宝宝辅食应先吃果泥再喝果汁

宝宝辅食应先吃果泥再喝果汁

营养师林钰珊认为，当宝宝开始吃副食品之后，鼓励家长循序渐进让孩子尝试不同种类的水果，也能养成孩子从小喜欢吃蔬果的好习惯。是不是任何的水果都可以吃呢?

其实只要宝宝没有过敏的症状与哽咽窒息危机，基本上水果没有任何的禁忌，任何的天然食物都必须均衡摄取、不偏食，才能带给人体最佳的营养价值。那么，一岁前的宝宝在吃水果时应该掌握哪些原则呢?

宝宝添加辅食先尝试果泥

林钰珊营养师指出，根据世界卫生组织与美国儿科医学会的建议，4-6个月的宝宝如果要吃水果，建议以果泥为主，例如常见的苹果、香蕉等可以制成果泥的水果即可，并且选择当季、当地盛产的水果。

宝宝喝果汁有诀窍

林营养师表示，如是家庭自制果汁与冷开水的比例为1：3或1：4(也就是1ml的果汁，加入3-4ml的冷开水)，市售果汁则需选择经过加热消毒处理的100%纯果汁，且原则上一天不超过180ml的果汁为宜。

小块水果让宝宝练习咀嚼能力

等到宝宝大约九个月、慢慢有咀嚼能力的时候，便可以渐进式的提供质地软烂的固体、块状的水果。基本上，一些太硬的水果如芭乐(可挑选软烂的芭乐)等，便不建议给宝宝吃。特别是有籽、果仁的水果，给宝宝吃之前，照顾者记得一定要先将籽、果仁剔除干净，避免造成宝宝哽咽窒息。

培养“水果宝宝”

For辅食添加期的宝宝

喝果汁、吃果泥的疑问

Q宝宝4个月，第一次喝果汁，一次喝了80ml苹果汁。是不是喝太多了？每次应该喝多少呢？什么时候喝比较好？

A 对于从来没有喝过果汁的小宝宝来说，最好从1汤匙开始，循序渐进是辅食添加的首要原则，待宝宝适应之后再逐渐添加。可以先提供宝宝不甜的蔬菜水，然后是果汁。对于4月龄内的宝宝，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀释一倍后再给宝宝喝，要选新鲜质好的水果，避免未熟或者过熟的水果。果汁可以在两餐奶之间或宝宝口渴时喂给他喝。

果汁、果泥、水果每日添加参考

月龄 添加量

1～4 果汁30～50ml

5～6 果汁50～80ml；果泥15～20g

7～8 果汁100ml；果泥25g

9～11 适当捻碎切块的水果30～40g

12～15 水果40～50g

Q没给宝宝喝过水果汁，就是喝白开水，应该没关系吧？

A 在添加正式辅食之前，作为准备，最好先给宝宝喝些蔬果汁，一方面补充了水分和维生素，另一方面经常提供不同品种的果汁，也可以丰富宝宝的味觉，但每天还需单独给宝宝喂白开水。

如果妈妈有意识地换用小勺喂宝宝果汁，也可以给予吃惯母乳或喝惯奶瓶的宝宝不同的口腔触感，有利于以后宝宝辅食的顺利添加。

制作宝宝辅食需注意什么

宝宝辅食是完善宝宝饮食结构不可缺少的一环，但是很多时候制作宝宝辅食也是要看准时机的，据世界卫生组织以及大部分营养以及儿科专家都认为，在宝宝4—6个月时，开始为他添加辅食最理想。因为从4个月开始，宝宝开始在味觉上对外界并不是很抵触了，而这个时候就是培养宝宝开始吃辅食的最佳时期。

以面粉为宝宝的辅食，因为米粉是主要营养成分是碳水化合物，而且很少宝宝会对米粉过敏，故以米粉为第一辅食一般是较好的选择，宝宝到了4个月，体内的淀粉酶达到成人水平，已经可以消化淀粉类食物了。在制作宝宝辅食时也要主要钙剂的补充，因为宝宝长牙与骨骼发育，都离不开钙离子。鉴于宝宝较小，所以一般补钙是以钙剂为主。

