乳糖不耐受怎么改善 巧喝酸奶
乳糖不耐受怎么改善 巧喝酸奶
等孩子1岁以后，可以喝酸奶改善乳糖不耐受。因为酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。发酵过程使原奶中20%-30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白质和脂肪分解成了小的组分，钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也被分解出来，所以，对于乳糖不耐症的宝宝来说，更为容易消化的酸奶是个不错的选择。
宝宝经常拉肚子是什么原因 乳糖不耐受
乳制品中的糖类主要是乳糖，其消化是靠乳糖消化酵素，缺少这种酵素就无法消化乳糖。有些宝宝断奶后，不再吃奶和奶制品，由于长期“废用”，乳糖酶活性便随年龄的增长而逐渐减少，最终成为乳糖酶缺乏。或者由于宝宝腹泻，损伤了肠粘膜细胞，使之分泌乳糖酶的能力下降，这就是平时所说的“继发性乳糖不耐受”。如果饮用乳类便可产生腹泻、腹胀等症状，总称为乳糖不耐症。
预防：
1、配合谷物同吃
乳糖不耐受的宝宝空腹喝奶会有较重症状，但和其它食物同时吃，乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀释”。胃肠中的乳糜作用可提高乳糖吸收率。如喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。
2、少量多次
即使乳糖酶缺乏的宝宝，也可耐受少量乳类(30-50毫升)，不会出现不耐受的症状。所以，妈妈给宝宝哺乳，也可采取少量多次食用的方法，一次食用量不超过50毫升为宜。每天多喝几次，仍可达到建议的奶量。而且久而久之，宝宝肠道中的乳糖酶也会逐渐增多（医学上称为“酶的诱导作用”），宝宝即可减轻乳糖不耐受的反应，或避免乳糖不耐受症状的出现。
3. 喝酸奶
酸奶是加入一定量的乳酸杆菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中20%-30%的乳糖分解，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，使其更易消化吸收，所以喝酸奶可避免不适症状的发生。
护理：
1、因乳糖不耐受而引起的腹泻，一般不严重，只要不再吃乳制品，一天后就可好转。
2、先天性的可选用特制的无乳糖配方奶粉。
哪些人不宜食用乳酸菌
1.乳糖不耐受者：牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2.免疫力低下的人：国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。
3.高血压患者：国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4.服用抗菌素的人：抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
5.骨质疏松患者：牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
6.消化不良的人：和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7.经常便秘的人：酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8.口臭的人：有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
那些人更适合喝酸奶
1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。
3、高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8、口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
先天性乳糖不耐受应该如何预防
1、少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐受症状。
2、不宜空腹饮奶。有乳糖不耐受者，不宜清晨空腹饮奶。在进食其它食物的同时饮用牛奶，例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用时，可减轻或不出现乳糖不耐受症状。3)先用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳。发酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。食用酸奶还能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，食用也非常方便。
