白草菇怎么做

白草菇怎么做

青椒炒白草菇

1、青椒炒白草菇是人们食用白草菇的常见做法，具体材料是新鲜的白草菇四百克，大蒜一头，青椒一个，调味料按口味自选。

2、把白草菇先放在碱水中浸泡一会，取出再用清水洗净，然后用刀从中间切开，把青椒也洗好切成丝状，把大蒜去皮切成蒜末。

3、锅中放油把大蒜放入炒出香气，随后放入青椒丝炒匀，然后加入白草菇，快速的翻炒，两分钟左右加入少量的生抽和食用盐，炒匀以后加入鸡精提味，即可出锅装盘。

白草菇莴笋汤

白草菇莴笋汤也是人们食用白草菇的常用做法，制作时大家可以把适量的白草菇洗好切成片状，把莴笋也去皮切成小片，然后在锅中放油加热以后把白草菇和莴笋片一起放入炒制一下，加入少量的泡椒，炒匀以后加入姜丝和盐，接下来把清汤倒入，烧开以后再煮制一会，加入鸡精提味，即可出锅装入汤碗食用。

翻白草传统药方

传统药方

①治细菌性痢疾，阿米巴痢疾：鲜翻白草干全草或根一至二两，浓煎，一日分二至三次服。(《南京地区常用中草药》)

②治疟疾寒热及无名肿毒：翻白草根五、七个，煎酒服之。(《纲目》)

③治肺痈：鲜翻白草根一两，老鼠刺根、杜瓜根各五钱。加水煎成半碗，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

④治咳嗽：翻白草根。煮猪肺食。(《湖南药物志》)

⑤治痰喘：翻白草全草。煮冰糖的功效与作用服。(《湖南药物志》)

⑥治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。(《纲目》)

⑦治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。(《濒湖集简方》)

⑧治大便下血：翻白草根两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。(《江西民间草药验方》)

⑨治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。(《江西民间草药验方》)

⑩治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。(江苏《中草药新医疗法资料选编》)

⑾治脾胃虚弱白带：翻白草配浮萍参、鸡屎藤、隔山撬、糯米草根、土茯苓、苦荞头、鹤草芽。水煎服。(《成都中草药》)

⑿治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。(《江西民间草药验方》)

⒀治疔毒初起，不拘已或未成：韶白草十科，酒煎服。(《纲目》)

⒁治臁疮溃烂：翻白草(洗)。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。(《保寿堂经验方》)

⒂治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。(《纲目》)

翻白草能降血糖吗

翻白草确实具降血糖的功效，糖尿病患者可以经常用翻白草作茶饮，起到稳定血糖的作用。但是大家也要知道，翻白草虽然具降血糖的作用，但是却不能只服用翻白草而不再服用降糖药，这是很不可取的，降糖药还要在医生指导下服用。

翻白草如何治疗糖尿病

1、翻白草如何使用

通常，用翻白草治疗糖尿病的最常用方法就是翻白草茶饮。我们可以在中药店购买翻白草，然后用水煮沸，饮用。也可以把翻白草放入杯子中，直接用沸水冲泡，代替茶来饮用。

2、翻白草的治疗效果如何

用翻白草治疗糖尿病，是起到一种辅助治疗的作用，长期饮用才能起到应的作用。同时一定要注意按照医嘱按时服用降糖的药物，加上翻白草的辅助治疗，就可以起到不错的治疗效果。

肝癌吃什么食物 粥类食物

喝粥可以开胃、养肝。不但能改善肝癌患者的消化不良，还能满足机体所需的能量。比如说草菇鸡肝粥，具体做法是：把草菇80克和胡萝卜60克切丝，鸡肝50克切片。

在锅中放入植物油适量，加入葱末、姜、盐，油热后放入草菇和胡萝卜、鸡肝，炒入味盛入盘子里。

锅里加入适量的水，把粳米倒入，先用大火煮沸，再改小火煮到米烂，然后把盘子里的采倒入，拌匀即可。

草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素和异种蛋白。草菇浸出液能够抑制癌细胞的生长。适用于由肝癌导致的食欲不振、消化不良、肝虚目暗的症状。此外，草菇还具有养肝明目、健胃益脾的功效。肝癌患者可以多食。

草菇栽培技术

问：目前我国哪些地方适宜种植草菇呢?

