怎么根据身体来选择水果
怎么根据身体来选择水果
水果的营养我们很多人都是很了解的,但是怎么吃水果才是最有益于我们的身体健康的呢,我们要根据我们的身体情况选择最健康的水果才是最好的。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
过度用眼——木瓜
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢。
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂,使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对于干枯的头发有特殊功效。
上面我们给大家主要介绍了我们生活中比较常见的水果的种类,以及我们上面样的身体该吃什么样的水果,只有我们掌握这个问题,我们才能更好的保证我们的健康。
人参果泡酒需要放什么 哪些水果可以泡酒
青梅、杨梅、葡萄、桂圆、桑葚、山楂等。
生活中有很多水果都可以用来泡酒,比如青梅、杨梅、葡萄、桂圆、桑葚、山楂等,而且对于不同的水果泡出来的酒来说,其营养价值和口感都有所不同,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
此外,建议还可以根据季节来选择水果进行泡酒,比如在夏天的时候建议可以选择杨梅、葡萄、猕猴桃、桃子等。
选择水果的不同角度
据说位于太平洋上的斐济国人口百余万,很少有人患癌症。专家认为,其原因之一可能和多吃杏有关。杏果肉和杏仁中含有苦杏仁苷,经消化分解后产生少量氢氰酸和苯甲醛,起到防癌、抗癌作用。我国新疆有些地区也盛产杏,这些地区长寿的人也较多。还有人发现,葡萄皮等许多水果中所含的成分,如维生素C、类胡萝卜素、维生素E、类黄酮、叶酸、微量元素硒、酚类、吲哚类、萜类物质等都和抗癌、防癌有关。例如柑橘类水果中含的β-胡萝卜素、西红柿中含的番茄红素等成分,都有很强的抗氧化作用,可以清除体内有害的自由基,防止DNA损伤;维生素C、维生素E、多酚类及视黄醇可以抑制苯并芘的活性,故有防癌作用。一些维生素、膳食纤维、单萜类物质还可促进癌细胞的凋亡。还有人发现,山楂、核桃、中华猕猴桃的提取物有抗细胞突变作用。可见多吃水果对防癌、抗癌是大有益处的。
水果以艳丽多彩、味道鲜美、清脆多汁而各显特色。古有“遍尝百果能成仙”的说法。释家、道家把水果推崇为供品。诸多水果被人们冠以美称,如樱桃是 “春果第一枝”,桃是“佛桃、蟠桃”、“五果之首”,猕猴桃是“仙果”,梨是“百果之宗”,柿子是“凌霜之果”,香蕉是“智慧之果”,荔枝是“果中之王” 等等。
世界卫生组织曾提出,全球诸多疾病和死亡与食用水果、蔬菜过少有关,世界上大多数国家都存在这一健康问题,而发展中国家尤其严重。世界卫生组织还建议,每人每天最好食用5种以上蔬菜和水果。
选择水果可关注如下几点
按水果性味选择:水果也有寒、热、温、凉的属性,如实热型的体质,自觉发热喜冷、口苦咽干、口舌生疮等,则不宜吃热性水果,如荔枝、龙眼、柑橘类等,应选择偏凉的、有清热解毒作用的水果,如西瓜、梨、猕猴桃等。
按疾病种类选择:糖尿病患者不宜吃含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、荔枝、哈密瓜等;而柚子、草莓等含糖量偏少,可以适当地吃。口腔溃疡、口舌生疮者不宜吃甘蔗、菠萝。过敏体质者少宜吃芒果、荔枝、菠萝等。哈密瓜含钾高而少钠,适合高血压患者。咳嗽痰喘者可多吃梨、杏、柚子,利于止咳化痰。
按水果所含成分选择:柿子含大量单宁(鞣酸)、柿胺酚,有收敛作用,适于腹泻,而不适于便秘者。香蕉含钠盐多,对慢性肾炎、水肿者不宜。荔枝中含有某些降血糖物质,食后可出现突发性低血糖,表现有恶心、虚汗、晕厥,医学上将其称为“荔枝病”,应及时给予补糖处理。
按配伍禁忌选择:蟹和柿子同食易产生柿石。含鞣酸多的水果如柿子、石榴、葡萄等不宜与鱿鱼、海虾等含蛋白、矿物质多的海鲜同吃,以免鞣酸和钙、铁结合成难消化的物质,并刺激胃肠引起不适。喝鲜奶时也不宜与西红柿、橘子等同吃,以免结合成难消化的复合物。
按时间选择:有些水果不宜空腹吃,如香蕉含较多镁元素,空腹食用使血镁突然升高,破坏钙、镁平衡出现感觉障碍。西红柿富含果酸,空腹食用,与胃酸结合成难溶的成分,引起胃部不适。
病人选择水果的技巧
预防疾病的5种水果
苹果有益于大脑。研究发现:苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。
那么,水果要如何挑选呢?
