吃杂粮的好处 降压配方

吃杂粮的好处 降压配方

原料

红豆、菊花、黑豆、玉米

养生功效

软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。

五谷杂粮搭配方法

1、养颜美容：

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。

3、补肾强身：

枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。

4、健脾开胃：

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃。

6、贫血补血：

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、清热祛湿：

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示：搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。

8、三高人士：

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便排毒：

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐 。

10、纤体减肥：

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。

11、养发乌发：

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。

五谷杂粮搭配着吃

补肾吃法

补肾一直是中国男人自古不变的话题，每个人的补肾方法可能会大同小异，如吃猪腰子、牛鞭等，但是除了此之外五谷杂粮也会帮我们达到补肾的目的。

组成：芡实、核桃、枸杞、黑芝麻。

一般芡实核桃粥采用芡实、核桃和糯米组成，我们这里在里面添加了黑芝麻和枸杞。将糯米先放在锅中煮粥，然后将芡实捣成粉末，核桃切碎。待糯米煮沸之后芡实粉调成糊状加入，添加核桃，出锅之前加入枸杞和黑芝麻。

这款粥不仅可以补肾，还调理身体虚弱患者，老少咸宜。其中芡实补肾健脾，同时性味平和，在夏季食用可以温和补肾，健脾除湿;核桃除了补肾之外，还健脑、抗氧化、补充维生素E;黑色入肾，黑芝麻也有补肾的作用;而枸杞除了补肾之外还养肝、明目。

美容吃法

相较于男性而言女性更注重美容、养颜的食物，而在中医看来女人养生靠养血、养肝。

组成：红枣、枸杞、银杏、葛根、薏米。

将薏米、粳米、红枣、银杏等一同洗净放入锅中，待到粥煮熟之后葛根粉调成糊状慢慢倒入，再次煮开之后用冰糖或红糖调味。

红枣可以提高人体免疫力，软化血管、养心安神、消除疲劳;枸杞可补血养肝;银杏可抗氧化、祛斑、滋润皮肤和除皱，其作用主要来自于其中的维生素、黄酮醇和黄酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素，可以调理内分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虚导致的肌肉松弛等问题。

清热瘦身吃法

夏季人体容易上火同时肥胖人群在夏季不仅怕热，还受到臃肿的身材困扰。通过五谷杂粮可以清热降火和减肥瘦身。

组成：莲子、薏米、茯苓、燕麦、山药。

将浸泡好的薏米、莲子和山药放在锅中煮制，期间将茯苓研末。待到锅中食物煮到半熟之后，放入燕麦片、茯苓粉，最后用少量冰糖调味食用。另外，减肥期间容易出现蛋白质摄入不足，这里可以添加剂一些大豆制品。

莲子有止泻、降火和养心安神的效果，尤其是其中的莲子心虽苦但可以降火;薏米可以祛湿减肥;茯苓可改善惊悸失眠、水肿、脾虚等;燕麦可减肥排宿便;山药可改善脾胃、助消化。

这款粥在夏季食用可以调理体质，适合夏季心气虚、脾湿、水肿、上火和胃肠道问题。

五谷杂粮如何搭配吃出健康

五谷杂粮也养生

黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生?早在二千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食养生原则，同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。

日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助治疗疾病。但现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食”。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。

3-5种搭配最适宜

五谷杂粮天天吃，怎样才能吃出健康呢?将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中，根据性味归经和功效搭配，将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。

搭配的种类也不宜过多，一般3-5种最适宜。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。

五谷杂粮搭配方法：

1、养颜美容：

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。

3、补肾强身：

枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。

4、健脾开胃：

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃。

6、贫血补血：

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、清热祛湿：

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示：搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。

8、三高人士：

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便排毒：

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐 。

10、纤体减肥：

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。

11、养发乌发：

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。

小编温馨提示：五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。

五谷杂粮搭配方法

食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入 250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

糙米稀饭“刮”脂肪我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚 芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之 前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这 种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。

高粱适合做点心但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非 常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。

长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和 面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面 条的时候，也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。

糯米最适合做醪糟糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放 冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮 助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。

燕麦八宝饭好瘦身燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。

吃杂粮的好处 减肥瘦身配方

原料

荞麦、黑米、糙米

养生功效

收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。糙米含有丰富的维生素B、维生素E和大量膳食纤维，可促进排便。

