冬日补品桃核仁的几种食法

冬日补品桃核仁的几种食法

核桃即胡桃，是种硬果类食品兼养生补品。冬日里，过年过节，亲友间馈赠的传统礼品中往往有核桃，宴会上也常见经加工后的核桃仁作冷盆。

核桃被视为传统的滋补佳品是有科学根据的。

一是核桃仁营养丰富。据测定每百克干核桃仁中，含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳水化合物10克，可产生热量669千卡;含钙119毫克、磷362毫克、铁3.5毫克，胡萝卜素0.17毫克、硫胺素(VB1)0.32毫克、核黄素(VB2)0.11毫克、尼克酸1毫克等。

二是中医学上用核桃仁入药，性温、味甘，功能温肺、补肾，主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。作为养生滋补品，它有健胃、补血、润肺、养神之功效。

根据养生实践，核桃仁采用下列几种食法，可分别取得食疗效果：一、用核桃仁与蜂蜜重量的5比1，冲水泡服，可润肠通便;二、将核桃仁与芝麻各半，粉碎后冲成糊常食，能乌发填精;三、核桃仁与生姜一并细细嚼吃，每天早晚各一次，可补益肺脾、化痰平喘;四、核桃仁与牛奶煮熟后睡前服用，有健脑安眠作用;五、核桃仁与米各半煮成粥食用，有降胆固醇、预防血管硬化疗效。

女人保健汤哪些好

美容又丰胸--核桃松仁粟米羹

材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。

做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素e和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、b族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素e，也是专家推崇的美肤食品。

改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤

材料：老龟一只，冬虫草适量。

做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

去湿降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龟

主料：乌龟500克

辅料：土茯苓30克

调料：盐2克

做法：

1.将乌龟去头、甲，洗净，切块。

2.土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。

3.将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。

核桃肉的功效

核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症

每天生吃核桃有什么功效

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

核桃能治15种病

核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”的核桃，在国外也有“大力士食品”的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。养生专家介绍，历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。核桃仁入药可治多种疾病。

1.治老慢支

方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。

2.止咳

方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。

3.治疗慢性便秘

方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。

4.治小儿腹泻

方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑)，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。每日一次，连服3-5次可愈。

5.防治心血管病

方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。

6.治尿频

方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。食盐拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程。1-2疗程有效。

7.治肾结石

方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程。

8. 治阳痿

方法：核桃仁50克，先以香油炸黄，再加入洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用。每日1～2次。核桃仁60克(先用香油炒黄)，韭菜150克洗净切小段，锅内加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚所致阳痿患者宜常食。

9. 治早泻

方法：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食。

10.治梦遗滑精

方法：将猪肾片煸炒，取出沥尽污水。再次锅烧热加食油，用葱、姜炝锅，放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻，起锅前下味精即可。连服1周，治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效。

11.性冷淡

方法：(1)核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热，待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。(2)取肉苁蓉15克(洗净切片)、核桃仁15克、猪腰2个，刮猪腰，去掉白色肾盂，洗净装药，扎紧，煮熟食用。每日1次，连服半月。(3)核桃仁50 g，韭菜200 g。将核桃仁洗净放锅内，加芝麻油炒黄，菜切段入锅，加食盐炒熟即可食用。每日一次，不拘服用次数。

12.治失眠

方法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。或核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。

13.益智

方法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。

14.治须发早白

方法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。

15.治头皮屑头

方法：皮屑多的人，每天早上吃两个核桃，三个月后头皮屑便明显减少。

女性吃出美丽和健康的养生汤

调经、补血的女性――红枣乌鸡汤

材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

做法：

一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

想美容又想丰胸的女性――核桃松仁粟米羹

做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

改善睡眠质量、让脸色变好的女性――虫草老龟汤

做法：

老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

小孩子指甲上有黑线 小孩子指甲有黑线吃什么好

下孩子指甲有黑线，作为家长要多给孩子吃补肝肾的食物，增强指甲抵抗力，防止指甲病情恶化，如：

山楂、川芎、荠菜、莲藕、黑芝麻、核桃、枸杞子、莲子、薏苡仁、豆豉、杏仁、丝瓜、牛乳、羊乳、海蜇、鸡血、鸭血、海参等。

忌食

麻辣、腥腻、烟酒等厚昧、刺激之品，动物脂肪及油腻食物，霉变、油煎、烟熏、腌制食物。

1、薏苡仁粥

做法：先将薏苡仁洗净晒千，研成细粉，每次取该品30~60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。