我国历来是产草菇最多的国家。主要分布在广东、福建、湖南、广西、台湾、江西等省。近年来草菇已不仅跨过了长江，还跨过了黄河，飞越了长城，现全国绝大部分省均有草菇栽培。

草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，是一种优质的食用菌。因此，草菇是一种营养丰富的保健食品。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。特别在夏季高温炎热的天气，其它食用菌很少时，但正是出草菇的旺季，同时又是蔬菜的淡季。所以，它不但可以丰富人们的菜蓝子，而且售价也较高，经济效益好。草菇是食用菌中收获最快的一种，从播种到采收只需要2周左右，一个栽培周期只要20-30天。而且无需特殊设备，室内、室外都可以栽培，发展草菇可以利用农副产品-如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。

问：草菇的经济效益如何呢?

它的经济效益可以怎麽讲：50公斤棉籽壳原料价格只有20元，但50公斤棉籽壳可产鲜草菇20公斤左右，每公斤草菇按20元计算，产值就可达400元，这就是说产值达到了400元。

问：听了您的介绍感觉草菇是个好品种，可能很多农民朋友没有种过草菇，您能不能描述一下草菇的形态及结构?

二、草菇的形态结构

草菇的结构可分为菌丝体和子实体两大部分，草菇的菌丝体和子实体均是由无数丝状菌丝交织而成的，人们日常食用的部分就是草菇的子实体。

菌丝体：菌丝体是草菇的营养器官，它在基质中吸收营养，不断生长、繁殖，有吸收、输送和积累物质的作用。菌丝体按其发育和形态分为初生菌丝和次生菌丝。初生菌丝为透明，次生菌丝比初生菌丝生长得更快、更茂盛。在琼脂斜面及稻草、棉籽壳等培养基上，大多数次生菌丝体能形成厚垣孢子。

厚垣孢子是草菇菌丝生长发育到一定阶段的产物。其细胞壁较厚，对干旱、寒冷有较强的抵抗力。厚垣孢子通常呈红褐色，细胞多核，大多数连接在一起成链状。厚垣孢子是草菇菌丝体某些细胞膨大所致，膜壁坚韧，成熟后与菌丝体分离。当温度、湿度条件宜适时，厚垣孢子能萌发成菌丝。下面再介绍一下草菇的子实体：草菇成熟的子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌托四部分组成。它是草菇的繁殖器官，也是人们食用的部分。

菌丝体在培养料中经7-10天生长后，开始出现小粒状原基，经4-5天的生长，子实体完全成熟，草菇从原基形成到子实体弹射孢子，可分为6个时期。即针头期，小钮扣期，钮扣期，蛋形期，伸长期，开伞期(成熟期)。栽培供食用的草菇在伸长期采收最合适，因此时草菇鲜嫩可口、营养价值高，而且产量高。

问：栽培草菇需要哪些基本条件呢?

三、草菇的生长条件

草菇的生长发育需要以下基本条件：

1、营养：草菇生长发育需要的养分主要是水化合物，氮素营养和矿物质，此外还需要一定数量的维生素。这些物质一般可以稻草或棉籽壳等原料中获得。草菇是一种腐生菌，它必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分，栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料，未经晒干的湿草容易腐烂，不宜采用。除此以外，废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都可以作为栽培草菇的原料。如在上述原料中适当增加一定数量的辅料;如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等，以补充氮素营养和维生素，也可提高草菇的产量。

2、温度：草菇属高温菌类，菌丝生长的温度范围是10-42℃，最适温度是28-32℃，10℃时停止生长，高于45℃，低于5℃，草菇菌丝就会死亡。草菇的菌种不能放冰箱里保存，以免冻死。草菇子实体生长的温度范围是22-40℃，最适温度是28-32℃。平均气温在23℃以下，子实体难于形成。培养料温度低于28℃，子实体形成受到影响，低于25℃时子实体难于形成。气温在21℃以下或40℃以上以及突变的气候，对小菌蕾有致命的影响。子实体对温度突变极为敏感，12小时内料温变化5℃以上。草菇易死亡。

