一岁后宝宝营养食谱大推荐
一岁后宝宝营养食谱大推荐
早饭
粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几个葡萄干。
厨师：
孩子每天应该吃五次新鲜的水果或蔬菜，因此我在早餐时会给孩子准备一些蔬菜或水果。芹菜胡萝卜丁在制作时要先煮软(不能像成人习惯吃的口感比较脆，也不要放花生米)，因为孩子的咀嚼能力有限，煮软的食物让孩子吃起来容易下咽，也不会发生危险。很多孩子不喜欢吃煮鸡蛋，所以在煮的过程中我会添加一些调料做成五香鸡蛋，让孩子更喜欢鸡蛋的味道。
营养专家：
两种早餐食谱我都觉得不错。重要的是，爸爸妈妈应该给孩子买高营养价值的食品，因为小孩子吃得不多，因此无法从大量的食品中获得重要的营养成分。此外，水果和蔬菜最好是新鲜和绿色的食品。早餐面包最好是全麦的，因为其中含粗纤维和维生素等营养成分，对孩子的健康更有利。与面包相配的可以是黄油(30%-45%脂肪)和新鲜的奶酪，如果再配上一小块香肠或鸭胸脯肉就更好了，因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。另外，葡萄干含糖量比较大，不要给孩子吃太多，在酸奶或面包上放几粒作为点缀和调味就可以了。
上午加餐
水果
厨师：
我推荐时令水果，比如冬天吃苹果、梨和橙子;夏天吃西瓜;秋天吃葡萄。另外孩子很注重食物的外观，可以说他们是用眼睛“吃饭”的，因此我会把水果切成很好看的小块，增强孩子的食欲。
营养专家：
有的孩子光吃水果还不够，因此可以再给他一小块全麦面包或一杯酸奶。
午饭
蔬菜、米饭(或高粱米饭、面条等)、鱼或肉 、汤
厨师：
我的建议是米饭可以选用两种谷物混合，比如大米和小米，做成金银饭，有颜色对比孩子会更喜欢。如果做面条，可以在酱汁里配一些蔬菜，比如在西红柿酱里配上小块的煮软的菜花、西葫芦等蔬菜。汤最好是容易烹调的蔬菜汤。或者也可以做绿色糕饼，将切成小块的蔬菜和面糊混合，放在平底煎锅里，烧熟就可以了。偶尔也可以用苹果代替蔬菜，就是苹果派了。至于鱼、肉类，我喜欢用肉馅给孩子做丸子，或为孩子煎鱼块，稍微放些盐和调料，然后让孩子们配着米饭吃。
营养专家：
蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉，尤其是绿色的蔬菜，例如菠菜、青菜或生菜，含有大量的叶酸，这是孩子生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘，因此最好每周给孩子吃一次。为了造血，孩子需要摄入铁。因此，孩子的餐桌上，肉类每周应该出现两到三次(每周肉量约100克)。同时给孩子喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。孩子的主食可以每周添加几次粗粮或全麦食品，比如把大米换成高粱米或糙米，面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果孩子从一开始就适应健康食品，就不需要日后再调整了。很多爸爸妈妈觉得这样做有难度，但是值得一试!
下午加餐
水果
厨师：
很多孩子喜欢在下午吃点甜食，所以除了为他准备水果之外，还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。
营养专家：
偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品，那最好是能最好是喝下去，比如牛奶、酸奶，因为这些更容易吸收。
晚饭
自制汉堡：两片涂有奶酪的面包，夹上火腿、生蔬菜(如黄瓜、胡萝卜或西红柿)
厨师：
我建议把孩子的晚餐做成他比较容易吃的食物，比如汉堡。因为吃过一天的米饭炒菜，孩子也不喜欢晚餐再出现相似的食物，外形新鲜又容易吃的食物往往会让他感兴趣。做汉堡时，面包尽量薄一点，如果太厚，面包里夹的东西就少了。
营养专家：
孩子晚餐后活动量比较少，所以不适合吃太多能量高的食物。对于晚餐有一条简短的健康的饮食定律：充足的植物、一定量的动物，少量的糖和脂肪。翻译过来就是，多吃水果和蔬菜，肉类和奶类定量，少吃甜食。
Tips:三餐之间孩子该喝些什么?
