凉薯的 主要品类
凉薯的 主要品类
按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形(或圆锥形)等。按成熟期分为早熟、晚熟种。
早熟种:植株生长势中等,叶片较小,块根膨大较早,生长期较短。块根扁圆或纺锤形,皮薄,纤维少,单根重0.4~1千克,鲜食或炒食。品种有:贵州黄平地瓜、四川遂宁地瓜、成都牧马山地瓜、台湾马来种、广东顺德沙葛等。
晚熟种:植株生长势强,生长期长,块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形,皮较厚,纤维多,淀粉含量高,水分较少,单根重1~1.5千克,大者可达5千克以上。适于加工制粉。常用的品种有:广东湛江大葛薯、广州郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等。
北方地区宜选用扁圆形种,此类品种叶片较小,生长势中等,成熟早,品质好,单薯重250~500克,块根表面有纵沟4~10条。
熟地黄主要品类
地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,地黄血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。"尤其是熟地,药用"填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉",确系祛病延年之佳品。
生地黄
甘、苦、寒,,归心、肝、肾经。功用:清热滋阴,凉血止血,养阴生津。
熟地黄
甘、微苦、微温,归心、肝、肾经。功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
菜心的主要品类
按季节
按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
早熟类型
植株小,生长期短,抽薹早,菜薹细小,腋芽萌发力弱,以采收主薹为主,产量较低。较耐热,对低温敏感,温度稍低就容易提早抽薹。
中熟类型
植株中等,生长期略长,生长较快,腋芽有一定萌发力,主薹、侧薹兼收,以主薹为主,质量较好。对温度适应性广,耐热性与早熟种相近,遇低温易抽薹。
晚熟类型
植株较大,生长期较长,抽薹迟。腋芽萌发力强,主侧薹兼收,采收期较长,菜薹产量较高。不耐热。
栽培品种
四九菜心
广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长椭圆形,黄绿色,叶柄浅绿色。主薹高约22厘米,横径1.5~2厘米,黄绿色,侧薹少,早抽薹。品质中等。耐热、耐湿、抗病,适于高温多雨季节栽培。播种至初收需28~38天,连续收获10天左右。
萧岗菜心
广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长卵形,黄绿色。抽薹早,主薹高约25厘米,横径1.3~2厘米,薹叶狭卵形,易抽侧薹。品质优良,耐热性较弱。播种至收获需35~40天,连续收获10~15天。
一刀齐菜心
青柳叶菜心上海市宝山区特产。植株高约48厘米,叶片呈卵圆形,绿色,叶面平滑,无茸毛,全缘。叶柄细长,浅绿色。主薹绿色,只收主薹。该品种抗寒力中等,侧枝生长势极弱。品质佳,味鲜美,纤维少,质地嫩脆。
青柳叶菜心
广州品种,中熟类型。植株直立,叶片长卵形,青绿色,叶柄浅绿色。主薹高32厘米,横径2厘米,青绿色。薹叶卵形,易抽侧薹。品质优良。适于秋天生长,不耐高温多雨。播种至初收需50天,连续收获30~35天。
大花球菜心
广州地方品种,晚熟类型。株形较大,叶片长卵形或宽卵形,绿色或黄绿色,叶柄浅绿色。抽薹较慢,主薹高36~40厘米,横径2~2.4厘米,黄绿色。易抽侧薹,品质较好。可连续收获30天左右。
三月青菜心
广州地方品种。晚熟品种。植株直立,叶片宽卵形,青绿色,叶柄绿白色。抽薹慢,主薹高30厘米,横径1.2~1.5厘米,侧薹少。品质中等。该种冬性强,不耐热。播种至初收需50~55天,延续收获10~15天。一般每公顷产11200~15000千克。
柳叶晚菜心
广西柳州地方品种。植株高大,腋芽萌发力强,是大型品种。该种晚熟,冬性较强。生长期100~120天。每公顷产3700千克左右。
菠萝的主要品类有哪些
