凉拌黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜吃起来口感脆爽，多吃凉拌黄瓜又可助消化，许多喜欢吃凉拌的朋友都不会错过凉拌黄瓜。比较常见的凉拌黄瓜的做法则如下：
做法一：
食材准备：小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品
制作步骤：
1、将小黄瓜洗净后去头尾，切成数段，用刀背拍碎，再稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
2、将红辣椒切片，蒜头拍碎切末备用。
3、小黄瓜沥去水分后，加入麻油、酱油、陈醋，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
做法二：
食材准备：黄瓜、调味品
制作步骤：
1、用牙刷将黄瓜表皮刷洗干净，再用刀背将黄瓜拍扁。
2、将黄瓜从中剖开，切成小段。
3、将切好的黄瓜放入碗内，再放入蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱等，用筷子拌匀。
4、拌匀后盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟即可。
做法三：
食材准备：黄瓜、蒜头、调味品
制作步骤：
1、将黄瓜洗净，对半剖开，用刀背轻拍。
2、将黄瓜按菱形状切成小段，随后加盐腌制10分钟。
3、蒜头切沫备用。
4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀即可。
凉拌黄瓜的做法大同小异，调味的话根据个人口味放调味料即可。
蜂蜜的妙用 饮食篇
用调味料做出来的凉拌黄瓜，大家一定都吃腻了。但是用蜂蜜去拌黄瓜你一定没吃过。
黄瓜洗净去皮，然后把黄瓜切成条。
摆到盘中再淋上蜂蜜。清甜味美的蜂蜜拌黄瓜就好了！
这样的方法也可以用在凉拌其他果蔬上。
晚餐吃凉拌黄瓜会胖吗
一般不会。
将凉拌黄瓜作为晚餐来食用的话，一般是不会引起发胖的，其热量低，饱腹感强，不仅不会导致长胖，其还有利于减肥。
但是不会长胖也是在适量食用的基础上，若是长期过多的食用的话，其也有可能会引起长胖的，因为凉拌黄瓜中也是含有部分的油脂的，油脂摄入过多则有可能会导致长胖。
其次就是若是当凉拌黄瓜作为零食来食用的话，其也是不利于减肥的，因为在热量摄入达标的前提下，再次食用凉拌黄瓜的话，那么热量则会超标。
凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗
不可以，具体原因如下：
1、凉拌黄瓜属于生冷食物，其制作过程没有经过高温灭菌，保存时间不长，若是放冰箱过夜再吃的话，其中会滋生较多的细菌等有害微生物，误食可能对健康不利，引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，最好现做现吃。
2、凉拌黄瓜放冰箱时间久了，营养成分会下降，而且味道口感也大打折扣，吃起来并没有现做的好吃，即使凉拌黄瓜放冰箱保存的好，外观上并无变质，也不建议食用，营养价值不高，还可能存在健康风险问题，因此凉拌黄瓜不可以放冰箱过夜食用。
凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃 凉拌黄瓜盖上保鲜膜可以隔夜吃吗
不建议吃。
一般来说，食物没有变质的情况下，隔夜保存妥当是可以继续食用的，但凉拌黄瓜属于凉拌菜，制作过程中本来就没有进行高温杀菌步骤，相比其他热食，在储存过程中更易发生变质，而食用变质的凉拌黄瓜可能对身体造成不良影响，甚至出现中毒反应，如产生腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，或食用后可引起严重的中毒反应，如出现头晕、心悸、呕吐等表现。
同时变质后的凉拌黄瓜，一般不能通过外观简单判断出是否滋生细菌，因此为避免出现这种风险，应尽量不要吃隔夜存放的凉拌黄瓜。
凉拌黄瓜隔夜能吃吗 中午的凉拌黄瓜下午可以吃吗
没变味变质的情况下可以吃。
凉拌黄瓜主要是由黄瓜制作而成，而且还加入了葱、姜、蒜、鸡精等调味料，不能够长时间存放，一般中午做的凉拌黄瓜，放到下午用保鲜膜包裹放冰箱冷藏，味道和营养变化不大，可以继续食用。
