导致儿童肥胖的饮食习惯

导致儿童肥胖的饮食习惯

儿童肥胖的标准

孩子理想体重的科学标准

1-6个月：体重(千克)=出生体重(千克)+月龄×0.6;

7-12个月：标准体重(千克)=出生体重(千克)+月龄×0.5;

1岁以上：标准体重(千克)=8+年龄×2。

根据公式：(实测体重/标准体重-1)×100%，如果超过了标准体重的10%，可以看做超重，一旦超过了20%，则属于肥胖。

儿童肥胖程度可分为三级：

轻度肥胖——体重超过正常儿童标准体重20%～30%;

中度肥胖——体重超过正常儿童标准体重30%～50%;

重度肥胖——体重超过正常儿童标准体重50%以上。

导致儿童肥胖的饮食习惯GoTop

(1)喜食甜食、油腻食物。

(2)喜喝稀汤、饮料,不愿食纤维素多的食物。

(3)暴饮暴食，经常吃零食。

(4)饭后静卧，缺乏运动。

(5)夜间进食，或食夜餐。

(6)过早的饮酒。

儿童肥胖的危害GoTop

血脂高肥胖儿童血脂明显高于正常儿童，而血脂紊乱是动脉粥样硬化的高危因素。

高血压儿童高血压是指学龄前儿童血压高于110/70mmHg，学龄儿童血压高于120/80mmHg，12岁以上血压高于130/90mmHg。北京市调查，肥胖儿童患高血压的危险是非肥胖儿童的3倍。因为肥胖儿童身体体积增大，使代谢总量及身体耗氧量增加，这就使心脏负担明显加重，血压也随之上升。

高胰岛素血症肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，为维持糖代谢需要，长期被迫分泌大量胰岛素，导致胰岛分泌功能衰竭，引起糖尿病。

脂肪肝重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要危险因素，高血压、高血脂是肥胖儿童发生脂肪肝的危险信号。

呼吸道疾病肥胖儿童胸壁脂肪堆积，压迫胸廓扩张受限，顺应性降低，横隔运动受限，影响肺通气功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。

消化系统疾病肥胖儿童消化系统疾病的患病率是15%，明显高于正常儿童(4%)。

免疫功能低下肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，因而易患感染性疾病。

性早熟肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑对循环中性激素阈值的敏感性降低，出现性早熟。性发育提前可引起性意识，会较早产生对性的迷惑、恐惧、焦虑等不良心理状态，影响儿童学习和生活。

智商低肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。

哪些儿童容易患糖尿病

1、遗传

糖尿病患者中带病生存者增多，造成的群体基因库的变化，进而使儿童糖尿病的患病人数增加。此外，有研究表明，亚洲人体内有一种能使人身体产生更多热量的基因，原本与人的饮食习惯、食物的消化是相对平衡的，一旦饮食习惯改变，进入体内的热量大大增加，超过了基因的负荷，不能将热量分解，则易出现肥胖，使后代患上糖尿病的几率大大增加。

2、肥胖

儿童糖尿病发病率目前正处于逐年上升的趋势。儿童和青少年糖尿病增多，最主要原因仍是肥胖儿童急剧升高，导致以前成年人“专属”的2型糖尿病在青少年儿童当中也屡见不鲜。 目前我国肥胖儿童正以每年8%的速度增长。遗传在肥胖发病中仅起着一个易发的作用，肥胖的形成与后天的饮食、活动、生活习惯以及家庭与社会的心理因素等相互关系更为密切。儿童糖尿病可以说是由儿童肥胖直接导致的，而儿童肥胖症是由于家长给孩子制造的不健康或不合理生活方式所引起的，包括喜欢吃高糖、高脂肪、高热量的食物，饮食丰富但不均衡，营养元素单一等。

3、缺乏运动

缺乏运动是导致儿童消耗热量过少的主要原因。近年来儿童体力活动的逐渐减少，正常体重的儿童发生肥胖的可能性也在不断增加，一旦发生肥胖，以后参加运动的积极性会降低，将更难恢复到正常体重，造成恶性循环，为儿童糖尿病的发生提供了良好机会。