适时的喂养蔬果类，而一般喂养蔬果类是以饮品的方式进行。妈妈可将买回来的新鲜水果去皮、切小块，放入榨汁机榨出果汁，然后按照1:3(一份果汁，三份水)的比例兑入温开水，然后用小勺喂给宝宝喝。不过，由于水果汁大多是酸性的，水果中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，会发生凝固，影响钙及果汁中营养的吸收。所以，最好在喂奶后1小时再喝，或在两次喂奶之间，这样更有利于奶汁及维生素的吸收。

婴儿果泥怎么吃

一：喝新鲜果汁。

选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。

二：煮水果。

将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3分钟至5分钟即可。

三：挖果泥。

4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。 1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。

宝宝多大可以吃果泥：

宝宝在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了宝宝生长发良的需要，这时候父母需要给宝宝添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。

宝宝辅食应先吃果泥再喝果汁

水果好处多多，让宝宝从小爱上它

营养师认为，当宝宝开始吃副食品之后，鼓励家长循序渐进让孩子尝试不同种类的水果，也能养成孩子从小喜欢吃蔬果的好习惯。是不是任何的水果都可以吃呢?

其实只要宝宝没有过敏的症状与哽咽窒息危机，基本上水果没有任何的禁忌，任何的天然食物都必须均衡摄取、不偏食，才能带给人体最佳的营养价值。那么，一岁前的宝宝在吃水果时应该掌握哪些原则呢?

宝宝添加辅食先尝试果泥

营养师指出，根据世界卫生组织与美国儿科医学会的建议，4-6个月的宝宝如果要吃水果，建议以果泥为主，例如常见的苹果、香蕉等可以制成果泥的水果即可，并且选择当季、当地盛产的水果。

宝宝喝果汁有诀窍

营养师表示，如是家庭自制果汁与冷开水的比例为1：3或1：4(也就是1ml的果汁，加入3-4ml的冷开水)，市售果汁则需选择经过加热消毒处理的100%纯果汁，且原则上一天不超过180ml的果汁为宜。

小块水果让宝宝练习咀嚼能力

等到宝宝大约九个月、慢慢有咀嚼能力的时候，便可以渐进式的提供质地软烂的固体、块状的水果。基本上，一些太硬的水果如芭乐(可挑选软烂的芭乐)等，便不建议给宝宝吃。特别是有籽、果仁的水果，给宝宝吃之前，照顾者记得一定要先将籽、果仁剔除干净，避免造成宝宝哽咽窒息。

宝宝吃水果，要注意什么?

1.酸味水果，稀释后再吃;

2.不可把水果当正餐;

3.餐后吃水果;

4.未满一岁，宝宝不可以喝鲜奶;

