泡好的黄豆煮多久能熟 糖醋酥黄豆
泡好的黄豆煮多久能熟 糖醋酥黄豆
材料：黄豆250克，葱白15克，蒜瓣10克，花生油250克，白糖100克，醋50克，芝麻油25克。
做法： 1.黄豆洗净后，泡胀沥干水分。
2.葱白洗净，切成碎末；蒜瓣拍碎。
3.泡辣椒切碎。
4.炒锅至火上，添入花生油烧热，下入黄豆，炸熟后捞起沥油，倒入盘中。
5.用蒜末，葱末，泡辣椒末，白糖，醋，芝麻油调匀，浇在炸过的黄豆上，拌匀即可。
黄豆怎么吃好
炖五香黄豆
材料
大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
香卤黄豆
材料
黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。
做法
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。
2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
小诀窍
1、黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味。
2、往锅内注入清水时，水量要一次性加足。
醋黄豆
材料
黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克。
做法
1.黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。
2.浸泡10-15日后即可食物用。
小诀窍
每日取10—15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。
油酥黄豆
材料
黄豆500克，食盐适量，植物油适量。
做法
1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。
小诀窍
1、趁热放入食盐和花椒粉就是椒盐味的。
2、放食盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤味的。
3、根据自己喜好的口味来调味。
凉拌酸辣黄豆
材料
干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。
做法
1.首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。
2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好。
3.煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用。
4.将洋葱切成细碎状。
5.小尖椒切成丁。
6.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内。
8.然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中。
9.最后将全部材料翻拌均匀即可。
泡好的黄豆煮多久能熟 黄豆为什么要加热吃
黄豆中含有一种能影响黄豆蛋白质消化的酶，和一种能刺激肠胃，引起腹泻呕吐的皂素，这两种物质可在高热条件下被破坏，故所以吃黄豆要充分加热，即便是打成豆浆，食用前也要煮沸五分钟再喝。
黄豆泡发要多久 泡发的黄豆可以干什么
凉拌黄豆：将泡发的黄豆煮熟，然后将洋葱、小米椒、大蒜等配料切好和黄豆放在一起，加入醋盐糖油等调味料，翻拌均匀即可。
豆浆：将泡发的黄豆放入豆浆机中，加入适量的冰糖和温水，然后就让豆浆机开始工作，工作结束后即可。
醋泡黄豆哪些人不能吃
醋泡黄豆虽然有很多好处，不仅可以降脂降压，还能美容养颜，甚至还能减肥，但是米醋泡黄豆是人人都能长期吃的吗?米醋泡黄豆哪些人不能吃呢?
醋泡黄豆其实并不适合有胃病、胃酸分泌比较多的人食用，而且用来泡米醋的黄豆，必须是煮熟之后的黄豆，不然很容易使人体摄入皂甙毒素，会产生身体不适。
泡好的黄豆怎么做好吃 泡好的黄豆煮多久能熟
泡好的黄豆如果用高压锅煮的话，开大火煮10分钟基本上就会熟；如果是普通锅煮的话，大火烧开后，再用中火煮20分钟左右差不多就会熟。注意黄豆一定要煮熟趁热食用，因为黄豆中含有少量的有害成分，会阻碍人体对营养元素的吸收，需要通过加热，将这些有害成分有效破坏，才能发挥黄豆的营养功能。
吃黄豆会胖吗 怎么吃黄豆不会发胖
做法：洗干净，倒入锅内炒20-25分钟，起锅待其变凉后装入玻璃瓶中，以黄豆与食醋为1比2的量加入食醋，密封保存5至6天后即可食用，每天吃3次，每次以服用15到20粒，空腹咀嚼食用即可。
功效：降脂减肥，促进新陈代谢，活化肌肤，淡化色斑。
做法：黄豆浸泡一晚，清晨将黄豆捞出沥水煮熟后将黄豆放入豆浆机中打成豆浆食用。
功效：补充优质蛋白，阻止糖分吸收，预防糖尿病的发生。
做法：准备黄豆，绿豆，红豆，黑豆，白芸豆各25克洗净用清水浸泡，将泡好的豆子放入高压锅加水熬煮15分钟，然后再焖15到20分钟，五豆汤就煮好了，在五豆汤中加入紫米与大米和水，煮粥即可。
功效：五豆粥集齐了五种豆子的植物蛋白精华，食物互补，营养价值大大提高；能健脾和胃，补肾益肺，保肝利气，去脂宽肠。
黄豆糙米南瓜粥的做法
糙米黄豆南瓜粥
原料：
黄豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、盐适量。
制法：(1)黄豆要先洗干净提前浸泡三四个小时，然后把糙米洗干净浸泡一个小时。
(2)南瓜去皮切小块备用。
(3)锅中加入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。
(4)加入之前泡好的糙米和南瓜，改成小火煮开，然后再慢慢的熬煮，到出香味米熟了就能够吃了。