通常菠萝的栽培品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类:又名沙捞越,法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广,约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大,平均单果重1100克以上,圆筒形,小果扁平,果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色,汁多,甜酸适中,可溶性固形物14%~16%,高的可达20%以上,酸含量0.5%~0.6%,为制罐头的主要品种。
皇后类:系最古老的栽培品种,有400多年栽培历史,为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大,叶比卡因类短,叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形,单果重400~1500克,小果锥状突起,果眼深,苞片尖端超过小果;果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主。
西班牙类:植株较大,叶较软,黄绿色,叶缘有红色刺,但也有无刺品种;果中等大,单果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黄色,香味浓,纤维多,供制罐头和果汁。
杂交种类:是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,果形欠端正,单果重1200~1500克。果肉色黄,质爽脆,纤维少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鲜食,也可加工罐头。
凉薯能吃吗 凉薯的种类
凉薯按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形(或圆锥形)等。
按成熟期分为早熟、晚熟种。
早熟种:植株生长势中等,叶片较小,块根膨大较早,生长期较短。块根扁圆或纺锤形,皮薄,纤维少,单根重0.4~1千克,鲜食或炒食。
晚熟种:植株生长势强,生长期长,块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形,皮较厚,纤维多,淀粉含量高,水分较少,单根重1~1.5千克,大者可达5千克以上。适于加工制粉。
碗莲的主要品类
杏黄
花蕾长桃形,花淡黄--黄绿色,基部黄色。花瓣瘦长,花初开杯状,盛开碟状,花期早,6月5日始花,群体花期长,为32天。[2]
玫红重台
花蕾桃型,花紫玫红色,花径7-9cm,重台型。单朵花期达一星期,着花繁密,花色鲜艳,雌蕊大部分瓣化,极少能结实。
青莲姑娘
花蕾桃型,紫--红色,花径10cm左右,重瓣型,着花较多,部分结实。
小舞妃
花蕾长桃型,黄-白-红色,基部淡黄色,中部白色,尖端淡紫色,单瓣型,花径16-20cm,着花较多,雌蕊发育正常,可结实。
羊城碗莲
花蕾桃形,紫红色,重瓣型,开花较多,花径8-10cm,雌蕊泡状,结实少。
白雪公主
花蕾桃型,白色,花径12cm左右,重瓣型,雌蕊多数泡状或瓣化,极少结实,洁白如雪。
重水华
花蕾桃形,粉红色,花径6-8cm,复瓣型,着花较多,花期较长。
白鹤
花淡绿--白--粉红色,花径10-12cm,重瓣型,着花较密,雄蕊雌蕊绝大部分瓣化,地下茎繁殖系数高。
迎宾芙蓉
花蕾长桃型,绿--粉红色,花径7-10cm,单瓣花型,雄蕊、雌蕊发育正常,结实多。
碗莲 红碗莲
花蕾桃型,红--紫红色,重瓣型,花径10cm左右,开花较多,雌蕊泡状,很少结实,是传统碗莲品种。[4]
山茶红
花蕾紫红色,圆桃形,重瓣型,花径10cm左右,开花较多,雌蕊泡状,结籽少,花色独特。
锦旗
花蕾圆桃型,红--紫红色,花径10-12cm,重瓣型。着花较多,部分结实。
小三色莲
花蕾长桃型,瓣尖红色,中部粉白色,基部黄色,花径10-12cm,开花密,开花早,雌蕊发育正常,结实多,该品种花色丰富,株型一般分为叶型、茎型、穗型和根型等。叶型和茎型明显地影响田间群体结构状况和小气候,研究它们对利用和改善田间小气候、提高光能利用率和作物产量有着重要意义,因此农业气象研究中对株型观测着重于叶型和茎型的矮小,是碗莲中的珍品。
