西红柿里面是绿色的能吃吗

西红柿里面是绿色的能吃吗

可以吃，不过不能多吃。

西红柿是因为还没有成熟就采摘下来的，所以里面的是绿色的。绿色的西红柿里含有龙葵碱，吃多了会中毒的，绿色西红柿一定要做熟了再吃。那样就没关系了，不过建议尽量少吃或不吃为宜。

西红柿切开里面有绿色的能不能吃

最好不吃。

新鲜成熟的西红柿切开之后中间应该是红色的，如果西红柿质地比较硬中间切开有绿色的话就说明还没完全成熟，如果西红柿外形已经成熟，中间还是绿的就说明西红柿是通过药物催熟而成的，这种西红柿是不建议食用的。因为这种没熟的西红柿中含有龙葵碱成分，食用后会对身体造成刺激，并且催熟而成的西红柿中会含有一定的激素成分，经常食用这种含激素的食物对健康十分不利。

西红柿中间是绿色能吃吗

不能吃。

1.药物催熟而成的西红柿中含有一定的激素成分，食用过多会对健康造成危害，小孩子食用过多这种含有激素的食物的话会导致早熟，女性食用过多的话还容易导致内分泌紊乱，所以日常生活中尽量不吃这种催熟而成的蔬果。

2.催熟而成的西红柿本质上和生的西红柿没有区别，其营养成分并不完全，且没成熟的西红柿中含有龙葵碱成分，食用后会引起口腔麻木苦涩等不适，严重时还可能会出现中毒的现象。

西红柿外边红里边还有绿色怎么回事 绿色西红柿叫什么

青苹果西红柿。

青苹果西红柿又被称为“贼不偷”，意思是这种西红柿一直都是绿色，小偷看见了以为没有成熟都不会偷。

青苹果西红柿是西红柿的一个品种，大小与青苹果类似，带有西红柿的味道，口感酸甜可口，生吃、做沙拉或者做成甜酸酱都是非常美味的。

而且成熟后的青苹果西红柿含有丰富的天然生物碱，能够抵抗多种细菌和真菌物质，具有降低血脂、抵抗病毒的作用。

绿宝石西红柿能吃吗

可以吃，饭店里的绿色西红柿是西红柿里的一个特殊品种，叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”，普通西红柿没熟时是绿色的，含有龙葵碱，有毒，吃着没熟的西红柿会中毒，等西红柿熟透了就变成红色了，里面的龙葵碱就消失了，这时的西红柿是一道美味佳肴;而这种西红柿即使熟透了也是绿的，但是里面的龙葵碱已经消失了，是没有毒的，可以放心食用。

西红柿的籽是绿色的能吃吗 绿色西红柿叫什么

绿色西红柿之所以叫青苹果西红柿，是因为它的口感非常甜，有近似苹果的甜度，还带有西红柿的酸味。甜酸可口类似青苹果，果实大小也和青苹果近似，它的名字也由此而来。吃起来比普通的红西红柿更甜呢，这种青苹果西红柿在北方一带种植较多。

青西红柿意思是它永远都是绿色的，从小到大原色不改。无论是熟了还是没熟，它都是以本色示人。在黑龙江很多农户都有种植。要想知道它是不是成熟了，用眼睛看不出来，要用手去感知，最好是用手捏，肉质较软就是熟了。

青西红柿在大部分人看来没有成熟，没有成熟的西红柿味道极酸，还含龙葵素的毒性物质，吃在口里酸涩，还会引起恶心和头昏等不适，青苹果西红柿成熟时和未熟的西红柿一样，所以贼见了都不偷，都会远离它，贼不偷之名也由此而来。

怎么判断西红柿打药没

1、想要判断西红柿有没有打药，那么就可以摸一下，如果手感很硬，那么就有可能是打了药，如果摸上去成熟的西红柿是软软的，那么就是自然成熟的，一般打了药的西红柿形状呈现菱形状，而自然成熟的西红柿都非常的圆滑。

2、打了药的西红柿口感发涩，而且没有酸甜的感觉，自然成熟的西红柿口感会好很多，把西红柿切开以后，如果籽是绿色的，甚至没有籽，皮里面发空没有很多汁水，那么就证明打了药。

