孕妇贫血不可错过的五款补血汤
孕妇贫血不可错过的五款补血汤
1、糯米山药粥:糯米300克,赤小豆,淮山药各50克,大枣20枚,莲子30克,白扁豆15克,先将赤小豆、白扁豆煮烂,再加入大枣、莲子、糯米同煮,最后将去皮山药切成小块加粥中,以熟烂为度。
2、鸭血鸡肉汤:母鸭1只,去毛及内杂物,洗净,与当归30克一起入砂锅,加适量清水、盐少许。先用旺火烧,然后改文火煨至鸭肉熟烂,去当归药渣,加葱花、酱油、味精调味,吃肉饮汤,每周2次。鸭血鸡肉汤滋补养血,治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
3、菠菜羊肝汤:新鲜的菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量。将菠菜洗净,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮。日服2次,经常食用。治贫血疗效显著。
4、骨头汤:取胫骨若干(猪、牛、前骨均可),洗净,先煮1小时,去骨后加红枣适量,糯米200克,煮成稀粥。每日吃3次,每次1大碗,30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者,有很好的效果。
5、当归生姜汤:当归30克,生姜6克,羊肉100克,煮汤食用。这个比较适用于血虚有寒者。
孕妇贫血最佳食疗
孕妇补血吃什么好?由于生理的变化孕妇常出现贫血现象,特别是以缺铁性贫血多见,孕妇补血成为亟待解决的问题。那么贫血的孕妇吃什么补血好呢?食补是改善孕妇贫血最常用的方式。
孕妇贫血补铁很重要。
孕妇多患缺铁性贫血,因此既补血又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食,可治疗体虚贫血,同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血,益气润肺,滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑,枣中还富含钙和铁,针对孕妇的缺铁性贫血很有效。
另外红豆含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅起到防治缺铁性贫血,还有滋补强力,加强乳汁分泌的功效。
孕妇吃什么?从动物身上寻求解决之道。
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,在这里小编推荐猪肝,猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料!并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴,让孕妇食用。但是要注意的是,猪肝食用前一定要去毒,因此建议大家到超市购买熟食。猪血有“液态肉”之称,猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上,因此孕妇吃什么补血好,猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用,一周两次为宜,另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜!
孕妇补血不可忽视水果。
孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量,瓜果本身含铁量并不高,但是,瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。
含铁最丰富的食物:动物的肝脏、血制品、瘦肉、红肉类、红豆、黑木耳、芝麻酱
给大家举几个例子,比如说你要是吃一百克的动物肝脏,会为你补充多少元素铁。孕中期对铁的推荐量是每天28毫克,动物的血,一百克鸭血可以给我们提供35.8毫克。
鸡血可以给我们提供25毫克。猪血:8.7毫克。鸭肝每100g可以提供35.1毫克铁。猪肝100g:12.6毫克。
动物性食物所含的铁吸收利用度很高,不容易受外界因素的影响,吸收利用率可以达到20%甚至30%。植物来源的血吸收率很低,一般来说达不到10%,食物中的植酸、草酸、胃酸对吸收的影响都很大。
所以建议还是以动物来源的血食补为主。尽管动物的肝脏含丰富的铁,但不建议孕期吃得太多,因为肝脏里面含过多的维生素A和胆固醇。
孕妇不可错过的食物
蔬菜是孕妇的必吃食品之一,其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下,则大部分草酸即被破坏掉,吃起来就安全了。
最佳零食
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长”。如葵花子富含维生素E。西瓜子亚油酸多,而亚油酸可转化成“脑黄金”(即DHA),能促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收与利用。
最佳防呕吐食品