3、湿度：草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。只有在适宜的水分条件下，草菇的生长发育才能正常进行，水分不足，菌丝生长缓慢，子实体难于形成;水分过多，引起通气不良，容易死菇，杂菌也容易发生。培养料的最适含水量是70%左右，菌丝生长阶段最适空气湿度是80%左右，子实体生长阶段空气相对湿度要求在90%以上。

4、氧气：草菇是好气性真菌，足够的氧气是草菇生长的重要条件。如氧气不足，二氧化碳积累太多，会使子实体受到抑制甚至死亡。杂菌也容易发生。因此，在栽培草菇的管理过程中，要注意通风换气，保持空气新鲜。但也要注意保湿，必须正确处理通风与保湿、保温的关系。

5、酸碱度(pH值)：草菇是一种喜欢碱性的真菌。草菇菌丝生长最适pH值是7.8-8.5，子实体生长的最适值pH是7.5-8。酸性的环境对菌丝体的生长发育均不利，而且容易受杂菌的感染。栽培时，一般通过添加石灰来调节pH值，添加量一般为干料重和5%左右，使pH值达到10-12。随着菌丝的生长，pH值会逐渐下降，到子实体形成时，pH值在7.5左右，正好适合草菇子实体的生长发育。

6、光照：草菇担孢子的萌发和菌丝的生长均不需要光照，直射的阳光反而会阻碍菌丝体的生长。而光照对子实体的形成有促进作用。子实体的形成需要一定的散射光，最适宜光照强度为300-350勒克斯。光线的强弱不但影响草菇的产量，而且直接影响着草菇子实体的品质和色泽。光照强时子实体颜色深而有光泽，子实体组强致密，光照不足时，则子实体暗淡甚至呈灰白色，子实体组织也较疏松。没有光照时子实体白色。强烈的直射阳光对子实体有严重的抑制作用，露地栽培必须有遮阴的条件。

问：看来草菇生长的条件并不复杂，那麽它适宜在什麽季节栽培好呢?

四、草菇栽培季节

草菇在自然条件下的栽培季节，应根据草菇生长发育所需要的温度和当地气温情况而定。通常在日平均气温达到23℃以上时才能栽培。湖南地区利用自然气温栽培的时间是阳历5月下旬至9月中旬。以6月上旬至7月初栽培最为有利，因这时温度适宜，又值霉雨季节，湿度大，温湿度容易控制，产量高，菇的质量好。盛夏季节(7月中旬至8月下旬)气温偏高，干燥，水分蒸发量大。管理比较困难，获得草菇高产优质难度较大。广东、海南等省在自然气温条件下栽培草菇，以4月至10月较适宜。北方地区以6-7月栽培为宜。利用温室、塑料棚栽培，可以酌情提早或推迟。若采用泡沫菇房并有加温设备，可周年生产。

问：目前栽培草菇的品种很多，有哪些品种可供我们选择呢?

五、草菇栽培的品种

依颜色分，有两大品系：一类叫黑草菇，主要特征是未开伞的子实体包皮为鼠灰色或黑色，呈卵园形，不易开伞，草菇基部较小，容易采摘。但抗逆性较差，对温度变化特别敏感。另一类是白草菇，主要特征是子实体包皮灰白色或白色，包皮薄，易开伞，菇体基部较大，采摘比较困难，但出菇快，产量高，抗逆性较强。目前我国栽培的黑草菇有V23、V35、V20、V5、V981、V202、浏阳麻菇等，栽培的白草菇有V844、新泰等。

依照草菇个体的大小，可分为大型种、中型种和小型种。由于用途不同，对草菇品种的要求也不同。制干草菇，喜欢包皮厚的大型种，制罐头用的，则需包皮厚的中、小型种，鲜售草菇，对包皮和个体大小要求不严格。目前我国栽培的V23、V35、浏阳麻菇等品种个体大，属大型种。V844、新泰属中型种，V20个体较小，属小型种，包皮薄，易开伞,但对不良的外界环境抵抗力较强，产量高。

问：草菇菌种的好坏直接关系到草菇生产的成败和产量的高低，怎样从外观上判断菌种质量的好坏呢?