挑选水果的小窍门
望:大小、形状、色泽。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良,而且偏酸的多;太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
闻:香气。成熟的水果会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。
问:生长期。对自己常吃的几种水果进行资料收集,了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选水果时能提高辨别能力。
切:触、压、水试。主要针对一些需要去皮的水果,比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生所致,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。
多吃水果可以预防慢性疾病,要谨记哦。
热红酒喝不完可以反复加热吗 热红酒放什么水果
建议根据自己口味选择。
热红酒中放什么水果并没有限制,建议可以根据自己的口味喜好来选择,热红酒中常见的水果有柠檬、橙子、柑橘、苹果等等,可以根据自己口味喜好任意调节。但不建议放味道和红酒口感相差太多的水果,例如榴莲等等、否则会大大影响热红酒的口感。另外热红酒中的水果还能起到装饰的作用,在选择水果也也可以挑选好看一点的水果。
白癜风患者如何选择水果
白癜风患者可以吃的水果:
1, 黑葡萄:黑葡萄里面有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素b,可以很好的帮助的白癜风康复,同时黑葡萄含有大量黑色素,对于白癜风的康复有益无害。
2, 桑葚:多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
3, 乌梅:乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。含有丰富的维生素b2,钾、镁、锰、磷等。
秋季选择水果的三个建议
一、根据身体疾病状况选择水果:
冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
糖尿病病人宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降。
肝炎病人宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。
呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。
高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰富维生素C,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。哈蜜瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。
心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。
二、根据颜色选择水果:
橘色 :橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用为胡萝卜素的数倍,并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
紫色: 是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的机能。代表水果有葡萄和李子等。
红色: 红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃等。
黄色: 黄色素是一种黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
三、根据性质选择水果:
苹果 :苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。
香蕉 :香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病病人亦应少吃。
柑橘: 柑橘性寒,脾胃、大肠、及肺虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子性温,吃多了容易上火,引起口舌生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。
西瓜:西瓜含水量多,是盛夏消暑佳品,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
荔枝:连续大量地食用荔枝,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,临床上称之为“荔枝病”。
柿子:柿肉含有大量单宁、柿胶酚。单宁收敛力强,故便秘患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易形成柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
如何选择水果吃才好
苹果
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜,皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的,称“条红”,而且红里面有一些黄色,那种苹果脆性,汁水多,很香甜。
榴莲
榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长,金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些,那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄,挑选时壳以黄中带绿为好
如何正确挑选榴莲:
1.听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了
2.看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟
3.看大小,榴莲个头大的水分足,够甜,小山丘越多肉越多,里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重
4.选择自然开裂的榴莲,说明榴莲足够成熟
5.闻气味,好的榴莲气味浓烈
6.看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了
山竹
山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗,7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜,颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了说明坏掉了。
挑选的时候应该挑中等偏小的,新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的,若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果果壳硬得像石头一样,多半不能吃了,山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
香蕉
香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。
葡萄
葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买。如果冬天条葡萄,千万要买新鲜的,不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色,当颜色变深褐色,软趴趴的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜,买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒果实不容易保存。
木瓜
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜,一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃,如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜。
火龙果
1.越重越好,火龙果越重,则汁越多,果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好
