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海带的做法

海带的做法

凉拌海带丝

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

干海带的做法

干海带的做法有哪些?海带可以凉拌,可以热炒还可以煮汤,主要以下菜式。

1、凉拌类

如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。

2、炖汤类

如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。

3、热炒类

海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。

海带的做法大全

做法一

用料:干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量

做法步骤:

1、干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水

2、将海带切成寸段,用热水焯两三分钟后捞出沥水备用,味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁

3、胡萝卜切成丝,将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起

4、锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味,铲出弃之不用

5、将炸好的油,趁热倒入菜中,将调好的碗汁倒入菜中,拌匀后,撒熟芝麻食用

做法二

用料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克, 盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量

做法步骤:

1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用

2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上,海米撒在豆腐干上面

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用

排骨炖海带的做法

一、排骨炖海带的做法

原料:猪排骨、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

注意:

1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。直至汤变清了,时间大概在1.5小时以上.

二、海带排骨汤/更多做法

1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片

2.食材:海带用水泡发并洗净切块

3.食材:葱切末

4.将海带飞水并沥起

5.将排骨飞水并沥起

6.在电压力锅里放入适量的开水,加入抄好水的排骨和海带,盖上电压力锅的盖子,将电压力锅调至煲汤档

7.电压力锅停止工作后打开盖子,加入适量的盐和葱就可以出锅了

8.起锅装碗

三、排骨炖海带的做法

1.先将新鲜海带冲洗干净,切成稍粗的条、用的是粗海带根,姜块切相同的条

2.烧开水,将排骨下锅焯水

3.将排骨、海带和姜一同放入锅里,加足温水淹过材料,大火烧开后撇去表面的浮沫,转小火炖1小时,吃前调盐味撒葱花即可。

宝宝吃海带的做法

排骨绿豆海带粥的做法

用料:大米适量,猪大排适量,绿豆适量,海带适量,食盐2克,酱油适量,姜适量,胡椒粉适量。

做法:

1、排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。

2、海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。

3、绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。

4、倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。

小贴士:

1、绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。

2、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

海带豆腐蘑菇汤的做法

用料:海带200克,豆腐200克,蘑菇100克,虾皮30克,油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量,胡椒粉适量。

做法:

1、海带洗净后切成小块,白蘑菇洗干净,切成条,葱切末,豆腐切块,虾皮用水浸泡掉咸味。

2、锅热油,爆香葱末,放入海带翻炒一下。

3、放入白蘑菇,然后加入水,水煮沸后放入豆腐煮十分钟。

4、放入虾皮,加入盐调味、胡椒粉、鸡精。

5、出锅前撒葱花就可以了。

小贴士:

虾皮本身有咸味,最好用水浸泡一下去掉一些咸味。

海带的做法

海带冬瓜汤的做法

海带冬瓜汤的主要成分就是海带与冬瓜,而海带与冬瓜都是营养食品,都是对人体健康有利的食物,那海带冬瓜汤还是减肥的食品,因此受到MM们的青睐。海带冬瓜汤怎么做?

做法一

原料

冬瓜2斤左右,海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备),这个量已经够五个人去吃了。

做法

步骤1:将冬瓜去皮,然后切成块状后洗净。

步骤2:海带用水泡40分钟左右,由于外面买的海带都带有很多的沙,所以要洗干净。

如果是那种大海带,回来泡好后切小块备用。

步骤3: 锅中下油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。

大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

做法二

原料

海带结(200克),冬瓜(200克),盐(适量),油(适量),姜(适量),料酒(适量),鸡精(适量)。

做法

1、海带结泡发好,洗净.

2、冬瓜去皮去腩,洗净切片。

3、锅里油热,放下冬瓜煸一下。

4、放适量清水,放下海带结,姜片,料酒,大火煮开,中火煮至冬瓜熟。

5、放盐,鸡精调味即可。

海带冬瓜汤的做法比较多,不同做法的海带冬瓜汤的成分不同,口感也不同,大家可以根据自己的需求去做,适合自己口感的冬瓜汤。

干海带的做法教程

1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或呛点葱花)+香油,就很好吃了.多余的还可以放冰箱冰冻,啥时候想吃,就用开水焯一下,可以凉拌也可以爆炒.

