小儿先心病患者饮食常识

养生健康

小儿先心病患者饮食常识

对于小儿先心病我们都不陌生，小儿先心病严重影响着患者的健康，所以当出现小儿先心病的症状时，必须及时的上医院就诊。小儿先心病起病缓慢，病程较长，患者更离不开家属们细心的护理，做好小儿先心病的工作可提高患者的免疫力。那么，为了避免患有小儿先心病的症状，我们应该做些什么呢，下面专家将为我们讲述关于小儿先心病的相关知识：

1、婴儿先天性心脏病饮食注意事项 2、儿童先天性心脏病饮食注意事项3、成人先天性心脏病饮食注意事项4、先天性心脏病术后饮食注意事项先天性心脏病的饮食先天性心脏病术前饮食注意事项小儿先天性心脏病饮食注意事项

什么是先天性心脏病先天性心脏病就是一出生时就有的心脏病，是心脏大血管发育异常所引起的心血管畸形。

什么原因导致先天性心脏病先天性心脏病的原因目前不明确，先天性心脏病患者大部分是在胎儿发育的早期，一般是胚胎发育的前3个月，由于某种原因使胎儿心血管发育停顿或发育异常所致。目前尚不能准确的知道是什么原因导致各种类型的先天性心脏病，但一般认为怀孕前三个月的病毒感染起到了重要的作用，同时，某些类型的先天性心脏病呈现明显的家族聚集现象，提示遗传因素在先天性心脏病的发生过程中也起了一定的作用。

先天性心脏病有哪些症状先天性心脏病的症状，主要是两方面：(1)紫绀。常见于右向左分流的先天性心脏病，左向右分流的先天性心脏病在出现重度肺动脉高压时也可能出现紫绀。表现为在患儿鼻尖、口唇、指甲、眼结膜等处见皮肤粘膜青紫色。患儿一般生长发育迟缓，身高体重明显低于同年龄同性别儿童平均水平。智力低下，当吃奶或哭闹后可发生呼吸困难，严重者有神志丧失、抽搐。会走路的孩子，常常因有脑缺氧感觉，行走一段距离后出现蹲踞现象。(2)心力衰竭的症状。表现为呼吸困难、短促，患儿不能平卧，咳嗽，心动过速，两肺布满小水泡，肝脏肿大，面色苍白，下肢浮肿等。一旦发现以上症状，必须立即送医院抢救。大部分先天性心脏病患者容易感冒，在检查时能听到心脏杂音。

由于先天性心脏病患者在不同年龄的病理生理、血流动力学改变不完全一致，先天性心脏病患者饮食方面要作相应的调整。

一、婴儿先天性心脏病患者的喂养问题：先天性心脏病婴儿的吸吮能力一般均较差，易喘，并易呛到或者出现呕吐;因此，应采用以下方式进行喂奶：

1、尽可能采用母乳喂养，并采取少量多餐的方式，按需喂奶。

2、分段喂食，一次不能喂太多，中间应给予休息及排气数次。

3、喂奶最好抱着喂，采半坐卧姿45度，而发绀型患儿采膝胸体位(膝盖靠近胸口)，有助于增加吸吮力，更能消化，病婴不易疲倦。

4、喂奶时随时注意患婴情况，如出现发绀，呼吸过快时，就立即停止喂奶。

5、喂奶完毕之后，应拍背排气，予右侧卧位，抬高床头并观察有无溢奶。

6、吐奶时处理：首先把患儿的头侧到一边，轻拍其背部，让口腔内残余牛奶流出，以预防呛到造成吸入性肺炎，并且清洁口腔。

7、有呛奶现象的婴儿可喂糕干粉，以免奶呛入气管，造成窒息。呕吐或大量出汗的体弱小婴儿可用鼻饲法喂养。

8、和正常婴儿同步添加辅食。

二、儿童先天性心脏病患者饮食注意事项、小儿先天性心脏病饮食注意事项

严重的先天性畸形患儿在婴儿期死亡率很高，如能渡过婴儿期，大部分先天性心脏病患儿在此期进行手术治疗，手术前后的喂养略有不同，但基本原则是相似的。

小儿先天性心脏病术前饮食注意事项：

饮食以普食、半流质高蛋白低盐高纤维素饮食为主，少量多餐，勿暴饮暴食。尤其控制液体入量(1-5岁儿童入量20-40ml/小时，5-10岁儿童入量40-80ml/小时，10- 14岁80-120ml/小时)，但对青紫型心脏病患儿须给以足够的饮水量，以免脱水而导致血栓形成。

