怀孕晚期对营养有什么要求呢
怀孕晚期对营养有什么要求呢
孕晚期营养要求1、保证能量供给
一般应不低于孕中期的供应量，但至孕晚期的最后2周，应限制脂肪和糖类等热量摄入，以免胎儿长得过大，影响分娩。
孕晚期营养要求2、注意增加优质蛋白质的摄入
孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需存储380克。胎儿体重由28周的1000克增至40周的3000克左右，其蛋白质存储也是最多的时期。为此，孕晚期蛋白供给量应在原有的基础上每日增加25克。孕晚期要保证禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入，尤其尽量多吃些鱼，不仅有利于胎儿健脑、增智，还可降低早产的概率。同时可适量吃一些豆类蛋白质，如豆腐和豆浆，其蛋白质含量丰富，并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子，提高了蛋白质消化吸收率。
孕晚期营养要求3、摄入足量的钙
到妊娠后期，为了满足孕妇健康和胎儿增长的需要，摄入的钙量必须增加。胎儿牙齿和骨骼所需的钙在这个时期明显增加，胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期的最后的2个月储存下来的。如果孕妇的饮食中缺钙，胎儿会动用母体中骨骼的钙，致使孕妇发生软骨病。胎儿缺钙时还会发生腭骨及牙齿畸形、不对称现象。为满足大量钙的需要，应选食海带、紫菜、虾米、虾皮等食物，中国中医网建议，妊娠后期钙的供应量每日应达到1500毫克。为了促进钙的吸收，孕妇在多吃含钙丰富的食物的同时，还应摄入适量的维生素D，它能促进钙的吸收。含维生素D丰富的食物有鱼肝油、禽蛋等。
孕晚期营养要求4、保证足够的铁供给
孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度储存铁，至出生时储量可达300~400毫克，故孕妇应多食含铁量高的食物。如孕妇对铁摄入量不足，会影响胎儿体内铁的储存，孩子出生后易患缺铁性贫血。所以要注意含铁食物的摄入，如芝麻酱、海带、香菇、田螺、芹菜、黄豆等，以补充铁质。
孕晚期营养要求5、摄入足量的水溶性维生素
充足的水溶性维生素是孕晚期所必需的，维生素B1尤为重要。妊娠后期维生素B1不足，易引起呕吐、倦怠、机体无力，还可影响分娩时的子宫收缩，使产程延长，分娩困难，胎儿缺乏维生素B1还容易引起脚气病。
孕晚期营养要求6、摄入充足的必需脂肪酸
孕晚期，除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和合成体内糖原、脂肪存外，还需要一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。孕晚期是胎儿大脑增殖高峰，大脑皮质生长和髓鞘化迅速，亚油酸可在维生素B6的作用下转化成花生四烯酸，满足大脑发育所需。因此烹调用油以选择植物油为宜，因为植物油含有丰富的必需脂肪酸和维生素E。
女性在怀孕吃什么小孩头发好
一般来讲，在我们知道自己怀孕以后，一直到怀孕三个月之前我们都叫孕早期，要选择一些比如说有利于母亲进食、减少呕吐、清淡易消化的食物来补充母体的营养，这样有利于胎儿的发育。
孕中期：第二个阶段就是孕中期，就是从怀孕3到7个月的阶段，这个时候就是胎儿的细胞分化以后开始逐渐形成各个主要的内脏和器官，这段时期营养需要量会大大的增加，会比孕早期和孕前期营养有所增加。比如蛋白质需要增加、维生素需要增加，所以孕中期的时候要合理的适当的给母亲增加一定的营养，对胎儿的分化、生长会有一定的好处。
同时，孕晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋等食物个是遗传因素，另外就是多吃核桃、黑芝麻、瓜子之类的坚果食品。
孕晚期营养食谱
一，孕晚期食谱 木耳茭白
材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克
做法：1.茭白洗净，切成长4厘米的薄片;木耳洗净。 2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。 3.锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后，出锅装盘即成。
孕晚期食谱推荐理由：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
二，孕晚期食谱 冬瓜海鲜卷
材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味精、白糖各适量
做法：将冬瓜洗净，切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。将冬瓜片用滚水烫软，将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