3、乳糖不耐受和乳糖吸收不良的干预乳糖不耐受患者可根据情况确定最低乳糖摄入量，根据营养指南确定应额外补充的钙、锌和铁摄入量。或限制一天中乳糖总摄入量，普遍推荐的乳糖限量为12g，并少量多次食用。此外乳制品与肉和含脂肪的食物一同摄入也可减少不耐受症状。以发酵乳尤其是酸乳代替鲜乳，能同时改善乳糖消化不良和乳糖不耐受。另外对于继发性乳糖不耐受患者，应首先确定乳糖酶活性低下的原发原因，使原发性疾病得到有效的治疗。
宝宝拉肚子护理及预防方法
乳制品中的糖类主要是乳糖,其消化是靠乳糖消化酵素,缺少这种酵素就无法消化乳糖。有些宝宝断奶后,不再吃奶和奶制品,由于长期“废用”,乳糖酶活性便随年龄的增长而逐渐减少,最终成为乳糖酶缺乏。或者由于宝宝腹泻,损伤了肠粘膜细胞,使之分泌乳糖酶的能力下降,这就是平时所说的“继发性乳糖不耐受”。如果饮用乳类便可产生腹泻、腹胀等症状,总称为乳糖不耐症。
另外,还有先天性乳糖不耐受,是指从婴儿出生即无乳糖酶。无论饮用母乳、牛乳均可导致明显的腹泻。
预防
1、配合谷物同吃
乳糖不耐受的宝宝空腹喝奶会有较重症状,但和其它食物同时吃,乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀释”。胃肠中的乳糜作用可提高乳糖吸收率。如喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。
2、少量多次
即使乳糖酶缺乏的宝宝,也可耐受少量乳类(30-50毫升),不会出现不耐受的症状。所以,妈妈给宝宝哺乳,也可采取少量多次食用的方法,一次食用量不超过50毫升为宜。每天多喝几次,仍可达到建议的奶量。而且久而久之,宝宝肠道中的乳糖酶也会逐渐增多(医学上称为“酶的诱导作用”),宝宝即可减轻乳糖不耐受的反应,或避免乳糖不耐受症状的出现。
3. 喝酸奶
酸奶是加入一定量的乳酸杆菌经发酵后生成的,发酵过程使得原奶中20%-30%的乳糖分解,蛋白质和脂肪也分解成为小的组分,使其更易消化吸收,所以喝酸奶可避免不适症状的发生。
护理
因乳糖不耐受而引起的腹泻,一般不严重,只要不再吃乳制品,一天后就可好转。
先天性的可选用特制的无乳糖配方奶粉。
纯奶跟鲜奶有什么区别 纯奶和酸奶哪个好
各有各的好。
首先酸奶口味比纯牛奶好，而且还含有较多的有益菌群，食用可促进消化，维护肠胃健康，喝着比纯牛奶更健康，但其含有的钙不如纯牛奶中的多，如想补钙的话选择纯牛奶更好。
另外部分乳糖不耐受的人群，喝了牛奶会有腹泻的现象，但酸奶经过益生菌发酵，乳糖已经被分解了，选择喝酸奶既可以补充牛奶中的营养，又避免了乳糖不耐受的问题。
但市面上酸奶的品质参差不齐，有的加了糖、香精等，本质上已经不是纯正的酸奶了，这样的酸奶要少吃。
喝酸牛奶拉肚子怎么办?
喝酸奶可能会拉肚子。
酸奶是生活中很受欢迎的一种乳汁饮品，它含有多种营养元素，深受人们的喜欢，但是，由于每个人的体质不同，有些人喝酸奶之后会出现拉肚子的症状。
喝酸奶拉肚子的原因
乳糖不耐受引起
牛奶中含有乳糖，乳糖在人体内消化需要乳糖酶，如果乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖，会引起非感染性腹泻，这就是乳糖不耐，我国大部分人都乳糖不耐受。酸奶虽然再发酵过程中分解了一部分牛奶中的乳糖，但还是含有乳糖的，如果乳糖不耐受情况较严重一点的话，喝酸奶也会拉肚子。
生冷刺激引起
酸奶一般都是低温保存的，拿出来直接喝的话会比较凉对肠胃造成一定刺激。可以拿出来在常温下放半个小时再吃。
肠胃敏感引起
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助消化和肠道蠕动，肠胃比较敏感的话，这些可能就会引起现消化道异常导致拉肚子。
酸奶过期引起
酸奶出厂后会冷藏保存，在前几天，乳酸菌几乎不增加，它们会对别的杂菌有一定抑制作用，几天后，乳酸菌的数量会增加，将更多的乳糖转化成乳酸。再多些时日，乳酸菌会大量减少，杂菌会活跃起来，这个时候酸奶的安全性就成了问题。所以喝了过期的酸奶也可能引起拉肚子。
喝牛奶拉肚子怎么解决呢
慢慢加量
对乳糖的耐受程度与酒量一样，是可以慢慢地练出来的。可以尝试着每天喝一小口鲜奶，身体适应则可慢慢加量，如果不适应则减少些，等到适应后再一点点加量，帮助身体慢慢提高对乳糖的耐受能力。
搭配食物
改变喝牛奶的方式，不要空腹直接饮用牛奶，最好是能搭配着其他食物一起吃，如面包，馒头，粥，麦片等等，乳糖不耐者空腹喝奶会有比较严重的症状，而牛奶在与其他食物搭配时，胃肠中的乳糜作用和机械运动的增加，可以提高乳糖吸收率，减轻乳糖不耐的症状。
喝零乳糖牛奶
市面上已经有了零乳糖的牛奶，喝牛奶容易拉肚子的朋友们，可以选择这样的牛奶来代替，这样喝营养既补充到了，又不会有什么不适症状。
