乌鸡炖什么补气血 营养成分区别

乌鸡炖什么补气血 营养成分区别

乌鸡汤和普通鸡汤的营养成分十分相似，两者中都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及微量元素等营养成分；但是乌鸡汤相对于普通鸡汤中还多了黑色素的成分，并且其余的多种营养物质都高于普通鸡肉，另外，乌鸡汤的脂肪含量仅有普通鸡汤的1/3，是一种理想的高蛋白、低脂肪的汤品。

失传的补足气血养生汤

1、当归羊脊汤

将购买的新鲜羊脊骨，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤。炖好之后，将里面的蔬菜捞出来。如果怕熬出来的羊脊汤太过油腻，那就要定时地将浮在汤上面的油脂撇掉。在汤快要熬好的时候，适当放入一些当归。就能起到补气的作用。

2、姜片乌鸡汤

乌鸡汤最适合秋冬季节进步，尤其是对于女性来说。秋冬季节多喝乌鸡汤，不仅能补充多种营养元素，还能补气补血。熬乌鸡汤的时候，最好放一些姜片。从中医的角度来看，生姜具有温经散寒、温运血脉的作用，很适合秋冬季节服用。

3、炖柴鸡汤

失传补足气血养生汤

除了乌鸡之外，柴鸡所熬出来的汤营养也十分丰富。一般来说，挑选柴鸡的时候2斤多的最好，然后炖2-3个小时为宜。熬汤的时候放入一些姜片、枸杞、冬虫夏草，补血功效就十分显著。在快炖好的半个小时前，加入一些当归，就能起到补气补血的作用。

4、银耳红枣汤

银耳被成为穷人的燕窝，因为燕窝虽然很滋补，但是却价格高昂，不是每个人都能吃得起的。而银耳不管是颜色、口感，还是功效，都与燕窝十分相似，而且价格便宜。燕窝太补容易上火，而银耳则是凉补、润燥的药材。用桂圆肉、枸杞、红枣、银耳熬汤，补气血效果相当不错。

女人常吃乌鸡蛋有什么好处

抗衰老

乌鸡蛋中含有丰富的维生素以及锌、铁、钙等矿物质成分，其中维生素E的成份能够帮助消除身体产生的氧自由基，保护细胞的结构，一定程度上起到一个抗衰老的效果，经常食用乌鸡蛋可以改善肌肤，使皮肤更加光滑、细腻。

补气血

乌鸡蛋的营养成分中，蛋白质及铁元素含量十分丰富，日常食用乌鸡蛋可以增加人体内的血红蛋白数量，进而起到补气血的效果，对于面色苍白，头晕乏力的人群来说，食用些乌鸡蛋有一定的改善作用。

乌鸡汤能催经吗

不能。

乌鸡汤是以乌鸡为主要原材料制成的一道汤品，味道鲜美，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，常喝可以补充人体所需营养，起到很好的补气养血、滋补强壮的作用，但是单纯的乌鸡炖汤并不具有催经的作用，如果需要催经，可以在其中加入一些活血养血的中药材。

干淮山要煮多久才熟 山药乌鸡炖汤

材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。

1、山药削皮，切成块。乌鸡切成块。

2、清水煮沸，加入乌鸡煮3-5分钟，用热水洗净乌鸡，去腥。

3、向炖盅加入山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、姜和清水，大火煮沸，然后小火炖2小时。

4、最后加盐调味，就可以喝到滋补又营养的乌鸡汤。

功效：乌鸡味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效；枸杞味甘性平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，搭配干淮山药煲汤食用，具有补虚，养脾胃，补血明目等功效。

当归乌鸡汤男人能喝吗

可以喝。

当归乌鸡汤的主要食材是乌鸡和当归，炖汤饮用的功效主要是益气、养血、调经，然而补益效果是不分性别男女的，只要是体质上有气虚、血虚、营养不良等不适的症状，那么炖汤喝就能起到一定的改善，当归乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等营养成分，食用价值很高，有身体有需要的话，男女老少均可食用。

​女人气血不足？对症饮食是关键

1、黑木耳：

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材。推荐食谱：黑木耳炒西芹。

2、猪肝：

猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素b，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。推荐食谱：猪肝粥。