多看电视导致儿童肥胖

平均每天看电视时间增加1小时，儿童肥胖率则增加1至2个百分点，这是中国预防医学科学院的研究者们最近得出的结论。同时，他们还指出，目前北京孩子中肥胖发病率已经接近了发达国家水平，几乎每5个北京孩子中，就有1个是胖子，5至8岁正是这些孩子们肥胖的高发期。

此次调查是研究者于2000年在北京城区有代表性的10所幼儿园中进行的。测量标准依据世界卫生组织推荐的方法，超过与身高相应的标准体重20% 的为肥胖，超过10%至20%的为超重。研究者透露，儿童肥胖率在近年来呈逐年上升趋势，1986年调查时，8城市中0至7岁儿童肥胖发病率仅为 0.91%，到1996年上升到1.76%，肥胖孩子的数量翻了一番。时隔仅4年之后，北京孩子超重和肥胖的患病率又分别达到9.8%和7.06%，超过正常体重的孩子竟占到16.86%，已经接近发达国家水平。

研究者分析这一问题时说，体育活动被看电视所代替，是导致今天儿童肥胖多发的重要因素之一。据调查，我国城镇居民每100户家庭电视的拥有量，从 1985年的17.21台，增加到1999年的111.57台，看电视已经成了目前儿童和青少年课余娱乐的主要方式。调查显示，平均每天看电视不足1小时、1至2小时、2至3小时和大于3小时的儿童少年，肥胖率依次为10.9%、11.8%、13.2%、15.1%。

儿童过度肥胖的危害是什么

过度肥胖的危害，慢性病早发，部分癌症与肥胖密切相关，肥胖对儿童目前的健康危害，可以分成两部分：一部分是生物学的危害，就是直接导致身体内的组织和器官出现一系列的生理和病理性改变，也可以说是一些疾病的早期症状，比如说高血压，血脂异常，糖代谢紊乱，甚至导致糖尿病，脂肪肝等。

另一部分是多囊卵巢综合征，15岁到45岁一般育龄女性，总人群的发生率大概在5%—7%，而肥胖个体的比例更高，这可能直接导致女性一些性功 能的发育异常，出现不孕症。女性的宫颈癌、乳腺癌，男性的前列腺癌，都跟肥胖密切关联。

这两年，我国胰腺癌上升速度很快，这跟肥胖是非常密切相关的。现在随着肥胖上升，一些消化道的肿瘤，如结肠癌和大肠癌，明显增加。

有很多不良的饮食习惯是导致儿童肥胖的重要原因。比如有的孩子特别喜欢吃甜食，或者特别喜欢吃油腻辛辣的食物，这样一来酒容易长胖。还有的孩子很喜欢喝肉汤，喜欢喝很甜的碳酸饮料，或者是吃完饭之后就看电视玩电脑，不爱运动。为了避免儿童肥胖，这些不好的习惯家长一定要帮助孩子及时纠正。

儿童肥胖症能够完全治好吗

可以的。在纠正了饮食习惯、运动习惯，并进行了心理干预以后，儿童肥胖症是可以彻底治疗的。

为肥胖儿家长支招

当儿童食物及热量摄入过多又消耗过少时，多余的热量就会以脂肪的形式在体内储存起来，逐渐形成儿童肥胖症。很多家长看着自己肥胖的宝贝忧心忡忡，其实，这在很大程度上是由于自己缺乏科学营养知识，偏离了自然、均衡的膳食原则所致。进餐速度快、常吃零食、晚餐食、运动少、常以食物进行奖赏等，也是导致儿童肥胖的常见因素。可见，预防肥胖应从纠正父母的认识抓起，从小加以重视。

大部分儿童肥胖为单纯性肥胖，是可以预防和治疗的。目前公认的儿童肥胖症的有效预防方法是:对儿童进行健康教育，纠正不良饮食习惯等生活方式，均衡膳食，坚持体育锻炼。在治疗上强调控制体重，避免任何损害生长发育的方式，如禁食、饥饿或半饥饿疗法、快速减肥和使用减肥药物或减肥食品、使用手术治疗或所谓的物理疗法等。

