猪肉与那些食物相克

猪肉与那些食物相克

世间万物许多事物都是相生相克的，猪肉是我们平时食物中必不可缺少的，但是又有多少人知道猪肉和哪些食物是不可同时食用的?

1、猪肉和“牛肉”别搭配

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味抵触，故不宜同食。

2、猪肉与“羊肝”别搭配

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、猪肉与“大豆”别搭配

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、猪肉与芫荽(香菜)别搭配

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。

一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名“香菜”，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

与猪肉相克的食物大全

1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、羊肝

中医认为：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这主要是因为羊肝味苦性寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度来看也不适宜。

3、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、芫荽

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。芫荽又名香菜，可去腥味，适宜与羊肉同吃。

5、田螺

中医认为，猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，同食易伤肠胃，因此不宜大量同食。另外，有说法认为猪肉与菊花同食会引致中毒，严重时还会死亡。不过这种说法历代以来都没有得到支持，如明代《本草纲目》对菊花食用禁忌的结论是“并无所忌”;而清代《本草备要》对猪肉与菊花同食中毒说法的评价是：“食忌之说稽之于古则无证，试之于人则不验。”

与猪肉相克的食物有哪些

猪肉食物相克列表，和猪肉相克的食物

猪肉与菊花相克：猪肉与菊花同食,严重的会导致死亡,可用川莲5克水煎服治疗。

猪肉与田螺相克：田螺寒凉,猪肉也是寒凉之物,二者同食,易伤脾胃,故不宜同食。

猪肉与蚌相克：猪肉、蚌肉均属寒凉之物,不宜同烹食用。

猪肉与大豆黄(黄豆)相克：《金匮要略》指出:“食大豆屑(大豆即黄豆),忌啖猪肉”、“若与猪肉同食则闭气”;《食疗本草》指出:“大豆黄屑,忌猪肉。若食了,勿食猪肉,否则壅气致死。”现代营养观点认为,豆类与猪肉不宜搭配同食。否则,影响并降低营养利用率,影响消化吸收,乃至消化不良,形成腹胀气壅气滞。

荞麦不可与猪肉同食：食后身体不适。服用荞麦时,不能食用猪肉。若一起食用会使人的头发脱落。

猪肉与羊肝不可同食：据《金匮要略》云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性看,羊肝气味苦寒,治肝风虚热,猪肉滋腻,两者不宜配伍,且羊肝有膻气,与猪肉共同烹调,则易生怪味。

猪肉与牛肉不可同食：在现代的餐桌上,红烧猪肉与牛肉凉盘并存,汤肉共食的情况则常见。从中医食物药性来看,牛肉、猪肉二者一温一寒,性味功能有所抵触,故不宜同食。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食。”

鹌鹑肉不可与猪肉同食：食后面生黑点。

猪肉与虾相克：我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。

猪肉与水菱角相克：猪肉不宜与水菱角同食,否则会诱发癫痫症。

鲫鱼与猪肉不可同食：因猪肉性味酸冷微寒,鲫鱼甘温,性味功能两者不同,若合煮或配炒同食,二者发生生化反应,不利于人体健康。

鳖肉与猪肉不可同食：据《本草纲目》引述孙思邈曰:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人。”因猪、兔、鸭肉属寒性,鳖肉性冷,故二者不宜合(配)食。

猪肉与百合相克：同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。

猪肉与杨梅子相克：猪肉与杨梅子同食,严重的会引起死亡,可以吃人乳治疗。

乌梅与猪肉相克：同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。乌梅酸温平涩,去痰治疟瘴,敛肺涩肠,止久嗽泻痢。猪肉酸冷滋腻,滑大肠助湿气。服用乌梅时进食猪肉将会影响其疗效。

杏仁与猪肉相克：同食会引起肚子痛。

桔梗与猪肉相克：桔梗味苦辛性微温,味厚气轻,为肺经引药,能清肺气,利咽喉,祛痰定喘,养血排脓。而猪肉酸寒肥腻,滋阴润燥,久食令人生痰湿。其性质功能,与桔梗相反。

黄连与猪肉相克：黄连苦寒,猪肉多脂,酸寒滑腻;黄连燥湿,猪肉滋阴润燥。同食降低药效,且易致腹泻。

苍术与猪肉相克：苍术味辛苦性温,有祛风胜湿、健脾止泻、散寒解表的功能。猪肉属寒凉性。两者药理相反。

甘草与猪肉相克：甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、调和诸药的功效,可用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,缓解药物毒性等。猪肉酸冷,有滋腻阴寒之性,且富含脂肪,难吸收,不利于肠胃。若以甘草补益脾胃时,显然应忌食猪肉。不仅如此,凡脾胃虚寒服用温补脾胃的中药时,均忌食猪肉。这是因为两者的性能相反。