五谷杂粮豆浆配方

豆浆是我们餐桌上最常见的早餐。

现在，在家榨豆浆，材料很丰富也很随意，黄豆、绿豆、红枣、花生、葡萄干、燕麦豆浆都榨过。这样榨出来的豆浆不仅好喝，重点是养颜抗衰老。黄豆、绿豆、红豆等大豆都含有一种植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等等。一杯搭配恰当的豆浆，比吃各种营养补充剂更有作用。如果担心外面售卖的豆浆有其他不明添加物，完全可以购买材料和一台豆浆机自己榨。

1.三黑豆浆

食材:黑豆、黑米、黑芝麻、清水、白砂糖

这道豆浆适合肝肾虚弱之人饮用。黑米属稻米中的珍贵品种，有很好的滋补作用，也被称为“补血米”，可改善贫血。

黑豆和黑芝麻均是肾之补，归肾经入脾经，有丰富的维生素E，减少色素沉淀，抗衰老防脱发。

2.红豆薏仁豆浆

食材:黄豆、红豆、薏仁、清水、白砂糖

红豆（建议小红豆，也叫赤小豆）与薏仁都是很好的祛湿利水食材，一起食用能够消水肿（对下半身臃肿尤为有效）、去除体内湿气，红豆还可以补血。

3.燕麦豆浆

食材:黄豆、燕麦、清水、白砂糖

这道豆浆适合肠胃不舒服之人饮用。燕麦在禾谷类作物中蛋白质含量很高，含有丰富的B族维生素和锌，可以有效降低人体胆固醇，含有的植物纤维还能调理消化道功能，有助身体代谢。

4.清火豆浆

食材:黄豆、绿豆、莲子半把、清水、白砂糖

中医认为绿豆性凉，可清热解毒，缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状，但脾胃虚弱者不宜多饮这道豆浆。

莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯味苦，也有清热安神作用。

至于材料用量，若是三个人喝，所有豆类总和铺满豆浆机底部即可，辅助材料如燕麦、莲子约半把，水量为900-1100ml。

调味常用冰糖、白砂糖，若用冰糖则与原料一起直接倒入豆浆机内煮；若用白砂糖则煮完豆浆过滤后再加入调味，如果不想加糖，还可以用葡萄干代替。

​老年人肺栓塞吃什么好

恢复期注意预防高血压、高血脂、高血糖及高粘血症。饮食宜清淡，少吃高脂肪，高胆固醇，高糖及刺激性食物，多吃杂粮、粗纤维蔬菜和水果。

降压降脂特别推荐：黑木耳、蘑菇、大葱、洋葱、蒜苗、芹菜、紫菜、海带、玉米、豆制品、山楂、西红柿、菠萝、柠檬、苹果等。

供参考：

早餐：枸杞麦片牛奶1杯，煮鸡蛋1个，花卷1个;

中餐：米饭2两，苦瓜排骨，豆角茄子，小白菜千张，西红柿紫菜虾皮汤;

晚餐：鱼片粥1碗，软饼1张(面粉2勺，豆粉1勺，荞麦粉1勺)，芹菜胡萝卜炒肉，黄瓜木耳。

降血压的食物 五谷杂粮

全谷杂粮和精白米的热量差不多，但含钾量要高出不少。如100克小米的含钾量300毫克，100克红小豆的含钾量超过700毫克，分别是精白米的5倍和14倍。所以平时多用燕麦、高粱米、小米、红豆等煮粥煮饭，对于降压很有好处。

最减肥的杂粮粥配方介绍

最减肥的杂粮粥配方：三物通粥

材料：松子30克，银耳10克，玫瑰花3-5朵，粳米50克，清水适量。

做法：银耳发泡备用;用清水将粳米和松子煮沸，加银耳熬至熟烂;起锅前5分钟加玫瑰花，并焖一会儿。

最减肥的杂粮粥配方：小米芦根粥

材料：小米50克，芦根5-10克，清水适量。

做法：芦根熬水半小时，去渣，用芦根水熬小米粥，待小米煮烂即可。

服用：每天1次或隔天1次。

最减肥的杂粮粥配方：鳝骨海鲜粥

原料：大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

做法：

1、鳝骨洗净，斩小段;大米淘净，用清水浸泡半小时左右;姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净。

2、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净。

3、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟。

4、加入鳝骨、瑶柱、蟹棒，用小火煮10分钟左右即可。

杂粮搭配方法与功效 宝宝

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。

杂粮搭配方法与功效 五谷杂粮如何吃出健康

日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助治疗疾病。但现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食”。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。

吃杂粮的好处 抗衰老配方

原料

A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花

B、芝麻、菊花、红枣片、黑米

养生功效

保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。