2、虫草枸杞

做法：冬虫夏草3克，枸杞20克，瘦猪肉100克，鸡蛋250克，调料适量，炖熟后分次服用。

3、核桃鸭

做法：核桃仁200克，鸡肉100克，荸荠150克，老鸭1只，料酒少许，油盐适量，共炖熟，分次服用。

4、核桃芝麻膏

做法：核桃仁150克，黑芝麻150克，捣成泥状，冬蜜250克，装人瓶内。每日3次，每次1匙。

核桃肉的食谱相克

猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间，此时互相促进吸收。核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁"食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。"明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有"补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风"等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

樱桃核会致命吗 吃多少樱桃核才会中毒

每克樱桃核仁中的“氰苷”，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右（1毫克等于1000微克）。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁，才会出现中毒症状。

核桃在冬季进补最好

治肾虚：自冬至日起，每日早或晚嚼食1枚(核桃仁)，食至立春为止。或将1千克核桃仁捣烂加水蒸熟，每日早、晚各取1汤匙，加白糖冲服或用黄酒(加热)搅匀饮用。或用核桃仁20克、粳米50克、白糖适量煮粥，每日食之。或将50克核桃仁放入500克白酒中浸泡15天，每日早、晚各饮20克。均有补益肾阳的作用，还可辅助治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，阳痿遗精等症。

补大脑：核桃仁含有丰富的磷脂和维生素B1、B2，每百克干核桃仁含磷294毫克，磷是传达神经刺激的主要物质，而维生素B真被称之为“精神性的维生素”，因此，核桃对人的大脑神经有良好支持和保护作用。取核桃仁1000克，加冰糖捣成“核桃泥”，密藏于瓷缸内，每日早晨取2匙，用开水冲调，冲时杯中有一层白色液体浮起，为补脑最佳的“核桃奶”。

益心脏：核桃富含脂肪，在核桃仁的脂肪中，71%是亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，降低血液中的胆固醇含量，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。核桃富含的维生素E，有防止患缺血性心脏病的作用。

排结石：有资料载：一胆结石患者每天食用4枚核桃仁，连吃6年，B超检验显示，胆石颗粒由原来的12毫米缩至3毫米。

止咳喘：核桃仁润燥化痰，温肺镇咳。有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，对肺虚引起的久咳、气喘、燥咳，尤其对老年慢性支气管炎有显著疗效。冬日，小儿患百日咳者居多，可用核桃仁(连衣)，早晚各服3个。

利容颜：吃核桃仁可滋养血脉、乌须生发，能使粗糙的皮肤变得润泽、细腻、光滑，富有弹性。有验方：清晨3个核桃仁(除衣)慢慢嚼服，坚持服用2～3个月;便可收到滋润肌肤，养发乌发的效果。

防便秘：简单的服方有二：一可用核桃仁12克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水冲服，一日分3次服完。连服10日。二可用核桃仁20克，粳米60克，同煮成粥，加适量白糖食用。

抗衰老：每100克核桃仁含维生素E 264毫克，维生素E含量在坚果、种子类食品中位居第二，仅次于葵花子。维生素E具有供给体内氧气，增强人的耐久力，延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿，减轻疲劳的功能。因此，核桃被医学界公认为是抗衰老食品，并素有“长寿果”的美誉。

吃山核桃的好处

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人经常吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。食用时需要注意，不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。中医观点：核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，适合体质虚弱、气虚血虚的人食用，是很好的滋补品。滋补秘方：核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮，文火熬至膏状，食用有活血化瘀、补血补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因为其他四种食物的性质都偏温热，冰糖则是性凉，可以抵消掉一部分温热，这样吃起来就不容易上火了。

女人夏季养生喝什么汤

核桃松仁粟米羹

材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。

做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

功效：核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

虫草老龟汤

材料：老龟一只，冬虫草适量。

做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

功效：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

天麻乳鸽汤

原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。

调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。

做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!