5.吃完水果后记得漱口。

水果虽好不过吃法还是有讲究的

水果泥

虽说大多数的水果都可以被制成果泥，可是在挑选果泥时，妈妈都得十分小心，因为不是所有的水果都适合宝宝：既要考虑口感营养等问题，又要考虑宝宝是否敏感的问题。

可快速制作的水果泥辅食

1、可准备苹果泥

苹果是刚接触辅食的宝宝很容易接受的水果味道，而且准备起来很简单又快速。将苹果洗净、切小块，放入高压锅或是热水中煮软，冷却后捣烂即可食用。

2、可准备梨子泥

梨子泥准备方式类似于苹果泥，不过需要烹煮的时间比较短。务必选择成熟的梨子，因为未熟的梨子不容易煮，也需要比较长的时间，甚至不会软烂。

3、可准备香蕉泥

香蕉泥不需要时间准备，你只需要拿叉子或是汤匙将它彻底压烂，就可以喂养。香蕉味道香甜又营养，很容易被宝宝接受。

4、可准备木瓜泥

木瓜也是味道香甜的水果，准备起来也很容易。将木瓜清洗后切开，去除籽，你可以使用汤匙刮果肉，即能喂养宝宝。

5、可准备葡萄泥

葡萄虽然微酸，但是有些宝宝喜欢吃。将葡萄用清水仔细洗净后，去皮去籽。用汤匙将葡萄果肉捣烂，即可以让宝宝食用。

水果+米粉

我们都知道，婴儿辅食的添加顺序是婴儿米粉→菜泥/果泥→肉泥。所以，当宝宝逐渐适应了米粉和果泥之后，就可以掺和起来吃啦，为宝宝开发新的口味和口感，享受更多味觉体验。

而且宝宝的生长速度很快，需要较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。及时合理添加辅食，不仅可以促进脑组织代谢，对宝宝的血红细胞数和血红蛋白浓度以及体格生长发育均有较大的益处，还可以补充乳类中铁､维生素A､维生素D的不足｡此外，还能锻炼宝宝咀嚼肌的协调能力，增强了口腔运动技能，有利于宝宝语言的发育和表达｡

水果+蔬菜

蔬菜和水果，谁都不能替代谁。

虽然蔬菜和水果的营养成分和健康效应在很多方面都相似，但营养价值还是各有特点的。

一般而言，蔬菜，特别是深绿色的蔬菜中，维生素、矿物质和膳食纤维的含量高于水果，所以，水果不能替代蔬菜。

而水果的碳水化合物含量较高，比如果糖、葡萄糖等，还富含有机酸和独特的香味，这些特点也是蔬菜没有的，所以，蔬菜也不能代替水果。

因此，要是能混合在一块吃，那便是强强联合的好事了。

果汁

许多家长可能会觉得喝果汁和吃水果是一样的，但其实，两者的营养差别还蛮大的：

①喝果汁容易摄入过量糖分

宝宝吃水果得咀嚼，吃到胃里后体积大，排空的速度比较慢，有饱腹感。

而喝果汁呢，宝宝几大口就喝完一杯，肚子还没感觉呢，很容易就喝过量了。像一个苹果大约榨1/3-1/2杯果汁，也就是说，喝1杯果汁等于摄入了2~3个苹果的糖分。

②水果变果汁，营养成分降低

水果在榨汁时，会被氧化，水果里的抗氧化物质和维生素损失很大，水果中有益的纤维也会丢失。

③喝惯了果汁，宝宝就不爱喝白水了

从营养角度，给宝宝吃果泥或吃小块的水果，比果汁要营养得多。而从饮品的角度，常给宝宝喝果汁，不仅容易蛀牙，而是当宝宝习惯了甜的口味，就不爱喝白开水了，这才是非常麻烦的事儿。

所以，和吃水果、果泥相比，喝果汁没有任何额外的好处，反而还容易造成糖摄入过量和龋齿等问题。

温馨提示：

半岁前后、季节交替时，最好别给宝宝吃生水果。半岁前后的孩子最爱生病，尤其是男孩。而季节交替时，肠道疾病的发生率非常高。此时应减少给孩子吃水果的次数，尤其是生水果。

芒果、菠萝等热带水果容易引起过敏，不宜让幼儿食用。“比如，芒果吃多了，孩子容易长湿疹。”专家说，可以把这些水果煮成水，再喂给宝宝喝，就能降低过敏几率。

掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同，所以适合吃什么水果、吃多少，很不好界定。这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些，观察其是否有腹泻、过敏等不良反应，再决定能不能喂。

宝宝五个月的时候能吃小馒头吗

五个月的宝宝还比较小，建议暂时不要吃小馒头，小馒头比较干，容易噎着宝宝的，七八个月后可以适当吃一点，现在可以吃些果汁，菜汁，米粉，蛋黄这些，先从少量加起，观察宝宝适应了再加多一点。添加辅食应遵从以下原则：辅食品种从单一到多种，辅食质地从稀到稠，辅食添加量从少到多，辅食制作从细到粗。

辅食添加量从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥(果汁先从兑水开始，然后再喝原汁)，接下来是果泥。

