银鱼炒蛋怎么做才不会腥气
银鱼炒蛋怎么做才不会腥气
1、用清水将银鱼浸泡一段时间。
2、将葱姜切碎，倒入鸡蛋中搅拌均匀。
3、将准备好的调料和银鱼搅拌均匀。
4、准备好锅，加入油，差不多熟的时候将鸡蛋液倒进去成块状。
5、起锅之后撒上葱花，就会发现腥味已经基本闻不到了。
孩子不爱吃饭的食谱
1.胭脂藕——鲜艳外表
材料：黑加仑300克，白糖30克，盐8克，白醋40克，纯净水100克。
做法：
(1)莲藕洗净，切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;
(2)把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;
(3)藕片放入凉水中降温;
(4)加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;
(5)藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。
2.糖醋烧海虾——酸酸甜甜
材料：活海虾600克，大葱10克，生姜10克，大蒜10克，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。
做法：
(1)虾洗净控干水分，挑去虾线;
(2)葱姜蒜分别切片;
(3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;
(4)放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;(5)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
3.银鱼炒蛋——鲜香无比
材料：鸡蛋3个，银鱼150克，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。
做法：
(1)银鱼用温水浸泡5—10分钟;
(2)虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;
(3)鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;
(4)锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;
(5)将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。
孕妇能吃银鱼吗
可以吃。
银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食;怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。
1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
3、增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
孕妇能吃银鱼吗
孕妇能吃银鱼。银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食;怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。
1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
3、增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
银鱼食用功效
1、保健安胎：银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
2、增强免疫力：银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
3、润肺止咳：银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
4、防癌抗衰老：银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
鱼腥草叶子怎么做好吃 鱼腥草炒蛋
材料：鱼腥草叶子100克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐5克。
做法
1、鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。
2、鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。
3、锅中倒入食用油烧至七成热，将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。
4、大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。
5、然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中。
6、先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可。
孕妇可以吃银鱼吗
孕妇能吃银鱼。银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食;怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。
1、增银鱼强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
2、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
3、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
4、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
给准妈妈的绝佳营养菜
银鱼炒蛋
原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。
做法：
1、银鱼干用水泡发;
2、泡发后洗净沥干待用;
3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用;
4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。
麻酱拌花生菠菜
原料：菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。
做法：
1、菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎;
2、熟花生米去除外衣切碎;
3、将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯);
4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀;
5、将调味汁淋在菠菜上即可。
孩子开胃食谱推荐
孩子不爱吃饭，是妈妈们最头痛的事情。其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，从视觉和味觉挑起宝宝的食欲，胃口大开，让孩子爱上吃饭。现推荐几款开胃食谱：
胭脂藕——鲜艳外表
材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。
做法：
1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;
2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温;
3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;
4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。
糖醋烧海虾——酸酸甜甜
材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。
做法：
1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;
2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;
3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;
4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
银鱼炒蛋——鲜香无比
材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。
做法：
1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;
2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;
3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;
4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;
5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。
孕妇吃银鱼的做法
银鱼炒萝卜丝的做法
用料：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。
1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。
2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。
3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。
4、下银鱼干大火翻炒，再下萝卜丝继续煸炒。
5、加入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可。
小贴士：
银鱼味道鲜美，性味平和，适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种，可煮汤，入菜肴。
银鱼炒蛋的做法
用料：鸡蛋4个，银鱼50克。
做法：
1、将银鱼洗净。
2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。
3、取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。
小贴士：加入绍酒可去腥，不喜欢绍酒可不加。