晨吐为孕期最难受的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆·埃里克推荐两种食物可当此任,一种是柠檬汁,另一种是油炸土豆片。米丽亚姆·埃里克认为,选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用,与姜汁啤酒、苏打饼干相比,柠檬与土豆含有更多的维生素,对孕妇更为有益。
最佳饮料
孕妇喝什么最好?专家推荐绿茶,理由是绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。据测定在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外,绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血。但传统的观点却是孕期不宜饮茶,主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近,研究人员找到了一个两全其美的办法,那就是把握好饮茶的时机。一般说来,人在进餐后30分钟~60分钟,食物中的铁质已基本吸收完毕,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了。
最佳防早产食品
丹麦专家的研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此种饮食方法很值得借鉴。
最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食物感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,致使消化酶的活力降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母胎双方都有益处。不过,孕妇吃酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口,但养分多有破坏,且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂中养分倒是不少,但可加速子宫收缩,有导致流产之风险,故孕期最好“敬而远之”。而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品,孕妇宜多食之。
温馨提示:产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如 100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能(其消化吸收速度为鸡蛋的5倍),对于极需热能的产妇来说无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
贫血要吃好准妈要知道
一、孕妇贫血的症状
1.孕妇贫血的话,由蹲姿转变为站姿的那一瞬间,会感觉头晕,而且感觉眼前发黑,需要一小段时间来缓缓才能恢复正常状态。
2.孕妇贫血一般脸色都比较苍白,而且怀孕期间较其他人还更容易觉得困乏劳累。
二、孕妇贫血的危害
1.怀孕后一般孕妇的血液还要供给一部分给胎儿,因此出现贫血的可能性就更高了,容易产生身体上的一些不适。
2.贫血的孕妇,患上高血压的可能性更高,不仅仅对孕妇自身的各方面身体机能会产生伤害,而且还有可能对胎盘的功能造成影响,从而导致胎儿有生命危险。
3.孕妇贫血的话,胎儿就会发育迟缓,足月出生的孩子也会体重较低,以后孩子的体质也会比较差。
4.贫血比较严重的,早产的可能性会比较高。
三、孕妇贫血注意事项
1.饮食上不可以挑食偏食,要搭配合理,营养均衡,否则会加重贫血的症状。
2.多吃一些含有铁的食物,对于补血有一定的帮助。
3.怀孕期间要注意饮食规范,吃太多或者吃太少都不好。
4.一旦发现孕妇贫血,最好就是找个专业的医生看看,然后根据病情来决定治疗方案,不要延误病情,容易对胎儿的健康发育造成不好影响。
四、孕妇补血食谱
1.阿胶瘦肉汤。每隔一天吃一次,连续吃20天就对贫血有所改善了。做法也很简单,只要把肉和水煮熟了放进阿胶,等它化开之后,调味就可以食用了。
2.枸杞红枣汤。用红枣和枸杞煮汤,可以加入一些肉,常喝对于补血也有一定的好处。
高龄孕妇贫血怎么办呢
一般来说,高龄孕妇和年轻孕妇贫血的原因大致相同,只是高龄孕妇至少多了一个原因,那就是年龄偏高。下面,即将为高龄孕妇推荐几款专属补血汤。高龄孕妇贫血吃什么补血步骤/方法一、当归补血汤当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂,由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的,具有益气生血功效,多用于治气血虚,阳浮于外之虚热症。原料:当归身、红枣、鹌鹑蛋做法:1、红枣洗干净去核,黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。2、鹌鹑蛋加水煮熟,剥去外壳。3、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。4、大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟即可。功效:这道汤有补气养血的功效,不须辨体质,孕妈妈可每周喝一次。二、党参砂仁排骨汤原料:党参15、当归身10g、枸杞20g、桑寄生15g、砂仁5g、杜仲10g、大枣15g、排骨适量做法:最好将这些药材装在纱布包中炖。功效:这道方中,党参补气,当归补血,枸杞补肝肾,桑寄生养肾、砂仁和胃安胎,杜仲补肾强腰,大枣补血,这道汤对调理气血和安胎有一定的功效,口感也不错。三、猪肝红枣羹材料:猪肝瘦肉400克 杞子红枣150克做法:1、猪肝瘦肉切片,腌制好待用。2、杞子红枣洗干净。3、锅里下适量的水,下杞子红枣大火煮开转小火煮10分钟。4、下猪肝瘦肉,中火烧开2分钟,加盐调味即可。功效:猪肝和红枣都是补血的常见食物,这是大家都知道的。