最好的饮料是白开水或矿泉水。果汁(即便是100%的纯果汁)与饮料一样含有很高的糖分，因此产生大量的热量。如果孩子只喜欢喝果汁，那么最好按照3：1的比例用白开水或矿泉水稀释。
孩子牛奶的摄入量应该是每天300毫升，从一岁之后，孩子就可以用杯子里直接喝牛奶了，而不用再从抹面包上的奶酪上摄取奶制品了。原因很简单，用杯子，孩子往往能喝得更多。
推荐一岁宝宝营养食谱
宝宝一岁食谱之绿豆百合粥
用料：绿豆100克;莲子、大米各50克，鲜百合、红小豆各30克、冰糖适量
制作方法：
一、绿豆、大米分别洗净，入水中浸泡2小时;百合瓣成瓣洗净;莲子去心，洗净。
二、锅内倒水煮沸，放入绿豆、红小豆、莲子、大米，先以大火煮沸，再转用小火熬煮，粥将煮好时放入百合煮至粥黏稠，加入冰糖煮化即可给宝宝食用。
宝宝一岁食谱之茭白香菇
用料：香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、盐、植物油适量
制作方法：
一、蔬菜择洗干净，均切片。
二、油锅烧至五成热，先下茭白、柿子椒滑炒后盛出。
三、再起油锅烧热，下葱姜炒香，先放入香菇略炒，再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒匀，放入料酒、糖、盐烧开，以水淀粉勾芡即可给宝宝喂食。
5岁宝宝营养食谱
5岁宝宝食谱1：蒸芙蓉蛋
原料：鸡蛋2个、葱花少许
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。
5岁宝宝食谱2：红烧牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右
2、捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。
一岁半宝宝一日三餐营养食谱推荐
营养食谱一：
早餐
上午8：00母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个
加餐上午10：00饼干(蛋糕)少许酸奶50~100毫升
午餐
中午12：00稠粥1碗肉末炒豆腐60克
加餐下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块
晚餐
下午18：00米饭1克珍珠丸子汤1碗晚点
晚上21：00母乳或配方奶250毫升
营养食谱二：
上午：
早餐：牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)
早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克)(早8点左右)
午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)
下午：
午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克)(下午3点左右)
晚餐：软饭(米40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克)(晚6点左右)
晚点心：牛奶(200毫升)(晚10点左右)
营养食谱三：
早餐：牛奶蛋羹25克芝麻粥25克
中餐：排骨汤焖海带丝软饭50克
午点：蒸白薯50——100克
晚餐：白菜肉末挂面汤50克
营养食谱四：
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升
4岁宝宝食谱大全
4岁宝宝营养食谱1：番茄鸡蛋粥
材料：
猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐
做法：
1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤;将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。
2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。
3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味;粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。
4岁宝宝营养食谱2：白菜虾皮粥
材料：
虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃;葱切断;姜切丝;蒜切片;虾皮、小白菜剁碎。
2、铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄;关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。
3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。
4岁宝宝营养食谱3：鸡汤烂粥
材料：
半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量
做法：
1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟;
2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟;冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥，
3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。
4岁宝宝营养食谱4：鸡蛋虾饺
材料：
鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法：
1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。
2、铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。
3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。
一周岁宝宝营养食谱推荐
一周岁宝宝食谱：胡萝卜肉菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
一周岁宝宝食谱：五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
做法：
1、将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;
2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。
一周岁宝宝食谱：香煎土豆片
材料：土豆、原味沙拉、植物油
做法：
1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
一周岁宝宝食谱：鸡肝芝麻粥
材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻
做法：
1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎;
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3)把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
一岁半宝宝夏季营养食谱推荐
星期一
早饭：烂面片
午饭：菜肉烂饭 骨头汤
晚饭：蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤
星期二
早饭：青菜粥
午饭：肉末菠菜 烂面汤
晚饭：阳光翠绿粥 肉松
星期三
早饭：肉末蛋羹
午饭：五彩蔬菜面
晚饭：青菜肉饺子
星期四
早饭：鸡肉粥
午饭：豆腐青菜 疙瘩汤
晚饭：米糊 蛋黄 胡萝卜泥
星期五
早饭：面糊汤
午饭：葱油虾仁面
晚饭：疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤
星期六
早饭：鱼肉蛋羹
午饭：牛奶面包粥 蛋黄
晚饭：青菜、鱼泥、白粥
星期日
早饭：鱼肉松粥
午饭：蔬菜鲜肉小馄饨