哪些食物相克

相克食物

俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“相生相克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的，若吃，最好要间隔2小时以上。

蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 兔肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

鸡肉-芹菜——伤元气萝卜-木耳——生皮炎

牛肉-栗子——会呕吐 菠菜-豆腐——不宜

羊肉-西瓜——互侵 胡萝卜-白萝卜——相冲

柿子-红薯——生结石 番茄-黄瓜——不共食

猪肉-菱角——肝疼 萝卜-水果——不利甲状腺

鹅肉-鸡蛋——损脾胃 香蕉-芋艿——胃酸胀痛

洋葱-蜂蜜——伤眼睛 香蕉-马铃薯——面起斑

豆浆冲鸡蛋——不宜 甲鱼或黄鳝-蟹——孕妇忌

蔬菜类

1.箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。

3.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)：不能与柿子、香蕉同食。

4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

5.茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

6.韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。

7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。

9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。

10.香菜：不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。

11.苦菜：不可与蜂蜜同食。

12.辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

13.芹菜：不宜与黄瓜同食。

14.花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

15.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

水产类

1.海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

2.鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

3.鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。

4.海带;不宜与甘草同食。

5.泥鳅：不宜与狗肉同食。

6.青鱼：忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。

7.带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。

8.虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。

水果类

1.枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

2.桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

食物中毒3.芒果：不宜与大蒜等辛物同食。

4.鸭梨：忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。

5.山楂：不宜与海鲜、鱼类同食;

6.石榴：服人参时忌用。

7.葡萄：忌与四环素同食;

8.苹果：不宜与海味同食。

9.香蕉：不宜与白薯同食。

10.柿子：禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。

11.杨梅：忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食，

12.柑子：忌与蟹同食。

13.杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。

14.桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。

15.银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

谷物类

1.黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。

2.大米(梗米)：不可与马肉同食;不可与苍耳同食。

3.小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。

4.绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

5.黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。

6.红豆：忌与米同煮，食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤，百日内忌食;多尿者忌用。

肉禽蛋类

1.猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

2.猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

3.猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;

3.羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

4.猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。

5.鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

6.牛肉：不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。

7.牛肝：不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。

8.鸭肉：忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。

9.狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。

10.鹅肉：不宜与鸭梨同食。

11.鸡蛋：忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;

调料饮品

1.蒜：一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

2.葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。

3.酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。

4.醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎，可致命。

5.糖、忌虾，不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。

6.蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。

7.茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。

9.花椒：忌防风、附子、款冬。

8.牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。

上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。

百合花食物搭配和禁忌

百合花作为食物的话，适合和哪些食物搭配，和哪些食物相克呢?

百合花

相克

百合+ 羊肉 ：腹泻

百合+ 猪肉 ：一起吃会引起中毒

宜搭

百合+ 鸡蛋 ：滋阴润燥清心安神

百合+ 银耳 ：滋阴润肺

百合+ 芦笋 ：抗癌

百合+ 竹荪 ：润肺止咳

与肉类相克的食物

猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

猪肉与茶相克：同食易产生便秘；

猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。

猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。

鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。

带鱼和什么相克

1.和高脂肪食物相克

带鱼和高脂肪食物相克，比如肥猪肉、猪油、猪大肠、猪板油、鸡皮、油炸食品等。

因为带鱼的营养价值很高，主要是因为带鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质，而如果和脂肪含量很高的食物一起吃，容易影响鳕鱼的消化吸收，降低营养。

2.高鞣酸食物相克

带鱼和高鞣酸食物相克，比如柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等。

因为带鱼中含有丰富的蛋白质，是很好的蛋白质来源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。

3.高草酸食物相克

带鱼和高草酸食物相克，比如菠菜、苋菜、芥菜、茭白、甜菜、芋头、芋杆、葡萄、可可豆等。

因为带鱼属于深海鱼类，里面含有多种矿物元素，比如钙、磷、铁、碘等，和富含草酸的食物一起吃，容易形成草酸盐沉淀物，不利于消化，也会降低食物的营养价值，因此二者最好间隔两小时以上分开食用。