孕妇吃什么补血药好
服用阿胶是比较传统的补血方法,因此孕妇补血药建议服用一些阿胶类的,可以服用阿胶颗粒或者阿胶血膏,一次20ml,早晚各一次就可以了。因为阿胶补血颗粒和阿胶补血膏配方一样,只是剂型不同,因此两者均可。当然,选择一些驴胶补血颗粒也是可以的。
孕妇补血药品一定要选择正规厂家生产的,并且仔细阅读说明说,确定孕妇可以服用。
孕妇贫血除服用专门的孕妇补血药之外,还可以选择食疗。如金针菜,其含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素 A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用;
胡萝卜:胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。除此之外,龙眼肉,黑豆都是适合于孕妇补血很好的食物。
总而言之,在孕期有点轻度贫血是很正常的,但如果是之前就有贫血的毛病,而孕期反而加重的,就需要在医生的指导下选择以上孕妇补血药了。
孕妇吃什么补血
1.红枣黑木耳汤
材料:黑木耳15克,红枣50克。
做法:将木耳和红枣泡发后,放在碗内,加入适量冰糖和清水;放入蒸锅,蒸1小时左右即可。
功效:补气养血,适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。
2.黑豆红枣粥
材料:黑豆30克,红枣30克,粳米60克。
做法:黑豆浸泡一晚后,与粳米、红枣一并放入锅中,加清水熬成粥食用。
功效:补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。
3.猪血豆腐汤
材料:豆腐250克,猪血400克,红枣10枚。
做法:共煮汤食用。可常食。
功效:铁是造血所需的重要元素,而猪血含铁量高,每100克含铁高达45毫克,有补血功效,对孕妇贫血、面色苍白者有改善作用。
4.枸杞排骨汤
材料:猪排骨250克,枸杞子15克,黑豆20克,红枣10枚。
做法:加水适量一同放入锅中,煮至烂熟,调味后食用。每天1次,连服15-30天。
功效:养阴补血,适用于贫血的孕妇食用。
5.五红汤
做法:20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生,2勺红糖洗净后一起放入陶罐中,放适量水加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后,小火蒸20分钟即可。早晚各饮用一次,温服。
功效:补血、养颜。
6.菠菜鸭血汤
做法:50克鸭血、20克嫩豆腐切片,锅里放油,加葱末、姜末爆香后,放入鸭血,翻炒一会儿后加入20克枸杞,再倒入适量清水,煮沸2分钟后,加入80克菠菜和适量盐即可。
功效:含铁、钙、蛋白质和维生素C丰富,热量低,不仅可以补血,还能清火通便。
7.首乌煨母鸡
做法:首乌30克、母鸡一只、生姜15克、花椒、葱、胡椒粉、盐、料酒、味精各适量。将首乌研成细末,用干净纱布包好,放在鸡腹内,加水用小火煨至鸡肉熟烂,捞出药包,加入调料。
功效:本品具有补益肝肾、养血填精的功效,适用于肝血不足、头晕眼花等症。
8.参枣陈皮饮
做法:党参25克,陈皮5克,红枣10颗。将三味原料,加清水熬汤,代茶饮用,每日1剂。
功效:本品具有补中益气、养血安神的功效,适用于心血不足。
女性不可错过的补血佳品
牛奶
生活中很多人都只知道牛奶具有补钙助眠的作用,事实上在《寿亲养老新书》中有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉……即可说明女性常喝牛奶有利于身心健康,特别是更年期的女性更宜长喝牛奶以达到滋养身心的作用。
女性养生 不可错过的补血佳品
胡萝卜
胡萝卜是生活当中十分常见的一种食物,很多人只知道它吃多了可以补充维生素,其实多吃胡萝卜还能补血哦,在炒菜的时候不妨加一点它呢!
葡萄
葡萄也是一种营养丰富丰富的食物,其中含有丰富的氨基酸、维生素、各种矿物质,特别是铁、磷、钙等营养素的含量非常之丰富。特别是对体质弱、而又贫血的女性更宜多吃。
女性养生 不可错过的补血佳品
黑芝麻
在《名医别录》中对黑芝麻具有很高的名价,认为黑芝麻具有补血益气,促进肝脏健康等强大的功效。特别是对压力过大,少白头者更宜多食用。
龙眼
龙眼是民间补血之首选食疗方,特别是对术后产后女性更可多食用一些龙眼粥、龙眼酒从而达到更好的补血效果。
贫血孕妇怎么吃
怀孕后,孕妇需要补充的营养都比一般人要多的多,尤其是铁元素,一旦铁元素不充足就容易造成孕妇贫血。那么孕妇贫血怎么办?怎么通过饮食来调理呢?下面就和小编一起来一下吧!