晚饭：红萝卜牛肉粥
1-2岁宝宝食谱煎菜饼
一岁宝宝营养餐食谱1：煎菜饼
原料：卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量
做法：
1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;
2)把鸡蛋打散，到入70ml的调味水搅拌均匀，再到入面粉，搅拌均匀;
3)把切好的卷心菜丝，培根，葱花，玉米粒倒入杯子中;
4)加上拌匀的1/4的面糊，在杯子中用小勺搅拌均匀;
5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油，把拌好的面糊倒入，均匀铺开;
6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后，挤上色拉酱和甜面酱。
一岁宝宝营养餐食谱2：鲜茄肝扒
原料：猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量
做法：
1)猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌猜中腌10分钟，去水后切成碎粒;
2)、番薯连皮洗洁净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，插手猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色;
3)番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4)制造时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，如许不易消化。
2岁宝宝营养食谱
绿豆地瓜糖水
适用宝宝：2岁起。
材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许。
做法：1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
糙米浆牛奶
适用宝宝：2岁起。
材料：糙米30克，牛奶100克。
做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。
温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤
适用宝宝：2岁起。
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许。
一岁小孩吃什么补钙呢
原料：米粉，鱼肉，青菜
配料：盐
做法
1、将米粉加水浸泡软，搅拌成糊状，然后煮开。
2、将青菜和鱼肉洗干净，剁成泥，放入米粉糊中，小火煮至熟透，最后，加盐调味即可。
功效：鱼肉中含有丰富的钙质，可促进骨骼成长，同时还可促进脑部发育。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐：蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋，南豆腐
配料：骨汤，葱末
做法
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。
2、锅里放入骨汤煮开，放入豆腐，小火煮至熟透，再加盐调味，然后边倒入蛋液，边搅拌成蛋花，最后撒入葱末即可。
功效：豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质，能补充大量的钙质，而且此羹吃起来软软的嫩嫩的，非常适合宝宝。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐：香香骨汤面
原料：脊骨，龙须面，青菜
配料：盐，米醋
做法
1、将骨洗干净，加水熬成浓汤，然后去骨取汤。
2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。
3、将青菜洗干净切碎，放入面条中煮一下，最后，加盐调味即可。
功效：骨汤含有丰富的钙等营养物质，可给宝宝补充钙及各种营养，有助于健康成长。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐：虾皮蒸蛋
1
原料：鸡蛋，虾皮
配料：油，生抽，葱末
做法
1、将鸡蛋打入料理机中，加少许温开水打成蛋液，然后过筛。
2、将虾皮用水浸泡五分钟，洗干净，放入蛋液中。
3、将蛋液用保鲜膜包好，用牙签扎一些洞。
4、将蛋液放入蒸锅里，大火蒸十五分钟，取出后淋入生抽和熟油， 撒入葱花即可。
功效：虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质，很适合需要补钙的一岁宝宝食用。
原料：米粉，鱼肉，青菜
配料：盐
做法
1、将米粉加水浸泡软，搅拌成糊状，然后煮开。
2、将青菜和鱼肉洗干净，剁成泥，放入米粉糊中，小火煮至熟透，最后，加盐调味即可。
功效：鱼肉中含有丰富的钙质，可促进骨骼成长，同时还可促进脑部发育。
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一岁宝宝补钙食谱推荐：蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋，南豆腐
配料：骨汤，葱末
做法
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。
2、锅里放入骨汤煮开，放入豆腐，小火煮至熟透，再加盐调味，然后边倒入蛋液，边搅拌成蛋花，最后撒入葱末即可。
功效：豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质，能补充大量的钙质，而且此羹吃起来软软的嫩嫩的，非常适合宝宝。
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一岁宝宝补钙食谱推荐：香香骨汤面
原料：脊骨，龙须面，青菜
配料：盐，米醋
做法
1、将骨洗干净，加水熬成浓汤，然后去骨取汤。
2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。
3、将青菜洗干净切碎，放入面条中煮一下，最后，加盐调味即可。
功效：骨汤含有丰富的钙等营养物质，可给宝宝补充钙及各种营养，有助于健康成长。
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一岁宝宝补钙食谱推荐：虾皮蒸蛋
1
原料：鸡蛋，虾皮
配料：油，生抽，葱末
做法
1、将鸡蛋打入料理机中，加少许温开水打成蛋液，然后过筛。
2、将虾皮用水浸泡五分钟，洗干净，放入蛋液中。
3、将蛋液用保鲜膜包好，用牙签扎一些洞。
4、将蛋液放入蒸锅里，大火蒸十五分钟，取出后淋入生抽和熟油， 撒入葱花即可。
功效：虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质，很适合需要补钙的一岁宝宝食用。
3岁宝宝补锌食谱大推荐
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
萝卜番茄汤
食谱原料：胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖
制作方法：
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
健康提示：
此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
2岁宝宝食谱大全推荐
2岁宝宝周 一 食谱
早餐 牛奶 麻花枣卷
中餐 米饭 熘肝尖 奶油菜花
晚餐 虾皮紫菜汤 西瓜 天津包子
消夜 菠菜粥
2岁宝宝周二食谱
早餐 天津豆腐脑
午餐 五仁小窝头 米饭 鱼香茄子
晚餐 肉末油菜 西红柿鸡蛋汤 苹果
消夜 肉丝炸酱面
2岁宝宝周三食谱
早餐 牛奶 开花馒头
午餐 米饭 糖醋鱼 胡熘肉片
晚餐 奶油菜花汤 圣女果 青丝玫瑰 糕木须肉
消夜 百合莲子粥
2岁宝宝周四食谱
早餐 鸡丝榨菜 挂面汤 白菜卷
午餐 什锦焖饭 西红柿蛋花汤 香蕉
晚餐 三鲜水饺
2岁宝宝周五食谱
早餐 牛奶 卤肝千层饼
午餐 米饭 烩三丝 鸡圆豆腐羹
晚餐 虾皮紫菜汤 橘子 米饭