南瓜和虾能一起吃吗 南瓜和什么食物相克

并无相克食物。

有关食物相克的说法早在2018年央视315晚会上就有过辟谣，任何有关食物相克的言论都没有科学依据，大多数情况下，一种食物与另一种食物同吃，在适量正确食用的原则上，对人体有益无害，如果因吃了某些食物搭配而出现什么身体不适现象的，多为饮食不洁、自身肠胃消化不佳、对食物过敏等因素导致。

如南瓜和虾同吃出现拉肚子的现象，很可能是虾处理不干净、对虾过敏或南瓜变质等因素导致的，并非是南瓜、虾两者存在食物相克。

烧麦不能和什么同吃

暂无相克食物。

烧麦用到的材料就是糯米、猪肉、香菇等常见的健康营养食材，常作为早餐食用，一般搭配牛奶、鸡蛋、包子、蔬菜、粥等食物同吃，目前也并未有相关资料显示烧麦和其他食物一起吃会造成健康危害，而且根据央视315晚会上曾对食物相克理论进行过辟谣，称生活中并不存在食物相克的说法，因此吃烧麦搭配常见的健康食材都是可以的，但要注意量，尤其是在减肥期间，更不要多吃。

吃甘蔗要注意些什么

甘蔗食物相克列表，下面这些食物不宜和甘蔗同食

鱼笋与甘蔗食物相克

《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

白酒与甘蔗食物相克

虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

葡萄酒与甘蔗食物相克

甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

甘蔗食用禁忌

不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;

食物相克有三种类别

老底子的食物相克说

是经过“人体试验”传下来的

食物会不会相克?会!这个答案是肯定的。浙江省名中医研究院副院长、省中医院中内科主任陈意教授介绍，中医学自古以来就有“药食同源”理论。我们平常吃的东西既然也算药，那么吃的时候当然要讲究搭配。

根据药食同源理论，每种天然食物都有属于自己的性与味，在中医上叫“四气五味”，“气”指的是药性，四气就是寒、热、温、凉，五味指的是辛、甘、酸、苦、咸五种味道。不同的食物搭配在一起，功效就不同，例如寒性的加上甜味的食物，就有甘寒养阴的功效，苦寒搭配则有清热解毒的功效。

食物相克也是如此，有一些食物一道吃可能发生毒性反应或副作用，老祖宗就曾给我们留下了“十八反歌”，记载十八种相克的食物。对于普通老百姓而言，有些相克的“冤家食物”都是口口相传流传下来的。陈意教授说，这就跟中医一样，用了千万人的“人体试验”试出来的，之后才有了像《本草纲目》里“凡柿同蟹食，令人作泻”这样的说法。

食物相克有三种情况

一些相克例子要记住

民间一部分食物相克的说法，已为医学界所认同。专家介绍，对于一般人群来说，真正的食物相克有三种情况：一是两种食物在吸收和代谢过程中发生互相排斥作用。二是两种食物在分解过程中产生有害物质。三是从中医上食物的“四气五味”角度来说，如果两种大寒食物同食就会把人吃倒，大热食物吃多了就会上火，只有四气食物搭配着吃，才不致使人寒热失衡。

陈意教授介绍，日常生活中有些相克的食物还是要引起注意的，例如柿子除了与螃蟹同吃可能产生腹泻外，柿子还尽量不要与白酒、红薯等一起吃，与白酒同吃容易导致胸闷，与红薯同吃可能导致结石;菠菜忌豆腐，菠菜中所含的草酸，会与豆腐中所含的钙产生反应，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收;桔子即将大量上市，要注意别在喝牛奶前后1小时吃，因为牛奶中的蛋白质与桔子中的果酸相遇后会发生凝固;还有些人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实牛奶会明显降低人体对药物的吸收。

但食物相克，说的并非都是坏事，如大家都知道，吃蟹时离不开两样作料：一是醋，一是姜。醋的主要作用是消除腥味，而姜的作用则是为了驱寒。蟹是寒性动物，姜是热性植物，两者中和便可防止食蟹致寒得病。

食物相克也有个体差异

肠胃不好的人最要当心

最近几年又流传出了许多食物相克的版本，网络上书店里都有很多。不过对于其中一些说法，专家认为有夸张之嫌。

打个比方，有些食物相克说提到了“花生与黄瓜同食易伤肾脏”，陈意教授认为这种说法就不是针对所有人，“花生与黄瓜同吃的确可能不消化，导致胃不舒服，但很多的饭前冷菜中既有花生米，又有酱黄瓜，大家都在吃，也没见有什么病吃出来”。其中的原因是大家吃的量比较少，偶尔吃一下是不要紧的。