小儿先天性心脏病术后饮食注意事项：

1、饮食以高蛋白、高热量、易消化的均衡饮食为主，切忌暴饮暴食。尽量避免摄取过多的盐分以及味精。

2、如病情需要应用利尿剂、洋地黄制剂时，也要限制水的摄入，避免出现水肿，导致心功能不全。

3、多服用含钾量较高的食物，如菠菜、苦瓜、木瓜、香蕉等，预防低钾血症。如无医生指导，不需要单独服用钾剂。

4、家长应学会记录出入量，维持每天出入量的均衡。

5、饮食要新鲜，以防腹泻加重病情。小儿要控制零食、饮料，不要食用不清洁、过期或含色素及添加剂较多的零食。

6、有心衰病儿，饮食严格限盐，不要吃放碱的馒头和苏打饼干。

大部分先天性心脏病手术后的患儿生长发育与正常儿童相同，家长应尽量避免过分宠爱、娇纵孩子，培养其正常的人格。

三、成人先天性心脏病患者饮食注意事项。

在成年期才发现的先天性心脏病，一般均是左向右分流量较小或者无分流的先天性心脏病，在心脏功能失代偿的状态下出现临床症状，经过医院检查发现为先天性心脏病，因此，该类患者在发现心脏病时，心功能一般已较差，术前应限制水和钠的摄入，避免进一步加重心脏负担，并应在医生指导下用药，纠正心衰后进行手术治疗。

患者在手术后短期内仍应在医生指导下适当限制水、钠摄入。在病人出院后要注意补充营养，一般没什么特殊禁忌，但应食用价值高易消化的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、水果和种种蔬菜等。

1、术后持续有充血心力衰竭者仍要严格控制盐的摄入，成人每天控制在3克以内。先天性心脏病病人宜少食多餐，食量不可过饱，更不能暴食，以免加重心脏负担。

2、无心衰的患者适当控制食盐量，以每日4-6克左右为宜。食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

3、限制脂肪量和胆固醇量。每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

4、忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

5 、多吃新鲜蔬菜和水果。常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜、草莓、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、等水果。

6、低脂但不是无脂。一点肉不吃也是不科学的。从营养角度来说，脂肪层也是心脏的必要保护层。

7、要戒烟、限酒。烟里的有害物质会损伤血管壁细胞，促成动脉硬化。可适量饮用绿茶和少量红葡萄酒。

以上文章就是有关这方面问题的介绍，相信读者和患者朋友一定有所了解，对您肯定也能有所帮助。在此，专家建议患者和家属，病发原因还是要去医院进行科学规范的检查之后才能确定，建议尽快到正规医院就诊，以便查明原因后能够及时针对性的治疗，以免延误最佳治疗时机，给您的工作和生活带来更大的影响。当然如果您还有其他想要了解的问题，可以点击我们的在线咨询专家。

老年风心病患者饮食指南

1、老年人风湿性心脏病食疗方：

风湿性心脏病的饮食疗法一：

苡仁海带鸡蛋汤

海带20克，苡仁20克，鸡蛋2个，食油、味精、盐、胡椒粉适量。海带洗净切条，苡仁洗净，共放入高压锅内，加水将海带、苡仁炖至极烂。铁锅置旺火上，放入食油，将打匀的鸡蛋炒熟，立即将海带、苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉适量，炖煮片刻即可。

佐餐食用，功效强心利尿。

风湿性心脏病的饮食疗法二：

母鸡、白鸽各1只，大冬瓜1个，红参、葵花瓤、远志各9克，朱砂1.5克，炒枣仁30克，玉竹15克。母鸡、白鸽宰杀去毛，除去肠、胆，留五脏;冬瓜从顶部切开挖去瓤。

将白鸽装于母鸡肚中，各味中药用纱布包好，也一起放入大冬瓜内，加水，把切开的冬瓜对齐盖上，用黄泥把冬瓜封闭，放入点燃的谷糠内煨24小时。

取出瓜内之物，吃肉喝汤。功效养血宁心。

2、老年人风湿性心脏病最好不要吃哪些食物：

·戒刺激性食饮和兴奋性药物：辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。

·适量的限制食盐的摄入：与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。

·缓进饮料：一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多，最好一次不超过500毫升。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。

药剂师温馨提醒：风湿性心脏病患日常饮食要忌烟忌酒，不喝浓茶和咖啡可以多喝些柠檬汁，口服柠檬汁对风心病有一定的好处，记得避免摄入过量的水，因为水会迅速增加血容量，进而增加心脏负担，要严格控制每天水的摄入量，富含水分的水果也要尽量避免过量，祝您健康。

冠心病患者饮食要注意什么

1.冠心病患者少吃高脂肪、高热量食物

若连续长期食用高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2.冠心病患者应少摄入蛋白质

据专家介绍，蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。

3.冠心病患者不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

4.冠心病患者进餐过饱易诱发心绞痛

专家提醒，营养与冠心病的关系非常密切，因此制定合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。冠状动脉狭窄的患者，当胃扩张后，会引起血压增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴饮暴食。

脑梗饮食的常识有什么

很多家属对脑梗患者都是保护的小心翼翼，生怕他们受到刺激或者饮食不当，导致脑梗病情的发生，丧命。对于脑梗疾病大家都想知道，脑梗饮食的常识有什么?下面有关脑梗饮食常识的问题为大家好好介绍下。

脑梗饮食的常识有什么?