孕晚期食谱 冬菇烧白菜
材料：白菜(200克) 香菇(干)(3克)、盐(5克) 猪油(炼制)(10克) 味精(1克)
做法： 用温水泡冬菇，去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
孕晚期食谱推荐理由： 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。 白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇(干)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由，可增强人体抵抗疾病的能力。
孕妇可以吃鲶鱼吗
倒是可以吃的，不过都说鲶鱼生长的环境不是很干净，所以最好不吃，可以换其他海鱼吃的。
建议：可以吃的，但是不要多吃啊，怀孕期间建议不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源，要注意多休息，避免过度劳累，同时要注意保暖，以免着凉感冒。
孕期饮食建议：
孕早期：一般来讲，在我们知道自己怀孕以后，一直到怀孕三个月之前我们都叫孕早期，要选择一些比如说有利于母亲进食、减少呕吐、清淡易消化的食物来补充母体的营养，这样有利于胎儿的发育。
孕中期：第二个阶段就是孕中期，就是从怀孕3到7个月的阶段，这个时候就是胎儿的细胞分化以后开始逐渐形成各个主要的内脏和器官，这段时期营养需要量会大大的增加，会比孕早期和孕前期营养有所增加。比如蛋白质需要增加、维生素需要增加，所以孕中期的时候要合理的适当的给母亲增加一定的营养，对胎儿的分化、生长会有一定的好处。
同时，孕晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋等食物;
孕晚期营养调整7原则
1. 多吃优质动物和大豆蛋白
准妈妈在怀孕晚期，为了满足胎儿的生长需要、分娩过程中身体消耗及产后流血等，均需补充优质蛋白质。同时，摄取丰富的蛋白质还有助于产后旺盛地泌乳，并使乳汁质量良好。
孕晚期的准妈妈，每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克，并且尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。多吃豆腐和豆浆，还有助于补充足够的钙、铁、磷等。
2. 摄取适量的必需脂肪酸
孕晚期是胎儿大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。
DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。
3. 摄取钙质和维生素D
孕晚期钙质摄入量应是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。应多吃富钙食物，如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用骨头汤时加点醋，以利于钙的吸收。
同时，还应多去户外晒太阳，使体内得到更多的维生素D，促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。
4. 适量吃些动物肝脏
孕晚期很容易发生缺铁性贫血，胎儿体内也需要储存铁质。动物肝脏中富含铁质、核黄素、叶酸及维生素B1、维生素A等，是孕晚期理想的补铁食物。
5. 注意植物油摄入
植物油不仅含丰富的必需脂肪酸，还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
6. 脂肪和碳水化合物不宜摄入过多
孕晚期绝大多数准妈妈由于各器官负荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活动量减少，总热能供应不宜过高。尤其是最后1个月，要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量，以免胎儿过大，造成分娩困难。孕晚期，准妈妈的体重每周增长以不超过500克为宜。
7. 避免过量摄盐
孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰。如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠高血压综合征。因此，准妈妈每天摄盐量要适度，烹调用盐2-4克，酱油不超过10毫升。同时，不吃腌肉和腌菜，也不吃苏打制作的食物。
孕晚期营养调整七原则
孕晚期营养调整7原则
1. 多吃优质动物和大豆蛋白
准妈妈在怀孕晚期，为了满足胎儿的生长需要、分娩过程中身体消耗及产后流血等，均需补充优质蛋白质。同时，摄取丰富的蛋白质还有助于产后旺盛地泌乳，并使乳汁质量良好。