但若是中午的凉拌黄瓜在夏季高温时期，没有做好保存措施，出现食物变质的情况，则不能继续吃，否则吃后可能会出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等，建议重新制作凉拌黄瓜食用。
小龙虾和什么菜绝配
1、凉面、粉丝
食用小龙虾后，还剩下很多的汤汁，这些汤汁浪费了可惜，可以将汁水拌在凉面中，简直就是人间美味，没有凉面的时候就拌粉丝，口感也很美味。
2、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜非常的清爽，而小龙虾稍微有些油腻，食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜，风味十分独特。
减肥能吃凉拌黄瓜吗 吃一个月凉拌黄瓜瘦多少
视情况而定。
吃一个月的凉拌黄瓜不一定能瘦多少，因为减肥是由多个因素决定的，并不是单一的食用某种食物就能够达到减肥的效果。
凉拌黄瓜热量虽然低，但是其本身并没有消耗脂肪的效果，只有辅助减肥的效果，所以一般来说，在正常饮食的情况下，食用一个月的凉拌黄瓜并不会瘦多少。
而一个月只吃凉拌黄瓜是不可行的，这种减肥方式对于身体是会造成非常大的损伤的，减肥需要在控制饮食的同时，保证营养的均衡，科学合理的减肥才是最健康的。
凉拌黄瓜的热量
凉拌黄瓜有很多种做法，如果是简单的用醋凉拌黄瓜食用的话，无油无糖版的凉拌黄瓜热量为100克约30大卡。如果是加入了油糖版以及多种调味料的凉拌黄瓜，一般100克约100大卡，总体热量偏低，适合减肥期间食用，但不可多吃，尤其是加了油和糖调味的凉拌黄瓜，吃多了也是有长胖的风险。
蜂蜜的妙用 凉拌黄瓜
用调味料做出来的凉拌黄瓜，大家一定都吃腻了。但是用蜂蜜去拌黄瓜你一定没吃过。黄瓜洗净去皮，然后把黄瓜切成条。摆到盘中再淋上蜂蜜。清甜味美的蜂蜜拌黄瓜就好了！这样的方法也可以用在凉拌其他果蔬上。
酱油拌黄瓜吃了会胖吗 减肥酱油拌黄瓜可以吃多少
120-240g左右。
减肥期间吃酱油拌黄瓜，建议是食用120-240g左右，一根黄瓜大约是120g左右，所以减肥期间食用酱油拌黄瓜的话，一次的食用量最好是在1-2根左右。
虽然酱油拌黄瓜的热量并不高，但是由于黄瓜是一种凉性的食物，食用过多容易刺激到肠胃，从而引起拉肚子等症状，尤其是对于减肥期间的人群来说，特别需要注意，所以减肥期间酱油拌黄瓜不宜多吃。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜不仅是糖尿病人的理想食物，也是夏季常食用的开胃小菜，因为黄瓜非常适合肥胖、高血压、糖尿病人热病患者食用，以下就是它的做法介绍，非常实用哟。
材料：
嫩黄瓜、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁)、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
做法：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀。
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将1和2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
提示：
1、选择蜂蜜，关键在于用蜂蜜替代白糖使得味汁的甜味非常独特，一股清甜芬芳的感觉;
2、选用白醋，是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，;
3、用香油炸辣椒油，要凉油下热锅，这样炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味，加热时间不要过长，否则辣椒碎就会糊了;
4、一般小牛不选择腌渍前先用盐腌黄瓜，因为这样黄瓜会变软影响脆感，而且最后腌渍的时候黄瓜水和腌渍料融合可以将大部分的黄瓜浸泡起来，便于更好的吸味;
5、冷锅冷油小火翻炒炒花生米，等到花生米变得饱满花生衣变红，抄完后还要等它凉一会，才会香、酥、脆且口感好。