钙对人体有什么作用 有什么食物能补钙

钙对人体有什么作用 有什么食物能补钙

钙存在于各种食物中,牛奶及乳制品如牛奶、奶酪、酸奶、奶粉，瘦肉、各种鱼肉、虾皮、河蚌、牡蛎，以及植物性食物中的豆类及豆制品、干果、白菜、油菜、甘蓝中都含有丰富的钙。

这些食物能补钙

燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜，油菜，茴香，芫荽，芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

钙对人体有什么作用

钙是人体骨骼成长、发育的必需原料，还是人体内200多种酶的激活剂，它参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，可使神经和肌肉降低兴奋性;钙能调节激素分泌， 维护人体酸碱平衡,而血液凝固、肌肉的活动，以及细胞黏附都需要钙。此外，钙与钾、镁等元素协调作用，可调节心律、降低心血管的通透性。

钙对人体有什么作用 补钙需要吃动结合

要想让身体获得完美钙质，仅从食物中摄取还不够,还需要多做体育运动。运动时牵拉肌肉， 剌激骨骼,加快血液循环和新陈代谢，能促进骨骼对钙的吸收，减少钙质流失。只有食物和运动结合,身体才能更好地获得钙质。此外,要想让身体更好地吸收钙质,还应多到户外晒太阳。太阳中紫外线可以促进体内活性维生索D合成，进而促进钙质吸收。

老年人补钙的食物有哪些 奶制品补钙

这里的奶制品主要指的牛奶。喝牛奶补钙，这是大多数人都会选择的补钙方式，牛奶中除了含有丰富的钙元素以外，还含有维生素，氨基酸及乳酸矿物质在内的多种营养元素，能迅速促进钙的吸收。而且，牛奶中的钙质更容易被人体吸收，当仁不让称为了日常补钙的主要食品。

奶酪的功效与作用

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加人体抵抗力

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动

奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病

奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.保护牙齿

英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

人们服用乳钙的补钙作用有什么

1、补钙—促高

孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法。奥妙在于孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童长个头的“催化剂”，此时补人大量钙质，加速新骨的钙化与成熟，可谓“珠联璧合”，孩子会长得更高些。

2、补钙—减肥

科学家认为，人体血钙增加后，可增加一种称为降钙素的激素的分泌，而降钙素可降低人的食欲。足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其排出体外此法特别适用于儿童减肥，即补了钙又减了肥，可谓一举两得。

3、补钙—护肤

许多人长期坚持补钙，首先表现出来的是面色红润有光泽。原因如下：一是由于血管有低钙性痉挛的特性，当缺钙时，皮肤血管痉挛引起皮肤供血不足。二是钙能促进皮肤下弹性组织的生成而使皮肤有弹性，从而以孩子皱纹的产生。同时还能抑制老年斑的出现。也能保持头发的正常光泽。

4、补钙—预防近视

不知你是否知道，危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”。眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此，在近视的高发年龄段-- 青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质，很可能会拒近视于体外。

5、补钙—防止女性经前综合症

根据最新发表于美国妇产医学杂志的文章说：只有补充足够的钙，经前女性症状(心情浮躁、沮丧、下腹痛、乳房胀痛)可减少50%，这项研究是针对有经前综合症状的720名18-48岁的女性所作的临床研究。

女性缺钙有危害 七种食物能补钙

 女性缺钙有危害 七种食物能补钙钙质对人体有这非常重要的作用，小儿缺钙会影响发育，而女人缺钙经常会有如肠道问题、色斑座疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、关节疼、风湿疼、头晕，严重时还会有过度贫血引起发生，休克的现象。

日常膳食中钙的摄入量达到推荐量后，不仅可维持骨骼中矿物质含量和骨密度，而且还可通过与钙代谢相关的内分泌系统来调节机体的正常体脂和体重，对肥胖者降低体重和体脂也有帮助。从食物中补钙是最自然的方法，一些容易买到价格也不贵的食物，多吃点无害。

女性缺钙吃什么好

1、果蔬类：苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

2、谷类：燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

3、鱼类：泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

4、豆类：芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

5、豆制品：豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

6、坚果类：榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

7、调味品：芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

钙对人体有什么作用 内酯豆腐不补钙

豆腐常被人们当作植物性食物中最好的补钙食品，不爱喝牛奶的人大多会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源。内酯豆腐中含有很多水，而且没有添加钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，人体摄入后，可供吸收的钙质很少。因此，内酯豆腐不适合作为补钙食物。

补钙的食物有哪些 补钙的食物有哪些 骨头汤补钙吗

其实初中化学课，就讲过期望从骨头汤中补钙是不科学的。

骨头中的钙很难溶出，就算往里面倒再多醋、炖几个小时，把骨头炖烂嚼烂咽下去，也没啥补钙效果（还不如喝豆腐汤）。

要说骨头汤“补”，最补的就是满满的脂肪。

还有一种说法：十碗大骨汤，抵不过一小撮它，孩子补钙长个就吃它。原来说的是虾皮。

虾皮真的很补钙？

虾皮的钙含量为991mg/100g，确实不低。

但它有两个问题：

a.含盐量高：100g虾皮中含钠5057mg，不可能吃太多。

b.吸收率低：虾皮不好消化，含有的钙也不太好吸收。

并不推荐狂吃虾皮来补钙，弊大于利。

骨头汤、虾皮原来都不补钙，那到底吃什么才能一口气上五楼都不喘呢？钙片什么的先放一边，多吃这些，补钙效果才是杠杠的。

牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。

牛奶含钙丰富，一杯牛奶（200mL）中的钙超过200mg，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。

而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的“天然钙片”，一定要记得喝啊。

绿色蔬菜是个低调的补钙小能手。深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。

譬如荠菜，含钙量为294mg/100g，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足。

而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。

大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10mg/100g，只是牛奶的1/10。

所以在补钙上，豆浆不能代替牛奶；内酯豆腐补钙效果也不好。要想靠吃豆制品补钙，推荐：

卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138mg/100g；

石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116mg/100g。

它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

芝麻酱的含钙量是170mg/100g，但它的热量也特别高，不能常吃。

偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅，200mg~300mg钙摄入不在话下。

水产海鲜也是很不错的补钙食物：

鱼类的含钙量约为50～150mg/100g；

贝类含钙量通常高于200mg/100g。

但也不能过量吃。

坚果虽含油脂较多，但也是补钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达100～200mg/100g。

每天坚持吃一小把去壳果仁，对心血管健康也是极有益的。

补钙是老年人和小孩的事儿？

其实，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。因为人的骨密度在25岁左右达到顶点，然后在30多岁就开始缓慢下降。趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。

01.每天至少喝300g奶制品，比如一杯牛奶+一杯酸奶；

02.每天吃一斤蔬菜，深绿色叶子菜占一半；

03.多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干；

04.适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。

除了饮食，还要多晒太阳哦~人体所需的维生素D，其中有90%都需要依靠晒太阳而获，有助于倡导对钙、磷的吸收，促进骨骼的形成。

俗话说：“阳光是个宝，晒晒身体好”，还是很有道理的哟~

吃芝士有什么好处

奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

吃含有芝士的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。