改喝酸奶
喝牛奶容易拉肚子，腹胀的人，也可以选择不喝牛奶，喝些酸奶，酸奶中的乳糖有约三分之一都被乳酸菌分解了，另外在乳酸菌发酵的过程中还会产生一些乳糖酶，所以，乳糖不耐受的人也可以放心大口喝酸奶，而且酸奶的口感很好。
喝酸奶拉肚子的原因
乳糖不耐受引起
牛奶中含有乳糖，乳糖在人体内消化需要乳糖酶，如果乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖，会引起非感染性腹泻，这就是乳糖不耐，我国大部分人都乳糖不耐受。酸奶虽然再发酵过程中分解了一部分牛奶中的乳糖，但还是含有乳糖的，如果乳糖不耐受情况较严重一点的话，喝酸奶也会拉肚子。
生冷刺激引起
酸奶一般都是低温保存的，拿出来直接喝的话会比较凉对肠胃造成一定刺激。可以拿出来在常温下放半个小时再吃。
肠胃敏感引起
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助消化和肠道蠕动，肠胃比较敏感的话，这些可能就会引起现消化道异常导致拉肚子。
酸奶过期引起
酸奶出厂后会冷藏保存，在前几天，乳酸菌几乎不增加，它们会对别的杂菌有一定抑制作用，几天后，乳酸菌的数量会增加，将更多的乳糖转化成乳酸。再多些时日，乳酸菌会大量减少，杂菌会活跃起来，这个时候酸奶的安全性就成了问题。所以喝了过期的酸奶也可能引起拉肚子。
宝宝拉肚子的原因有哪些 乳糖不耐受
乳制品中的糖类主要是乳糖，其消化是靠乳糖消化酵素，缺少这种酵素就无法消化乳糖。有些宝宝断奶后，不再吃奶和奶制品，由于长期“废用”，乳糖酶活性便随年龄的增长而逐渐减少，最终成为乳糖酶缺乏。或者由于宝宝腹泻，损伤了肠粘膜细胞，使之分泌乳糖酶的能力下降，这就是平时所说的“继发性乳糖不耐受”。如果饮用乳类便可产生腹泻、腹胀等症状，总称为乳糖不耐症。
另外，还有先天性乳糖不耐受，是指从婴儿出生即无乳糖酶。无论饮用母乳、牛乳均可导致明显的腹泻。
配合谷物同吃：乳糖不耐受的宝宝空腹喝奶会有较重症状，但和其它食物同时吃，乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀释”。胃肠中的乳糜作用可提高乳糖吸收率。如喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。少量多次：即使乳糖酶缺乏的宝宝，也可耐受少量乳类(30-50毫升)，不会出现不耐受的症状。所以，妈妈给宝宝哺乳，也可采取少量多次食用的方法，一次食用量不超过50毫升为宜。每天多喝几次，仍可达到建议的奶量。而且久而久之，宝宝肠道中的乳糖酶也会逐渐增多(医学上称为“酶的诱导作用”)，宝宝即可减轻乳糖不耐受的反应，或避免乳糖不耐受症状的出现。喝酸奶：酸奶是加入一定量的乳酸杆菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中20%-30%的乳糖分解，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，使其更易消化吸收，所以喝酸奶可避免不适症状的发生。
因乳糖不耐受而引起的腹泻，一般不严重，只要不再吃乳制品，一天后就可好转。先天性的可选用特制的无乳糖配方奶粉。
喝完纯牛奶拉肚子咋办
如今牛奶已成为我国城乡居民摄取营养的重要食品，但很多人喝完牛奶后，会出现腹胀、腹痛和腹泻现象，专家解释说，这属于一种“乳糖不耐受症”，可以通过少量多次喝奶的方法调解，或改喝酸奶、食用干酪等乳制品代替牛奶。
据了解，奶牛中含有乳糖，而乳糖在人体内的分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化而造成肠鸣、腹痛甚至出现腹泻。这种症状在医学上被称为“乳糖不耐受症”，一般于人体摄入一定量乳糖后的30分钟至数小时内发生。
提高乳类食品的摄入量是优化膳食模式，提高全民营养状况的一个重要方面。对于乳糖不耐受人群来说，少量多次摄入乳制品或者选用发酵乳可有效避免乳糖不耐受。
每个人对乳糖的不耐受程度是不同的，有些人减少牛奶饮用量后就不会有不舒服的感觉，这部分人群可以每天少量多次喝奶，待肠胃慢慢适应后再增加奶牛食用量。对于大部分乳糖不耐受人群来说，食用酸奶和干酪更加容易被身体吸收。
请问喝牛奶拉肚子咋回事
如今牛奶已成为我国城乡居民摄取营养的重要食品，但很多人喝完牛奶后，会出现腹胀、腹痛和腹泻现象，专家解释说，这属于一种“乳糖不耐受症”，可以通过少量多次喝奶的方法调解，或改喝酸奶、食用干酪等乳制品代替牛奶。
据了解，奶牛中含有乳糖，而乳糖在人体内的分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化而造成肠鸣、腹痛甚至出现腹泻。这种症状在医学上被称为“乳糖不耐受症”，一般于人体摄入一定量乳糖后的30分钟至数小时内发生。