孕晚期的准妈妈，每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克，并且尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。多吃豆腐和豆浆，还有助于补充足够的钙、铁、磷等。
2. 摄取适量的必需脂肪酸
孕晚期是胎儿大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。
DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。
3. 摄取钙质和维生素D
孕晚期钙质摄入量应是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。应多吃富钙食物，如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用骨头汤时加点醋，以利于钙的吸收。
同时，还应多去户外晒太阳，使体内得到更多的维生素D，促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。
4. 适量吃些动物肝脏
孕晚期很容易发生缺铁性贫血，胎儿体内也需要储存铁质。动物肝脏中富含铁质、核黄素、叶酸及维生素B1、维生素A等，是孕晚期理想的补铁食物。
5. 注意植物油摄入
植物油不仅含丰富的必需脂肪酸，还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
6. 脂肪和碳水化合物不宜摄入过多
孕晚期绝大多数准妈妈由于各器官负荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活动量减少，总热能供应不宜过高。尤其是最后1个月，要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量，以免胎儿过大，造成分娩困难。孕晚期，准妈妈的体重每周增长以不超过500克为宜。
7. 避免过量摄盐
孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰。如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠高血压综合征。因此，准妈妈每天摄盐量要适度，烹调用盐2-4克，酱油不超过10毫升。同时，不吃腌肉和腌菜，也不吃苏打制作的食物。
如何做好孕晚期营养
妊娠整个过程总共近10个月，根据其临床特点和营养生理特点，可分为三期：前3个月(1～12周)称为孕早期，中间4个月(13～28周)称为孕中期，后3个月(29～40周)称为孕晚期。
与孕早期和孕中期相比，孕晚期对能量和营养的需求相对更高。此时期既要保证母体和孩子的营养供应，又要为母亲产后泌乳作储备。如果稍不注意，则有可能出现营养不足;如果补过了头，也很容易造成能量和营养过剩，导致出现母亲增重过多、妊娠糖尿病，以及胎儿巨大儿等情况。因此，为了妈妈和宝宝的健康，孕晚期有特定的营养原则。
1.孕晚期特点
对于母体来说，孕晚期胎儿的不断增长使妈妈的胃受到压迫，饭量反而可能出现减少。虽然妈妈往往感觉已经饱了，实际上却并不一定满足能量和营养素的需要量，此时应尽可能选择体积小而营养价值相对高的食物。对于胎儿来说，孕晚期是生长最快的阶段，同时也是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。因此，应该注意补充含蛋白质、磷脂以及维生素丰富的食物，以促进胎儿智力的发育;同时对脂肪和糖类食品要适当限制，以免能量过剩，使胎儿长得过大，影响分娩。
2.孕晚期营养原则
(1)增加优质蛋白质的摄入 孕晚期是蛋白质在体内储存相对较多的时期，其中胎儿约存留170克，母体存留约为375克。这要求妈妈膳食蛋白质供给比未孕时要增加20～25克，鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物中的蛋白质应占到食物总蛋白质的1/2。
(2)供给充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎儿大脑细胞增殖的高峰，充足的必需脂肪酸可以合成花生四烯酸以及二十二碳六烯酸(DHA)等，满足大脑发育所需。因此，每周吃2～3次海鱼有利于必需脂肪酸的供给。
(3)保证钙、铁等无机盐的充足 孕晚期，胎儿骨骼的发育速度加快，牙床内有乳牙开始骨化。足月儿骨骼的钙盐，几乎80%是在此期间从母体中获得的。此时期妈妈缺钙比较多见，一旦出现有可能导致新生儿佝偻病或低血糖。中国营养学会建议，孕晚期妈妈每日应摄入钙1200毫克，比孕早期的800毫克、孕中期的1000毫克均有增加。
孕晚期，妈妈还应特别注意铁的补充。如果每天不能从饮食中摄取足够的铁，极易导致贫血的发生。中国营养学会建议，孕晚期妈妈每日应摄入铁35毫克，这个值相当于怀孕前的2倍多。
