白果不能和什么一起吃 白果吃多了会中毒吗

白果不能和什么一起吃 白果吃多了会中毒吗

可能会。

白果中含有少量的氰苷，一般经过加热之后可以去除掉大部分，但仍然会残留一些，所以如果白果吃多了的话，对于一些本身体质较弱的人群来说，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒的症状。

而且对于一些本身对白果过敏的人群来说，食用白果之后还可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，对于此类人群来说是不建议食用的。

白果吃多了会中毒吗

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收敛作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫，轻微的声音及刺激即能引起抽搐、意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡。症状发展迅速，须急速抢救处理。急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气、呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。

白果含毒不要多吃，白果中毒的解救方法，吃白果引起食物中毒马上要送医院进行救治，还有吃白果是很容易引起中毒的，不要着急嘴巴馋最终害了自己。

白果吃多了会中毒吗 白果吃多少合适

常用量4.5～9g

白果虽然营养丰富，口感清爽，但要注意不能过量食用和生食，白果常用量为4.5～9g。目前医药界认为，儿童生吃7~15枚，即可引起中毒。白果的有毒成分易溶于水，建议食用前用清水浸泡1小时以上，炒熟后毒性可降低。

白果吃多了会中毒吗 白果怎样吃最好

材料

苦瓜，白果，盐，味精，淀粉。

做法

1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。

2.炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。

3.最后用淀粉勾薄芡即可。

材料

圆糯米1杯，白果112克，白砂糖1杯，水8杯。

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。

2、白果洗净，加入粥内同煮至熟软，再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

材料

冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗，白糖1大匙。

做法

1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。

2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30分钟，再加入白糖煮匀即可。

白果和竹笋一起吃会怎样 哪些人不宜吃白果

因为白果的质地较硬，对肠胃来说是一种负担，而孩子的肠胃本身就比较脆弱，如果吃白果可能会对孩子的肠胃造成不好的影响，对孩子的身体是不好的。

白果在平时可以用来药用，但是是不能多吃的，因为白果具有一定的毒性，吃的多了对我们的身体并没有好处。

白果吃多了会中毒吗

生白果含有毒素，吃多了会中毒。小孩一般连吃生白果二十枚左右，即有中毒的危险。煮熟的白果，毒素也未完全受到破坏，因此也不宜多吃。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时

吃白果会中毒吗

白果吃多了是会中毒的，特别是生吃。白果有非常好的保健功能，白果的果仁中含有淀粉淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。除此之外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。从古到今都被大家列为食疗的佳品。糖水白果、白果甜粥能止渴生津，消暑提神。

炖食白果可作强身健身的补品;白果炖老鸭，专治尿频与遗尿症;油浸3个月的白果果桨中含有抗菌成分，对结核杆菌有一定的抑制作用。《本草纲目》载：“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊;生食降痰，消毒杀虫”。“然吃多(白果)则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”所以白果又不可多吃，尤其不可生食过多。

白果虽然有如此多的好处，但生吃或过量食用白果却可能引起食物中毒，这是因为白果果实中含有白果酸和银杏毒的缘故。中毒症状多发生在进食白果1——12小时后，先有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振;随即有神经系统症状如烦躁不安、恐惧怪叫，惊厥而肢体强直。轻微刺激能引起抽搐。严重者逐渐四肢无力、呼吸困难，甚至瘫痪。

白果中毒儿童多见，大多发生在生食或食未经熟透的白果引起，一般中毒剂量为10——50颗。幼儿生食5——10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果则不易中毒。

白果不能和什么东西一起吃 哪些人不适合吃白果

在吃白果的时候要注意,首先对小儿来说是不适合吃白果的,我们都知道吃白果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重,2岁以下幼儿不要吃白果,中毒剂量为5-50颗,中毒发生在吃白果后的1-12小时内。如果吃白果中毒不严重的话,可以用白果壳30g煎水来解毒,严重的立即送医院,有少数幼儿因为吃白果中毒比较重,抢救不及时而死亡,对小孩的健康影响很大,大家应该避免。

同时吃白果的时候还要注意,孕妇也是不适合吃白果的,主要是因为在银杏中含有微量氢氰酸,是有毒性的,孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的,如果吃的多一些,这样对我们健康影响比较大,所以大家吃白果必须要小心这一禁忌情况。

银杏果吃多了会中毒吗

银杏果吃多了是有可能中毒的。银杏果肉质外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、银杏毒和氰苷，可导致机体发生溶血，损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜，还可引起末梢神经功能障碍。

白果吃多了会中毒吗

吃多了会

白果既能食用也能药用，含蛋白质、维生素、胡萝卜素及钙、磷、钾等微量元素，有益肺气、止咳嗽的功效。白果外种皮含白果酸、氢化白果酸、白果酚等有毒成分，种子含银杏毒素，过量食用会导致中毒。

吃白果有什么好处

白果是一种营养价值很高的干果，其不仅营养丰富而且药用价值非常高，西方的圣诞节必备白果，而在日本，人们最爱吃的就是白果，我国是白果的原产地，人们也用白果来做成各种美食佳肴。

吃白果有什么好处_白果的功效与作用

一、美容养颜

吃白果有什么好处呢?现在我们来看看吧。白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素， 经常食用白果的话，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体的血液循环，使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽，精神饱满，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴哦 。

二、化解瘀血、增强记忆力

吃白果有什么好处很多人都不是很清楚，可你知道吃白果还有化解瘀血的作用哦。白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通畅血管、增强记忆力的功效了。根据科学研究法发现，如果长期食用白果的话还能有效的预防脑供血不足和老年痴呆症等功效。建议中老年的朋友们可以经常买一些白果回来吃哦。

三、延缓衰老

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

四、预防心脑血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

五、镇咳平喘

因为白果中的维生素 D2是脂溶性的，所以连油脂一起食用，较容易被吸收，也可提高镇咳效果。治疗咳嗽以砂糖调味的水煮白果为佳，气喘则用熬煎的，每日各吃 10 粒左右即可。

六、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

重要提示：白果虽然好吃价值高，但是不要多吃，因为白果是有小毒的，吃多了会中毒，古人有在饥荒年代吃白果而中毒死亡的先例，现代也有不少人因为吃白果而中毒。吃白果一般成人十粒以下，儿童两三粒，吃的时候一定要去除里面的胚芽，因为胚芽有毒，而且必须弄熟了以后再吃。