3、黑芝麻：

黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效。推荐食谱：黑芝麻糊。

4、乌鸡：

乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。推荐食谱：乌鸡党参汤。

5、红枣：

红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。推荐食谱：乌鸡红枣枸杞汤。

黄芪当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 养肝补虚

黄芪和红枣都具有养肝作用，配以当归乌鸡炖汤，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、钾等多种营养成分，也容易被人体所消化吸收，可以很好的补充人体营养，滋补身体，非常适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳者食用。

十全大补乌鸡汤怎么做

材料

乌鸡脚1只

药材

当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克

做法

1。鸡脚剁块，放入沸水氽烫、捞起、冲净，药材以清水快速冲洗，沥干备用。

2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅，加7碗水，以武火隔水煮开。

3。转文火慢炖30分钟即成。期间，可用食具适当搅拌，使药材完全入味。

功效

十全大补汤补气又补血，促进血液循环、利尿消肿、提振精力。并滋肾补血、调经理带、消减疲劳，兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及循环搭配乌鸡炖补，不但适宜产后坐月子食用，也可提早治疗男女气血失调、虚弱而致性功能失调，能使性生活更趋完善。

乌鸡炖什么补气血

乌鸡汤中本身就具有一定的补气血的作用，但是为了加强其滋补气血的能力，可以加入一些药食同源的药材，如：阿胶、人参、枸杞、红枣等，下面介绍一下常见的乌鸡汤补气血的做法：

材料：乌鸡一只，红枣20克，人参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、将人参、红枣、枸杞洗净备用。

2、乌鸡处理干净，斩件备用。

3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右。

5、最后加入食盐调味即可。

黄芪乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 增强免疫力

吃黄芪有增强身体免疫力的效果，而乌鸡中的蛋白质氨基酸含量比一般的鸡更为丰富，黄芪乌鸡炖汤食用，所含的营养成分更易被人体吸收，且增强免疫力作用更佳。

乌鸡汤放什么食材可以补血补气

可放当归、白芍、熟地、黄芪、黄精、桂圆、红枣、枸杞、西洋参、党参、太子参等药材，具有气血双补的功效，如：

当归味偏甘，性辛、微温，归肝、心、脾三经，它具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用，与乌鸡炖汤可用于贫血、眩晕、心悸、月经不调、痛经、虚寒性的腹痛、风寒湿痹证、跌打损伤、肠燥便秘的患者。

黄芪性甘温，归脾、肺两经，服用可以补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮、生肌，搭配乌鸡汤服用能益卫固表、补气升阳、补血美容。

党参也是常见的补气中药材，而乌鸡自有补血功效，两者搭配可补中益气、补血健脾，适宜气血不足、面色萎黄、四肢无力、气虚等一系列的症状的人群服用。

药物流产吃什么补身体 药物流产后吃什么补气血

流产后女性容易出现体虚的情况，比如头晕乏力，气短，贫血等，这是由于流产失血所导致，可以吃一些补气血的食物，比如阿胶，党参，枸杞，乌鸡炖汤，红枣，对改善气血有一定帮助，失血过多的女性还可以适当吃一些补血铁剂，这些食物补血养血，还能增加蛋白质营养，起到快速提高血液活性，改善体虚和贫血症状的作用。

乌鸡对哺乳妈妈产后恢复效果明显

乌鸡与母乳

乌鸡可以健脾、养血、增智，它的血清总蛋白通过乳汁可以被宝宝吸收并提高自身免疫力。此外，它可以滋补肝肾，对哺乳妈妈产后气虚、血虚有很好的治疗效果。

营养分析

乌鸡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、氯、纳、钾、镁、B族维生素、烟酸、尼克酸等营养成分。氨基酸是维持人体生理功能，构成人体组织的重要物质，人体必需氨基酸在乌鸡中的含量高，种类全，所以它对人体具有特殊营养价值。

乌鸡对提高机体抵抗力、防治疾病、促进身体健康具有重要作用。

大枣排骨炖乌鸡

原料：排骨200克，乌鸡半只，红枣12粒，姜、料酒、盐各适量。

做法：

1．将排骨、乌鸡切开后分别汆烫备用。2．把所有材料放入沙锅内，加入水及料酒，炖2小时，起锅前加盐调味即可。

营养盘点：红枣含有大量铁，有补血、活血的作用。