正确的治疗方案为:坚持健康教育，以运动处方为基础进行行为矫正，包括进行饮食调整，配合寒暑假进行集中训练。

造成肥胖宝宝的因素有哪些

1、因不良饮食习惯造成的

其中最突出的表现为：

(1)喜食甜食、油腻食物。

(2)喜喝稀汤、饮料，不愿食纤维素多的食物。

(3)暴饮暴食，经常吃零食。

(4)饭后静卧，缺乏运动。

(5)夜间进食，或食夜餐。

(6)过早的饮酒。

以上这些不良的饮食习惯，是导致儿童肥胖的重要原因，应当认真加以纠正，这样才能避免儿童肥胖的发生。

2、遗传因素

肥胖儿的父母往往体胖。如果父母都是明显地超过正常体重，子代中约有2/3出现肥胖。如果双关中有一人肥胖，子代显示肥胖者约达40%。

3、神经精神疾患

脑炎之后偶见发生肥胖病。下丘脑疾患或额叶切除后也可出现肥胖。有情绪创伤(如亲人病死，或学习成绩低下)或心理异常的小儿有时也可能发生肥胖。

为什么会产生肥胖真正因素

(一)环境因素

1)儿童出生体重

国内为一些研究表明，高出生体重是儿童期肥胖的一个重要危险因素，随着出生体重的增加，儿童期超重及肥胖的发生率呈上升趋势。且高出生体重儿以患中度肥胖为主。

2)儿童喂养方式

母乳喂养与儿童肥胖及超重的发生关系现在暂不明确，但毋庸置疑的是幼儿期提倡母乳喂是非常必要的。而人工喂养和过早添加辅食，容易造成过量喂养，供给高过需求，从而导致婴儿期肥胖。而婴儿期肥胖可直接导致儿童期肥胖发生的危险性增加。因此小儿出生后，建议母乳喂养，人工喂养应按小儿需求，4个月后合理添加辅食。断乳后应注意营养，避免多度喂养和不合理喂养，可有效减少儿童期肥胖的发生。

3)不良的饮食结构和运动行为

研究表明：儿童肥胖的发生与饮食密切相关，每餐主食过多，经常吃油炸食品，甜食，进食速度过快，暴饮暴食是引起儿童肥胖的主要原因。另外运动量少，使得能量消耗过少，过多的能量以脂肪形式储存是导致肥胖的另一原因。所以合理的饮食结构和运动行为对预防儿童肥胖有重要作用。

4)家庭环境因素

儿童肥胖也与家长的观念有关，如在超重或肥胖儿童中，仍然有相当多的家长认为体重正常。在这种认识下，势必会造成过渡喂养或强迫进食，从而因能量摄入过多，导致肥胖。且现在家庭多会对孩子溺爱，孩子失去了运动机会，身心发展受到严重影响。因此，父母的观念要改变，正确喂养孩子，让孩子养成良好健康的饮食习惯和生活习惯，保持身心全面健康。营造一个温馨舒适的家庭环境，给孩子一个温暖和谐的家，能够缓解儿童的心理压力，预防肥胖的发生。

(二)遗传因素

肥胖具有高度的遗传性。研究表明：肥胖的家族型与多基因遗传有关。如果父母双亲都肥胖，那么后代发生肥胖的几率约为70%~80%，双亲之一肥胖，后代发生肥胖几率约为40~50%。如果双亲都正常，那么后代发生肥胖的几率仅为10~14%。

预防小儿发胖要从幼儿做起

幼儿园干预儿童肥胖有优势

研究显示，2006年全国11个城市3-6岁儿童肥胖发生率为8%，超重发生率为15%，与发达国家水平相近。而在广州，从2006年到2011年，儿童肥胖的发生率足足翻了5倍，但因肥胖前来就诊的学龄前儿童却寥寥无几。很多父母是在孩子上学后才意识到其肥胖的严重性，但此时要减肥难度很大。

因为上学后儿童肥胖形成时间长，孩子的不良饮食习惯很难改变，学习负担重导致静坐时间多、运动时间少，选择这个时段治疗肥胖并不理想。而婴儿时期因为很难把握孩子今后的生长发育和饮食习惯，要干预肥胖也言之过早。