火花
花蕾桃型,红--紫红色,花径7-8cm,单瓣型,雄蕊雌蕊发育正常,能够结实,着花繁密,开花早,花叶俱小,花色鲜艳。
碗莲 冰娇
花蕾桃型,黄绿色,花径13-15cm,着花繁密,雌蕊有心皮7-10枚,多数发育正常,可结实,为珍贵黄色品种。
红艳三百重
花蕾圆桃型,红--紫红色,花径10cm左右,重瓣型,花瓣达300瓣左右,雌蕊心皮正常,极少泡化,花姿优美,花色鲜艳,花瓣之多,实属罕见,获全国评比二等奖。
粉松球
花蕾桃型,粉红色,重瓣型,花径10cm,着花较多,雌蕊瓣化,不结籽。
紫玉莲
花蕾桃形,紫红色,重瓣,花径8-10cm,开花较多,雌蕊大多瓣化。
红蜻蜓
花蕾桃形,红--玫红色,重瓣,花径8-10cm,开花较多,雌蕊发育正常。
紫金荷
花蕾桃形,紫红色,单瓣,花径8-10cm,开花多,雌蕊发育正常。
东方明珠
花蕾桃型,粉红色,花径10-15cm,重瓣型,着花繁密,雄蕊、雌蕊绝大部分瓣化,不结实,该品种在第七届全国荷展中获一等奖。
金合欢
花蕾圆桃型,黄绿色,花径8-10cm,半重瓣型,着花较少,雌蕊发育正常。
碗莲 桌上莲
花蕾桃形,红--紫红色,重瓣型,花径12cm,开花较多,雌蕊泡化。[2]
披针红
花蕾桃型,粉紫红色,重瓣型,花径12cm,开花多,雌蕊有时泡状,花瓣细长,披针状。
红颜滴翠
花蕾桃形,玫红色,重瓣,开花多且早,花径9-11cm,雌蕊大多瓣化,开花繁多。
喜盈门
花蕾长桃形,玫红色,复瓣型,花径6-8cm,开花多,雌蕊发育正常,花色艳丽。
案头红
花蕾长桃形,红--玫红色,复瓣型,花径在8-11cm,开花多,雌蕾发育正常,结实,花色红艳,小巧玲珑。
小桃红
花蕾长桃形,桃红色,复瓣型,开花多,花径7-9cm,雌蕊发育正常。
小红盏
花蕾长桃形,玫红色,重瓣型,花径9-12cm,雌蕊泡化。
粉玲珑
花蕾桃形,粉红色,花径6-10cm,重瓣型,雌蕊常泡状,有时瓣化,少数能结实,着花较繁密。
特艳
花蕾桃形,桃红色,花径8-12cm,重瓣型,开花多,开花早,雌蕾泡化或部分泡化,该花的出色之处在于花瓣的颜色一致,而且特别鲜艳,开花多,确是碗莲中的上品。
睡美人
花蕾桃形,玫红色,重瓣型,花径9-12cm,开花多,雌蕊瓣化。
桃红宿雨
花蕾桃形,桃红色,重瓣型,花径在9-12cm,开花繁密,雌蕊多泡化。
春水绿波
花蕾长桃形,绿白色,单瓣型,花径9-12cm,着花量较多,雌蕊发育正常。
冰清玉洁
花蕾桃形,纯白色,重瓣型,花径在9-12cm,开花多,开花早。雌蕊发育正常。
萤光
花蕾长桃形,白绿色,单瓣型,花多,花径9-12cm,雌蕊发育正常。
昭君顾影
花蕾桃形,粉红色,重瓣,花径10-12cm,开花较多,雌蕊泡化或瓣化。
玉鹂
花蕾桃形,玫红色,重瓣,花径7-9cm,雌蕊多泡化。
初恋
花蕾圆桃形,玫红色,重瓣型,花径8-12cm,雌蕊全部瓣化,不结实。
红珊瑚
花蕾圆桃形,玫红色,重瓣,花径9-12cm,开花较多,雌蕊发育基本正常。
黄鹂
花蕾桃形,黄绿色,复瓣,花径9-12cm,开花多。
出水黄鹂
花蕾橄榄形,黄绿色,开花较多,开花早,花径10-13cm,雌蕊发育正常。
繁星
花蕾圆桃型,粉红色,花径在7cm左右,着花繁密,雌蕊大多数瓣化。
碗莲 莺莺
花蕾圆桃型,淡黄色,花径5—6cm,着花多,复瓣型,雌蕊发育正常,为珍稀黄碗莲品种。
皇冠
花蕾圆形,重瓣,碗状,淡黄色,群体花期26天,着花较密,雌蕊泡状、瓣化或结实,雌蕊变瓣黄绿色,花蕾扁圆,花开缓慢。
金奖章
粉红--黄色,花茎10—12cm,重瓣,开花多,雌蕊发育正常。
小莲座
粉红--白色,花径15-25cm,重瓣,花瓣为细长型,丰花,有莲台
威灵仙的主要品类
本品为双子叶植物毛茛科Ranunculaceae 威灵仙Clematis chinensisOsbeck 、棉团铁线莲(山蓼)C.hexapetalaPall.或东北铁线莲(黑薇)C. manshuricaRupr.的干燥根及根茎。威灵仙:根茎呈柱状,长1.5~10cm,直径0.3~1.5cm;表面淡棕黄色;顶端残留茎基;质较坚韧,断面纤维性;下侧着生多数细根。根呈细长圆柱形,稍弯曲,长7~15cm,直径0.1~0.3cm;表面黑褐色,有细纵纹,有的皮部脱落,露出黄白色木部;质硬脆,易折断,断面皮部较广,木部淡黄色,略呈方形,皮部与木部间常有裂隙。气微,味淡。