2、如果做红烧肉,可以将红烧肉加水焖煮的时候,将洗干净的海带切方块放入一起炖,味道很好.

3、骨头汤煮好后,可以放洗干净的海带进去煮,海带骨头汤很鲜美.

4、南方夏天湿热,所以广东会在夏天煮绿豆汤的时候,放一些海带,更加的清热解暑,做法就是洗干净的海带,切成块,和绿豆一起煮,(这个就不要放太多海带了,总量比绿豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟绿豆汤区别不大,不会有任何不好的味道.

海带的做法大全

凉拌海带丝的做法

材料:干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开, 关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

小诀窍

1、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。

2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。

3、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。

凉拌芝麻海带

材料:海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油,芝麻

做法:

1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。

2.、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。

3、放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻 。然后完成啦~很简单吧~

海带的做法

海带的做法如何?以下是常见的做法介绍。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。

做法一:海带炖黑豆

材料准备:鲜海带200克,黑豆100克,瘦猪肉100克,姜5克,葱5克,盐5克。

具体步骤:

1、把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。

2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。

3、把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。

应该注意的是,食用还带前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

做法二:海带焖排骨肉

配料:海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙

具体步骤:

1、 排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出;

2、 把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖,直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟,就可以用筷子推动排骨,看看它被煮软了没有,如果软了就可以吃用了。

海带的做法大全

凉拌海带芹菜

材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻

做法:

1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。

2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。

3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)

4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。

5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。

6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。

海带豆腐汤

材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

做法:

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

哺乳期吃海带的做法

白萝卜海带排骨汤的做法

用料:排骨1500克,白萝卜300克,干海带50克,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量。

做法:

1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开,随意切成小块,白萝卜切片。

6、锅里倒少量的油,先下葱炸锅,再下萝卜和海带。

7、炒均加盐调味,舀几勺原味排骨浓汤入锅。

8、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

小贴士

1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤,每天煮开一次,可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。

2、排骨焯水是为了去除血污异味。

3、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。

黄豆海带炖猪蹄的做法

用料:腊猪脚1000克,干海带1片,干黄豆150克,白醋适量,盐适量,生姜1块,大葱1段,大蒜瓣3瓣。

做法:

1、海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。

2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。

3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段,海带切成块。

4、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋,烧开。

5、放入焯过水的腊猪脚,改小火煲一个半小时。

6、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。

7、根据咸淡加入适量盐,出锅。

小贴士

1、腊猪脚由于比较硬和比较咸,所以要提前泡;

2、焯水后的腊猪脚一块一块夹入砂锅里,不要带进去了浮沫。

蒜泥海带的做法和营养

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

蒜泥海带丝的做法

1.干海带丝一包。

2.入冷水泡发。

3.清洗干净。

4.切成小段。

5.坐锅热油,锅内入蒜泥、姜末,蒜泥要多些。

6.倒入海带丝。

7.翻炒一下。

8.倒入适量白醋,再翻炒。

9.入少许糖。

10.入少许水略煮后,入盐调味。

在上面的文章里面我们介绍了什么是海带,我们知道海带不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃海带能提高我们人体的免疫力,海带有很好的抗癌功效,上文为我们详细介绍了蒜泥海带丝的做法。

海带的做法

豆腐海带汤

豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

海带鸭肉汤

材料:鸭肉300克,水发海带100克。

调料:盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1)鸭肉、海带分别洗净,切片。

2)碗中放入鸭肉片,加蛋清、水淀粉调匀,焯水后捞出备用。

3)沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。

4)将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。

可在了锅剪辑和香油,成汤香气浓郁。

海带红烧肉

原料:五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。

做法:

