莲子泡多久可以煮 莲子泡久了会有毒吗
莲子泡多久可以煮 莲子泡久了会有毒吗
视情况而定。
莲子本身并不含有毒成分，泡水只是为了使其吸水变软，缩短煮制时间，并不会发生其他化学反应产生对人体健康有害的物质，因此一般情况下莲子即便是泡久了也不会有毒的。
但需注意的是，莲子泡水的过程也是一个滋生细菌微生物的过程，如果泡的时间过长，莲子出现变质时，那么其中也可能会产生有害物质，引起人体出现食物中毒现象，因此莲子泡久变质的话不能食用。
莲子的食用禁忌比较多
莲子在秋天的时候成熟，不仅能够作为一道爽口的菜肴服用，同时也具有很不错的药用价值。将莲子泡水喝之后不仅能够降低血压、保护心脏以及延缓衰老。但是，莲子性寒，如果没有科学的服用，也容易对身体造成损害。今天，小编就来和大家一起说说莲子泡水喝的禁忌，来了解下吧!
我们生活中经常吃的莲子这种食物是没有什么毒性的哦，所以我们在生活中是可以放心食用的哦，我们一般人群也都是能够吃莲子的哦，尤其是多吃莲子可帮助我们很好的预防和治疗便秘、体质虚弱、失眠多梦、遗精心慌、脾气虚等状况的哦，并且多吃一些莲子还能够很好的促进身体恢复健康的哦。
不过需要注意的是，中医方面认为，莲子性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，最好也不要服用，避免身体的体质越来越差。
平时容易出现便秘或者是腹部出现腹胀情况的人群，也建议大家最好不要吃。因为如果这一类型的患者将莲子泡水喝之后，不仅不能够缓解身体的这种疾病情况，反而会加重身体的不适症状，所以建议最好不要服用。
莲子怎么煮容易烂
1、用热碱水浸泡
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、放在冷冻室里一天
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
怎样用电饭锅炖银耳莲子羹
首先，将银耳、莲子泡上20来分钟。将银耳泡发，莲子泡开。
将红枣洗干净，然后用水泡一下。
将泡发的银耳撕成小朵，将泡开的莲子切开，然后将莲芯(是莲子中间的部分，像小芽一样)取出。莲芯不取出的话会发苦。
将撕开的银耳、去芯的莲子、冰糖、红枣、四碗水加入电饭锅里。水要没过里面的食材，尽量多一些。
将电饭锅打开，选择炖粥的选项炖1-2个小时均可，根据个人口味。
快要炖好时，加入少量枸杞即可。
莲子心泡水能天天喝吗 莲子心泡水一次放多少
莲子心泡水是不宜喝多的，喝多了对身体会不太好，所以干莲子心泡水一般是放1.5-3克的量，新鲜莲子泡水放10克左右是比较合适的。
莲子心和枸杞子泡水喝有什么作用
莲子心和枸杞子泡水喝能够帮助安神，特别是睡眠质量不好，经常失眠多梦、心烦气躁的人，睡前1小时左右用莲子心和枸杞子泡水喝能够改善睡眠质量。
莲子心味苦、偏寒性，食用后能够有效地降低人体内的热气，因此对于一些体内火气较重、容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状的人群来说，可以适当地食用一些莲子心和枸杞子泡水喝，来起到清热解毒、消除火气的作用。
《纲目》记载枸杞子可：滋肾，润肺，明目，能用于肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪的现象，而且莲子心也是入肾经，有补益心肾的功效，因此莲子心和枸杞子泡水喝有滋肾明目的作用。
枸杞子具有补益精气的现象，可以治疗遗精，莲子心也同样具有收敛作用，可用于遗精的缓解治疗，因此莲子心和枸杞子泡水喝有涩精的作用。
睡不着觉可以用莲子泡水喝吗
可以用莲子泡水喝。
莲子是莲的干燥成熟种子，又称藕实、莲蓬子、莲肉等，它是生活中常见的一味药材，性平、味甘涩，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，可用于脾虚泄泻、心悸失眠等症状，因此，失眠可以用莲子泡水喝，若长期不见疗效，建议咨询专业医生用药。
莲子怎么煮容易烂
莲子益心入脾、肾、心经。清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。
莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来。但遇到了一个问题，为什么莲子那么难煮烂?这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。
那么莲子怎么煮容易烂呢?下面小编教你几个妙招：
1、用热碱水浸泡
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、放在冷冻室里一天
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
3、等煮烂了以后再放糖
莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。
莲子没熟可以吃吗 怎么快速煮烂莲子
用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
小贴士：让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子，不过，越是用冷水泡莲子煮起来越是难。其实，最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几分钟，很快就煮烂了。
煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲子煮不烂可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。
莲不熟怎么办
方法一：
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
方法二：
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。
了解莲子的功效和禁忌，选择性来烹饪食用哦。
莲子要泡多久才可以煮 莲子怎么煮容易烂
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。