1、葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。

2、葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。

3、清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。

4、白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。

5、绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。

6、白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。

7、花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。

8、香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。

脑梗饮食的常识有什么的上述总结大家都知道了吗?脑梗这种很顽固的脑部疾病。脑梗患者在治疗脑梗的过程中切不可着急，除了坚持脑梗的治疗外，还要坚持医生嘱咐的用药，加上日常生活中的辅助措施治愈好自身脑梗。

哮喘的饮食常识都有哪些

生活中患有哮喘疾病的朋友不在少数，很多哮喘疾病的患者都选择进行药物治疗。其实，饮食护理对于病情的恢复也起到十分重要的作用，那么，哮喘患者的饮食常识都有哪些呢?下面一起看看相关专家的介绍吧!

哮喘的饮食常识：

1、忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管的反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。

2、多吃含有维生素A、C及钙质的食物。

3、多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品。据自己平日身体状况，针对性地选择食物，消化功能不好的人要少食多餐。

4、内衣以纯棉织品为适宜，要求光滑、柔和平整。应避免穿化学纤维或深色衣服。衣服不宜过紧，注意宽松。这是哮喘的饮食常识之一。

5、远离过敏原。过敏原是引发支气管哮喘的最重要原因，要做到远离过敏原，支气管哮喘患者一定要做到养成良好的卫生和饮食习惯。家中不宜种植花草;地毯、毛绒玩具等尽量不要使用;被褥衣物也要经常清洗晾晒;注意空调的使用;室内要经常开窗通风，保持室内干燥。

6、常喝咖啡，咖啡因相当于使用氨茶碱的标准用量，因而咖啡对支气管哮喘患者有益。

以上内容就是相关的治疗专家对于哮喘患者饮食生活中需要注意的一些原则的介绍，还希望各位朋友能够得到一定的帮助。同时也提醒大家，哮喘疾病的预防一定要持之以恒，切记三分钟热度，这样才会永葆健康!

冠心病患者饮食七注意

(1) 控制总热量，维持正常的体重。

糖在总热量中的比例应控制在60%至70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，也就少吃甜食，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

(2) 限制脂肪。

脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。科学研究发现，海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，从而保护心血管，预防冠心病。由此可见，多吃海鱼有益于冠心病的防治。膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。如吃数个鸡蛋，可仅吃蛋清，里面的蛋黄扔掉或做肥料，不要觉得浪费不舍得，吃下去给冠心病患者带来的危害比扔掉要大得多。冠心病患者以中老年为主，我国的这部分人群大都经历过经济困难时期，想做到这一点并不容易。有些老年人怕浪费多吃几口，血脂高了，又吃大量降脂药，其实是不可取的。因为饮食治疗和生活方式的改善是治疗的基础，我们不可舍本而逐末。应忌用或少用全脂乳、奶油、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。

(3) 适量的蛋白质。

蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

(4) 饮食宜清淡、低盐。

对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。对于食盐的控制，北方人群更为重要，有调查显示，北方人群每天平均摄入盐量达15克以上。长期高盐摄入的人群，限盐并不容易。我个人就有深刻体会，我本属微胖，因感精力不如从前，为健康计，5个月的时间成功减肥15斤，基本达到了理想体重，精力也好多了。多年的高盐饮食习惯虽有所重视，但迟迟未能改掉，估计每天至少10克以上，我们做医生的尚且如此，患者做起来可能更难。

(5) 要多吃一些保护性食品。

如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。对于保健品，不少患者都问过我，本人没有研究，不敢妄加评论。但以史为鉴，可以知古今：古代的皇帝，几乎没有不吃保健品的，且全是御医配方提供，那时也没有什么污染、掺假之类的事(至少皇帝吃的没有)，但皇帝极少有长寿的，平均寿命比普通老百姓还低。现代科学造就了人类的健康长寿，我国人口平均寿命71岁，日本人口平均寿命已达80岁以上。还是相信科学更为靠谱。

(6) 供给充足的维生素、无机盐和微量元素。

多吃蔬菜和水果有益于心脏。蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子含有丰富维生素C，应多吃含维生素C较多的食品。

