维生素C可以治感冒吗 治感冒吃什么好
维生素C可以治感冒吗 治感冒吃什么好
治感冒可以吃生姜萝卜汁，将生姜萝卜榨汁，调入白糖或蜂蜜，每日服用3次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
感冒后及时服用感冒药也是非常必要的，虽然食疗有助于感冒的恢复，但吃药是最对症有效的办法。
维生素C可以治感冒吗
相信很多人都听说过“维生素C可以治感冒”的说法。这个观点由两次获得诺贝尔奖的量子化学家莱纳斯·卡尔·鲍林博士(1901～1994)在1970年出版的科普著作《维生素C与普通感冒》中提出。但是后人多次实验，发现加大维生素C的摄取量并不能减轻感冒症状。
虽然维生素C不能治感冒，但它是维持生物正常生长发育和生命活动所必需的营养元素，而且是大家平常关注最多的一种。人体不能自主合成维生素C，只能从食物中获取。看看市场上琳琅满目的跟维生素C有关的食品就知道了：水果、饮料、零食……大家对维生素C的重视可见一斑。
我们平常所说的维生素C，化学上的名称是“L-抗坏血酸”。这种“酸”有酸味，易溶于水但不溶于油脂。
一说到富含维生素C的食物，我们脑海里第一个蹦出来的一定是柠檬吧。每100克柠檬的果肉约有100毫克维生素C。以柑橘类水果为首，许多水果都富含维生素C。
蔬菜也含有较多维生素C。比如红辣椒的维生素C含量就比柠檬要多得多。不过，肉类、鱼类、五谷杂粮等含有维生素C的量就比较少了。
还有一点要说明的是，维生素C溶于水之后是无色透明的。现在市面上维生素C饮料外观大多是黄色的，这也许是人们从柠檬皮的黄色中受到的启发。
维生素C的功效之一就是抗氧化。体内如果有“活性氧”等氧化性较强的物质出现，那么细胞膜就是首先被氧化的部位，从而影响正常细胞的生理活动。无独有偶，维生素C是一种非常容易被氧化的物质。它会抢先与活性氧结合，并被氧化，从而使细胞膜躲过伤害。这就是维生素C的抗氧化作用。而且维生素C在人体内，还会回复到氧化前的状态，所以可以循环发挥作用。
梅垣敬三所长任职于日本国立健康营养研究所，专注于“食品成分的安全性和对人类的影响”方面的研究。他表示：“维生素C的抗氧化作用可以预防动脉硬化和脑中风。只不过单凭食物或者添加剂中的维生素C最多只能预防，就算大量摄取，也并不会对缓解病情有任何的帮助。”
除此以外，维生素C常被用于制造储藏食品和饮料所需的抗氧化剂。宠物罐头中的维生素C的作用就是如此。
维生素C实际上是人体合成“胶原蛋白”时所需的必备成分。胶原蛋白是一种纤维状蛋白质，主要分布在皮肤和血管等部位，是人体多个组织的主要组成部分。之所以说维生素C是必备成分，是因为它能够促成氨基酸转化为胶原蛋白，少了它，胶原蛋白纤维的构造就会不稳定，皮肤和血管自然会变得纤弱。
如果人体极度匮乏维生素C，就会患上坏血病，临床表现为牙龈出血、皮肤出血。这些症状的原因都是相关胶原蛋白的构造不稳定。
中国营养学会建议12岁以上的国民保证每天摄取100毫克的维生素C。曾经有一项专门针对维生素C摄入量的调查，调查显示，男性平均每天摄入95毫克，女性平均每天摄入101毫克。这意味着日常饮食完全可以维持体内维生素C的正常水平。
每天10毫克的摄入量完全可以预防坏血病的发生。如果摄取大量的维生素C，预防效果会不会更加明显呢?很可惜，过量摄取的维生素C并不能储存在体内，反而通过肾脏的作用随尿液排出。
并且，人体最大的吸收量也不过400毫克。原来一次性摄入量过大对人体没什么积极作用，不过同样也不会有什么危害。
维生素C不像脂肪那样能够长期储存在体内。梅垣教授表示：“体内的维生素C的“半衰期”是16天(在16天内就能减少一半)。虽然不能储存，也不会立刻耗尽，所以如果好几天没有摄入的话也不会立刻出现不良反应。”
虽然维生素C在人体内发挥着巨大的作用，但归根结底只是营养元素的一种，所以要想身体健康，不能片面地一味进补维生素C。
吃维生素C能预防感冒吗
感冒分为普通感冒和流行性感冒(简称“流感”)2种。
普通感冒是最常见的急性呼吸道感染性疾病，多由病毒引起，例如鼻病毒、冠状病毒、呼吸道合胞病毒等，一般无发热及其他全身症状，5-7天可自愈。
流行性感冒专指由流感病毒所引起的急性呼吸道感染，可出现高热、全身疼痛、乏力和呼吸道症状。“流感”也可自愈，但婴幼儿、老人和有心肺疾病的患者可因继发肺炎而死亡。
所谓的“维生素C”，又是什么?
