吃鸡蛋饼会胖吗 鸡蛋饼面糊用温水还是凉水
吃鸡蛋饼会胖吗 鸡蛋饼面糊用温水还是凉水
凉水为宜。
由于面糊在受热几十度就可以发生凝结成团的现象，如果用温水搅拌面糊，会导致面糊有疙瘩，煎制后中间有干粉未熟的部分，而用凉水则可以避免这个问题，所以煎鸡蛋饼调制的面糊用凉水而不用温水。
鸡蛋饼黏黏的是没熟吗
可能是没熟。
鸡蛋饼的面糊中含有鸡蛋、水、面粉、淀粉等食材，因此面糊本身是湿湿、黏黏的，如果鸡蛋饼煎的时间过短或者火候不够，就可能没煎熟，那么鸡蛋饼就会是黏黏的，吃上去会有一股面糊的生味。
但是鸡蛋饼黏黏的也可能是其他的原因，比如说水放多了、面粉质量问题等。
鸡蛋饼不成形怎么回事 鸡蛋饼粘粘的是为什么
会导致做出来的鸡蛋饼粘粘原因有很多，比如说在调鸡蛋饼的面糊的时候加多了水，这样煎出来的蛋饼容易不成形，吃起来也会发粘。
煎鸡蛋饼的时候，如果一次倒入太多面糊、火候不对、面粉质量有问题等，都可能会导致并没有煎透、煎熟，吃上去就是粘粘的。
鸡蛋饼面糊怎么调比例
没有严格的比例。
鸡蛋饼面糊并没有严格的比例，只要在制作方面比较注意面糊调配的方式就可以了。在制作面糊的时候，先不要直接加入所有的清水或者牛奶等液体，先放入面粉鸡蛋等材料，然后先加入一小部分的液体搅拌均匀，然后再慢慢的根据自己的需求来加入液体，直至变成面糊即可。
若是在面糊调配的过程中太稀的话，也是可以修正的，只要加入适量的面粉即可，所以鸡蛋饼面糊的比列并不需要严格的比例规定。
鸡蛋饼可以用高筋面粉吗 鸡蛋饼面糊怎么调比例
鸡蛋饼面糊调配的具体方法如下：
材料：面粉200克、葱2根、鸡蛋三个、水、盐适量。
做法：
1、将葱清洗干净切成葱花备用。
2、接着在碗中倒入面粉，加水搅拌均匀至没有颗粒物。
3、然后将鸡蛋液打入其中，开始顺时针搅拌，至面糊状后加盐继续搅拌。
4、紧接着放入葱花搅拌均匀。
5、最后在煎盘上刷一层油，倒入鸡蛋面糊，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。
鸡蛋饼面粉和水的比例 鸡蛋饼面糊怎么调
1、在碗中加入400毫升的凉水，也就相当于400克。
2、加入五克盐，这样能增加面粉的劲性，面粉200克，边倒边搅拌。这样调出的面糊细腻，没有面疙瘩，而且烙制的时候不容易破损，口感更加筋道。
3、面与水的比例为1:2，即可搅拌至细腻粘稠倒扣呈线备用即可。
4、鸡蛋可现在打入碗中与面糊搅拌均匀，也可等面饼摊好后，打在上面搅散煎熟。
淀粉可以做饼吗 淀粉鸡蛋能做出什么来
淀粉和鸡蛋搭配能够制作葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼等美味食材，以下是具体做法：
1、首先准备淀粉500克、鸡蛋3个、温水、葱花或其他配菜适量。
2、接着将鸡蛋打散，倒入淀粉中，搅拌均匀之后，分多次少量的加水，搅拌成面糊。
3、然后在锅中放入适量的油，油温7-8成热时，转为中小火，倒入面糊煎至微黄。
4、最后根据自己的口味，撒上葱花、火腿等配料。
鸡蛋饼面糊怎么调比例
通常情况下鸡蛋饼面糊是没有明确的比例规定的，在调配的时候将其制成面糊就可以了，其次要注意的是，调配的面糊的时候先不要加水，先把面粉和鸡蛋放进去搅拌均匀，之后再一点点根据自身的喜好进行加水，喜欢具有嚼劲的，可以少加一些水，喜欢比较松软的，可以多加一些水；当然要是制作过程中面糊太黏稠，那么也可以往里面再加一些面粉或者鸡蛋。
鸡蛋饼放牛奶好吃吗
好吃。
首先鸡蛋饼中是可以放牛奶的，并不会鸡蛋饼的外观和营养有所影响，而且放了牛奶的鸡蛋饼会有一股浓郁的奶香味，其口感更好，另外，牛奶中含有蛋白质、钠、钾、维生素A、矿物质等营养成分，鸡蛋饼的营养价值有所提升，人体食用后，还可补充丰富营养，提高自身免疫力。
吃鸡蛋饼会胖吗
吃多会胖。
普通的鸡蛋病，不加入肉类、油条等高热量食物同吃的话，100克的热量大约有244大卡，需要爬楼梯62.6分钟才能消耗完，相当于1.5倍米饭的热量，而且鸡蛋饼美味好吃，一般成年人一次可以吃几百克，这样的高热量大餐，长期吃的话，很容易长胖，如果是减肥期间想吃的话，一次吃100克为宜，而且要用不炸锅煎制，这样可以减少放油量，吃着更低热量更健康。
鸡蛋饼粘粘的是为什么
1.加多了水
会导致做出来的鸡蛋饼粘粘原因有很多，比如说在调鸡蛋饼的面糊的时候加多了水，这样煎出来的蛋饼容易不成形，吃起来也会发粘。
2.饼没有煎透
煎鸡蛋饼的时候，如果一次倒入太多面糊、火候不对、面粉质量有问题等，都可能会导致并没有煎透、煎熟，吃上去就是粘粘的。
鸡蛋饼怎么做好吃又简单 鸡蛋饼松软的窍门
1.在鸡蛋饼的制作过程中，想让面糊的口感更加顺滑的话，则在搅拌的手法上需要注意，在搅拌的时候一定要沿着同一个方向进行搅拌，这样搅拌出来的面糊不会存在很多的面疙瘩，制作出来的鸡蛋饼也就更加的好吃。
2.第二个是油的用量，在煎鸡蛋饼的时候，一定要注意，其油的用量一定不可以多，因为油多了之后，鸡蛋饼煎出来会出现很多的小气泡，就会破坏鸡蛋饼本身的口感和外观。