芡实不能和什么一起煮
芡实不能和什么一起煮
难以消化的食物。
芡实性质平和，其中含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、镁、磷等多种营养成分，严格来说，它并没有相克的食物，但是一般建议芡实不宜与难以消化的食物一起煮，如：玉米、小麦、燕麦、大豆、糙米等，因为芡实本身是一种高淀粉的食物，本身就比较难以消化，与这类食物同食，可能会加重肠胃负担，从而引起肠胃不适。
芡实煮粥前要泡吗 芡实煮粥放多少合适
建议10克左右。
芡实性平，味甘、涩，在食用后能有不错的益肾固精、补脾止泻、除湿止带的作用，但由于芡实药性带有收敛，所有不建议食用过多，煮粥放10克，大约20颗是比较合适的用量，如果吃多了，淀粉摄入过多不容易消化，而且对于便秘的人来说有可能会加重便秘程度。
芡实不能和什么熬粥 干芡实需要泡多少时间
一般1-2小时。
芡实含有较多淀粉，质地坚硬，所以在用干芡实煮粥前，要将芡实浸泡一段时间，这样煮能熟得快，一般的芡实浸泡1-2小时左右即可，芡实存放时间，越久浸泡时间越长，老芡实通常是浸泡一晚上，浸泡一夜的干芡实要注意防止变质，所以在选购芡实时，尽量选择日期较为新鲜的，这样煮会便捷很多。
芡实煮粥怎么煮
芡实五味子粥
材料：芡实30克，五味子60克，粳米100克。
做法：
1.将芡实，五味子晒干或烘干，研制成粉末。
2.粳米淘洗干净。
3.将粳米放入锅中，加清水适量，烧沸，转用慢火煮。
4.在米开花时倒入芡实，五味子粉末，继续煮至米熟烂成稀粥。
好处：益肾涩精，补中健脾，适宜于老年人脾肾两虚，大便溏泻，小便频数，目暗昏视物不清调理。
桂圆枣仁芡实粥
材料：桂圆肉，芡实各20克，酸枣仁5克，蜂蜜30克，糯米100克。
做法：
1.先将糯米，芡实洗净，去杂质混合。
2.加入桂圆肉及适量水，放入砂锅中旺火煮沸。
3.改小火焖煮30分钟。
4.酸枣仁用清水浸泡发后放入粥中，再焖煮30分钟。
5.食用前调入蜂蜜，分早晚2次服用。
好处：健脑益智，益肾固精，养心安神，适宜于神经衰弱，智力衰退，肝肾亏虚等症调理。
绿豆芡实粥
材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克。
做法：
1.芡实除去杂质，洗净待用。
2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸。
3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右。
4.可加冰糖也可加食盐调味食用。
好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用。
冰糖芡实粥
材料：芡实200克，冰糖100克，粳米100克。
做法：
1.芡实和粳米分别洗净，放入砂锅中，加入足量清水。
2.开大火将水烧开，撇去浮沫，加入冰糖。
3.以慢火熬煮至米熟烂后即可食用。
好处：芡实性甘平，有益精气，强志之功，可使耳聪目明，久服有轻身不饥，耐老且驻颜之功。
芡实煮粥怎么煮 芡实淮山瘦肉粥
材料：粳米250克，淮山药100克，芡实50克，猪瘦肉250克，葱花，姜末，食盐各适量。
做法：
1.先将淮山药洗净切块，芡实洗净后浸泡在清水中待用。
2.猪瘦肉洗净，切小块待用。
3.粳米淘洗干净，入锅煮粥，待米开花后放入山药块，芡实，猪肉同煮。
4.待米，肉熟后加入葱花，姜末，食盐调味即可。
好处：滋补温润，适宜于冠心病体质虚弱，气阴不足，头晕乏力，面色无华者调理。
新鲜芡实的吃法
1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。
2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。
3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。
干的鸡头米煮多久熟 芡实开水煮还是冷水煮
建议冷水煮。
芡实的营养价值比较丰富，开水煮容易破坏芡实的营养成分，使芡实的营养成分不能很好的释放出来，其次，用开水煮很难将芡实煮熟，而且还容易将芡实煮熟，所以一般建议用冷水煮芡实。
芡实怎么煮好吃 芡实鲫鱼汤
材料：芡实，淮山各15克，鲫鱼250克，食盐，生姜各适量。
做法： 1.鲫鱼去腮，去鳞，洗净，放盐和姜片腌制。
2.淮山，芡实洗净，芡实用水泡软，淮山去皮切小块。
3.鲫鱼用植物油煎至两面金黄，加入开水，淮山块和芡实同煮。
4.慢火煮1小时，加食盐调味即可。
好处：清热解毒，健脾益气，适宜于慢性肠炎患者调理。
芡实怎么吃 芡实山药粥
材料：芡实30克，粳米、鲜山药各100克，白糖适量。
做法：
1、山药洗净，去皮，切块。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中倒入适量水，先放入芡实煮软。
4、再倒入粳米、山药，煮至粥成，
5、加白糖调食。
芡实煮粥怎么煮 绿豆芡实粥
材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克。
做法：
1.芡实除去杂质，洗净待用。
2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸。
3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右。
4.可加冰糖也可加食盐调味食用。
好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用。
夏季用什么泡水喝好 芡实+粳米
芡实食用时，因有干芡实、鲜芡实和芡实粉不同形态，吃法也有差别。其中用干芡实煮粥食用较为多见。取干芡实、粳米适量（可按1:2比例），加水煮熟即可，食用时依据口味加入适量红糖、或者白糖。
芡实作为药物首载于《神农本草经》并列为上品。中医认为，有补脾止泻、固肾涩精之功，有“水中人参”之美誉；粳米能益脾胃、除烦渴，用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
芡实有什么用 调理脾胃
若平时消化不好，或热天出汗多又易腹泻者，经常用芡实煮粥或煮红糖水食用，有不错的效果。
芡实如何去皮 去皮芡实能煮烂吗
干芡实不易煮烂。
去皮一定程度上利于芡实煮烂，但是芡实能否煮烂和其种类有更大关系。芡实分为干芡实和鲜芡实，干芡实质地坚硬，较难煮烂，食用芡实之前可以先浸泡几小时，这样比较容易煮烂。鲜冻芡实外观呈白色或淡黄色，不需要浸泡，而且比较容易煮烂。
芡实怎么吃 水煮芡实
在芡实收获的季节，采摘新鲜的芡实，连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中，加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了，可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值，而且食用方便。
芡实煮粥怎么煮 芡实煮粥注意事项
1、莲子，花生，豆类，米类，玉米粒，百合，薏仁等在和这些材料混合的时候要注意，不容易煮烂的先放，容易煮烂的后放。
2、比如，薏仁，莲子，都要先浸泡两个小时后，再和米类同煮，这样才不会米已经先烂，而其他食物还没有煮烂的状况。
3、有些食物，红薯，山药，我们要后放，粥煮到八九成的时候，再放，等它们熟了，刚好就可以出锅了。
4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐，那么这些材料也要最后放，青菜的颜色也不会变色。