脆柿子果肉变黑能吃吗

养生健康

脆柿子果肉变黑能吃吗

1、可以吃的情况

如果脆柿子的果肉变成黑色的了，但是脆柿子果肉没有腐烂、变质的情况的话，是可以正常的食用脆柿子的，这种脆柿子通常是保存过久、催熟氧化导致的，是可以吃的。

2、不能吃的情况

脆柿子果肉变黑如果是变质导致的话，那这样的脆柿子不宜继续食用，这种脆柿子里面含有大量的细菌以及一些对身体有害的物质，食用后对健康会有较大的风险。

脆柿子切开会氧化吗

会氧化。

在脆柿子果肉中含有较为丰富的鞣酸和铁元素，脆柿子切开之后果肉会暴露在空气中，时间长了就会发生氧化反应，从肉眼看过去就是脆柿子的果肉变褐色了，之后要食用脆柿子的时候可以将表面这一层氧化变黑的部分削掉。

脆柿子最好是即吃即开，若不能马上吃的话最好是不要打开，以免脆柿子过久保存出现氧化。

柿子里面发黑怎么回事

1、过度成熟

脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。

2、氧化反应

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应，从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。

3、种皮脱落

脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。

4、腐烂变质

脆柿子保存不到，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。

柿子肉为什么会发黑

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应，从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。

脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。

柿子保存不当，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。

有一种柿子叫“墨柿",也叫黑柿。就是外面是黑色的，但是里面却是好的。这种柿子很少有，市面上不常见，但是有科学家说是可以放心食用的。

脆柿子里面果肉是黑的能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子里面果肉是黑的有很多种情况，有一种情况是，脆柿子保存得比较久，过久保存的脆柿子果肉，经过氧化后果肉就会是黑的，这样的脆柿子如果没有变质的话，就是可以继续进行食用的；还有一种情况是，脆柿子变质了，脆柿子里面果肉变黑是变质导致的，这样的脆柿子就不要继续食用了，继续食用的话会有健康风险，不利于身体健康。

柿子有黑斑还能吃吗脆柿子里面果肉是黑的

不是，脆柿子果肉一般为橙黄色、橙红色、黄色等比较鲜艳的颜色，不会是黑色的。

脆柿子是柿子新品种，因口感脆爽得名，脆柿子果肉也是和常规的柿子一样，是偏向橙色、黄色的，如果买到了脆柿子里面果肉是黑色的，考虑是买到了坏的柿子。

脆柿子里面黑了还能吃吗

视情况而定：

1、能吃的情况

如果脆柿子里面变黑还是并没有发生腐烂变质、没有明显的异味，变黑是因为过度成熟、氧化导致的话是可以继续食用的，但是建议不要食用过多，这样的柿子营养价值也不大。

2、不能吃的情况

如果脆柿子不仅果肉开始变黑，并且柿子以及发生了腐烂变质的话是就可以食用的，因为这样的柿子以及受到了细菌的侵袭，继续食用会危害人体健康。

脆柿子里面是黑的能吃吗

是情况而定

如果脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。若是脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能吃的。

脆柿子里面有黑斑能吃吗

如果脆柿子是因为过度催熟、氧化导致的果肉变黑，或者是本身留下的种皮导致的黑斑，并没有腐烂的异味，那这样的脆柿子是可以食用的。但如果脆柿子是因为腐烂而导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌污染，携带大量有害物质，是不能继续吃的，否则可能导致肠胃不适，出现腹泻、腹痛等情况。

脆柿子里面发黑能吃吗

脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。

如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

脆柿子麻嘴能吃吗脆柿子里面果肉是黑的能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子里面果肉是黑的考虑脆柿子已经变质了，这样的脆柿子不宜继续食用，食用的话会有一定的健康风险，不利于身体健康。

脆柿子采摘下来的时候成熟度通常不是很高，这样的脆柿子还需要放置一段时间，等脆柿子进行自然成熟，保存得久了，脆柿子内部会发生氧化反应，出现内部果肉变黑的情况，这种脆柿子若是内部没有变质的话，是可以进行食用的，若内部有变质的话就不要继续食用了。