1、五花肉二斤,洗净。(最好用开水焯一下)

2、切成大块,入高压锅,放入大料、花椒、香叶,定时十八分钟,把肉煮熟透。

3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块。葱,姜、蒜切片待用。

4、肉压好后,取出切方块。炒锅内放少量植物油,加入白糖熬糖色,将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。

5、就那么翻炒,不加水,炒到一定程度,把锅内多余的油倒出来,只留一点。再加入事先准备好的海带块,葱,姜蒜片,一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。[6]

海带粳米粥

主料:海带(鲜)50克,粳米150克

辅料:绿豆50克

调料:赤砂糖5克1. 将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

猪皮烧海带

原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙

操作:

1、先看看原材料:猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结;腐竹泡发好。

2、肉皮切菱形块,其余食材切片。

3、锅中放油,爆香葱片,放入肉皮;海带结;腐竹,烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水,小火炖制片刻,至汤汁收浓。

4、汤汁收浓后,倒入葱头;红椒炒熟即可。

5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。

黑豆海带牛尾汤

原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。

特色:可作为重阳节美食

操作:

1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。

6、煮大约一个半钟头,汤减少了。

7、加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。

海带生地汤

材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克

做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。

此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效,

辣拌海带嫩芽

原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。

操作:

1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐,换干净可以饮用的水,浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1:1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适。

3、食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可。

凉拌海带丝

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

酸辣海带丝

主料:海带

调料:醋 蒜 料酒 生抽 辣椒油 白糖

做法:

1、材料:海带。(海带头的部分,肉质比较厚实)

2、海带切丝,用冷水浸泡半天以上。(我买的海带很咸,泡了一夜)

3、锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水。)

4、加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀。(海带本身有咸味,根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整)

5、拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味。(点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀。)

海带炖肉

原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。

制作:

1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。

特点:

海带酥香,肉质软烂。

这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。

海带萝卜汤

原料:海带30克、白萝卜250克。

制法:先将海带用冷水浸泡12小时,期间可换水数次、洗净后剖条、切成菱形片、备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻、反复洗净外皮、连皮及根须切成细条状、与海带同放入沙锅,加水足量,大火烧沸后,改用小火煨煮,至萝卜酥烂。加入盐、味精、蒜末(或青蒜段)、拌匀,淋入花椒油即成。

功效:防癌抗癌,通治各期阶段乳腺癌。

海带排骨汤

原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

功效:海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。

海带的做法大全

(1)去脂减肥瘦身的紫菜海带美容养颜瘦身汤

原料:紫菜1 0 克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。

制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或美容养颜瘦身汤盆中即成。

(2)降压清热海带美容养颜瘦身汤

基本特点:有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。

基本材料:海带50克,白莱菔1条,海蜇皮50克。

做法:海带洗净切段,白莱菔去皮切块,海蜇皮冼净切丝,加盐调味。放水4碗煲美容养颜瘦身汤,煲2钟头至莱菔软稔即可口腹之。

说明:高血压症不是吃一两次药或美容养颜瘦身汤水即降下固定,一定要有恒,时常量度,变换有适合的食品和治理,才气纯粹成功。此美容养颜瘦身汤既能降血压,也有防止血管硬化之效,高血压者多有性子急火旺,故饮此美容养颜瘦身汤有几重功能。

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【食疗功效】豆腐可用于治疗阴液不足引起的消渴、海带炖豆腐的功效,脾胃虚弱所致的腹胀和胃气上逆引起的呕吐,能解硫磺和酒毒。海带味咸,能软坚化痰,清热利水。 【原 料】海带的做法,豆腐 200 克,海带 50 克,虾子 10 克,葱、姜末 5 克,精盐 2 克,清汤 400 克,花生油 30 克。 【制作方法】海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分。炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带海带豆腐汤,然后下豆腐、虾子

