糙米煮饭前要泡多久

糙米煮饭前要泡多久

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以可以将它清洗干净，用冷水浸泡一夜之后，再用高压锅或电饭煲煮饭。

糙米要泡多久才能煮饭

需要根据实际情况来定。

糙米的浸泡时间跟浸泡的水温有很大的关系，如下：

1.冷水：若是采用的冷水浸泡糙米的话，其浸泡时间会比较长，一般是在12小时左右，甚至更久，所以最好是保存在冰箱中浸泡。

2.温水：温水是最佳的浸泡温度，这样既不会破坏掉糙米的营养价值，也不会破坏其口感，浸泡时间相对来说也是比较短的，一般在8小时左右即可。

3.热水：热水的浸泡速度最快的一种温度，其一般浸泡4-5个小时即可，甚至浸泡时间更短，所以适合比较需要快速制作糙米的人群。

糙米要泡多久才能煮饭

在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭。

糙米和普通的大米不同，质地比较坚硬，一般需要先将其在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭，这样煮出的饭软糯、香味浓郁，具体泡发的方法如下：

1.将糙米在清水中清洗，将糙米中的沙子等脏物去除。

2.处理好的糙米存放在盆中，加入没过糙米的水。

3.放置在阴凉干燥处浸泡8小时以上即可。

注：若是夏天气温较高，建议每隔2小时换一次水，以免出现变质情况。

糙米要泡多久才能煮饭

1、凉水中浸泡8小时左右。

2、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5-2倍。

3、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

糙米煮前一定要泡吗

建议泡。

由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地比较致密，直接煮的话水分不容易进入到胚乳部分，加上胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以比较难以煮熟，而且口感会比较生硬。所以建议在煮糙米之前还是需要浸泡一段时间，一般浸泡3-4小时即可，若是时间来不及的话，可以只浸泡1-2小时也是可以的，只是需要加长煮的时间，以免出现夹生熟的情况。

糙米要泡多久才能煮饭 糙米能煮粥吗

可以。

糙米是可以用来煮粥的，而且用糙米煮出来的粥质地通常比普通粥更加粘稠，人食用以后的饱腹感也会更加强烈，糙米粥的营养丰富，常喝糙米粥可以促进人肠胃的蠕动，对消化不良等症状有很好的缓解作用。

在用糙米煮粥的时候，可以加一些小米或者糯米，也可以加一些红枣、桂圆、燕麦之类的滋补食材，这样煮出来的粥会比单纯用糙米煮出的粥口感更好，营养也更加丰富。

糙米粥的做法 糙米煮粥之前要浸泡吗

糙米煮粥之前是需要浸泡的，这种米本身质地过于紧密，经过长时间的浸泡之后，再用来煮粥，煮出来的粥口感才会软糯香甜，一般来说，建议糙米浸泡时间在8小时左右最佳，时间比较赶的话，也最好泡个1-2个小时左右。

糙米要泡多久才能煮饭

如果用冷水进行浸泡，最少要泡一小时。

在浸泡的过程中为了不让糙米变味，如长时间浸泡的话，建议3小时换一次水，另外糙米比普通大米纤维较为丰富，浸泡时间长有利于消化，做出来的口感也相对比较软，但最长不宜超过8小时。

糙米可以煮粥吗 糙米煮粥需要浸泡多久

由于糙米的质地比粳米米要紧实，所以浸泡的时间要比粳米久一些，一般来说最好在凉水中浸泡1小时以上，最好在8小时左右，再用来煮粥吃。

糙米不泡煮多久

糙米不泡煮的时间最好长一点。

糙米的质地比大米坚硬，一般来说都习惯了泡过一段时间，再用来烹煮，一般情况下，煮40分钟-60分钟左右，如果不洗完不浸泡就煮的话，时间可以更长一点，煮大概2个小时左右，煮好的饭放在锅里焖10-20分钟后出锅，米饭口感更好。

糙米煮前一定要泡吗 糙米直接煮粥可以吗

可以直接煮，但不建议直接煮。

糙米是可以直接煮粥的，但是由于糙米的特性，导致煮起来是十分麻烦的，一般是不建议直接煮粥的。若是时间比较充裕可以尝试，糙米直接用来煮粥的话需要加足够多的水分，大火烧开后转小火慢熬，直到熬煮糙米软烂粘稠才行，这样的糙米粥食用起来的口感才会比较好，对于肠胃的压力也不会太大。

糙米要泡多久才能煮饭

四到八个小时。

因为糙米的纤维较为丰富，质地偏硬，所以蒸煮之前建议用清水浸泡四到八个小时左右，这样做出来的糙米饭不仅口感较软，而且更有利于人体的消化。

浸泡的时间如果少于四个小时，做出来的糙米饭一般会偏硬，所以最好还是泡够时间。另外水温对浸泡时间的影响也比较大，一般来说使用温水是最佳的，因为这样既不会影响糙米的营养价值，也不会破坏其口感，所以推荐使用温水。

糙米煮粥需要浸泡吗 糙米煮粥吃的好处

糙米含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素的95%都蕴藏在米糠内，因此，长期食用糙米，可以有效改善酸性体质。

糙米是全米，保留米糠，有丰富的膳食纤维，具有吸水，吸脂作用以及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排肠毒，每天早上吃一碗糙米粥，是不错的排毒方法。

糙米中富含的B族维生素能有效保护皮肤健康，很多人头屑多，常脱发，皮肤干燥暗黄都与体内缺乏B族维生素有密切关系。经常使用糙米煮粥，能滋润肌肤，平衡油脂分泌，使皮肤光滑有弹性，头发乌黑有光泽，并且能有效减少脱发，枯发与白发的发生。

糙米中含有丰富的维生素A和维生素E，能排除体内因日晒，污染，压力产生的自由基，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤皱纹，避免色素沉淀，降低色斑产生的几率。

糙米难以烹饪和消化的特性使其让人更耐饿，并且有利于血糖水平的稳定，减轻了胰岛素负担。

糙米还富含能参与人体生理效应和调节功能的各种营养素，如维生素E，亚油酸，谷维素，谷胱甘肽，硒，锰等，这些成分令糙米具有增强免疫力，抗衰老，降血脂血压，改善新陈代谢等功效。

煮糙米要泡一会儿吗

煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。

糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。