(7) 忌烟酒和浓茶和咖啡。

冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症和高血压时，应避免饮酒。浓茶和咖啡可兴奋交感神经，增加心血管事件的发生率，应适当减少或避免饮用。

白癜风患者饮食常识

白癜风有益食物

1、黑色食物对人体健康非常有好处。白癜风患者大可不必对黑色食物有所禁忌，可以在平时多吃黑色食物，不仅可以帮助您恢复黑色素生成功能，还能对养生有所裨益，为您的健康保健护航。本文列出一些黑色食物的营养成分，也希望您在日常生活中多多选用，提高机体素质：黑米黑豆核桃黑芝麻黑荞麦黑枣：有“营养仓库”之称。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功效。黑木耳：中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等黑色食品，也都是营养十分丰富的食物。

2、白癜风患者多吃猪肝好处多，白癜风患者体内缺少某些微量元素，所以适当吃些猪肝有利于疾病的恢复及痊愈，那么，猪肝为白癜风患者的病情带来怎样的好处呢? 北京方舟医院专家介绍，微量元素对人体内某些酶的活性有非常大的影响。酪氨酸酶的活性是黑色素合成过程中的关键因素，铜离子是促进酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些猪肝中铜离子含量很丰富，补充铜离子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。

3、花生是一种很常见的食品，又被称为长水果、长寿果，味道也香脆可口，是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素b2、pp、a、d、e，钙和铁等，花生的内皮还含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。花生属于滋养补益，老少皆宜，营养非常丰富的食物，可以用作药物，具有养血止血、健脾、润肠润肺的功效，白癜风者可以取花生新鲜的叶子泡水喝，具有治疗白癜风的功效。

白癜风不利食物

1、茶是人们生活中不可缺少的“饮料”，绿茶被称之为“茶之骄子”，有提神、瘦身的作用，但是对于白癜风患者来说，不宜喝绿茶。白癜风是由黑色素脱失形成的皮肤病，而处理过后的绿茶含有大量的维生素c，由于维生素c是白癜风的死对头，可抑制黑色素的生成，因此，白癜风患者不宜喝绿茶。

2、水果中烂掉的部分水果腐烂后会产生各种有害物质，特别是真菌繁殖加快，会向未腐烂部分扩散，所以尽管不能腐烂部分，但剩下部分也不能吃。

3、用报纸包的食品油墨中含有多氯联苯的有害物质，如用报纸包食品，它会渗到食物上，然后随食物进入人体，对身体造成伤害。

4、霉变的大米花生和玉米其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质。所以，有些食物发生变质后是不可食用的。

5、富含维生素c的水果喝蔬菜，如桃子、苹果、葡萄、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。

6、禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。

7 、牛羊肉、鱼肉、海鲜产品、辛辣食物、各种酒类等。

8、现在很多人都对甜食情有独钟，特别是一些女性同胞，喜欢在茶余饭后来点小甜品，殊不知，这些甜甜蜜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁，摄取太多的甜食是一种不可取的生活方式，白癜风患者要谨慎食用甜食，不然病情会日益加重。

9、咖啡还能刺激胃粘膜和胃壁，导致胃溃疡病人胃穿孔。因此，患有心脏病，高血压，胃溃疡病者，一般不宜饮用咖啡。而对于白癜风患者来说，虽然没有资料表明咖啡对白斑的影响，但是对机体的免疫系统的影响、对神经系统的影响等都会间接对白斑产生影响。所以，对癜风患者来说，长期饮用咖啡、过量饮用咖啡都是不健康的。为了病情的早日康复，白癜风患者要禁止喝咖啡。

冠心病患者饮食如何调理

1、饮食中少食或忌食食物

动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。软体动物及贝壳类动物。糖、酒、烟、巧克力等。

2、饮食中适当进食的食物

瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。鱼类，包括多数河鱼和海鱼。植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。奶类，包括去脂乳及其制品。鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2～3个)。

3、饮食中可以随意进食的食物

各种谷类，尤其是粗粮。豆类制品。蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。各种瓜类、水果及茶叶。

另外，需要指出的是，冠心病患者对于饮食结构要保持平衡，另外在饮食上，也不能暴饮暴食，控制体重，因为暴饮暴食能够增加血脂，以及血粘度，这对增加心脏的负担，尤其是晚饭，不要吃的过多。盐尽量每日控制在10G以下。

小儿牛皮癣患者饮食搭配小常识

1、多样组合蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

2、蔬豆合烹

蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

3、忌宜调配

很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要!

4、荤素搭配

儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳，儿童牛皮癣患者的食欲会因此被调动起来。