2.越红越好,表面红色的地方越红越好,绿色部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变色枯黄,就表示已经不新鲜了
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道
芒果
芒果品种:鸡蛋芒,香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些单单的蜂蜜水。比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒,还有象牙芒,贵妃芒,不够熟时会有些涩,酸,另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。
挑选:选芒果一定要选比较饱满的,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的,闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水分已经没有了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。
黄瓜
选黄瓜,千万别买肚大把小的,这是打激素的。
樱桃
选樱桃,要看果柄是否新鲜,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑,然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水分。
草莓
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了,买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点。
桃子
选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。
梨
梨要挑母的,细腻多汁且甜,母的就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的
辨别公母方法:吃梨也有公母之分,母粒肉多核小,细致多汁。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。
肝癌患者如何选择水果
1、猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C,居水果之冠。有清热生津、活血行水之功效,且能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,可一定程度延长癌症患者的寿命,尤适于肿瘤患者化疗后食用。
2、葡萄:葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素,可充分补充机体能量,含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等,有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效,尤宜于化疗后的肝癌患者。
3、草莓:草莓中鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,且有一定的抗癌作用;且具有生津止渴、利咽润肺之功效,可缓解肝癌患者化疗后口干咽燥等症状。
4、山楂:山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气之功效,且所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基生成,增强机体的免疫力,防衰老、抗癌等,尤宜于化疗后出现厌食、恶心呕吐症状的患者食用。
夏季宝宝吃什么水果好?尤其是一岁以内的宝宝,讲究多着呢! 宝宝吃什么水果健康
宝宝吃水果要根据宝宝自身的体质来选择,水果分为凉性和热性,小宝宝的体质也一样。所以各位粑粑麻麻们要先搞清楚自家宝宝体质,再决定吃什么水果。
1、凉性体质的宝宝最为显著的特征就是手脚冰凉,易生病。同时还有脸色苍白、唇色淡、舌头颜色为淡红色、怕冷、怕吹风、喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、小便且颜色淡等表现。
2、热性体质的宝宝最为显著的特征就是便秘,小便短少或黄,还有就是舌苔比较厚,精神易于激动,畏热喜凉。
1、如果宝宝是凉性体质,我们就应该用热性水果来调节,荔枝、柑橘、龙眼(桂圆)、樱桃、榴莲、苹果这些食物都属于热性水果。
2、如果宝宝是热性体质,我们就应该用凉性水果来调节身体,可以吃一些西瓜、香蕉、芒果这些凉性水果。
注意:如果宝宝处于生病的状态,不论宝宝是什么体质都建议避免食用热性的水果,否则容易上火。
宝宝吃什么鱼好 河鱼和海鱼哪个好
总体来说,海鱼比河鱼要好,水体污染相对要少,刺也少一些。河鱼的话,尽量选择水体环境好的鱼。
哪些水果可以泡果酒
很多水果都是可以用来浸泡果酒的,可以根据自己的需求和对果酒的口味来选择水果,而比较推荐以下几类水果:
杨梅泡出来的果酒口感会比较香醇,并且口感上会带有一点酸甜的味道,而且杨梅泡出来的酒具有一定的清热祛火、解暑消毒的功效,而且可以使用浓度相对比较低的白酒浸泡。
樱桃是一种非常好看的水果,其中的营养成分也是十分的多,用来泡酒的话可以泡出比较营养的果酒,而且也会提升果酒的美观度。
杨桃的口感爽脆,味道酸甜,用来泡果酒不仅是可以泡出酸酸甜甜的果酒,并且还能够食用到比较爽口的杨桃。
糖尿病患者怎样选择水果
糖尿病患者饮食控制很重要,除了控制总热量外,选择低升糖指数的食物更重要。有些患者得了糖尿病后,什么东西都不敢吃,生怕血糖控制不好,出现并发症,更不用说进食水果了。因为他们认为水果更容易使血糖升高。他们时常自嘲,世界上最痛苦的事就是看到好吃的水果不敢吃。
其实这是糖尿病患者认识的一个误区,虽然有些水果含糖量很高,需尽量避免食用,但是还有相当多的水果是低升糖指数的,不但可以吃而且必须吃,这有利于多种维生素和纤维素的补充,维持食物的多样性和平衡。只有在出现糖尿病急性并发症时期或血糖比较高、波动比较大的时候,暂时限制水果的进食。
今天我主要给大家介绍一些常见的适合糖尿病患者吃的水果,它们既可满足大家的口福也有利血糖的控制。但是即便如此,我们也需要控制摄入量。
首先简要介绍一下什么是升糖指数:英文全称(Glycemic Index),简称(GI),是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。目前认为选择低升糖指数的食物可能较热量的控制更有利血糖的控制。不同的食物有不同的升糖指数,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。升糖指数>70为高升糖指数食物,升糖指数<55为低升糖指数食物。
下面是一些市场上常见的水果,我给大家一一介绍:
苹果:性味甘酸而平、具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中含有多种维生素、矿物质,同时其还含有丰富的果胶、膳食纤维,这有利于防止血糖升高过快和高血压、冠心病。
升糖指数36,热量为52大卡/100克。
樱桃:含有丰富的花青素,是一种天然抗氧化剂,可改善血管壁弹性,有防止动脉硬化的作用。同时它还含丰富铁元素,有利血红蛋白的合成,改善贫血。
升糖指数22,热量为46大卡/100克。
西瓜:是夏季的常见水果,其水分含量丰富,不含脂肪,热量低,适合糖尿病食用。
升糖指数72,25大卡/100克。
杨桃:其水分多,热量低,还有通便的作用。杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;可降血糖、减少人体脂肪吸收,降低血脂,防止动脉硬化,适合糖尿病。
29大卡/100克。
草莓:热量低,含丰富维生素、矿物质。含胡萝卜素,可防止糖尿病眼底病变。还含有丰富的膳食纤维和果胶,有通便、降压、降低胆固醇。
升糖指数29,热量为34大卡/100克。
李子:热量低,富含矿物质、维生素,对控制血糖有利。
升糖指数24,36大卡/100克。
木瓜:含木瓜酵素,蛋白分解酵素,降低血糖,软化血管、降低血脂。
升糖指数30,38大卡/100克。
猕猴桃:富含维生素C、膳食纤维,提高免疫力。
升糖指数52,56大卡/100克。
橘子:含丰富的胡萝卜素,有抗氧化作用,提高免疫力。
升糖指数43,51大卡/100克。
火龙果:含有多种膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C和多种矿物质。同时富含大量果肉纤维和丰富的胡萝卜素,含糖量低。
51大卡/100克。
柚子:含有丰富的铬,有助胰岛素促进葡萄糖进入细胞里,富含维生素C,抗氧化剂,可清除体内自由基,预防糖尿病神经病变。
升糖指数25,41大卡/100克。
柠檬:含糖量低,富含维生素C,是强抗氧化剂。
升糖指数35,35大卡/100克。
上面这些水果糖尿病可以食用,但是也需要限制进食量,虽然有些水果升糖指数低,但是热量不低,进食过多同样可使血糖升高。原则是在总热量控制的前提下尽量选择低GI食物。