西梅中间变黑可以吃吗 什么样的西梅算坏了

西梅中间变黑可以吃吗 什么样的西梅算坏了

新鲜的西梅呈深紫色，富有光泽，无其他杂质，而坏了的西梅外皮颜色暗淡，有黑点或黑色的溃烂斑。

新鲜的西梅与李子有些像，捏起来稍微有些硬，成熟度比较高的西梅则会有些软，但富有弹性；若是西梅捏起来非常软，且有汁液溢出，则多表示已经腐坏。

新鲜的西梅闻起来有一股很淡的果香味；若是西梅闻起来有酒精味或酸腐味，则表示已经坏了，不宜食用。

西梅中间黑了可以吃吗

不建议吃了。

西梅变黑建议不必吃。

因为，可能是发生了发霉，遭受了霉菌的感染而形成的。发霉的水果中含有少量的展青霉 素，而展青霉素对身体的伤害挺大，会危害精神系统、呼吸道及其泌尿生殖系统，让人精神麻木、肺脏造成水肿、肾功能衰竭，并具备致癌物质功效，最常见的就是 引起腹泻、恶心想吐等病症，因而干万要注意了。

怎么把西梅快速弄软

可以将西梅催熟，从而使西梅变软。

硬的西梅就是还没有成熟的西梅，如果买回来的西梅是硬的话，可以将西梅放在一个具有密封效果的袋子里面，然后放入成熟的香蕉、苹果等水果，然后扎紧口袋，过3-5天后再将袋子打开，之后就可以得到已经完全成熟的西梅了。

如果家里面人多的话，家里就会有存粮，可以将买回来的还没有成熟的西梅放进大米里面，然后密封袋口，3天之后打开，西梅就已经完全成熟了。

小贴士：如果是还没有完全成熟的西梅，则不建议放入冰箱保存，在低温环境下，西梅的成熟速度会减慢，因此，西梅催熟是需要在一个常温环境下进行的。

什么样的西梅不能吃 西梅裂开了还能吃吗

根据实际情况而定。

一般西梅裂开的原因主要有两种，一是西梅成熟度比较高，其中的水分以及糖分较多，达到一定程度时裂开了，这时候的西梅是可以正常进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁；另一种是西梅变质导致了，裂口出现了发霉、发酸等情况，这样的西梅多半已经变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁，是不建议吃的。

西梅是不是要软了才能吃

不是。

西梅在成熟后，并不会马上就出现发软现象，因此西梅在硬的时候就可以吃，并不一定要等待变软，只不过西梅比较软了的话，就说明成熟度比较高，味道会更绵软香甜一些，因此喜欢这种口感的人群，也可以等西梅变软了再吃。

但需注意的是，当西梅的成熟度比较高时，也说明其保质期不长了，要是不尽快食用的话，有可能会出现腐烂变质及发霉的情况，而出现这些情况的食物是不能食用的。

什么样的西梅算坏了

1、看外观

从外表上看过去西梅的外皮上有暗点，或者黑色的溃烂处，这样的西梅表示内部已经开始变质腐烂了，不宜食用。

2、摸外表

成熟的西梅摸起来是有点软软的，但是不会有异样，坏了的西梅摸起来会有汁液溢出。

3、闻味道

正常情况下西梅闻起来是没有味道的，如果家里的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了。

冬季补水吃什么 西梅银耳羹

食材：银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量。

做法：

1.莲子和银耳泡发。

2.银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。

3.放入冰糖、西梅。

4.继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。

西梅变软了是坏了吗 西梅怎么保存

若是西梅的量比较少的话，可以把其放置冰箱中冷藏（但西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。），这样可以避免潮湿，造成西梅变皱变烂，但是在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量在两三天内吃完吧！

若是西梅的量较大的话，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

新鲜的西梅如何保存

如果是少量的西梅，可以放入冰箱中冷藏，但是要注意西梅的抗氧化性是比较的高，而且果糖的含量也是比较的少，所以西梅洗干净了晾干后，虽然是可以很好的避免潮湿，但是是会造成西梅变皱变烂，所以西梅在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量要在两三天内吃完。

如果是需要保存的西梅的量比较的大的话，可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食保存，而且西梅在被腌制后味道也是酸甜可口的，并且所含的营养成分也大量被保留着，同样适合大多数人食用。