(4)注意补充水溶性维生素 孕晚期，母体需要充足的水溶性维生素。尤其是硫胺素(维生素B1)，如果缺乏容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。还要适当多吃些含维生素B12和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、瘦肉、木耳、青菜等，既可防治妈妈本身贫血，又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。
(5)少食多餐 孕晚期，为保证胎儿生长发育的需要，同时又不过多加重妈妈消化系统的负担，建议少食多餐，定时定量进餐。基本上要求每天达到3次正餐和3次加餐，以使膳食中能量和各种营养素满足妈妈和胎儿的双重营养需要。
3.孕晚期饮食
(1)膳食组成应多样化 食物的选择应根据营养需要并照顾饮食习惯，在孕中期的基础上适当增加一些副食的种类和数量，以满足营养需要。
(2)由于孕妇的胃受到压迫，饭量减少 此时关键就在于选择体积小、营养价值高的食物，如适当增加鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物的摄入量。
(3)尽量少吃营养价值低而体积大的食物 如土豆、白薯等，更不宜多吃单纯供应能量的食物如白糖、蜂蜜、糕点、甜食等，避免孕妇过于肥胖以及胎儿过大。
(4)供给充足的蛋白质、磷脂和维生素 可使脑细胞的数目增多，有利于胎儿智力发育，如适当补充鸡蛋、大豆、坚果、新鲜蔬菜和水果等食物。
(5)适当补充含铁、维生素B12和叶酸丰富的食物 如动物内脏、瘦肉、木耳、大枣、青菜等，有利于预防妈妈妊娠期贫血以及孩子出生后缺铁性贫血的发生。
(6)尽量少吃过咸的食物 避免大量饮水，预防妊娠高血压综合征的发生。
4.孕晚期需注意补充的营养素
(1)钙 孕晚期，胎儿骨骼发育速度加快，足月儿骨骼的钙盐，几乎80%在这3个月期间从母体中获得。对于母体而言，此时期对钙需要量最大，最容易出现缺钙，要特别注意以下几点：1)多摄取含钙丰富的食物。奶及奶制品是钙最好的食物来源，此外还有海产品、大豆及其制品、深绿色蔬菜。2)增加户外活动。母体缺钙有时是因为缺乏维生素D而影响钙的吸收利用，增加户外活动有利于皮肤合成维生素D，促进钙的吸收。3)适当增加运动。适量运动有利于钙被机体利用，使钙沉积在骨骼上。
(2)铁 孕晚期，母体血容量增加迅速，容易出现贫血，应适当多吃含铁丰富的食物，如肝脏、瘦肉、蛋黄等动物性食物。此外，新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C，能将食物中氧化型铁转变为还原型铁，有利于铁的吸收。
(3)锌 孕晚期，胎儿生长发育增速，如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，免疫力下降。建议适量增加牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
(4)碘 孕晚期对碘的需要量也有增加，根据食用碘盐的情况，适当增加含碘丰富的食物，如海带、紫菜等海产品。
(5)叶酸 孕前和孕早期我们特别强调补充叶酸的重要性，目的是为了预防胎儿神经管畸形;孕晚期仍需要继续补充叶酸，维持每日摄入量600微克，这是为预防妊娠期贫血。富含叶酸的食物包括动物内脏、瘦肉、大豆以及绿叶蔬菜，必要时需要补充叶酸补充剂。
孕晚期营养要点
1孕晚期除正餐外，要添加零食和夜餐，如：牛奶、饼干、核桃仁、水果等食品，夜餐应选择容易消化的食品。
2摄入充足的维生素。孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1。如果缺乏，则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。
孕晚期营养需求
首先是蛋白质，蛋白质是人体所需主要营养物质之一，摄入体内后在肝脏分解为氨基酸。蛋白质是胎儿组织发育和健康成长的必需成份。孕期你除了每天摄入45克蛋白质满足母体需要外，还应额外摄入6克。蛋、鱼、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白质。
其次是碳水化合物，人体所需要的能量是由碳水化合物提供的，碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。多食用富含淀粉的食物(如土豆)少食含蔗糖较多的食物，因为淀粉类食物水解缓慢，热量较少。这些热量供给孕妇平时的活动及机体的消耗，还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。