草菇菌种分为母种、原种及栽培种。母种一般是在试管玻璃琼脂培养基上培育出来的，试管中的母种实际上是通过草菇的孢子或组织分离培养而成的一种菌丝体。凡具备有制种能力和设备的单位或个人，应该引用母种，分离原种，原种长好以后，再扩大成栽培种。生产上是用栽培种进行播种。优质草菇菌种的标准如下：

1、母种：菌丝生长初期是无色透明、多分枝的丝状体，到后期呈银灰色，还会产生红褐色的厚垣孢子。生长旺盛的草菇菌丝是匍匐生长，并且多分枝而整齐。

2、原种和栽培种：菌丝布满全瓶〔或袋〕的培养基上，生长旺盛，有厚垣孢子，但是要注意：菌丝的生长时间不能过长，否则菌丝容易衰老。适当的菌龄，一般在接种后20天较好，如果看到菌丝长满瓶〔或袋〕后7天内使用为宜，这样的菌种生活力强，产量高。在原种和栽培种中出现以下情况为劣质菌种，应坚决淘汰不用。①菌丝衰弱稀少;②菌丝长不下去，瓶〔或袋〕培养基料变质，出现臭味或氨味;③瓶〔或袋〕内有螨类或杂菌;④瓶〔或袋〕内菌丝萎缩甚至退化，出现水渍状。

问：既然菌种的质量这麽重要，那麽有了草菇菌种如何保存呢?

草菇属于高温品种的食用菌，不能耐低温，较长时间放在10℃以下会失去生活力，因此，草菇菌种不能保存在冰箱内。目前采菇菌种的保存方法很多，生产上最常用的是传代培养保存法和栽培保存法。传代培养保存法根据培养基成分的不同，可分为两种方式：

1、试管斜面接种培养基保存法：将需要保存的菌种接种到玻璃试管琼脂培养基上，在30℃下培养，菌丝长满培养基后，在20℃左右存放，最低不低于15℃。此法一般隔2-3个月转管一次。

2、稻草粉培养基保藏法：此培养基的比例如下：稻草粉90%，麸皮或米糠8%，石膏2%，含水量60%。将将配好的培养基装入试管长250mm,直径为25mm的三分之二的地方，塞好棉塞，消毒，接种，放在30℃左右培养基中，待菌丝长到试管底时，放在20℃下保藏，并将试管放在塑料袋中，这样可保藏4个月左右。传代培养次数过多，菌种容易退化，因此，在生产中最好是采取传代培养保存法和栽培培养保藏法相结合，即传代2次之后再进行栽培，从栽培出来的草菇子实体中进行分离育种，这样可以保持优良菌种的种性。

温室草菇栽培新技术

一、栽培季节

草菇菌丝体生长的适温范围为15-40℃，最适宜温度为30-35℃，子实体生长的温度范围为26-34℃，最适宜温度为28-30℃，从堆料到出菇结束只需1个多月的时间，是目前人工栽培的食用菌中需求温度较高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求及各地不同的栽培条件，可分别选择适当的栽培时期。

二、菌种选择

由于各地的品种编号不同，根据各地的实际情况因地制宜地选择优质高产的品种非常重要。品种的选择标准是高产、优质、抗逆能力强，目前山东省主要选用V23、VB1、Gv-35、1318、白草菇等品种。

三、培养料处理

1、栽培原料配方

栽培草菇的原料非常广泛，有稻草，谷秆、麦草、杂草等，根据北方和山东的实际情况，我们推广的配方为：麦草100kg、麸皮5kg、生石灰5kg。

2、培养料处理

无论选用哪种原料，均应干燥无霉变，并在生产前曝晒2-3d。新收获的麦、稻草要彻底干燥，否则容易因料酸而失败。

栽培前在温室附近挖一个水池，将麦草和石灰按比例一层麦草一层石灰层层交替在水池中铺好，铺草时要踩实，铺满水池以后，用重物将草压住，将水池灌满。麦草浸泡24-48h后，捞出后沥去明水，喷洒占干料总量0.1%-0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂及0.1%的80%敌敌畏乳油水溶液，处理后的麦草pH值在9-12之间。