米粉：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。

水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。

蔬菜泥：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜。

婴儿多大可以添加辅食

1、最晚在宝宝6个月后开始添加辅食。

2、宝宝辅食添加要根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。

3、如果发现宝宝出现严重腹泻、大便里经常有没消化的食物，说明辅食添加的速度有些快。

4、盐、油、糖等最好少给宝宝吃。

让水果成为宝宝的好朋友

吃水果的好处可多了，妈妈快来看一下宝宝喝果汁、果泥和吃水果的要点，让水果成为宝宝的好朋友。

For辅食添加期的宝宝

喝果汁、吃果泥的疑问

Q宝宝4个月，第一次喝果汁，一次喝了80ml苹果汁。是不是喝太多了?每次应该喝多少呢?什么时候喝比较好?

A 对于从来没有喝过果汁的小宝宝来说，最好从1汤匙开始，循序渐进是辅食添加的首要原则，待宝宝适应之后再逐渐添加。可以先提供宝宝不甜的蔬菜水，然后是果汁。对于4月龄内的宝宝，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀释一倍后再给宝宝喝，要选新鲜质好的水果，避免未熟或者过熟的水果。果汁可以在两餐奶之间或宝宝口渴时喂给他喝。

果汁、果泥、水果每日添加参考

月龄 添加量

1～4 果汁30～50ml

5～6 果汁50～80ml;果泥15～20g

7～8 果汁100ml;果泥25g

9～11 适当捻碎切块的水果30～40g

12～15 水果40～50g

Q没给宝宝喝过水果汁，就是喝白开水，应该没关系吧?

A 在添加正式辅食之前，作为准备，最好先给宝宝喝些蔬果汁，一方面补充了水分和维生素，另一方面经常提供不同品种的果汁，也可以丰富宝宝的味觉，但每天还需单独给宝宝喂白开水。

如果妈妈有意识地换用小勺喂宝宝果汁，也可以给予吃惯母乳或喝惯奶瓶的宝宝不同的口腔触感，有利于以后宝宝辅食的顺利添加。

对于容易上火、便秘的宝宝，喝些平性或凉性蔬果汁，以上情况也可以得到改善。

Q哪些水果做的果汁、水果泥宝宝不能吃，很怕宝宝过敏呢。

A 容易引起过敏的常见水果是芒果、菠萝、柑橘类水果。可以从添加苹果、香蕉、梨、西瓜之类的常见水果开始，逐步给宝宝增加新品种，最好给宝宝吃新鲜的时令水果。水果要洗净、去皮、去核后，再做成果汁或果泥给宝宝吃。

添加果汁或果泥，和添加其他辅食的原则一样，可以一周只添加一个新品种，这样就能很方便地判断出宝宝是否对它不适应。

担心宝宝对某种水果过敏，可以先少量添加，一定要保证食材本身的品质和新鲜度，在制作和给宝宝喂食的过程中，要保持清洁卫生，在两小时内观察宝宝有无不适反应，如果有就不要再给宝宝喂食了。过一段日子，再喂宝宝适量试试看。

另外，把水果用水煮3～5分钟，再给宝宝吃，也不易引起过敏。

For 15月龄以后的宝宝

吃水果的疑问

Q吃水果需要定量吗?只喝果汁可以吗?

水果是宝宝每天所需的食品组之一，一些富含纤维素、维生素、糖分少、水分多的水果，不仅口感好、营养成分高，而且还能促进宝宝的新陈代谢，帮助消化。水果虽好但不能吃太多，吃太多容易产生饱腹感，影响主食摄取，导致宝宝营养吸收不均衡。

每天最好能吃两种不同的水果，分两次吃，每次50g左右。太甜的水果如荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等瓜类水果等，比较胖的宝宝更不应该多吃，因为所含糖分多、热量高。