海带预防乳腺癌甲状腺肿瘤

海带属于海藻一类,它柔韧而长如带子,故而得名。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。此外,在所有食物中,海带含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。 海带上常附着一层白霜似的白粉—甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,因此常吃海带能够预防心血管方面的疾病。另外,据医学专家研究证明,海带还能治疗糖尿病,降低血压,预防高

排骨汤海带的做法大全

1.将排骨洗干净,放入锅中,加入的水要没过排骨,大火煮开水,焯水去除污物杂质。 2.海带切成丝备用。 3.将焯水过的排骨切成比较小的一块一块,加入生姜、大蒜、糖、盐、料酒、加入适量的醋。 4.继续炒制,超出香味之后放入海带汤和海带,大火烧开水之后,捞走表面的浮沫。 5.加入适量的汤的底料,搅拌均匀。 6.盖上盖子,转小火基础炖上40分钟-1小时左右。 7.最后加上葱花提香即可出锅。

海带冬瓜汤的做法

海带冬瓜汤的主要成分就是海带与冬瓜,而海带与冬瓜都是营养食品,都是对人体健康有利的食物,那海带冬瓜汤还是减肥的食品,因此受到MM们的青睐。海带冬瓜汤怎么做? 做法一 原料 冬瓜2斤左右,海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备),这个量已经够五个人去吃了。 做法 步骤1:将冬瓜去皮,然后切成块状后洗净。 步骤2:海带用水泡40分钟左右,由于外面买的海带都带有很多的沙,所以要洗干净。 如果是那种大海带,回来泡好后切小块备用。 步骤3: 锅中下油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。 步骤4:为了多做点汤喝,所以

海带怎么泡发

海带怎么泡发呢,我们要知道什么是干海带,干海带有什么营养价值和养生功效,我们可以用干海带做成什么样的菜肴来,这些都需要我们好好探讨一下,干海带的做法有很多中,我们可以用干海带做成虾干海带饭和香干海带丝等,干海带还有个名字叫做昆布,我们下文介绍干海带这种长寿菜怎么泡发。 泡发是什么意思呢,干海带如何泡发呢,其实泡发的意思就是放到水里面,等东西完全释放变大了就叫做泡发,干海带泡发的方法非常简单,我们将介绍给大家干海带如何泡发,方便大家以后食用干海带。 干海带即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠

海带做法

1.海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。 2.烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。 3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。 4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。 5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,

海带汤的做法

材料:水泡海带200g,牛肉100g,酱油2勺,香油、蒜末各1勺,胡椒粉,豆油 做法:1、牛肉最好是买里脊肉,将其一整块放入开水中煮,直到牛肉煮烂为止将其捞出; 2、把泡好的海带切成段状放入煮牛肉的汤中,将捞出的牛肉切成粗丝状,然后放入汤中; 3、直到把还带煮熟为止,再放入蒜泥、酱油,继续煮一会儿就可以关火出锅。 海带汤在韩国非常流行,女人在生完孩子时、过生日时都会喝的汤,那么海带汤究竟有着怎样的魔力呢? 在众多的食物中,海带的碘含量是极高的,而碘又是人体所必需的一种微量元素,它对甲状腺的合成有着非常重要

海带太粘了清洗方法

海带太粘了清洗方法: 市场里买回来的海带上,常附着一层白霜似的白粉,令人有不洁之感,总想尽力将它洗刷干净。 其实,它并不是霉菌,而是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。 日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能。因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病。 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失

海带丝怎么做才会好吃

一般刚刚采摘上来的新鲜的海带肉质都比较厚上面还有很多的小泡泡.所以很多人在买来新鲜的海带的时候把它给晒干,这样一来海带能存放更久还能比新鲜的海带的口感要好,味道要鲜美许多. 干海带需要泡,大概要泡个4小时左右,泡开后是柔软的.然后要洗,用一个小刷子或者干净的洗碗的那种海绵块,将表面擦洗干净,主要是去掉表面可能有的杂物和沙砾.洗干净之后接着就可以煮了. 介绍几种做法:1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