至于吃多少量会引起健康问题，陈教授认为这个是因人而异的，“就跟每个人的酒量不同一样，没办法说多少酒会让人醉”，如果自己感觉不舒服，就要考虑是不是食物相克引起的。有一点要特别注意，肠胃不好的人肯定要少吃那些可能“相冲”的食物。还有一点，两种相克的食物隔多久后可以吃?陈教授的回答是最好在一个小时以上，因为胃肠消化食物需要这个时间。

营养学家倡导食物多样性

也有其他专家指出食物相克没有那么厉害，正常体质、身体健康的人，吃食物应该是没有禁忌的。比如记者在采访浙医二院一位营养专家时，这位专家就表示，在营养学上就没有食物相克的概念，现代的饮食还是鼓励食物多样性。中国烹饪协会美食营养委员会也曾组织召开过以“质疑‘食物相克’”为主题的专家研讨会，他们的共识是：许多“相克”的说法，存在误导;应倡导“食物多样化”，这才是保证营养安全的一个最基本的有益的做法。

不能同时吃的食物有哪些

一、日常食物相克1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片 11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒二、肉类与相关食物相克：1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜 6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜 11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱角 13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15..鸡肉与菊花 15.鸡肉与芥末 17.鹅肉与柿子 18.鹅肉与鸭梨 19.蛇肉与萝卜三、水果与相关食物相克：1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺 5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿 11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与香蕉四、水产品与相关食物相克：1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草 5.鳗鱼与牛肝 6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜 9.螃蟹与茄子 10.螃蟹与柿子 11.螃蟹与花生 12.螃蟹与冷食 13.螃蟹与泥鳅 14.螃蟹与石榴 15.螃蟹与香瓜 16.螃蟹与梨 17.海蟹与大枣 18.青蛙与茶叶 19.田螺与香瓜 20.田螺与蚕豆 21.鳖肉与苋菜 22.鳖肉与芥子相克 23.鳖肉与猪肉 24.鳖肉与鸭蛋 25.鲫鱼与冬瓜 26.虾与含维生素C的食物 27.海味食物与含鞣酸食物

孕妇食物相克大全

食物相克：猪肉+田螺

猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。

食物相克：鲫鱼+冬瓜

鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。

食物相克：西红柿+鱼肉

西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

食物相克：大蒜+大葱

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

食物相克：白萝卜+木耳

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

食物相克：菠菜+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

孕妇千万别吃的食物

山楂

山楂可以活血化淤，消积破血，所以对胎孕不利，会引起流产。现代医学也证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

螃蟹

螃蟹味咸性寒，可清热，散淤血，通经络，续筋接骨，利湿退黄，解漆毒。特别是蟹爪，《别录》中早有“蟹爪主破胞堕胎”的记载，因此，妇女在怀孕期间，切勿食用。

桂圆

桂圆味甘性温，归心、脾经。孕妇产前体内多有内热，不宜食用温热性食品。

薏苡仁

薏苡仁助热生火，使人体内热加重，变生热性疾病，有碍机体聚血养胎。根据古代医家的经验，身体偏寒、体质较虚的孕妇，忌食薏苡仁为妥。现代药理研究也证明，薏苡仁对子宫肌有兴奋作用，会促使子宫收缩，因而，食用薏苡仁有诱发流产的可能。

大麦芽、燕麦

大麦芽、燕麦两者均有滑肠和下行之力，有一定催产作用，怀孕期间忌食为宜。

小结：准妈妈们，有些食物或许你爱吃，或许你在孕期看到它就胃口大开，但是为了肚子里的宝宝，要先忍耐下，等待之后得来的美食不是更美味吗?

菠萝与那些食物相克

菠萝食物相克

1)不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。

2)不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

3)不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。

4)此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

饮食宜与忌

1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;

2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

3)波萝最适宜饭后食用。

4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

其余的注意还有菠萝不要和牛奶在一起吃，会影响蛋白质的吸收。还有鸡蛋也是一样，因为菠萝里面的果酸会使得蛋白质凝固，所以也不要混在一起吃。还有的话就是菠萝和蜂蜜不要放在一起吃，据说有可能会中毒，不过这种说法是民间谣传。

吃虾食物搭配宜忌

木瓜与河虾食物相克

二者为温热之品,同食令人上火。

糖与河虾食物相克

糖不可与虾同食,食后身体不适。

麦酱与河虾食物相克

麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。

麦酱与河虾食物相克

麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适。

猪肉与虾食物相克

我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。

金瓜与虾食物相克

由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。

虾肉与富含维生素C食物相克

因维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮、同食。