孕妇为什么会贫血
孕后,孕妇对铁元素的需求量明显增加。众所周知,铁是制造血红蛋白的基本元素,原理是因为含有血红蛋白的红细胞是帮我们把氧气运送到身体的其他细胞中去主力军,换句话说就是铁物质缺少,我们体内的造血功能就会比一般人要慢。而妈妈们怀孕后,体内的血液量会增加30%~45%,所以,孕妇需要比一般人吸收更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。
还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。妈妈们怀孕后,随着肚子里宝宝的发育,胎盘和脐带的生长,孕妇除了要满足自己身体对铁物质的需求,还要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要,这时候如果妈妈们的铁物质没有得到额外的补充,很容易就会发生贫血。
孕妇贫血吃什么好
1.动物的血和肝脏。动物肝脏中既含有丰富的铁,维生素A,也有较丰富的叶酸,同时还含有其他的微量元素,如锌、硒等,能有效促进身体对铁质的吸收。
2.新鲜的蔬菜。蔬菜含有的铁物质相对比较低,而且也不利于人体的吸收,但是新鲜的绿色蔬菜含有丰富的叶酸。叶酸虽然不是和铁物质一样是造血的主力军,但它参与红血球的生成,算是辅助造血,所以叶酸如果缺乏,也会造成细胞贫血。
3.黑色食物。民间有一种说法,黑色的食物含有丰富的铁物质,具有明显改善营养性贫血的功效,可以起到补血的作用,所以孕妇贫血不妨多吃一些黑色的食物,比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。
4.孕妈妈后期应该多吃含有丰富高蛋白类的食物。怀孕的后期宝宝发育的非常快,这时孕妈妈就要注意了,只要宝宝每周体重不超过1公斤,就要多吃富含高蛋白类的食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等。这些食物对孕妇贫血的治疗有着良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。
5.由于孕妇对铁需求量极大,普通的食物补充未必能满足所需。因此,孕妇缺铁性贫血还应该适当服用安全、合适的补铁产品补铁。
双色补血汤
原料:猪血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
温馨提示:猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。
孕晚期吃什么补血最快
孕期贫血是常见的现象,许多的孕妇常常会感到头晕、乏力、耳鸣、脸色苍白等,孕妇贫血不但会影响孕妇本身还会影响到胎儿。
孕妇轻度贫血对胎儿的影响不大,但是长期贫血会导致乏力、头晕,进而也会影响胎儿的健康发育。孕妇中度、中度贫血对胎儿的影响则很大,胎盘供血供氧不足,会影响胎儿发育,胎儿出生之后会有个子小、理智差等情况,还会导致胎儿先天性贫血,而孕妇由于血液携氧能力低,易导致胎盘缺氧,胎盘坏死、哽塞进而导致胎儿窒息,严重的甚至会出现早产、死产。
因此,孕妇在怀孕期间有贫血的症状一定要引起重视,及早地调理身体,可以通过日常的饮食来摄入铁质,以防治缺铁性贫血,保护自身和宝宝的健康!那么,孕晚期吃什么补血最快?下面我们一起来了解!
首先,食物要多样化。多吃含维生素C丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。
其次,多吃含铁丰富的食物。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
再者,妊娠中后期多吃高蛋白食物。比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。
孕期补血,最好是在饮食中多摄取一些补铁的食物,以保障孕期营养均衡,如果食补无改善,孕妇血色素仍继续下降,则可考虑服用一些铁剂或者补铁片。在此也要提醒各位孕妇,孕期应避免喝浓茶、咖啡等,避免抑制铁质的吸收。
孕期贫血需要做哪些检查
很多孕妇在怀孕期间也是很容易导致贫血的,一般都是因为气血不足所导致的,所以孕妇在怀孕期间,饮食上一定要注意,要适当的增加一些营养来进行调理,孕妇才能达到所需的营养。因为孕妇在怀孕期间,他也是需要营养的,所以如果孕妇的营养摄入不够,也会导致胎儿的发育影响,孕妇在怀孕期间,营养是很重要的,有的孕妇由于营养上的,摄入不够,导致了贫血的症状。那么怎么查出孕妇贫血呢!查
一:孕妇在怀孕期间,如果容易出现手脚冰冷,皮肤暗黄等,可能是气血不足多导致的孕妇贫血,所以要适当的进行一些保健品来补,因为平时也会给孕妇和胎儿都会带来很大的影响,适当地进补一些补血的也是可以的。
二:孕妇如果常出现头昏的症状,也可能是因为你可能是贫血的症状所引起的,所以如果严重的话应该到医院去进行检查,及时的补血治疗。孕妇也可以服用一些小量的叶酸来进行预防贫血。
三:孕妇平时多吃一些补气益血的食品,适量的通过食品来进行滋补身体,但是在滋补的同时,不要过量滋补,以免引起孕妇的一些不良症状,平时多吃一些补铁的食物,因为补铁的食物可以预防孕妇的贫血。
注意事项孕妇在日常生活中,饮食一定要注意,可以多吃些木耳,猪肝,动物血,都是有益补血的好食物。平时注意休息,保持充足的睡眠,心情要保持舒畅,不要过虑太多,让自己的心情每天都保持
孕妇贫血怎么办
孕妇贫血的危害
首先,可能造成贫血性心脏病、妊娠高血压等其他疾病。
其次,由于胎儿的血液是从母体单向流向胎儿的,所以贫血情况会比母亲轻,但严重的也会引起死胎、流产,或者孩子发育迟缓。
孕妇贫血怎么办?孕妇补血营养汤推荐
实践证明,通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构,保证供给充足的热能和蛋白质,提供充分的铁、维生素C,如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜等,就能有效地预防和纠正孕妇贫血,其效果优于药物治疗。
鲫鱼补血汤
原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
制作方法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
健康提示:
鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
萝卜羊排骨汤
材料:羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。
功效:白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鸭血汤
原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法:先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。
功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。
排骨花生汤
原料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。
功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。
紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。