维生素C是动物以及少数其他生物所必需的营养物质，具有抗氧化，辅助合成胶原蛋白，维持免疫功能等功效，广泛存在于各类新鲜的蔬菜水果中，可通过食物获取。
维生素C能防治感冒吗?
研究争议：
关于这个问题，一直存在争议。
2006年发表在《欧洲临床营养学》杂志上的一项研究结果显示，每日服用维生素C补充剂有助于减少感冒的发生。同时，维生素C的抗组胺作用可以缓解咳嗽、流鼻涕、鼻塞等感冒症状。
2007年发表的另一项研究结果表明，运动员(比如滑雪运动员、参加训练的军人和马拉松运动员等)补充维生素C预防感冒的效果，远远高于普通人。换言之，对于普通人来说，维生素C防感冒的效果，几乎可以忽略不计。
美国食品药品监督管理局也曾经指出，到目前为止，尚未发现任何强有力的证据证明，维生素C具有防治感冒的作用。
我国维生素C片的药品说明书中，也没有发现防治感冒的任何信息。
萝卜治感冒
白萝卜可以很好的防治感冒，味道很鲜美而且汁水比较丰富的白萝卜对我们的身体有很多好处。白萝卜既可以行气帮助我们消化，又可以防治感冒。
中医理论认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”，特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效，因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。
现代营养学分析，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动。它还含少量碳水化合物、粗蛋白、多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌等)、矿物质、维生素C(含量比梨高8-10倍)和维生素B族等，其中的维生素C和微量元素锌，都有帮助增强机体免疫功能、提高抗病能力的作用。
白萝卜可以很好的防治感冒，另外，白萝卜和梨搭配在一起，是咳嗽患者很好的辅助治疗佳品。
维生素C有助于防感冒
很多人认为所有剂型的维生素C都可以防治感冒，这个观点是错误的，实际上能起到预防和治疗感冒作用的维生素C必须是大剂量的。 大剂量的维生素C可以增强白细胞吞噬细菌、病毒的能力，提高免疫力这样才能预防感冒的发生，按照每日60毫克的基础量是不能预防和治疗感冒的。
还有很多人认为既然大剂量的维生素C可以防治感冒，那么每天服十几片100毫克普通维生素C是不是也能达到预防感冒的效果。实际上这种做法也是不对的，固体形态的维生素C片剂，需要在胃肠道分解后才能被吸收，如果一次性服用大量的普通维生素C容易造成胃黏膜损伤。
当然也不是服用一片大剂量的维生素C就能预防感冒，任何药发挥作用都有一个渐进的过程。在感冒高发季节，坚持每天服用一片大剂量的维生素C，连续服用一段时间，才能达到预防感冒的效果。如果已经出现感冒症状，连续服用三到五天维生素C，也可以遏制感冒的进一步发展。
最后提醒一下,有尿路结石病史的人应在医生指导下服用维生素C.
