，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛，药力较强;金钗石斛，作用稍差。霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。

性味归经：微寒;甘;归胃、肾经 石斛的功效与作用

石斛的功效与作用

功效：益胃生津，滋阴清热。

主治：阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6～15g(鲜品加倍)，宜久煎;或熬膏;或入丸、散。

石斛的作用：

石斛含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

1、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

2、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

4、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

5、石斛治雀目(夜盲症)，晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。

6、石斛治胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。

7、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。

8、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。

9、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。

石斛花旗参麦冬炖鸡汤的食用方式和注意事项 增强免疫

中医认为，鸡肉有温中益气、健脾强筋、补虚填精的作用，而且鸡肉中含有对人体生长发育重要的磷脂类物质，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、乏力疲劳、体弱易病等现象，合理的食用鸡汤可以有很好的调理效果。

老母鸡的做法大全

石斛灵芝炖鸡汤

主料

准备老母鸡一只。

辅料

花旗参适量、灵芝适量、石斛适量、盐适量。

步骤

1.老母鸡一只宰好洗净。

2.把灵芝、石斛、花旗参准备好留着备用。

3.冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。

4.加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右。

5.炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。

6.老鸡汤就做好了。