3、培养料的发酵

将上述处理好的麦草捞出堆成垛，垛高1.5m，宽1.5m，长度不限。堆好后，覆盖塑料薄膜，保温保湿，以利发酵。当麦草堆中心温度上升到60℃左右时，保持24h，然后翻堆，将外面的麦草翻入堆心，里面的麦草翻到外面，以使麦草发酵均匀。翻堆后中心温度又上升到60℃时，再保持24h，重复3-4次发酵即可终止。发酵时间一般为10d左右，发酵时间长短的关键是发酵温度是否合格。

发酵结束后，要检查发酵麦草的质量。优质发酵麦草的标准是：质地柔软，一拉即断，表面脱蜡，手握有弹性感，金黄色，有麦草香味，有少量的白色菌丝，含水量65%-70%左右，pH9左右。

草菇的做法

鲜美草菇竹笙汤的做法

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

用料：

草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量

做法：

1、竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。

2、将草菇洗净后对半切开。

3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。

小贴士：

1、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

吃西兰花能让皮肤保持弹性

西兰花蛋白质含量也很高。普通的蔬菜，蛋白质含量只在1%-2%之间，比如大白菜的蛋白质含量是1.5%，小油菜的蛋白质含量是1.8%;可西兰花的蛋白质含量却高达4.1%。除了蛋白质，西兰花中的糖、脂肪、维生素和胡萝卜等营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，对于爱美的女孩来说，西兰花还能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

西兰花在西餐中运用比较多，因此咖喱、椰汁都可以来烹调，别具一格。

西兰花芒果豆腐

主料：大芒果1个，西兰花1斤左右(约600克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克。

配料：调味料：盐、糖等适量。

做法：1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四块，榄仁用沸水浸后去皮，两者均用花生油炸过。

2、 红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。

3、 西兰花洗净剖成小块，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。

4、 把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

家常草菇的做法详解

家常草菇的做法：草菇油菜煲详解

食材准备

草菇、油菜各250克，松仁50克，清汤150毫升。料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、香油、植物油、水淀粉各适量。

方法步骤

1、草菇去蒂，洗净，一切两半，下沸水锅中焯烫一下;油菜洗净，一切两半;松仁温水浸泡至涨起。

2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，烧至四成热时，放入松仁，炸至浅黄色，捞出冷却。

3、炒锅内留底油烧热，投入油菜煸炒，放入清汤烧沸，把草菇入锅，加入上述料酒、酱油、白糖、盐，再沸时用水淀粉勾薄芡，把松仁放入，立即起锅，淋上香油、蚝油调味即可。

草菇汤怎么做好 茭白草菇汤做法详解

要煲出美味的草菇汤，在选择搭配食材时，我们可以选择较肥厚的茭白。爽口的茭白搭配鲜香的草菇，当然是一道非常美味的草菇汤了!

食材准备

嫩茭白 250 克、水发草菇 100 克。料酒、葱、姜、盐各适量。

方法步骤

1、将茭白削去外皮，切去老根，洗净后切成片。

2、草菇洗净、去蒂。

3、葱、姜均洗净，葱切段、姜切片。

4、汤锅中注入适量清水烧沸，下茭白片大火煮熟。

5、加入盐、姜片稍煮片刻，下草菇、料酒、葱段略煮即可。

鸡肉草菇汤做法详解

鸡肉草菇汤食材准备

鲜草菇150克，鸡肉100克，黄酒、生姜片、花生油、精盐、味精、鲜汤各适量。

方法步骤

1、先将草菇用冷水浸泡，洗净，切成片。

2、鸡肉洗净，切成小块，待用。

3、在煮锅里放入鲜汤，用旺火烧沸，下鸡肉、草菇、黄酒、生姜片，烧煮草菇和鸡肉至入味，再放入花生油，煮沸，加入味精、精盐调味，起锅装碗即成。

芒果怎么吃

黑珍珠芒果捞

原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克， 炼乳15克，冰块3块。

步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。

营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤，有助于防治心脏疾病和肿瘤等。

适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。

椰汁西米芒果捞

原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。

适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。

纯芒果汁

原料：2-3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

功效：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有反抗作用。非凡是它对肾脏和清洁血液非常有益。

(养生堂视频)

西兰花芒果豆腐

原料：大芒果1个，西兰花1斤(约500克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克 ;盐、糖、素上汤适量。