老人应适当补充维生素C
防治感冒：老年人多体弱,病毒易乘虚而入发生感冒，维生素C 有抗病毒、防治感冒的作用。
防治便秘：便秘是老年人的常见病，补充维生素C 可防治老年性便秘。
延缓衰老：人的衰老与自由基损害有关。维生素C 有抗自由基作用，既可延缓衰老又能减少和去除老年斑。
进钙质吸收：对于骨质疏松症的老年人，在补钙的同时，服甲维生素C,可促进钙吸收。
纠正贫血：老年人(尤其女性)常出现贫血，在补充铁剂纠正贫血时，适当加服维生素C，可促进铁质吸收。
降压降脂：患有动脉硬化、高血脂、高血压的老人，经常补充维生素C，可收到软化血管、防治动脉硬化、降压、降低血脂之功效。
老年人在服用维生素C 时。应科学地掌握剂量，一般每日补充250～500毫克为宜。另外，补充维生素C最好从饮食中摄取，应经常食用新鲜蔬菜和富含维生素C 的水果等。
维生素C防治感冒的三大误区
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和新鲜蔬菜中含量很高，如柑橘、枣、辣椒、番茄及有叶蔬菜等。维生素C是一种很重要的自由基清除剂，能够有效清除人体内的多种活性氧。
此外，维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，且具有抗组胺和阻止致癌物亚硝胺生成的作用。长期以来，学者对维生素C与感冒间关系的认识不尽相同，甚至相悖，让人无所适从。现特此做一小结，浅谈其中常见的几个误区。
误区一 维生素C可防治感冒
上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍，使得维生素C能预防感冒的观念深入人心。纳斯鲍林认为，如果缺乏维生素C，就有可能出现牙龈出血、抵抗力下降等。维生素C能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力。于是更多人建议，在感冒多发季节或者出现了感冒症状后，患者要尽快大剂量服用维生素C。
但必须指出的是，这些都是体外研究或者在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论。对绝大多数维生素C并不缺乏的健康人来说，维生素C能预防感冒暂时还没有科学依据。
最近的一项研究证实，维生素C在防治感冒方面的作用不大。那些每天服用2克维生素C的人，同每天只服用安慰剂的人相比，发生感冒的几率是一样的。非盈利组织科克伦国际协作组织的研究人员对30多项有1.1万人参与的研究进行了统计和分析，也得出了同样的结论：对普通人来说，服用维生素C防治感冒没有任何效果，为了防治感冒而服用大量维生素C完全没必要。
误区二 长期大剂量服用方有效
有文章指出成人每日摄入1克维生素C，可以预防感冒的发生，也有利于感冒的早期治疗，而每日60毫克的维生素C则达不到这样的效果。其实不然。
膳食中每日如能提供10毫克维生素C，即可防止其缺乏症的发生。过量服用(每日1～4克)，可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹，有时甚至可引起泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等。每日超过5克时，则可导致溶血，严重时可致命。长期大量服用会导致耐药，突然停药，反而可能出现维生素C缺乏的症状。因此，长期大剂量服用维生素C是不可取的。
误区三 服维生素片和吃蔬果一样
临床上使用的维生素C是合成品。从化学结构上来说，蔬菜水果中的维生素和维生素片中的维生素是一样的，但效果却不完全相同。水果蔬菜中的维生素因为有其他天然成分的配合和保护，其效用更强，而且更稳定可靠，也不会发生不良反应。维生素片则不一定，如果保存不当或过期，药片中甚至可能产生有害的降解产物。
生吃哪些食物能治感冒
一、葱生吃能治感冒
葱中还有葱蒜辣素，可以杀菌抑菌，特别是感冒等初期病毒有很好的功效，葱生食效果很好，能够加速人体汗腺作用，加速机体出汗能力，也可以健胃消食，帮助改善免疫力。生病的人要有好的消化能力，好的体能才能好的更快。
二、柠檬生吃能治感冒
柠檬中有大量的维生素C和苹果酸，对人体可以进行基层的能量补充，柠檬还可以清热解毒，对于感冒有很好改善作用。
三、大蒜生吃能治感冒
大蒜生吃可以提高免疫能力，对于细菌的抵抗能力。大蒜还可以促进免疫能力逐步提升，灭杀流行性的感冒病毒，所以感冒的时候生吃大蒜，可以促进感冒的康复。
四、生姜生吃能治感冒
生姜适合一年四季食用，用生姜泡茶喝或者用蜂蜜腌制的生姜片生食可以散热驱寒，姜中的挥发油成分可以发汗活血，强健身体。
维生素C预防感冒
，服用维生素C的实验对象患上感冒的几率，并不比服用安慰剂的人低。同时他们也注意到，服用维生素C的成年人，患感冒后康复速度比较快，但儿童则无区别。
国内医学专家观点
大剂量维C可以增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力，缩短感冒病程。俞教授同时提醒，只有大剂量维C才能起到增强抵抗力的作用，小剂量维C(60毫克-100毫克)只能满足日常摄入需要，并不能预防和治疗感冒。体温超过38.5摄氏度的患者，可以适当用一些退烧药，但最好要在医生的指导下使用。
维生素C可以治感冒吗
维生素C治感冒的效果非常有限。如果长期服用维生素C补充剂，可能会缩短感冒的病程或减轻症状。但对大多数人来说，不论是吃橙子等富含维C的水果还是口服维生素补充剂，都没有预防或治疗感冒的效果。