东北铁线莲:根茎呈柱状,长1~11cm ,直径0.5~2.5cm。密集,长5~23cm,直径0.1~0.4cm;表面棕黑色;断面木部近圆形。味辛辣。①山蓼C. hexapetalaPall.,又名:绵团铁线莲、黑薇。根茎呈短柱状,黄褐色,上端残留茎基,下侧丛生细根。根长4~10厘米,径0.8~1.5毫米,表面黑褐色或棕褐色,有细纵纹,少数皮部脱落露出黄白色细条状木部;质坚脆,易折断;断面平坦,黄白色,木部与皮部间常有裂隙,木部类白色,略呈方形。根茎及茎基部质坚韧;折断面不平坦,纤维性。气微,味微苦。使用于东北、华北、山东、江苏。
黄皮的主要品类
黄皮果有多个品种。有酸,有甜,也有早熟与迟熟之分。
以果形而分,大致有:
⑴圆粒种。果圆球形,有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;
⑵椭圆形种。果椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等;
⑶阔卵形,形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优。此外,味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果,味多偏酸。据前人调查,福建有约6个品种,广东有8个品种,广西的品种尚待调查。[3]
中国黄皮地方品种甚多,不少属同物异名。分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食,酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名,果大皮厚,种子一般3-4粒,也有独核品系,酸甜适中,肉黄白,形如鸡心。
核桃的主要品类
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国。
1、按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;
2、按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;
3、按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;
4、按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
我国已有的核桃种类据《中国核桃》一书,将我国现有核桃植物(包括从国外引种和已发现的天然杂交种)分3组8个种。核桃组:核桃、铁核桃
核桃楸组:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。
黑核桃组:黑核桃。
香瓜的主要品类
一、香妃:早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆“红心脆”改良品种,具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之间,开花后40天左右成熟,耐贮运强。
二、橙露:新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形,网纹粗美,开花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤,果皮灰白绿色,果肉橙色,肉质柔软细嫩,风味特别鲜美,糖度一般在14%以上。不易裂果,贮运性强,不脱蒂。
三、长香玉:大果网纹橙肉哈蜜瓜,生育强健,较抗枯萎病。果实长椭圆型,灰绿皮,网纹细密安定,果重约2. 5公斤,果肉橙红色,糖度约16度,肉质细软有香味。全生育期约90天。
香瓜(金粉)的特征
星州出产的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的杂交品种,糖度为15%以上,是消费者比较喜欢的品种。
它外形美观,色彩鲜艳,口感脆甜,清爽可口,是一种很好的夏季水果。
而且香瓜中含有维生素A、C及钾,具有很好的利尿及皮肤美容作用。
实验结果表明,香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分,还具有消化作用,对便秘也有效果。
菜心的主要品类