制作：

1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。

2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。

3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。

4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

芒果怎么吃

芒果怎么吃

香芒鸡柳盏

方法

1.芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。

2.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用。

3.胡萝卜切成小丁。

4.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁。

5.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟

6.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟。

7.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。

西兰花芒果豆腐

原料：大芒果1个，西兰花1斤(约500克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克 ;盐、糖、素上汤适量。

制作

1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。

2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。

3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。

4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

芒果蛋卷

材料

鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜。

做法

1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。

2、把芒果去皮切丁。

3、把青菜煮熟。

4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。

翻白草的功效与作用 解毒消肿

翻白草苦以降泄，寒能清热，解毒消肿，常用治热毒壅盛所致之痈肿疮毒，如《本草纲目》单用翻白草酒煎服治疗疔毒初起；《保寿堂经验方》以翻白草煎汤熏洗治疗臁疮溃烂；也可将翻白草干根用烧酒磨汁外涂患处治疗痄腮等，也可以鲜品捣敷患处，或配伍金银花等清热解毒消痈药同用。《本草原始》："主无名肿毒，疔毒疥癞，臁疮溃烂。"

怎样才能降糖呢？

用翻白草治疗糖尿病好处很多。药源丰富，全国各地均有生长;不花钱或花小钱治大病，减轻了广大患者的经济压力;见效快，只要不是依赖型的，服用20天左右就可取得疗效。坚持服用，就能把血糖降下来，口渴，尿频等症状就会减轻或消失。翻白草生长于山地，路旁，不受污染，无毒副作用。

翻白草确实具降血糖的功效，糖尿病患者可以经常用翻白草作茶饮，起到稳定血糖的作用。但是大家也要知道，翻白草虽然具降血糖的作用，但是却不能只服用翻白草而不再服用降糖药，这是很不可取的，降糖药还要在医生指导下服用。

通常，用翻白草治疗糖尿病的最常用方法就是翻白草茶饮。我们可以在中药店购买翻白草，然后用水煮沸，饮用。也可以把翻白草放入杯子中，直接用沸水冲泡，代替茶来饮用。

用翻白草治疗糖尿病，是起到一种辅助治疗的作用，长期饮用才能起到应的作用。同时一定要注意按照医嘱按时服用降糖的药物，加上翻白草的辅助治疗，就可以起到不错的治疗效果。

看了上面的资料，我们发现翻白草降血糖是有一定的作用。同时还要注意听从相关医生的建议按时服从降血糖的药物和翻白草辅助治疗，从而快速的降掉血糖。另外要养成一个良好的生活习惯，不要吃太油腻的食物，坚持锻炼。

翻白草与委陵菜的区别

翻白草为蔷薇科翻白草，因为正品翻白草市场和山上都比较少见，我在广西玉林市场看见过，我上了不少山，我仅见过几次，昨天采集的比较典型。可见其分布量少见了。多见的是同属委陵菜伪充的，因为委陵菜分布量极大，平原与山地都很多。但伪充翻白草药材是绝对不应该的!混用委陵菜做翻白草违反中药材国家药物法典《中国药典》的规定，亦属于非法行为。

翻白草与委陵菜的区别

翻白草：蔷薇科植物。多年生草本，根肥大，圆锥状。茎直，密生灰白色绵毛。单数羽状复叶，基生叶有小叶8~11对，顶端小叶最大，两侧小叶向下渐次变小，小叶狭长椭圆形，长2~5厘米，宽8~15毫米，边缘羽状深裂。生于向阳山坡、茺地。主产山东、辽宁、安徽。可用于赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痛肿疮毒。

其它名称：白头翁、蛤蟆草、天青地白

委陵菜：蔷薇科委陵菜属植物，约500种，草或灌木。多原产于北温带和北极，多数为多年生。茎匍匐或直立，掌状或羽状复叶，小叶多为5枚(故原文因此得名)，有的3或7枚。花单生，花瓣5，通常黄色，有的园艺变种白色或红色。金露梅有许多品种为矮化灌木，用於美化景观。

其实萎陵菜与翻白草是很好区别的，萎陵菜根的断面显柴性而翻白草根的断面显粉性。购买时一定要注意。