功效：天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

红枣乌鸡汤

材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干;二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片;三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。

功效：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

孕期多吃些坚果

1、核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法：

核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法：

与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。 最好不要用油炒着吃。

3、杏仁

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。

推荐食用方法：

一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

4、瓜籽

我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病。

推荐食用方法：

大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

核桃、花生、杏仁、瓜子都是日常生活中再常见不过的小食品了，不过，对于孕妇来说，它们可就是绝佳的营养补充品了。多吃坚果，妈妈和宝宝都健康。

核桃仁的食用方法

核桃仁用法用量：内服：煎汤，9-15g;单味嚼服;10-30g;或入丸、散。外用：研末捣敷。

核桃仁用药禁忌：

1、有痰火积热或阴虚火旺者忌服核桃仁。

2、核桃仁不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食。《干金·食治》

3、核桃仁多食生痰，动肾火。汪颖《食物本草》

4、肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。《本草经疏》

5、泄泻不已者禁用核桃仁。《得配本草》

韭菜核桃仁粥

功效：韭菜有温补肝肾、助阳固精等功效，素有“起阳草”之称，可作为治疗阳痿、遗精等病的日常食物。核桃仁有温肾壮腰、固精缩尿等功效，与韭菜同煮食，可治疗肾阳虚之阳痿、早泄。

适应症：肾阳虚所致之遗精，症见腰膝酸软、精液清冷、精神萎靡、面色苍白、夜尿频繁等。

材料：鲜嫩韭菜200克，核桃仁50克，大米100克。

做法：

1、将韭菜洗净，切段;核桃仁捣碎;大米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入核桃仁、大米煮粥，八成熟时加入韭菜段，再煮至粥熟即成。

用法：每日1次，连服15-20天。

核桃仁炖蚕蛹

功效：养脏腑、驻颜容，汤中的核桃仁有补肾强腰膝的作用;每日或隔日炖服1次，在冬季里连续服用半个月，可使皮肤细腻光滑，容颜红润，另外此汤还有乌须发的作用。

材料：核桃仁100克、蚕蛹50克、生姜1——2片。

做法：核桃仁洗净，晾干水;蚕蛹置镬中慢火略炒至微黄，铲起。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升(约2碗半水量)，隔水炖约3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2人用。

核桃仁大米粥

功效：提神健脑，壮筋骨。

材料：核桃仁50克，大米100克。

做法：

1、将核桃仁用温水稍泡一下，剥去仁皮，捣烂。把大米淘洗干净。

2、锅上火，加入适量清水，下入大米烧沸后用微火煮至米烂，加入核桃仁末，略煮片刻即成。

核桃仁莲心粥

材料：核桃仁30克，莲子心10克，大米100克。

功效：核桃仁有补肾强腰、补气养血、固精缩尿、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效。

做法：

1、将核桃仁捣碎;莲子心、大米去杂，洗净，备用。

2、锅内加水适量，放入核桃仁、莲子心、大米共煮粥，熟后即成。

用法：每日2次，连服15-20天。

按语：莲子心性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。清代食医王孟英就曾说：莲子心敛液止汗，清热养神，止血固精。另据研究发现，莲子心中所含的莲心碱有平静性欲之功，对性欲亢进者有效。因此，对男子更年期心肾不交，性欲亢进，阴茎易举者，食之颇宜。有益肾固精、升清降逆等功效。

枣泥核桃仁

功效：温补肾阳、宁心安神、润肠通便、健脑益智。

材料：枣泥250克，核桃仁50克，山药泥50克，猪油125克，可可粉15克，面粉、植物油各适量。

做法：将核桃仁压碎，加入枣泥、山药泥，搓成馅心。取面粉200克加猪油1OO克拌匀成干油酥。余下的面粉加猪油25克、可可粉和水拌成水油酥。将干油酥包入水油酥中，擀成长方形，卷成筒状，切成块，压成圆皮。将馅心包入其中，油煎至金黄色即成。

核桃仁枸杞粥

功效：滋阴补肾、健脑益智。

材料：核桃仁50克，枸杞子15克，粳米100克。

做法：将核桃仁捣碎，与淘洗干净的粳米、枸杞子一同入锅，加水1000毫升，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。