最合适的干预时机是3-6岁。孩子上了幼儿园后，饮食可以集体管理，运动可以统一安排，功课负担不重，对老师依从性高，再加上父母的密切配合，很容易培养孩子健康的饮食习惯。只要这时打好基础，孩子将来发生肥胖的几率就会大大减少。

儿童饮食行为受祖辈影响大

不能忽视的是，儿童肥胖首先来源于家庭的影响。孩子最先从家庭学会进餐的方方面面，吃什么、怎么吃、什么好吃、什么不好吃等等，与父母的引导、示范息息相关。经常给孩子买甜饮料，孩子肯定不爱喝白开水;总让孩子吃肉，孩子今后就不愿意吃蔬菜。

在几代同堂的家庭里，祖辈对宝宝的爱往往表现为让他"吃"，总是生怕孩子吃得不够。而他们作为孩子的主要看护人以及家庭饮食的主要负责人，其饮食习惯不但影响孩子饮食结构，也常常用食物塑造幼儿行为，譬如追着孩子喂饭，赞扬孩子的大吃特吃，对孩子挑食、偏食一味迁就等。

此外，快餐的负面影响，高楼林立、交通便利使运动场所和运动机会大大减少，电脑电视普及让孩子久坐，这些因素都会促使孩子养成过量进食和体力活动少的生活方式，进而导致儿童肥胖明显增加。

干预肥胖该如何做?

对于超重和肥胖儿童的干预，必须从饮食行为的矫正、运动习惯的培养、减少静坐时间的方法三方面着手。采用替代法不但可以逐渐矫正孩子的不良饮食习惯，也能保护孩子的自信心和主动选择食物的能力。

如果孩子说想吃巧克力，家长应该先说可以，但接着说要吃完苹果才能吃巧克力。这样一来，孩子不会因为被拒绝而大吵大闹，吃完苹果后也可能吃不下或者忘记了巧克力这回事。

时间一长，口味就会逐渐改变过来。此外，可以让孩子体验饥饿、不饿、过饱的感觉。不要总是问"你吃饱了吗"，"饱"其实是锦上添花，与"撑"没有太多区别，而"饿"和"不饿"却有明显界限。

饮食和运动预防儿童肥胖

调查显示，遗传因素、不良的饮食习惯，高糖、高脂饮食的摄入及缺少运动也是导致儿童肥胖的重要因素。家长应该可以在饮食和运动两方面引导孩子避免变成肥胖儿。

饮食和运动预防儿童肥胖

1、在给孩子定时、定餐以外的时间里，不要时不时地给孩子零食吃。

不要让孩子看见能使人联想到有食物的物品，一个装糖果的瓶子或是装饼干的盒子可诱导孩子的食欲。孩子进食不要一成不变地固定在一个特定的场所，否则会形成条件反射，一到特定的场所就会反射性地引起孩子的食欲。不要在吃饭时看电视或看书报。边吃边看，会分散孩子的注意力，久之会影响孩子的消化功能。

2、让孩子缓慢而又放松地吃东西

教会孩子缓慢而又放松地吃东西，目的是发现孩子对饥饿和食欲的敏感程度，帮助孩子自我调节进食量。孩子缓慢地、放松地吃东西，就会有时间去品尝食物，吃到一定程度，自然而然就不吃了，不会吃得太多。如果孩子吃得太快，让他稍等片刻再吃;此时，不要斥骂孩子，对孩子发泄怨气，更不要不准孩子吃。

3、鼓励孩子参加运动

有研究指出，身材苗条的儿童后来发胖是由于运动减少的缘故。增加儿童运动的最好办法是让儿童自然地做运动。对幼小儿童可采用家庭娱乐的方式，在娱乐中运动，在运动中取乐。对孩子的运动量不要过大。如果家长对孩子的运动要求过大，孩子只会被迫为取悦家长而运动，或者就根本拒绝运动。家长要为孩子的运动创造机会，也要允许孩子选择他自己喜爱的运动。