丝瓜的挑选
丝瓜的挑选
丝瓜又称吊瓜。它可以生津去火,保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
那么,怎样才能选购质量上乘的丝瓜呢?选购丝瓜最要紧的是挑硬的买,因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准:如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整,表示瓜嫩而新鲜;不要买大肚瓜,肚大的籽多;钩状瓜难削皮,即使便宜也不可取。这样,我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。
如何挑选金丝瓜
如何挑选金丝瓜
1.最要紧的是挑硬的买,因为新鲜的丝瓜总是硬的;
2.瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整,表示瓜嫩而新鲜;不要买大肚瓜,肚大的籽多;钩状瓜难削皮,即使便宜也不可取。
怎样挑选丝瓜
瓜肚太大的不要买。
选购丝瓜时要挑硬的买,新鲜的丝瓜总是硬的,而新鲜程度差的丝瓜,就会由于失水而变得疲软。瓜条匀称,瓜身白茸毛完整,表示瓜嫩而新鲜,不要买大肚瓜,肚大的子多,钩状瓜削皮难,即使便宜也不可取。劣质丝瓜看起来色泽已泛黑,颜色变暗;表面有明显的刮痕或损伤;瓜体发蔫,明显看出老态。
木瓜怎么挑选
木瓜有青熟之分,青木瓜很好挑选:皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。熟的木瓜果皮要亮,橙色要均匀,不能有色斑。不管是清木瓜还是熟木瓜,挑选的时候都要轻按表皮,千万不可买表皮很松的。
熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉较甘甜;最好不要挑手感沉的,这种木瓜一般还未完全成熟,口感会有些苦。
丝瓜怎么挑选嫩的
1、外形:丝瓜的外形要选粗细均匀、颜色嫩绿、表皮光滑有光泽,如果一头粗一头细,可能是丝瓜发育不良,丝瓜表皮发皱,没有光泽,也就说明这个丝瓜水分流失了已经不新鲜了。
2、弹性:新鲜的丝瓜含有丰富的水分,捏起来是非常有弹性的,而太硬的丝瓜可能没长熟,太软的则可能流失了大量水分,这种就不要买了。
3、重量:如果是同样大小的丝瓜,可以用手掂一掂,首选选比较重的,说明水分含量高,比较新鲜。如果丝瓜比较大,但是很轻,那就不要购买了,可能里面已经是空心的了。
如何挑选丝瓜
第一,挑选形状。
要选形状规则,外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。
第二,看表皮。
看看表皮没有腐烂破损,最好有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
第三,看纹理。
看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。
第四,用手摸。
摸一下丝瓜,丝瓜有弹性的是新鲜的,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。
第五, 看色泽。
新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
丝瓜的挑选
丝瓜是我们生活中常见的瓜果类蔬菜,丝瓜营养美味,还有美容之效。那你知道丝瓜的挑选方法吗?来看看小编的介绍!
丝瓜又称吊瓜。它可以生津去火,保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
那么,怎样才能选购质量上乘的丝瓜呢?选购丝瓜最要紧的是挑硬的买,因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他标准:如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整,表示瓜嫩而新鲜;不要买大肚瓜,肚大的籽多;钩状瓜难削皮,即使便宜也不可取。这样,我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。
丝瓜营养丰富,功效多多,丝瓜的挑选小窍门你记下了吗?这可是以后买丝瓜的好法宝哦!
丝瓜如何挑选好
第一方面:看外观。不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。
第二方面:掂重量。把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,如果感觉到硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
第三方面:尝味道。如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。
第四方面:看手感。好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。
如何挑选丝瓜
1、看丝瓜外表挑丝瓜
新鲜的丝瓜外表是一种嫩绿色的样子,带有淡淡的光泽,而且特别容易出现破损,而老一些的丝瓜则会出现表面发灰的情况,同时也不会有光泽存在。
2、用手摇挑丝瓜
大家挑选丝瓜时,也可以用手摇动一下,如果在摇动时能感觉到另一端有明显的下沉,并且在摇动时,很容易断,那么这种丝瓜就是可以购买的。但是在摇动时如果感觉它很硬,而且像根棍子一样,那么建议大家就不要购买了。
3、用手掐挑丝瓜
你们平时挑选丝瓜时,也可以用手去掐一下,如果在指甲掐入时没有任何声音发出,就说明这种丝瓜是鲜嫩的,如果在掐入时,出现“扑”的声音,则说明这种丝瓜是过老或者并不新鲜的丝瓜,是不建议大家购买和食用的。
怎样挑选丝瓜
首先,看丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。
接着,把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,如果感觉到硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
另外,我们可以掰断丝瓜头的部分,并且把它放在我们的嘴里面尝尝,这样就知道丝瓜苦或者不苦了。不要一定要老板答应才能弄断哦。
好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。
如何挑选丝瓜
看形状:要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗,瓜身白毛茸毛完整的丝瓜,不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。
看表皮:看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的,若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜,若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽:新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸:摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。此外,如果丝瓜过硬可能会很苦,口味不佳。