这样的西红柿千万别吃

西红柿营养高，很多人家都爱吃，但在挑选西红柿上，大家一定要小心了，别被那些有毒西红柿骗了。

现在市面上我们会看到很多奇怪的西红柿，虽然说是色泽鲜红，但果肉很硬，生吃口感又酸又涩，熟吃还算可以。

这种西红柿大都是被催熟的西红柿。是很多商贩为了减少运输过程中的经济损失及其卖相，在未成熟之前就把西红柿采摘下来，到达目的地后，把一种叫做番茄一点红(也叫乙烯剂)的催熟剂涂抹在西红柿表面，使其快速催熟。

但是这种西红柿一般只能催熟表面，而里面的果肉很难被催熟的。所以西红柿里面会含有毒素(龙葵素)吃多了会发生头晕、恶心等中毒现象。

为了让大家能够买到称心的西红柿，营养师来教大家一些鉴别方法和建议。

鉴别方法

一看

看表面外观，自然成熟的西红柿颜色分布是不均匀的，皮发亮，而且它的绿蒂也是绿色的;而催熟的西红柿表面颜色分布均匀，绿色的蒂把是发黑的，皮发暗。

二摸

自然成熟的摸上去会感觉很柔软，水分充足，这也是鉴别西红柿是否成熟的主要标准。凡是摸起来皮很硬的西红柿，都可以说它是尚未成熟的，无论它的颜色多么鲜艳，也是被催熟的西红柿。

西红柿没红可以吃吗

根据情况决定。

1、西红柿没红是因为品种原因，如绿宝石西红柿，熟了之后也是绿色的，这种西红柿只要没红的情况下也是可以吃的。

2、如果西红柿外面红了，里面的果肉还特别的绿，尝起来还发酸发涩，则说明西红柿可能是用了催熟剂催熟的，只催熟了表面，但是内部还没有完全催熟，这样的西红柿可以少量吃，但不能吃多，其含有的鞣酸成分较高，多吃易刺激肠胃出现不适现象。

3、西红柿没红是因为没熟，此时颜色淡绿色，果肉含有一种叫龙葵碱的生物碱甙，这种物质属于胆碱酯酶抑制剂，无论是人食用了还是小动物食用了，都会增加食物中毒的危险，就算炒熟后也不能消除，要170℃以上的深度油炸才能显著降低其含量，因此未熟的西红柿是不能继续吃的。

西红柿的籽是绿的能吃吗

根据情况看。

西红柿的籽是绿色时，大多代表西红柿还没有成熟或者没有完全成熟，而没有完全成熟的西红柿中含有生物碱，其中的龙葵碱是一种毒性较高的物质，食用后可以引起中毒症状，因此西红柿的籽还是绿色时，不建议食用。

但要是西红柿的外表已经出现发红的情况，只有籽是绿的时，说明西红柿已经基本成分，其中的生物碱含量大大降低，通过高温加热后可以被分解，适量食用不会引起不适的情况，因此西红柿的籽是绿的是否能吃，主要根据西红柿的外表来看。

怎样使西红柿迅速变红

本身是绿色或其他颜色品种的西红柿是不能变红的，而没熟的西红柿可以采取以下方法变红：

还长在西红柿树上没熟的绿色西红柿，可以通过多晒太阳，帮助番茄红素合成，一般变红只需几天。

已经摘下来的西红柿，可以与含有乙烯的水果一同存放，其散发的乙烯味道能够对西红柿有催熟的效果，一般放2-3天就能出现红色了，常见的含乙烯水果有：香蕉、苹果等。

也可去专业的商店购买乙烯剂，其是一种高效的催熟剂，与西红柿放置在一起，1-2天后就能够有催熟的效果。

西红柿里面绿的还能吃吗

不能。

西红柿如果里外都是绿色的话，说明西红柿还没有成熟；但如果西红柿外表看起来是红色但中间是绿色的话，则说明西红柿是要药物催熟而成的西红柿。但不管是哪种原因，只要是绿色的西红柿都是不能吃的。

空腹吃西红柿好吗 西红柿没有成熟可以吃吗

没有成熟的西红柿是绿色的，里面含有大量的龙葵素，而这是一宗有毒的成分，食用之后容易导致口苦口涩，严重的还会出现头晕头痛、呕吐等中毒情况，因此千万不要吃没有成熟的绿西红柿哦。