脂肪，脂肪是构成细胞膜的重要成分，同时对胎儿神经系统的发育会起很大作用。尽管不宜多食脂类，但一点不吃也不可取。孕期不宜多吃脂类是因为它每克所含的热量比同量的碳水化合物和蛋白质要高一倍，所以摄入等量的脂类，体内热量相当于增加一倍。
另外非常重要的是维生素，要保持健康，人体需要多种维生素(如维生素B、维生素C)。但由于维生素在体内无法贮存，因此每天都应该适量摄取。维生素不仅对胎儿发育很重要，而且还能提高人体免疫力，增强造血能力、维护神经系统正常机能。叶酸可防止胎儿出现神经管畸形，如脑积水、脊柱裂。但动物肝脏含大量维生素，吃多会引起许多疾病，应避免食用。
矿物质也是人体必需的，如人体内各种化学变化都离不开铁元素，铁还是构成血红蛋白的主要成分。缺铁会使血红蛋白无法完成，从而易患贫血。孕期骨质、牙齿的健康发育都离不开钙质。锌元素对伤口愈合及消化过程起很大作用。孕末期胎儿越长越大，从母亲那里摄取的营养物质也越多，因此孕末期时要增加饮食量，均衡饮食，才能保证胎儿的需要，也能储存分娩期所需的能量。
孕晚期营养饮食原则
孕妈妈的营养饮食要怎么做呢?
一是增加鱼、蛋和肉的摄取量。
孕晚期适当的增加鱼、肉、蛋和禽的摄取量主要是要补充优质的蛋白质，而这些食物都含有丰富的优质蛋白质，特别是鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，所以鱼肉一周可以吃两到三次，而鸡蛋虽好，但是最好一天就吃一个就好了。
二是增加奶类的摄取量。
奶不一定是指牛奶，主要包括一些奶制品，奶和奶制品含有丰富的蛋白质，有利于孕晚期对蛋白质的补充吸收，而且奶和奶制品里的钙也是孕晚期孕妈妈所需要的，一般来说每天至少要摄取二百五十毫升的牛奶或者其他奶制品。
三是补充含铁的食物。
一般来说，孕中期开始孕妇的血容量和血红蛋白就会逐渐增长，而且胎儿也需要存储铁，所以一般医生会建议孕妈妈从孕中期开始就增加的铁的摄取量，吃些含铁较多的食物，比如菠菜或者是动物内脏，还有在补充铁的同时还要补充维生素C，主要是通过蔬菜和水果来补充，这样也有利于铁的吸收和利用。
怀孕晚期营养要素有哪些
碳水化合物
孕8月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄人不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，孕妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，还要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
膳食纤维
孕晚期，逐渐增大的胎宝宝给孕妈妈带来负担，孕妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生痔疮。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈妈应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。
硫胺素(维生素B1)
孕晚期，孕妈妈还要补充各类维生素和足够的铁、钙，充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起孕妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延
长，分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。
豆类蛋白质
孕晚期除保证畜禽内、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外，可多增加一些豆类蛋白质，如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆食品的精华，它包含了大豆的全部营养成分，蛋自质含量丰富，并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子，提高了蛋白质消化吸收率。豆腐的营养价值与牛内和猪肉相比毫不逊色。
钙
为了满足大量钙的需要，应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高，而且是理想的蛋白质，可以与蛋白质食品相比，如大豆含蛋白质36.3%，紫菜为29%～35.6%，奶酪为25.2%。
孕妇怀孕晚期营养食谱大全
1、木耳茭白：
材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。
做法：
1)茭白洗净，切成长4厘米的薄片;木耳洗净。
2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3)锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。
功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