查找经常喝牛奶就拉肚子的原因。现在去医院做一个“乳糖耐受”的检测，很多人都是因为对乳糖不耐受才导致的喝牛奶拉肚子的。这个是先天的原因，可能无法解决的。专家认为，提高乳类食品的摄入量是优化膳食模式，提高全民营养状况的一个重要方面。对于乳糖不耐受人群来说，少量多次摄入乳制品或者选用发酵乳可有效避免乳糖不耐受。
专家建议，每个人对乳糖的不耐受程度是不同的，有些人减少牛奶饮用量后就不会有不舒服的感觉，这部分人群可以每天少量多次喝奶，待肠胃慢慢适应后再增加奶牛食用量。对于大部分乳糖不耐受人群来说，食用酸奶和干酪更加容易被身体吸收。
冷牛奶可以喝吗 喝冷牛奶拉肚子怎么预防
生活中有一些人体内的乳糖酶分泌有限，这类人不适合喝牛奶，容易出现乳糖不耐受现象，引起拉肚子，酸奶在制作过程中经过了发酵，蛋白质和乳糖经过了酵母菌的消化，适合这类人群食用，因此，乳糖不耐受改喝酸奶即可避免拉肚子。
如何区分乳糖不耐受与蛋白质过敏
什么是乳糖不耐受?
乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。这些症状称为乳糖不耐受症。乳糖不耐症状个体差异很大。严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生。乳糖不耐症对婴幼儿影响较大，并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等，成人有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关，如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。
乳糖不耐受在黑人以及黄种人群体里面非常普遍。绝大部分的人在婴儿时期都是可以吸收乳糖的，但是断奶之后就可能会出现乳糖不耐受，随着年龄的增长，比例增加。乳糖不耐受的程度因人而异，也可以通过一定的治疗或训练而改变。
如何应对乳糖不耐受?
患有乳糖不耐受的人是不是就不能吃乳制品呢?答案是否定的，通过以下方法还是可以食用的。
1、少量多次：每个人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉，对这部分人群来说每天多喝几次，一段时间后在增加食用量，使胃肠慢慢的适应后，症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。
2、避免空腹喝牛奶：与其它食物一起进食，可缓慢消化过程，减轻不适感。一般来讲，乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，但与其它谷物类食物共同进食时，牛奶中的乳糖浓度在特定环境中得到相应的“稀释”，是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。
3、喝酸奶：对于大多数乳糖不耐受的人来说，喝酸奶应该是一个最有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的，发酵使原奶中的20%—30%的乳糖被分解，蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分，更有利于胃肠的消化吸收。同时，酸奶中的乳酸菌也具有助消化的功能。
4、干酪：干酪是乳制品中的最佳食品，也是乳糖不耐受人群的理想奶制品，因为牛奶在加工干酪的过程中95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，并经对人体有益的菌种发酵使得其中的蛋白质和脂肪更容易消化吸收。
5、以其它乳制品代替(冰淇淋、奶昔等)代替鲜奶：这些食物仍有乳糖，但绝大多数人对这些食物的耐受程度较高，可以找出适合的种类及可耐受量来代替鲜奶。
什么是牛奶蛋白质过敏?
牛奶蛋白引起的过敏症状是一种变态反应，它首先发生于皮肤、接着是胃肠道、呼吸道，而乳糖不耐症是因机体缺乏乳糖酶引起的，它主要表现为上腹部紧张、疼痛、呕吐、腹泻等胃肠道症状。一般来说，人类胃肠中的乳糖酶在婴儿期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。而有些婴幼儿失去乳糖的时间比正常宝宝早。牛奶、羊奶和母乳的基本糖份都是乳糖，这些婴幼儿由于不能消化乳糖就会产生和牛奶过敏的婴儿类似的胃肠道反应，要注意结合其它症状鉴别。对于乳糖不耐受的婴儿，使用大豆为基础的配方奶粉即可解决问题，这些奶用葡萄糖代替了乳糖，但它的营养成分有所欠缺。另外，还有一种低过敏蛋白水解配方奶粉，它不仅可对付牛奶蛋白过敏，还可对付植物蛋白引起的过敏。它的原理是将蛋白质的分子结构变小，使之易于消化，但这必须在医生指导下食用。