按季节
菜心图册按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
早熟类型
植株小,生长期短,抽薹早,菜薹细小,腋芽萌发力弱,以采收主薹为主,产量较低。较耐热,对低温敏感,温度稍低就容易提早抽薹。
中熟类型
植株中等,生长期略长,生长较快,腋芽有一定萌发力,主薹、侧薹兼收,以主薹为主,质量较好。对温度适应性广,耐热性与早熟种相近,遇低温易抽薹。
晚熟类型
植株较大,生长期较长,抽薹迟。腋芽萌发力强,主侧薹兼收,采收期较长,菜薹产量较高。不耐热。
栽培品种
四九菜心
广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长椭圆形,黄绿色,叶柄浅绿色。主薹高约22厘米,横径1.5~2厘米,黄绿色,侧薹少,早抽薹。品质中等。耐热、耐湿、抗病,适于高温多雨季节栽培。播种至初收需28~38天,连续收获10天左右。
萧岗菜心
广州地方品种,早熟类型。植株直立。叶片长卵形,黄绿色。抽薹早,主薹高约25厘米,横径1.3~2厘米,薹叶狭卵形,易抽侧薹。品质优良,耐热性较弱。播种至收获需35~40天,连续收获10~15天。
一刀齐菜心
青柳叶菜心上海市宝山区特产。植株高约48厘米,叶片呈卵圆形,绿色,叶面平滑,无茸毛,全缘。叶柄细长,浅绿色。主薹绿色,只收主薹。该品种抗寒力中等,侧枝生长势极弱。品质佳,味鲜美,纤维少,质地嫩脆。
青柳叶菜心
广州品种,中熟类型。植株直立,叶片长卵形,青绿色,叶柄浅绿色。主薹高32厘米,横径2厘米,青绿色。薹叶卵形,易抽侧薹。品质优良。适于秋天生长,不耐高温多雨。播种至初收需50天,连续收获30~35天。
大花球菜心
广州地方品种,晚熟类型。株形较大,叶片长卵形或宽卵形,绿色或黄绿色,叶柄浅绿色。抽薹较慢,主薹高36~40厘米,横径2~2.4厘米,黄绿色。易抽侧薹,品质较好。可连续收获30天左右。
三月青菜心
广州地方品种。晚熟品种。植株直立,叶片宽卵形,青绿色,叶柄绿白色。抽薹慢,主薹高30厘米,横径1.2~1.5厘米,侧薹少。品质中等。该种冬性强,不耐热。播种至初收需50~55天,延续收获10~15天。一般每公顷产11200~15000千克。
柳叶晚菜心
广西柳州地方品种。植株高大,腋芽萌发力强,是大型品种。该种晚熟,冬性较强。生长期100~120天。每公顷产3700千克左右。
蚕豆的主要品类
崇礼蚕豆:强春性,早熟,全生育期100~110天,分枝少,花白色,有效分枝2~3个,株高80~100cm,单株荚数一般8~10个,单荚粒数2~3粒,百粒重120g左右。籽粒窄圆形,种皮乳白色。籽粒含蛋白质24.0%,脂肪1.5%,赖氨酸1.55%。该品种株型紧凑,适宜密植,喜肥喜水,丰产性好,一般亩产150~200kg,最高产量达280kg。
临蚕5号:春播蚕豆品种。生育期125天左右,分枝一般为2~3个,百粒重180g左右,种皮乳白色。具有高产、优质、粒大,抗逆性强等特点,适应于高肥水栽培,根系发达,抗倒伏,一般亩产350kg左右,是粮菜兼用的优质品种。
临蚕204:春播蚕豆品种,生育期120天左右,分枝2~3个,结荚部位低,百粒重160g左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广,抗逆性强。一般亩产为350kg左右,最高亩产达420kg。是出口创汇的优质品种。
临夏马牙:春性较强。甘肃省临夏州优良地方品种,因籽粒大形似马齿形而得名。全生育期155~170天,性晚熟种。该品种种皮乳白色,百粒重170g,籽粒蛋白质含量25.6%。适应性强,高产稳产。平均产量350kg/亩,最高可达500kg/亩。适宜肥力较高的土地上种植。是中国重要蚕豆出口商品。
临夏大蚕豆:春播类型。该品种种皮乳白色,百粒重160g左右,籽粒蛋白质含量27.9%,平均产量250~300kg/亩。喜水耐肥,丰产性好,适应性强,在海拔1700~2600m的川水地区和山阴地区均能种植,1981年开始在甘肃省大面积推广。适于北方蚕豆主产区种植。
青海3号:春播蚕豆品种,具有高产、优质、粒大的特点,分枝性强,结荚部位低,不易裂荚。种皮乳白色,百粒重160g左右,籽粒蛋白质含量24.3%,脂肪1.2%。根系发达抗倒伏,喜水耐肥,适宜在气候较温暖、灌溉条件好的地区种植。最高亩产达400~450kg。