2、冬瓜海鲜卷：
材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
做法：
1)将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。
2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
3)将冬瓜片用滚水烫软。
4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
3、冬菇烧白菜：
材料：白菜200克，香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)10克、味精1克。
做法：
1)用温水泡冬菇，去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。
2)将油熬热，放入白菜炒至半熟。
3)再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
功效： 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇(干)：香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由，可增强人体抵抗疾病的能力。
孕晚期营养饮食原则
一是增加鱼、蛋和肉的摄取量。
孕晚期适当的增加鱼、肉、蛋和禽的摄取量主要是要补充优质的蛋白质，而这些食物都含有丰富的优质蛋白质，特别是鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，所以鱼肉一周可以吃两到三次，而鸡蛋虽好，但是最好一天就吃一个就好了。
二是增加奶类的摄取量。
奶不一定是指牛奶，主要包括一些奶制品，奶和奶制品含有丰富的蛋白质，有利于孕晚期对蛋白质的补充吸收，而且奶和奶制品里的钙也是孕晚期孕妈妈所需要的，一般来说每天至少要摄取二百五十毫升的牛奶或者其他奶制品。
三是补充含铁的食物。
一般来说，孕中期开始孕妇的血容量和血红蛋白就会逐渐增长，而且胎儿也需要存储铁，所以一般医生会建议孕妈妈从孕中期开始就增加的铁的摄取量，吃些含铁较多的食物，比如菠菜或者是动物内脏，还有在补充铁的同时还要补充维生素C，主要是通过蔬菜和水果来补充，这样也有利于铁的吸收和利用。
四是要控制好自己的体重。
孕晚期孕妈妈依然要控制好自己的体重，并根据自己的体重增长比率控制自己的饮食，因为太胖也是不利于胎宝宝的生长，还会增加分娩的风险，太瘦不仅会使胎宝宝营养不良，也会是孕妈妈的身体虚弱。所以，孕妈妈要根据自己的实际情况调整饮食，最好每天吃完饭能散步三十分钟左右。平时也可以做点户外活动，锻炼自己的身体，为自然分娩做准备。
怀孕晚期营养您重视了吗
1.孕妇营养所需的各类食物
粮谷类：主要功能是供给能量。每天约需要300-400克。
蔬菜水果类：含有丰富的维生素和无机盐(矿物质)、膳食纤维等。膳食纤维能促进肠蠕动，帮助排泄。、怀孕时每天吃一个香蕉，以摄取钾和叶酸。
奶或奶类食品：含有丰富的钙质、蛋白质等。能促进胎儿的骨骼和牙齿发育。每天约需要牛奶一至两袋(板进装)。
鱼、肉、蛋、禽类：主要含优质蛋白质、脂肪、无机盐。维生素。其中的蛋白质含量高，生物利用率高;鱼类有较多不饱和脂肪酸可防治动脉粥状硬化和冠心病，钙和碘也很丰富。主要功能是促进胎儿发育，构造体内各种组织，包括所有细胞、体液、肌肉等。
豆类及其制品：包括各种豆子、坚果类(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油。
水：是一切营养素在体内发挥作用的载体。可助消化，帮助排泄，也是构成胎儿身体的重要成分。每天需要量约六至八杯。
2.孕晚期孕妇选择食物应注意的事项
(1)每日各类食物尽量都有，这些才能保证营养素的摄入齐全。
(2)新鲜疏菜、水果不可缺少。
(3)盐腌渍类食物应少吃，如咸蛋、咸鱼、咸菜等;加工食品如腊肉、火腿、香肠、腐乳等也要少吃或不吃。
(4)辛辣调味品，如芥末、辣椒、胡椒等应少吃。
(5)酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益，应尽量避免。
(6)尽量减少摄取过多糖含量高的食品如糕点，糖果等。这些可能影响胎儿正常、健康地生长发育，同时也影响孕妇的食欲。
(7)均衡饮食的同时，要多补充钙、铁。最后两个月是胎儿储存钙铁的大好时机。
总结：孕晚期补充足够的营养是培养胎儿体质的重要工作，能够帮助胎儿充分吸收营养，减少各种畸形的出现。同时孕晚期各种营养的均衡补充能够增强孕妇体质，有利于产后恢复，所以怀孕晚期的营养您一定要重视。千万不要因为担心体重的问题而减少进食，这不但会影响胎儿的发育，同时也是未来孕妈体质恶化的根源。重视孕晚期营养，打好孕期营养的最后一场保卫战!