最好在两餐之间给宝宝吃水果，让宝宝当点心吃，有些水果不宜空腹食用，如香蕉、荔枝、柿子、橘子。

水果榨成果汁之后，虽然是现榨的，其实也是损失了部分营养，所以当宝宝有了咀嚼能力之后，就应该给他吃洗净的水果了。另外，只喝果汁或只吃果泥的话，也不能锻炼宝宝的咀嚼能力。

要注意的是市售的果汁饮料无法代替新鲜水果，此类饮料大多含较多糖分，并或多或少含有添加剂，经过层层加工后也损失了不少营养，有的果汁饮料只是“果味”饮料而已，热量较高，宝宝最好少喝或者不喝。

Q听说不同体质的宝宝在吃水果上是有不同的，是这样吗?

A1首先要了解自己宝宝的体质

热性体质的宝宝脸上易发小痘痘，容易上火，怕热，常常觉得口干舌燥，口腔内有溃疡，嘘嘘少而颜色黄，大便偏干;内热重的宝宝经常便秘，无痰干咳。

寒性体质的宝宝面色偏苍白，手脚常常凉凉的，爱喝热饮料，吃了生冷食品易拉肚子，嘘嘘多而颜色淡，大便不成形且次数较多。如果有气虚时，宝宝会盗汗，抵抗力比较差。气虚不能利湿，宝宝可能多痰，常腹泻，身体浮肿。

每个宝宝的体质是不同的，在吃水果上当然也要区别对待。

A2不同体质VS. 不同水果

芒果、香蕉、猕猴桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒凉性水果比较适合热性体质的宝宝;夏天的水果一般都是寒凉性的，吃了不易上火。但气虚和脾胃功能不佳、寒性体质的宝宝却要少吃。

荔枝、龙眼、桃子、杨梅、核桃、杏子、橘子、樱桃是热性水果，容易上火的宝宝就不能多吃了。

好吃又营养的水果推荐

维生素A水果推荐：芒果、木瓜、哈密瓜

维生素C水果推荐：猕猴桃、柑橘类水果

促进新陈代谢的水果：葡萄、柑橘、葡萄柚

纤维素多、含糖量低的水果：奇异果、樱桃、草莓、苹果

宝宝辅食应先吃果泥再吃果汁

水果好处多多，让宝宝从小爱上它

营养师林钰珊认为，当宝宝开始吃副食品之后，鼓励家长循序渐进让孩子尝试不同种类的水果，也能养成孩子从小喜欢吃蔬果的好习惯。是不是任何的水果都可以吃呢?

其实只要宝宝没有过敏的症状与哽咽窒息危机，基本上水果没有任何的禁忌，任何的天然食物都必须均衡摄取、不偏食，才能带给人体最佳的营养价值。那么，一岁前的宝宝在吃水果时应该掌握哪些原则呢?

宝宝添加辅食先尝试果泥

林钰珊营养师指出，根据世界卫生组织与美国儿科医学会的建议，4-6个月的宝宝如果要吃水果，建议以果泥为主，例如常见的苹果、香蕉等可以制成果泥的水果即可，并且选择当季、当地盛产的水果。

宝宝喝果汁有诀窍

林营养师表示，如是家庭自制果汁与冷开水的比例为1：3或1：4(也就是1ml的果汁，加入3-4ml的冷开水)，市售果汁则需选择经过加热消毒处理的100%纯果汁，且原则上一天不超过180ml的果汁为宜。

小块水果让宝宝练习咀嚼能力

等到宝宝大约九个月、慢慢有咀嚼能力的时候，便可以渐进式的提供质地软烂的固体、块状的水果。基本上，一些太硬的水果如芭乐(可挑选软烂的芭乐)等，便不建议给宝宝吃。特别是有籽、果仁的水果，给宝宝吃之前，照顾者记得一定要先将籽、果仁剔除干净，避免造成宝宝哽咽窒息。

宝宝吃水果，要注意什么?

1.酸味水果，稀释后再吃;

2.不可把水果当正餐;

3.餐后吃水果;

4.未满一岁，宝宝不可以喝鲜奶;

5.吃完水果后记得漱口。