猪小肠为什么会苦 猪小肠怎么清洗不发苦
猪小肠为什么会苦 猪小肠怎么清洗不发苦
第一步
把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样，去除肥油的时候会更快更方便。
第二步
用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。
第三步
准备一盆温热水，把整根猪小肠放入热水中烫一下，然后捞出。
第四步
将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵住筷子。然后，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。
第五步
一端拉着筷子的头部，另一手拉着筷子上小肠。拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉。筷子抽出后，顺势翻出余下的小肠，直到小肠翻个面。
第六步
翻好面的小肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水，加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉（或者面粉也可以），用手充分揉搓，但这个过程不要太久，尽量快。
猪小肠怎么洗好吃不苦
方法二：用色拉油(或回锅油)、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。
方法三：把猪小肠放于温水中，撒入适量食用盐，再将干净的塑胶袋置于小肠中，不断搓揉，去除小肠黏液，样可以将小肠处理得十分干净。
方法四：把面粉和醋调在一起，要调的干一点，然后和小肠一起揉搓，之后用水冲洗干净就行。洗干净后用盐浸一个小时即可。
第七步：揉搓好的小肠用温水漂洗两到三遍，捞出，用剪刀分成等长度的几段。
第八步：锅中加入适量的水，加入几片生姜以及少许料酒，煮开。水烧开后放入小肠，用筷子搅动下防止粘锅，用水焯至小肠变色为止，大约焯烫2分钟即可。然后将焯好的小肠捞出，用清水冲洗干净，沥净水分备用。
至此，猪小肠已经清洗得很干净，不会有腥臭味，也不会发苦，你完全可以放心地用它来制作各种美食了。
猪小肠怎么做不苦 芹菜炒小肠
食材：猪小肠300克，芹菜50克，黄酒、食用油、食盐等适量。
做法：
1、猪小肠清干净后，放入沸水中煮5-10分钟。捞起来后切段备用。
2、热锅放入食用油，下芹菜煸炒数下，然后放入猪小肠，大火爆炒。
3、起锅前加入黄酒、食盐等调味即可。
注意！没有黄酒的，加白醋也可以，主要目的是去腥味。
白带多怎么调理
在平时，女性朋友在发现自己的白带有增多状况出现后，其就可以通过饮食方法进行适当的调理，那么，白带多怎么调理好呢?
1、薏米小肠汤
具体做法如下：第一步，准备适量的薏米、猪小肠、瘦肉和佛手。第二步，先将猪小肠清洗干净，然后把淘洗干净的薏米倒入猪小肠内，并将猪小肠的两头用棉线扎紧。第三步，将扎好的猪小肠、瘦肉和佛手，一起倒入锅中，并加入适量的清水，煮至食材酥烂即可。
2、白术猪肚汤
具体做法如下：第一步，准备适量的白术和猪肚。其中，白术是土炒白术，猪肚是公猪肚。第二步，将猪肚里面的脏东西弄干净，多用几次面粉来清洗猪肚，可有效去除猪骚味。第三步，将洗净的土炒白术装入公猪肚中，并把公猪肚的开口用棉线扎紧。第四步，将扎好的公猪肚放入锅中，然后加入适量的清水，炖至猪肚酥烂后，把白术挑出来扔掉，即可食用。
治疗白带增多三款食疗偏方
女性到了青春期，阴道内便会分泌白带，正常的白带是一种呈白色或者无色透明的黏性液体，它同月经一样，会伴随着女性生命大部分时间，一般情况下，女性在经期前后、怀孕时，白带会增多，这是正常点的情况。
白带也是女性健康的晴雨表，如果白带量明显增多、减少或者颜色发生改变，这都是不正常的情况，中医称为带下病，也就是西医说的阴道炎、盆腔炎等病。如果白带增多的不正常就要及时治疗。下面为大家介绍治白带增多的偏方。
一、薏米猪小肠汤
材料：猪小肠约30厘米，薏米适量，瘦肉60克，佛手30克
做法：
1、猪小肠清洗干净，将薏米装入猪小肠中，用线扎紧两头，避免薏米漏出
2、整理好的小肠同瘦肉一起放入锅里，加适量清水，炖到材料烂熟即可。
功效：治疗白带增多
二、四神猪小肠汤
材料：猪小肠约30厘米，莲须、牡蛎、龙骨、淮山、茯苓、芡实、莲子各6克
做法：
1、将猪小肠外的所有材料清洗干净，放入锅中，倒入3碗清水，煎到剩2碗，去渣取汁;
2、猪小肠清理干净，将小肠与药汤一起倒入炖盅里，开火炖上2小时。
功效：治疗白带增多
三、白术猪肚汤
材料：公猪肚1个，土炒白术120克
做法：猪肚清洗干净，将白术转入猪肚里，放锅中，加水，煎煮至猪肚烂熟，拣出白术。
食用方法：吃猪肚喝汤
猪小肠苦味怎么去除 苦的猪小肠吃了有害吗
一般没有害处。
很多人认为苦的猪小肠是不可以进行食用的，容易对人体的健康造成伤害，但其实猪小肠苦只是吃起来口感不好，并不会对人体的健康造成伤害，也不会产生有害于人体健康的物质，其次就是猪小肠发苦，只是一部分，并不会所有的猪小肠都会苦。
苦的猪小肠吃了有害吗 猪小肠会什么会苦
除了上面所说的猪小肠中含有苦肠之外，猪在生长的过程中也会分泌出大量的胆汁，这些胆汁会聚集在猪小肠中，在处理猪小肠的时候，要是没有将处理干净或者弄破了，那么就会导致猪小肠变苦，所以这就是猪小肠为什么会苦的原因。
四神汤是哪四物各多少克 四神汤的做法
薏苡仁30g、莲子30g、芡实20g、茯苓10g、猪小肠250g、盐5g。
1、首先用清水将猪小肠反复冲洗，直至将猪小肠完全清洗干净。
2、然后将猪小肠放入沸水中煮2分钟去除腥气，捞出用冷水冲洗干净去掉杂沫。
3、再到锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，然后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。
4、然后将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水(约1000ml)，大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟即可。