清炒冬瓜 功效

清炒冬瓜 功效

清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水。

清炒冬瓜 做法步骤

1.先将冬瓜去皮切片，青椒、红椒、姜、蒜切丝，备用

2.在锅里放适量的油，烧红后将青椒，红椒，姜，蒜下锅爆香。

3.然后放入冬瓜下锅翻炒均匀。

4.放一点点水大火焖煮3~4分钟，最后放盐、香油、花椒油出锅。

清炒冬瓜怎么炒好吃

冬瓜可以清炒吗 冬瓜如何清炒

1、冬瓜可以切成块状处理，也可以为了味道加入一些加入一些胡萝卜和木耳，当然这两样也要进行处理，切块、去根处理。而葱、姜、蒜这些调料也需要进行切碎处理，然后进行热锅处理，加入适量的油，等到油预热以后就可以进行翻炒。

2、冬瓜是素的，配材如果全是素的，味道难免比较清淡，如果为了口感和风味的考虑，可以适当的在冬瓜中加入一些虾皮，将虾皮翻炒一些味道，然后可以根据个人的口味加入一些其他的配材，这些配材都可以加入一些辅料，只要适合个人的口味即可哦。

3、最后我们可以将冬瓜与其他的进行处理，如果需要进行一些味道，可以欠水兑汤，等到差不多翻炒熟以后就可以关火装盘，最后上桌，香喷喷的清炒冬瓜，即便只是摆放在那里，色香味俱全的模样也能够勾起我们的食欲，更能满足我们的口味吧!

艾灸后吃什么好 艾灸之后吃什么

薏米的祛湿效果非常好，艾灸之后可以吃薏米粥。比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥；也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。

红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，所以，艾灸之后可以吃一些红豆配合治疗；因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等。

注意：

但是注意不要加大米，会影响祛湿效果。

绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，夏季艾灸之后可以吃绿豆；也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品。

冬瓜有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，艾灸之后吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物。

做法：

可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片。

芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法；也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择。

注意：

但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑。

冬瓜皮的药用

1治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。

2治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。

3冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

4冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

冬瓜皮的食用

鲜拌冬瓜皮的做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

2冬瓜绿豆汤的做法：放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3清炒冬瓜虾皮的做法：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。

清炒冬瓜 食材

主要食材：冬瓜500克。

其他食材：青椒半个，红椒1个，姜、蒜、盐、香油、花椒油适量。

节瓜的功效与作用 健脾益胃

《本草求原》中记载节瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”和冬瓜相比，节瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。

冬天减肥吃什么蔬菜

冬瓜

冬瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素等营养元素，冬瓜所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身热量低，不含脂肪，可以帮助形体健美，是冬季减肥蔬菜中的不二选择。

推荐吃法：冬瓜排骨汤，清炒冬瓜都是食用冬瓜的常见方法，但注意冬瓜不要和红小豆、鲫鱼、红鲫混吃，冬瓜与以上食材搭配容易造成食材营养的损失。 白菜

白菜营养丰富，富含多种维生素、蛋白质、粗纤维及矿物质元素。白菜中所含的果胶能帮助人体排出多余的胆固醇，而且白菜中的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。对于冬天爱吃肉又想减肥的妹子来说，白菜简直是必备蔬菜。

推荐吃法：白菜的吃法五花八门，即可生吃也可腌制，清炒白菜是最简单的方法，但隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜最好忌食，此外腹泻者和气虚胃寒的人尽量忌食大白菜。

黄瓜

黄瓜80％都是水分，热量极低，补水美容想必都是众所周知的，但黄瓜内含果酸，丙醇二酸和纤维素等，可以促进脂肪分解，抑制形成，从而达到减肥效果，而且黄瓜还含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素，能美容补水。黄瓜中的固醇类成分具有预防糖尿病，降脂稳压的功效，冬天减肥多吃黄瓜不但能减肥还能预防和减轻一些病症，一举两得的蔬菜。

推荐吃法：直接生食和凉拌是保持黄瓜中营养成分不被流失的最佳方法，但黄瓜忌与花生一起食用，容易引起腹泻，若和辣椒、芹菜搭配会导致黄瓜中维生素c的流失。

冬天减肥吃什么蔬菜 冬瓜

冬瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素等营养元素，冬瓜所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身热量低，不含脂肪，可以帮助形体健美，是冬季减肥蔬菜中的不二选择。

推荐吃法：冬瓜排骨汤，清炒冬瓜都是食用冬瓜的常见方法，但注意冬瓜不要和红小豆、鲫鱼、红鲫混吃，冬瓜与以上食材搭配容易造成食材营养的损失。

炒冬瓜子的功效与作用

炒冬瓜子的功效与作用

1、炒冬瓜子可以除湿热

天然的冬瓜子是一种可以入药的特色存在，把它味甘性寒，把它炒制以后，能让它的寒性缓和，并有淡淡的香气，人们食用以可以清除体内湿热，对湿热过盛引发的白浊也有很明显的治疗作用。

2、炒冬瓜子能预防冠心病

炒冬瓜子对人类的冠心病有很好的预防作用，它里面不但含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种酶类和维生素存在，另外冬瓜子中的脂肪多是不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后能减少人类血液中胆固醇的数量，从而也就大大降低了冠心病的发生机率。

3、炒冬瓜子能美容

炒冬瓜子的美容功效也很出色，炒制以后的冬瓜子中不但有大量的维生素和微理元素，还有很多天然的亚油酸存在，这些亚油酸可以滋养皮肤，让皮肤细嫩，而冬瓜子中的不饱和脂肪酸不但可以滋养肌肤还能让头发变黑变亮，保持人类身体的年轻和健康。

冬瓜皮的食用

鲜拌冬瓜皮的做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

冬瓜绿豆汤的做法：放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

清炒冬瓜虾皮的做法：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。

毛瓜的注意事项 健脾益胃

《本草求原》中记载毛瓜：“功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水。”，和冬瓜相比，毛瓜性平，更加温和，有健脾益胃的功效，适宜脾胃虚弱者食用。

祛湿气吃什么最有效

薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法

红豆：红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等，但是注意不要加大米，会影响祛湿效果

绿豆：绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品

冬瓜：有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，常吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片

芹菜：芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法，也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择，但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑

辣椒、葱姜蒜：在祛除湿气方面，辣椒和葱姜蒜这些配料是必不可少的，尤其是辣椒和姜，性微热，祛湿比较有效，但是在夏季，要注意量，达到平衡，过多则会导致火气旺盛，不要刚去了湿又来了火

清炒冬瓜的做法步骤

冬瓜清洗干净，去厚皮。将冬瓜皮切成小丁

坐锅，小火将锅预热，入油，加蒜瓣

倒入冬瓜丁

加盐

加生抽

加点冰糖水

加鲜红椒，中火翻炒，红椒断生

加点熟猪油，大火翻炒一下

关火，撒点味精

装盘，上桌

END

注意事项

在炒熟的冬瓜里，加点熟猪油，一来增加了色泽，二来增强口感